A nyúlhús étrendi termék, nagyon kevés zsír és sok fehérje van. Javasoljuk, hogy nyulakat használjon azoknak az embereknek, akik betartják az étrendet és egészséges életmódot éljenek. Úgy gondolják, hogy a nyúl főzése nehéz kérdés, mivel a hús hosszú oltás után is kemény maradhat. Egy lassú tűzhelyben nem aggódhat semmi miatt, minden sikerül.

Hogyan kell megfelelően dolgozni a nyúlhússal

Tanulja meg ezeket az ajánlásokat:

• a sok étel elkészítéséhez a legvonzóbb rész a lábak és a hát. A hasított test minden részén magas élelmezési értéke van;
• a fiatal nyúl húsa gyengéd, puha, világos rózsaszín. Egy ilyen termék aromája kellemes. És egy érettebb egyénben a hús sötét, durva és jellegzetes kiejtett illata van. Az ilyen húst először hosszú ideig kell áztatni a vízben ecet hozzáadásával, majd pörkölt vagy sütni;
• ha bizonyos területeken kékes vénák láthatók, akkor ez azt jelenti, hogy a nyúl megalapozatlan volt. Ilyen húsban nem lesz zsír;
• a húst tejfölben, tejszínben, tejben, fehérborban pörkölheti a húst. Nagyon ízletes húst kapunk, ha narancsmártást főz.

Párolt nyúl burgonyával lassú tűzhelyben

Miért töltsön el sok időt, ha kombinálhatja a termékeket, és készíthet egy jó ételt - egy nyúl burgonyával. Menjünk le a munkába.

Főzőtermékek:

• a nyúl Carcker - 1,5 kg;
• burgonya - 1 kg;
• hagyma - 2 db;
• olaj - 3 evőkanál;
• paradicsom - 3 db;
• só, fűszerek, gyógynövények ízlés szerint;
• a víz hiányos üveg.

Nyúl főzése lassú tűzhelyben:

1. Az áztatott nyúlhúst adagos darabokra kell vágni, növényi olajban sütni. A "sütés" mód 10-15 perc. A főzés során a húst 2-3 alkalommal kell fordítani a rózsás kéreg elérése érdekében.
2. A program bekapcsolása után 10 perc elteltével el kell helyezni a húst az íjra vágott hagymát, folytatni a sütést.
3. Amint az időzítő működik, adja hozzá a sárgarépát (csíkokkal kézzel vágva), váltson a multikookernek a „oltás” módra. Idő - beállítva 60 percig.
4. Ossza meg a vizet, most bezárhatja a fedelet, és lehetőséget adhat a multicookernek, hogy maga is megbirkózzon a feladattal.
5. És még mindig van munkánk: meg kell tisztítanunk a burgonyát, majd nagy darabokra kell vágnunk. Ha a gumók kicsik, akkor elegendő 2 részre vágni, vagy pedig 4 -nél lehet.
6. Még mindig voltak paradicsom, szeletekre vágtuk őket.
7. Minden zöldség, fél órával a multikooker bekapcsolása után, „oltás” módban, hozzá kell adnia a húst, és ne felejtse el a sót és a borsot.
8. Nézze meg, ha szükséges, hozzá kell adnia egy kicsit több vizet, és folytassa a nyúl készítését egy lassú tűzhelyben.
9. A főzés végén, vagy közvetlenül az edény tálalása előtt az asztalon kell vágni a húst apróra vágott gyógynövényekkel.

Nyúl egy lassú tűzfűzben

A nyúlhús étrendi és alacsony kalóriatermék, még akkor is, ha zsírok (tejföl vagy olívaolaj) hozzáadásával főzi, akkor a kész étel kalóriatartalma nem növekszik. Ezek a hasznos ajánlások segítenek egy finom és egészséges terméket.

Főzőtermékek:

• nyúl test (átlagosan 2 kg);
• növényi olaj (olajbogyó vagy napraforgó finomított) - 3 evőkanál;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• Átlagos sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 2 db;
• tejföl - 1,5 csésze (alacsony zsírtartalom);
• só, fekete bors - a belátása szerint;
• friss kapor vagy petrezselyem ízlés szerint.

