A konyhánk leginkább tradicionális terméke mindig a burgonya volt. Ez a látszólag egyszerű zöldség meglehetősen univerzális, és lehetővé teszi valódi kulináris remekművek létrehozását. A burgonya előkészítésének variabilitásának köszönhetően az asztalon főzött, sütött, sült, párolt színben szolgálhatja fel. A mártással, hús ételekkel vagy egyszerűen apróra vágott gyógynövényekkel ellátott burgonya finom aromája mindenki ismert, de nem unatkozhat. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a legfinomabb recepteket a burgonya lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez, köszönhetően a vendégeket finom és egyszerű ételekkel.

Burgonya egy lassú tűzhelyben, gomba tejfölben

Sokan szeretik az ételeket, amelyeket a nagymamák készítettek nekünk. Ezért az illatos burgonya, amelynek gomba olvad a szájukban, minden bizonnyal kedveli a legszélesebb kulináris szakembereket. Különösen akkor, ha egy ilyen ételt tálalnak tejföl -szósz alatt. Tehát vegye figyelembe a burgonya főzésének receptjét egy lassú tűzhelyen gombával és tejföllel, amelyet 700 watt teljesítményű eszközökre terveztek. A kimenetnél 4 adag finom burgonyát kapunk.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

• burgonya - 1 kg;
• hagyma - 2 db;
• champignons - 300 g;
• sárgarépa - 1 pc;
• só, bors - ízlés szerint;
• babérlevél;
• zöldek - 1 köteg;
• tejföl - 1 több csésze;
• víz - 1 multi -üveg;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Mindenekelőtt zöldségeket kell készítenie. Ehhez alaposan mossuk a gombákat folyó víz alatt, majd mossuk és tisztítsuk meg a hagymát és a sárgarépát a héjból.
2. Csiszolja meg az összetevőket. Vágja le a Champignonokat vékony szeletekkel, hagymával és sárgarépával - közepes méretű kockákban.
3. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és állítsa be a „Twes” főzési módot, állítsa be az időzítő időt 120 percig.
4. Öntsön egy kis növényi olajat a tál aljára, és öntsön ott gombákat, sárgarépát és hagymát.
5. Csukja be a fedelet és hagyja az előkészítést.
6. Ebben az időben megtisztítjuk a burgonyát, és közepes kockákkal vágjuk le.
7. Adja hozzá a zöldségeket, és alaposan keverje össze a tartalmat. Só és bors ízlés szerint.
8. Ezután keverje össze egy különálló tartályterméket, vizet és adjon hozzá finoman apróra vágott zöldeket.
9. Öntsük a burgonyát mártással, dobj egy babérlevelet, és hagyja a fennmaradó időre pörkölt. Ha szükséges, hozzáadhat húslevest vagy vizet.
10. A burgonya lassú tűzhelyben készen áll! Tálaljuk forró az asztalhoz, friss zöldségekkel díszítve.

Jó étvágyat!

Burgonya egy lassú tűzhelyen csirke lábakkal

Sok háziasszony inkább az edényeket lassú tűzhelyben készíti el azért, mert a folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe, és a főzés során nem igényel beavatkozást. Ez különösen kellemes, ha egyszerre két ételt tud főzni - egy köret és húst. Ezen túlmenően ezen összetevők lassú lerakása lehetővé teszi egy egyszerű, de szó szerint olvadó kulináris remekmű létrehozását a szájában. Megvizsgáljuk a burgonya főzésének receptjét egy lassú tűzhelyen, csirkecombokkal, amelyeket 4 adaghoz terveztek, és a berendezések 700 watt számára történő felhasználására.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

