Egy burgonya hússal, rózsás sajtkéreggel - minden ember álma. Ezt az ételt bonyolultnak tekintik, mivel a sütőben sütik, de képes lesz a lassú tűzhelyben is főzni.

Burgonya francia nyelven lassú tűzhelyben

Bizonyára nincs olyan ember, aki megtagadná az ízletes burgonya kóstolását a sajt alatti hússal. Hagyományosan, ezt az ételt a sütőben készítik el, de a lassú tűzhelyben ízletesebb, gyengédebb és lédikusabb lesz. Tehát nem pazaroljuk az időt hiába, de készítsük el a következő termékeket:

• burgonya - 8 db;
• hagyma - 2 fej;
• hús (lehetőleg sertéshús) - 400 g;
• kemény sajt - 50 g;
• só és fűszerek - mint általában, ízlés szerint;
• növényi olaj - 1 teáskanál;
• majonéz - 2 evőkanál;
• zöldek (a kapor és a petrezselyem keveréke) - ízlés szerint.

Hogyan lehet helyesen főzni egy francia ételt:

1. Az alacsony zsíros sertéshúst darabokra kell vágni, a többi terméket elkészíteni.
2. Hagyma - Tiszta, vágás gyűrűkkel, és ha nagy - fele.
3. A burgonyát ki kell mosni, a héjától megszabadulni, csúszdákkal vágva, kb. 1 cm vastag.
4. Kenje meg a készülék tálját növényi olajjal, fektesse a termékeket rétegekbe: Először egy vékony hagymával (körülbelül fele), majd a húskockák hagyma tetején (só és bors - kötelező). Még kissé kissé el is vehet egy só- és borsos sertéshús keverékét.
5. A húst felülről a hagymán egy rétegben eloszlatjuk, és összetörött friss fűszernövényekkel (opcionális) vágjuk.
6. Következő - A hús tetején a hagymát eloszlatjuk, és egyenletes golyót osztunk el.
7. A hagyma tetején egy réteg burgonyát kell fektetnie, ügyeljen arra, hogy sót és borsot. Ezt külön megteheti, ne felejtse el, hogy a burgonya tetejére egy kicsit összetört friss növényzetet tegyen.
8. Mi a következő lépés? Majonéz és sajt. Óvatosan kenje meg az edény tetejét majonézzel (ideális esetben - használjon alacsony zsíros, sovány étrendi majonézt vagy akár tejföllel).
9. Csak a sajt reszelése, és bőségesen kiváltja az ételünket sajttal.
10. Ez az összes előkészület, egy kicsit több - és egy finom burgonya kész lesz. Még csak eléggé várni kell. A lassú tűzhelyet "sütés" módban aktiváljuk, 50 percig beállítjuk az időzítőt, menjünk sétálni, vagy házimunkát végezzünk.
11. 40 perc elteltével egy majdnem kész étel vékony aromája elterjedt az egész konyhában. Nehéz ellenállni, csak ki akarom próbálni, mi történt. És a megfelelő vágy, mert itt az ideje, hogy ellenőrizze az eszköz munkáját, és megtudja, mennyi időre lesz szükség a burgonya sertéshússal történő elkészítéséhez.
12. Tehát kinyitjuk a fedelet, elviszük a villát, és óvatosan emeljük fel az olvadt sajt felső rétegét a falfal oldaláról - átszúrjuk a burgonyát, majd a húst. Ezért könnyű megérteni, hogy mennyi idő marad az étel főzéséhez.
13. Körülbelül 1 órára lesz szükség a közepes energiájú eszközökhöz, és az erőteljes multicoarokhoz a főzési idő 10-15 perccel csökken.
14. Gondoskodnia kell arról is, hogy elegendő folyadék legyen, ha van ideje elpárologni, vagy a hús nem túl lédús, akkor hozzá kell adnia egy kis vizet, hogy segítsen a lassú tűzhelynek a főzési eljárással megbirkózni.
15. A francia burgonya készen áll, bár ez a recept egyáltalán nem vonatkozik az ország konyhájára. Hogy megtudja, honnan származik egy ilyen név, mert eljött a leghosszabb látott kóstolási idő, és természetesen senki sem akarja kihagyni ezt a pillanatot.
16. Fedje le az asztalra, hívja meg az összes családtagot, hogy vacsorázzon a családdal, és élvezze ennek az ételnek az ízét. Óvatosan vegye ki a kész burgonyát, hogy ne szakítsa meg a sajtkéregt. És természetesen kellemes étvágyat kívánunk neked! Az étel kielégítő, tehát ne szálljon túl sokat!