Készítmény:

1. Először helyesen kell vágnia a nyúlot. És azzal kezdjük, hogy a hasított testet vágjuk az utolsó csigolyára. Használjon ollót vagy éles kést. Késsel vágnia kell a húst, majd ollóval meg kell szakítania a csontot. Ezután vágja le a hasított testet az ízületekben, elválasztva a hátsó végtagokat. A testén több vízszintes bemetszést kell végeznie, vágja le az első végtagokat a hasított test elejéből. A nyulakat adagos darabokra kell vágni, ha nehéz, az ollóval osztja fel a mell darabokra.
2. A nyulak íze különleges, de meg kell próbálnia megmenteni. Különösen akkor, ha húst szeretne főzni az összes szabály szerint. Nevezetesen, a nyulakat vízben (lehetőleg főzve) kell áztatni, a húst olívaolajban hagyhatja fűszerek hozzáadásával, szérumban vagy borban.
3. Javasoljuk, hogy áztassa a nyúlot az előkészítés előestéjén, egy éjszakán keresztül hagyva (tegyen egy tál húst a hűtőszekrénybe).
4. 8-12 óra elteltével a vizet le kell üríteni, és a húst szobahőmérsékleten alaposan mossuk folyóvíz-patak alatt. A nyulat egy tálba helyezzük, óvatosan szárítsuk meg minden darabot papírtörülközővel.
5. A hagyma előkészítése: Tisztítsa meg, vágja fel fél gyűrűkre, kocka lehet.
6. Öntsük a jelzett mennyiségű olajat a multicooker tálba, gyenge az eszköz. Válassza ki a "sütés" módot. Amint látja, hogy az olaj felmelegszik, fokhagymás szegfűszeg kell behelyeznie az olajba, majd a húsdarabokat.
7. Addig kell megsütnie a nyúlot, amíg egy gyönyörű barna kéreg meg nem jelenik. Ezután be kell állítania egy előkészített hagymát a húshoz, és folytatnia kell a sütést.
8. Amíg a hagymával ellátott húst főzött, gyorsan tisztítsa meg a sárgarépát, dörzsölje meg egy durva reszelőt, adja hozzá a multicookert a tálhoz, keverje össze. És a sárgarépát gyűrűkkel vághatja le, ez nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is lesz.
9. Most egy finom tejföl -mártást készítünk. A következőképpen készítik el: Adjon hozzá vizet (kb. 70 ml) a megadott mennyiségű tejfölhöz, tegye a borsot és a sót, keverje össze. És hozzáadhat 2 teáskanál a víz helyett. A mustár a gabonafélékben szintén nagyon finom lesz!
10. Ennek a szósznak nyúlnak kell lennie egy lassú tűzhelybe, telepítenie kell az „oltás” programot, az étel elkészítésének ideje 1 óra.
11. Amint a mártást öntötték, összekeverheti a húst, és kipróbálhatja a só vizet. Lehet, hogy további sót és fűszereket kell hozzáadnia. Észrevetted, hogy só nélkül sültük a húst, amíg egy aranykéreg só nélkül, hogy lédús maradjon. Most éppen most megengedett, hogy hozzáadjon sót, valamint a kedvenc fűszereit.
12. Ami a fűszereket illeti, a friss petrezselyem kaporral, babérlevelekkel, bazsalikommal (friss és szárított), koriander, szegfűszeg és még a rozmaring is jól megy a hússal.
13. A nyúl lassú tűzhelyben történő elkészítése során többször össze kell kevernie a húst.
14. Amikor a multicooker időzítő kikapcsol, adjon hozzá egy csipet apróra vágott fekete borsot a húshoz (az aroma fokozása érdekében) és néhány csipet apróra vágott friss zöldekhez. Üdvözöljük a bazsalikom, a petrezselyem és a kapor keveréke.

A hús készen áll, nagyon finomnak, illatosnak bizonyult. Minden darab csak a szájban olvad. Feltétlenül javasolja, hogy készítsen egy nyúlot egy lassú tűzhelyre a recept szerint. Egyszerű és megfizethető, hasznos és ízletes! Sok szerencsét!

Párolt nyúl egy lassú tűzhelyben

A termékek elkészítése kulcsa az ízletes és egészséges étel sikerének. Ezért azt javasoljuk, hogy tanulmányozza az összes pontot egy finom hústartalmú étel elkészítéséhez.