• csirke lábak - 600 g;
• Édes paprika-2-3 darabok;
• burgonya - 500 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
• szójaszósz - 4 evőkanál. L.;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Kezdetben a főzés előtt 2 órán keresztül 2 órán keresztül kell öblíteni a húst folyó víz és tengeri tenger alatt. A pác előkészítéséhez a szójaszószot külön tartályban és a sajtóban értékesített fokhagymában keverjük össze. Keverje össze a tartalmat, és hagyja, hogy 10 percig főzze.
2. Ebben az időben dörzsöljük a csirke lábát sóval és őrölt borssal, mély tartályba helyezzük és pácokkal töltjük meg. Ha szükséges, akkor 100 ml vizet adhat hozzá, hogy a hús jobban belemerüljön a folyadékba, de az íz kevésbé telített. Fedje le és hagyja a savanyúságot a megadott időben.
3. Miközben a lábakat pácokkal impregnálják, egy köretben foglalkozunk. Ehhez tisztítsa meg a burgonyát és vágja le közepes méretű szeletekkel.
4. Tisztítjuk meg a borsot a magtól, és gyűrűkkel vagy csíkokkal vágjuk le.
5. Ha a hús eléggé hiányzik, kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és öntsön egy kis növényi olajat a tál aljára.
6. A lábakat úgy osztottuk el, hogy a bőr leereszkedjen. Ez lehetővé teszi számukra, hogy jól sütjék, és a folyamat során aranykéreg kap.
7. Öntsön burgonyát, édes borsot a hús tetejére, és öntsön 200 ml vizet. Só ízlés szerint, és zárja be a fedelet.
8. Bekapcsoljuk a „sütés” előkészítő programot, és 45 percre állítjuk be az időzítőt.
9. A burgonya lassú főzőlapban, hússal készen áll! Tálaljuk melegen az asztalhoz, apróra vágott gyógynövényekkel vagy paradicsommártással díszítve.

Fontos! Ezzel a recepttel megengedett a „oltás” program főzése, de ebben az esetben 60 perc időbe telik az edény főzése. Ugyanakkor a hús lédúsabbá válik, de kéreg nélkül.

Jó étvágyat!

Burgonya egy lassú tűzhelyben, zsírral és hagymával

Mindannyian emlékszelünk arra, hogy gyermekkorból egy szénre készített burgonya, amelyet óvatosan fóliába csomagoltak, és egy darab zsírtartalmú adagot tettünk. Ennek az egyszerű étkezésnek a felülmúlhatatlan íze és aromája még mindig meleg és finom emlékeket mutat. A lassú tűzhely megjelenésével az ilyen étel főzésének folyamata sokkal egyszerűbbé és gyorsabbá vált. Fontoljuk meg a burgonya és a hagymával való burgonya készítésének receptjét, amelyek örömmel fogják élvezni a háztartásokat és a vendégeket.

A főzéshez a következőkre van szükségünk:

• fat - 200 g;
• burgonya - 6 db;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
• a só ízlése.

Főzési módszer:

1. Mindenekelőtt a burgonyát alaposan öblíteni kell. Ha nem fiatal gumókat vásárol, akkor tanácsos vágni a bőrt. De a legjobb, ha vékony bőrű burgonyát vesz.
2. Minden burgonyán 1-2 cm-enként késsel készítjük a bevágásokat, hogy a vágások ne érjék el a gumó szélét.
3. Megszórjuk minden zöldséget sóval, hogy az a mélyedésbe kerüljön.
4. Vágja le a zsírt vékony lemezekkel.
5. Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony gyűrűkre.
6. Óvatosan helyezzen el egy darab zsírt és egy vékony hagymát az egyes bemetszésbe. Ha nem illeszkedik, akkor öntsön a hagymát a gumók tetejére, amikor a tálba helyezik.
7. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és állítsa be a "sütés" előkészítési módját. Az időzítőt 40 percig kezdjük.
8. Öntsön növényi olajat a tálba, és helyezze oda a burgonyát úgy, hogy a gumók szorosan egymáshoz kapcsolódjanak.
9. Összes. A burgonya egy lassú tűzhelyen, zsírral készen áll! Tálaljuk forró, apróra vágott zöldekkel vagy tejföllel díszítve.

Jó étvágyat!

Burgonya lassú tűzhelyben zöldségekkel és fokhagymás szósszal

A burgonyát bármilyen módon főzhetjük, húst vagy zöldség -összetevőket hozzáadva. Ugyanakkor egy ilyen terméket nehéz elrontani, mert bármilyen hőkezeléssel kiderül, hogy meglehetősen finom. Fontoljuk meg a burgonya főzésének receptjét egy lassú tűzhelyben, zöldségekkel és fokhagymás szósszal, köszönhetően, amelynek gyengéd, finom és kiadós ételt kapnak.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