Francia burgonya paradicsommal lassú tűzhelyben

És eljött ez a nap: Az első hópelyhek az ablakon kívül forognak egy gyönyörű keringőben, a fagy növekszik, a konyhában pedig meleg és kényelmes, és éppen az ízléses és kiadós vacsora: burgonya hússal.

Ennek az ételnek a következő termékekre van szüksége:

• sertéshús - 0,5 kg;
• burgonya - körülbelül 500 g vagy 8 db. közepes méretű;
• nagy hagyma - 1 pc.;
• paradicsom - 4 db. közepes méretű;
• kemény sajt - 50 g;
• Étrendi majonéz - 4 evőkanál;
• Őrölt bors fekete és illatos; só ízlés szerint;
• bármilyen olaj, hogy zsírolja a tál főzését.

Hogyan lehet helyesen főzni a kedvenc ételét:

1. Tippek a hús kiválasztásához: Válasszon alacsony zsíros sertéshúst, a Korea, a Neck vagy a Ham tökéletes ehhez az ételhez. Ezek az alkatrészek mérsékelten zsírok, tehát az edény csak lédús és ízléses ízű lesz.
2. Ha akarod, a sertéshúst kissé meg lehet verni, hogy felgyorsítsák a főzési folyamatot. Egyes háziasszonyok különleges eszközöket használnak a rostok lágyításához, de ezt nem fogjuk megtenni. És kezdjük el azonnal főzni.
3. Vegyen egy egész darab húst, nyitott vizet a sertéshús mosásához a csap alatt. Megszabaduljon a felesleges folyadéktól papírtörülközővel vagy sűrű szalvétával.
4. Most tegye a sertéshúst a deszkára, vágja egy éles késsel adagos darabokra. Az egyes darabok mérete 1 és 1 cm vagy kissé nagyobb. A húst csak a szálakon kell vágni, így gyorsabban elkészül.
5. Valójában az első lépést már megtették - a húsnak sónak kell lennie, és hozzá kell adnia egy kis borsot (a legjobban a paprika keverékét), a multicooker tál alján feküdt, amelyet az olajjal előre megismételtek. Az olaj, amint azt a recept is jelzi, mindenre alkalmas, beleértve a krémes is.
6. A sertéshúson el kell fektetnie egy darab apróra vágott hagymát. Nem kell az izzót a szokásból megfárasztani, elegendő a fej vágása tiszta vagy félgyűrűkkel.
7. Készítsen be burgonyát, mint általában, vágja fel fél gyűrűkre. Ha a zöldség nagy, akkor a gumókat 2 felére kell vágnia, így könnyű vékony fél gyűrűt kapni.
8. A burgonyának sónak és borsnak kell lennie (csak fanatizmus nélkül, csak egy kicsit). Tegyen egy réteget a sertéshúsra.
9. A paradicsom megmaradt, válasszon keményen, de érett zöldségeket, hogy a paradicsomot probléma nélkül vágja le. Főzés közben meg kell őrizniük az alakot, és nem szabad hüvelyké alakulniuk.
10. Öblítse le a paradicsomot a csap alatt, és élesen vastag késsel vágja körbe, mint a burgonya.
11. Helyezze a köröket a burgonyára, vegyen fel egy kissé könnyű sót a tetejére, és tekerheti fehér levegő takaróval: zsírozza a tetejét majonézzel.
12. Sajt - reszel, ebben az esetben, lehetőleg kicsi, fektessen ki egy egyenletes réteget.
13. Körülbelül 45 percig kell sütni ezt a pompát a „sütés” módban, és a jel után tartsa, hogy további 15 percig zárt fedél alatt készen álljon. Kapcsolja az eszközt a „fűtési” módra.

Az étel készen áll! Fedjen be többet az asztalra és a kellemes étvágyat a vacsoránál!

Burgonya francia nyelven egy multicooker multi-rétegben

Nem számít, hány név van ez az étel, a legfontosabb a végeredmény. Meg kell próbálnia főzni finom burgonyát hússal. A recept egyszerű, a lassú tűzhely mindig elősegíti a kivételesen egészséges és ízletes ételek főzését, ezért itt az ideje a munkának.