Termékek:

• nyúlhús - 400 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• hagyma - 1 pc.;
• sárgarépa - 2 db;
• húsleves - 400 ml;
• só, bors, babérlevél - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk egy finom ételt:

1. Mielőtt egy egész nyúl hasított teste lenne. Ezt 2 felére kell osztani, majd az ízületekbe kell vágni (ahogy általában vágja a csirkét).
2. Mivel a nyúl húsának speciális szaga van, egy víz serpenyőbe kell helyeznie és több órán keresztül távozni. Néhány háziasszony ecetet ad hozzá a vízhez, ez gyorsan megszabadul a szagtól. Az ilyen hús gyorsabban készül fel. Ha ecet hozzáadásával meg akarja áztatni vízben, akkor a vizet óránként frissre kell változtatni.
3. Az előzetes előkészítés után folytathatja az étel főzését. Nem megsütjük a húst, hanem először megsütjük a zöldségeket.
4. A hagymát fél gyűrűkre, sárgarépára kell vágni. Először sütjük a hagymát, majd adjuk hozzá a sárgarépát. A növényi olajban "sütés" módban meg kell sütnie. Idő - 15 perc.
5. A program végén be kell helyeznie a húst a multicooker tálba, öntsön el az előkészített húslevest (csak víz), sót, borsot, tegyen egy babérlevelet (ha tetszik ez a fűszer).
6. Nagyon egyszerű egy nyúl elkészítése egy multicookerben egy multicookerben, be kell állítania a „oltás” módot, és be kell állítania az időzítőt 1 órára. A jel után kipróbálhat egy darab húst - a nyúlnak lágynak kell lennie.

Javasoljuk, hogy egy edényt minden köretekkel tálaljon. Friss növényzettel rendelkező nyulak, olívaolajjal fűszerezve, jól mennek. Főzhet rizst, tésztát, hajdina, burgonya sütését is. A tálalás előtt a húst kedvenc fűszerei kiválthatják, vagy friss fűszernövényekkel összetörhetik. Jó étvágyat!

Nyúl egy lassú tűzhelyen, szilva

Egy finom additív vagy szósz, mustár és fokhagyma hozzáadásával, csodálatos ízét adja ennek az ételnek. És ebben az ételben kiemelés lesz - ez a szilvát. Minden titkot kiderült, és most egy ízletes és egészséges ételt főzünk veled - egy nyúl egy lassú tűzhelyben.

Amit a termékekből kell elkészíteni:

• nyúl filé - 2 kg;
• 2 db sárgarépa és hagyma;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• ketchup (hagyható, hogy cserélhessék a tejfölre) - 3 evőkanál;
• édes-savanyúszeprek csont-200 g nélkül;
• fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
• rendes mustár - 1,5 teáskanál;
• a só, a fűszerek és a kedvenc fűszeres gyógynövények ízlik.

Készítsen egy nyúlot egy lassú tűzhelyben:

1. Ha száraz szilvát vásárolt, akkor azt azonnal meleg vízben kell áztatni 30 percig, és több időbe telhet.
2. A nyúl hasított testét darabokra kell vágni (ha csak filét vásárolt, akkor a kockákhoz).
3. Öntsön olajolajat a multicooker tálba. Javasoljuk, hogy használja az Olive -t, mert csak ebben az olajban biztonságosan megsütheti bármilyen terméket, beleértve a húst is.
4. Az olaj felmelegedett, húst fektetett fel, süssük a "sütés" módban ("sütheted") a húst a kapott pályához.
5. Amíg a hús főzött, a sütés mértékét figyelheti, időről időre keverheti a spatulával, és egyszerre készítsen zöldségeket. És meg kell tisztítania a hagymát sárgarépával, a hagymát fel kell vágnia a fele gyűrűkbe, sárgarépa -csíkok.
6. A multicooker tálban, fél órával az eszköz bekapcsolása után, adjon hozzá zöldségeket, keverje össze. Javasoljuk, hogy hosszabbítsuk meg a kiválasztott program idejét további 10 percig.
7. A nyúl húst egy gyönyörű barna kéregre sültük, és most hozzá kell adnia a vizet a tálak 2/3 -hoz, hozzá kell adnunk a kiválasztott (ketchup vagy tejföl vagy majonéz), keverjenek, 2 evőkanál mustárt tegyenek (vásárolj friss frissítést (vásároljon frissen !), valamint a só és a fűszerek. Ha szereti a fűszeres gyógynövényeket, akkor csak mustárral, tejföllel és sóval kell hozzáadni őket.
8. És most a készülék fedelét le kell zárni, be kell kapcsolni az „oltás” programot, és az 1 órás időtartamot, plusz további 30 percig. Miert van az? 60 perc elteltével érdemes ellenőrizni a hús lágyságát, ha a nyúl fiatal, akkor ez elég lesz. És ha a hús még nem érte el a kívánt lágyságot, akkor további 30 percig kell meghosszabbítania az eszközprogramot.
9. Ne felejtse el a metszést, azt a program aktiválása után 30 perccel hozzá kell adni a húshoz. Le kell üríteni azt a vizet, amelyben a szilvát átitatta.
10. 10 perccel a program befejezése előtt nyissa ki a fedelet, próbálja ki a nyúl húsát a lassú tűzhelyben. Lehet, hogy hozzá kell adnia egy kicsit több sót vagy fűszert. Csak most kell elhelyeznie a fokhagymát a sajtóban, és tovább kell készítenie a nyúl előkészítését a lassú tűzhelyen, amíg a végső jel nem lesz.