• burgonya - 1 kg;
• paradicsom - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• kemény sajt - 100 g;
• hagyma - 1 pc;
• kukorica - 30 g;
• spárga - 20 g;
• fokhagymás szósz - 2 evőkanál. L.;
• fekete őrölt bors, só, kapor, bazsalikom - ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Kezdetben meg kell tisztítani és kis hagymakockákba vágni.
2. Ezután megtisztítjuk a hármat egy durva reszelő sárgarépán.
3. Ezután mossa le a paradicsomot, és vágja őket vékony körökbe.
4. Dörzsöljük a sajtot egy durva reszelőre.
5. Ha fagyasztott spárga és kukorica használ, akkor azokat 10 perccel a főzés megkezdése előtt meg kell szerezni.
6. Tisztítjuk a burgonyát a héjból, és kicsinyítsük a közepes méretű köröket, kb. 1 cm vastag.
7. Ezután sós burgonyát, borsot és fűszereket adjunk hozzá. Alaposan keverje össze a tartalmat.
8. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és telepítse a sütési programot. Az időzítőt 15 percig kezdjük.
9. Adjon hozzá egy kis növényi olajat a tál aljára, és tegye oda egy hagymát sárgarépával. Főzzük 5 percig.
10. Ezután öntsük oda a burgonyát, és keverjük össze egy sültkel. Főzzünk további 10 percig.
11. Ezután tegye ki a zöldségeket a tálba.
12. Váltjuk a főzési programot a „oltás” módra, és 40 percig beállítjuk az időzítő időt.
13. Adjunk hozzá fokhagymás mártást, és alaposan keverjük össze az összes összetevőt. Ha nem akarja vásárolni egy kész mártást, akkor önállóan is megtehető. Ehhez adjunk hozzá 3 evőkanál egy külön tartályt. l. Majonéz, apróra vágott kapor és 2 szegfűszeg szorított fokhagymát. Keverje össze a tartalmat, amíg sima nem lesz. A szósz kész.
14. Ezután adjon hozzá paradicsomot és reszelt sajtot a burgonyához. Zárja be a multicooker fedelét, és főzze a program végéig.
15. Javasoljuk, hogy a főzés során rendszeresen keverje össze a tartalmat.
16. Amint a lassú tűzhely megadja a program hangjelét, nyissa ki a fedelet, és hagyja, hogy a burgonya további 10 percig álljon.
17. Készen áll a burgonya egy lassú tűzhelyen, zöldségekkel és fokhagymás szósszal!

Jó étvágyat!

Szicíliai burgonya krokett

A burgonya krokányok csodálatos ropogós golyók, amelyeket mélyen vagy multicookerben lehet főzni. Annak ellenére, hogy az eredeti recept darált darált húsrákot foglalnak magukban, a főzés variációja a burgonyából jövedelmezőbb. Az edény finom, illatos, étkezési és páratlan ízletes.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

• kolbász sajt - 50 g;
• burgonya - 6 db;
• tojás - 2 db;
• kemény sajt - 50 g;
• liszt - 3 evőkanál. L.;
• növényi olaj;
• zsemlemorzsa;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Kezdetben a burgonyát egyenruhában kell forralni. Ezután dörzsölje meg egy reszelőre.
2. Adjunk hozzá tojást, lisztet és kemény sajtot a tartályhoz burgonyával. Bors és só ízlés szerint. Keverje össze a tartalmat alaposan, amíg sima nem lesz. Húzza a kezét vízzel, hogy a tömeg ne tapadjon az ujjain, és mindent gyorsabban keverhessen.
3. Helyezze ezt a tartályt a hűtőszekrénybe 2 órán át.
4. Kihúzunk egy széles lemezt vagy táblát, és meghintjük a felületet zsemlemorzsaval.
5. A lehűtött tömegből elkezdjük a golyók készítését. Minden kész krokett kekszet gördítünk, és óvatosan helyezünk bele egy darab kolbász sajtot.
6. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és telepítse az „oltás” főzési programot.
7. Öntsön növényi olajat a tálba úgy, hogy a krokett teljesen belemerüljön.
8. Amikor az olaj forró, óvatosan engedje bele a burkolatokat. Ha az olaj sziszeg, akkor elég meleg, és a golyók elég gyorsan felkészülnek.
9. Amikor a burkolatok megbarnulnak, és a kolbászsajt megolvad, kiveszjük a golyókat, és papír törülközőre helyezzük a felesleges zsír eltávolításához.
10. Készen állnak a töltés, éles és ízletes szicíliai fiúk! Tálaljuk tartármártás alatt.

Jó étvágyat!

A burgonya főzésének videófogadása lassú tűzhelyben