Szükségünk van ilyen termékekre:

• sertéshús zsíros - 400 g;
• burgonya - 8 db;
• hagyma - 1 pc.;
• majonéz - 4 evőkanál. (vagy házi készítésű joghurt);
• kemény sajt - 80 g;
• zöldek - ízlés szerint;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Hogyan készítsünk többrétegű ételt:

1. Egy darab húst közvetlenül a csap alá kell mosni, megszabadulni a felesleges folyadéktól, darabokra vágni, körülbelül 1,5 -rel 1,5 cm -rel, vagy valamivel kevesebbet. A sertéshúsra zsírra van szükség, hogy az edény mérsékelten lédús legyen, és nem száraz.
2. A hagymát meg kell tisztítani, gyűrűkkel vagy félgyűrűkkel apróra vágni.
3. Azonnal elkészítjük a burgonyát: A csap alatt minden gumó mosásához, tisztításához, újra öblítse le, megszabadul a felesleges víztől, és körökbe vágható. Ha a burgonya nagy, akkor 2 egyenlő részre kell vágnia, majd vágnia. Szelet vastagság-1-1,5 cm.
4. A készülék táljának olajjal történő kenése, rétegekben fektetni kell: 1 - hagyma (az adag harmadik része vagy fele), 2 - sertéshús (só+bors), zöldek ízlés, 3 - Boratak bögrék Egy rétegben, 4 - majonéz, 5 - finom reszelő kemény sajtra reszelt. Megismételjük: egy réteg hagyma, egy réteg hús, egy réteg burgonya, majonéz és egy utolsó réteg reszelt sajt. Ha az összetevők nem elegendőek a teljes elrendezésű 2 réteghez, akkor egy fő réteget kell készítenie, és hagynia kell egy kis burgonyát hagymával a továbbiakhoz.
5. A majonéz helyett alacsony zsíros joghurtot vehet fel saját előkészítéséből, tejföléből vagy maga majonézt készíthet, ez sokkal hasznosabb lesz.
6. Az utolsó réteg reszelt sajt, és bezárhatja a fedelet. Főzzünk "sütés" módban, az időzítőt 1 órán át kell telepíteni. Ha a készülék nagy teljesítményű, akkor elegendő 45-50 perc és további 15 perc van a "pihenéshez". Csak ezúttal az asztal beállítására és az összes otthoni vacsorára hívják fel.
7. Bon Appetit mindenkinek! És mégis, próbáljon gondosan szerezni egy többrétegű edényt a tálból, hogy ne szakítsa meg a legfontosabb felső réteg - a sajt lédús kéregét. Nem lesz olyan száraz, mint a sütőben történő főzéskor. A sajt mérsékelten olvadtnak bizonyul, és az összes összetevőt az „ágytakaróval” borítja. Lehetetlen ellenállni, hogy ne próbáljon legalább egy kicsit ezt a finom ételt. Készüljön fel velünk, majd a francia multicooker burgonya lesz a korona étele!

Francia burgonya egy multicookerben darált hússal

A minimum erőfeszítés és a vacsora készen áll, így röviden jellemezheti a burgonya húgyos főzésének receptjét francia nyelven. Mit kell tenni, ha a hús véget ért? Készítsen elő egy finom darált hústartalmat.

Milyen összetevőkre van szükség:

• burgonya - kb. 1 kg;
• darált sertéshús vagy sertés-adomány-350 g;
• hagyma - nagy fej;
• kemény sajt - 100 g;
• tejföl/majonéz - ízlés szerint;
• olaj, hogy kenje a tál, bármi;
• só és fűszerek - akarat szerint.

Hogyan fogunk főzni:

1. Húzza le a burgonyát, vágja le gyűrűkkel, vastagság 0,5 cm vagy kissé nagyobb.
2. A lassú tűzhelyben csepegtetnie kell egy kis növényi olajat (lehetőleg olajbogyó), és a burgonya fél részét fektesse.
3. Hagyma - Tiszta, vágja a gyűrűt, egy vékony réteg a burgonyán.
4. Most darált hús - saját magunkon főzünk, vagy boltot használunk. Ha maga elfordítja a húst, vegyen egy kicsit több sertéshúst (például 200 g és 150 g alacsony zsíros marhahús).
5. Só és bors a darált húst, tegyen egyenletes rétegbe a burgonya tetejére hagymával, és a tetejére - egy másik hagymát, ezúttal többet tehet.
6. Ismét egy réteg burgonyát és befejezi az edényt - majonéz vagy tejföl. Mellesleg, ne felejtsük el, hogy minden réteget meg kell vágni a borssal ellátott só keverékével. A bors nem az egyetlen fűszerezés, adjunk hozzá egy kis fűszert burgonyához vagy húshoz, hogy gazdagítsák a kész étel ízét.
7. Az előkészítő szakasz befejeződött, csak a sajt reszelése és egyenletes réteggel történő elhelyezése.
8. Főzzük az „oltás” módban 25 percig, majd váltsuk az eszközt a „sütés” módra, főzzük 15 percig. Ön elégedett lesz az eredménnyel, mivel az összetevők lédús és finomabb ételeket kapnak ebből az összetevők listájából. Jó étvágyat!

Burgonya francia nyelven lassú tűzhelyben. Videó