A nyúl készen áll, tegye a húst a tányérra, és apróra vágott gyógynövényekkel vágja le. Ne felejtsd el ezt az ételt köretekkel tálalni. A főtt rizst, a lassú tűzhelyben vagy a főtt burgonyában főzött zöldségeket tökéletesen kombinálják a nyúl húsával. Jó étvágyat!

Nyúl egy lassú tűzhelyben zöldségekkel

Szeretne főzni egy finom és egészséges ételt? Ezután elkészítenie kell az összes terméket, és nagyon kevés szabad időt kell kiosztania a könyvjelző lassú tűzhelybe történő könyvjelzőjéhez. És akkor egy okos asszisztens mindent megtesz.

Termékek az étel főzéséhez:

• fiatal nyúlhús - 800 g;
• hagyma-2 szár;
• szín- és brüsszeli káposzta - mindegyik 300 g;
• pitchab - 300 g;
• fűszerek, só - szükség esetén.

További információ arról, hogyan kell főzni egy nyúlot egy lassú tűzhelyben:

1. Bármilyen zöldséget vehet be: friss vagy fagyasztva. Nagyon sok variáció van az étel főzésében, mert a saját belátása szerint elkészítheti a zöldségkészletet. Amit a legjobban szeretsz, ezeket a termékeket és felhasználást.
2. Hagyma: Vágja le a könnyű részt, apróra vágja. Ahhoz, hogy megbirkózzon ezzel a munkával, 2 részre kell vágnia a fehér szárot, majd csak az, hogy minden lélek társát vágja.
3. Helyezzen apróra vágott húst egy multicooker tálba, valamint a hagymát. Javasoljuk, hogy vegyen egy nyúl filét, de ha van egy teljes hasított test, akkor azt adagokba kell vágnia.
4. Öntsük a húst és a hagymát vízzel, hogy a folyadék teljesen lefedje a termékeket. Helyezzen borsot, sót.
5. A multicooker tál tetejére egy kötési ko-ko-szobát telepítünk, elhelyezzük az elkészített zöldségeket. A fagyasztott termék nem igényel előzetes fagyasztást.
6. A zöldségeket, ha szükséges, egy kicsit és fűszerekkel is hozzáadhatók.
7. Most a készülék fedelét le kell zárni, mert a lassú tűzhelyben lévő nyúlnak „hegesztés” vagy „pörkölt” módban kell felkészülnie. Főzési idő 45 perctől 60 -ig.
8. Ne feledje, hogy a zöldségek esetében a hőkezelési idő sokkal kevesebb, mint a nyúl lassú tűzhelyben történő készítéséhez. Ezért 20 perc elteltével ki kell próbálnia a zöldségek készségét. Ha felkészült, akkor át kell vinnie egy tányérra.

A kész húst át kell vinni egy tányérra zöldségekkel, friss fűszernövényekkel díszítve. Mindez a pompa megengedi, hogy frissen sajtolt citromlével megszórjon. Szolgáld ki magad!

Főtt nyúl egy lassú tűzhelyben. Videó