Világos, illatos, éppen az erdőből hozták, a rozsdák jól mennek a burgonyával. Minden háziasszony képes lesz elkészíteni egy egyszerű ételt, amely méltó figyelmet érdemel egy lassú tűzhelyben.

Burgonya róka lassú tűzhelyben

Főzzünk egy könnyű edényt friss rozsdamentekből, valamint a burgonyát. Ez az étel tökéletes vacsorára vagy vacsorára. Egyszerűen elkészítve, minimális termékekből.

Az összetevők száma 4 adagra:

• friss gomba-0,5 kg;
• burgonya - 6 db. közepes méretű;
• hagyma - fej;
• sütőolaj - 4 evőkanál;
• só és fűszerek-egy kicsit.

Leírás vagy egy finom vacsora elkészítésének módja:

1. Ebben az esetben figyelembe vesszük a klasszikus recept a rúzsák főzéséhez egy lassú tűzhelyen, burgonyával. Az étel hihetetlenül egyszerű, és nem igényel munkaerköltségeket, nagyon gyorsan egy lassú tűzhelyen elkészítve. Tehát az erdei ajándékok előkészítésével kezdjük. Ha van szükség, akkor a gombákat gondosan öblíteni kell. Kívánatos rendezni - távolítsa el a leveleket, a gallyakat és más szemetet.
2. Miért nem kellene mosni a rúzsákat szükség nélkül? Mivel ezek a gombák nagyon elnyelik az összes folyadékot, vizessé válnak.
3. Ha kételkedik a gombákról, akkor a rúzsákat kissé sózott vízben forralhatja. A tűzhelyen főzzük 15 percig a vízforrás pillanatától, egy lassú tűzhelyben, a "hegesztés" vagy "leves" módban, időben, körülbelül 15-20 perc alatt.
4. Ha a gombák nagyok, akkor azokat meg kell vágni, körülbelül úgy, hogy a szeletek azonos méretűek legyenek.
5. Rájöttünk a gombákról, most a hagyma az, hogy minden egyszerű, meg kell tisztítani a hagymát a héjból, majd egy késsel aprítania kis kockákra.
6. Ringatózó gombák hagymával olajban. Kapcsolja be a „sütés” programot, öntse a vajat, hagyja, hogy egy kicsit felmelegedjen, majd engedje le a hagymát a tálba, süsse, amíg meg nem kezd világítani Az eszköz a „sütés” módba a „sütés” módjába 20 percig folytatja a főzést. Időnként keverjük össze, hogy a tálban lévő termékek egyenletesen készüljenek.
7. Miközben a multicooker elfoglalt, nem veszíthet időt, és van ideje 20 perc alatt tisztítani a burgonyát, mossa meg a csap alatt, közepes méretű kockákra vágja.
8. A program leválasztása után tegyen burgonyát, adjon hozzá sót és fekete borsot.
9. Összekeverték, ismét bekapcsolták a „sütés” vagy a „sütés” programot, az időzítőt 40 percig állították be. Ez idő alatt a burgonyát gombával kell sütni, rendszeresen keverve, majd leengedni a fedelet, miután a program kikapcsol.
10. A burgonya majdnem készen áll, egy kis időre van szüksége, szó szerint 10 perc a „fűtés” módban, hogy zárt fedél alatt álljon, majd a lemezekre el lehet fektetni. Próbálja ki az edényt a sóhoz, ha nem elég - forraljuk fel, adjunk hozzá további fűszereket, dúsítsa meg a kész edényt friss apróra vágott zöldekkel. Jó étvágyat!

Párolt burgonya rúzsokkal lassú tűzhelyben

Az összetevők listájának ez a recept gyakorlatilag nem különbözik, csak az előkészítési módszerrel. Nem kell állnia a multicookernél, hogy keverje össze a burgonyát, sütje és ellenőrizze, hogy készített -e edényt, vagy nagyon kevés szüksége van.

Milyen termékekre van szükség:

• kanterellák - 0,5 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• hagyma - egy nagy fej;
• egy kis sárgarépa;
• kapor- és petrezselyem -gallyak - 2 db;
• fokhagyma - szegfűszeg;
• vaj - 1 teáskanál;
• só, fekete bors - ízlés szerint;
• sütőolaj - 2 evőkanál.

Hogyan főzünk egy finom ételt:

1. Elkészítjük a gombákat - csak nagyon gyorsan mosunk vízben, mert a rúzsok erősen felszívják a vizet. Ha a gombák tisztaak, akkor nem szabad mosni őket (ha a termék 100%-ban biztos a termékben).
2. Ellenkező esetben, ha a gombáknak figyelmet és tisztítást igényelnek, akkor hideg vízben áztatni kell, fél órát kell hagyni, majd öblíteni több vízben, majd tisztítani, majd enyhén nyomni a felesleges vizet.
3. Szükség esetén a gombákat kissé sózott vízben forralhatják. A "leves", "háborús-gőz" mód, idő-15-20 perc.
4. A nagy rókákat úgy kell vágni, hogy a kész étel harmonikusnak tűnjön.
5. Hagyma - Tisztítsa meg, apróra vágja a kockákat.
6. Öntsön egy tál multikooker olajat sütéshez. Nos, ha növényi olaj. Nem szabad sok olajat hozzáadni, még akkor sem, ha a rúzsok gyorsan mindent felszívnak, néhány perc múlva mindent visszatérnek, és nincs szükség a sütéshez szükséges olaj egy részének növelésére.
7. Először süssük a hagymát a fűtött olajban, amíg nem világít. Addig nem érdemes sütni, amíg az aranykéreg, azóta csak feketére kerül, amíg meg nem vár, amikor a gombák készülnek. Ezért követjük az összes ajánlást, és nem sietünk.
8. Fry "sütés" módban, engedélyezheti a "sütés" programot. Idő - 15 perc: 5 perc hagymánként, az idő hátralévő részében - a Kanterellákon.
9. Ezután behelyezzük a burgonyát, keverjük össze, adjuk hozzá a szokásos főtt víz pohár harmadik részét, és kapcsoljuk az eszközt a „oltás” módba. Az időzítőt 20 percig állítottuk be.
10. Amikor a jel hangzik és a lassú tűzhely a „fűtési” módra vált, akkor le kell dobnia a fedelet, a sót és a borsot a majdnem kész edényt, keverje össze. Ezután kapcsolja be a „sütés” programot, engedje le a fedelet, főzze további 15-20 percig.
11. 5 perccel a program vége előtt adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, apróra vágott friss zöldeket. Engedje le a fedelet, hagyja, hogy a multicooker egy kicsit dolgozzon, és amikor meghallja a jelet, biztonságosan kinyithatja a fedelet, és azonnal elhelyezheti egy illatos, forró ételt a tányérokra.

A rokonai nem próbáltak ilyen finom vacsorát! A burgonya lágynak bizonyult, a gombák illatosak voltak, és a fűszerek és a fokhagyma ésszerű kombinációjának köszönhetően a kész étel íze különlegessé vált. Javasoljuk, hogy adjon hozzá egy kanál otthoni tejfölt vagy egy pár sós uborka ehhez a pompához. Élvezze az étvágyat a vacsorán!

Burgonya róka tejfölben lassú tűzhelyben

És ennek az ételnek több neve van, és mindegyik egyszerű, ezek csak rozsdamentes burgonya, gombákkal vagy burgonyával, rusztikus gombákkal. Az étel bármely neve arra a tényre vezet, hogy két fő összetevő nélkül lehetetlen kiadós vacsorát készíteni. Korábban a burgonyával és a tejföllel ellátott gombákat edényekben főzték a kemencében, és most hasonló ételt készíthet, de csak lassú tűzhelyben.

Mik a termékek egy kiadós vacsora főzéséhez:

• friss róka - 1 kg;
• burgonya - 800 g;
• tejföl - hiányos üveg;
• hagyma - fej;
• a sárgarépa kicsi - 1 pc;
• fűszerek: fekete bors talaj, őrölt diót, só ízlés szerint;
• a petrezselyem és a kapor friss - 3 gally;
• növényi olaj sütéshez - 2 evőkanál.

Főzés egy lélekkel:

1. A rozsdamenteseket ki kell mosni, ágakból és levelekből szabadon engedni, kissé meg kell nyomni a felesleges folyadékot (ha szükséges), körülbelül ugyanazon darabokra vágni. Ha a gombák kicsik, akkor nem szabad vágni őket.
2. A zöldségeket hagyományos módon készítjük el: először megtisztítottuk, majd aprított hagymát, sárgarépát - egy reszelőre dörzsöltek.
3. Most öntsön olajat egy lassú tűzhelybe, aktiválja a "sütés" programot. Amikor az olaj felmelegszik, először a hagymát helyezzük, 5 percig süssük, keverés közben. A hagymának átláthatóvá kell válnia, majd a sárgarépát csak néhány percig sütheti, majd öntse a rápágokat.
4. Az összes összetevő pörkölését addig végezzük, amíg a Chanterelles felesleges folyadékkal nem vesz részt. Ez a folyamat 20 percből és még ennél is többet hagyhat. A legfontosabb az, hogy szükség esetén rendszeresen keverjük a zöldségeket és a gombát - a program kibővítéséhez.
5. Az időszakban, amíg a hagymát megsütötték, lehet, hogy van ideje újabb fontos dolgot megtenni - a burgonya előkészítése. Meg kell tisztítani, nagy kockákra kell vágni.
6. Ha akarod, akkor külön -külön sütheti a burgonyát növényi olajra, magas hőn, hogy aranykéreg legyen. Csak akkor, ha ezt megteszi, akkor gyakran meg kell kevernie, hogy ne égjen el.
7. Ezután adjon hozzá burgonyát a multicooker tálba, tegyen fűszereket: egy csipet szerecsendió, ugyanolyan mennyiségű frissen apróra vágott fekete borsot és sót, keverje össze.
8. Most hozzáadjuk a tejfölt, ismét az összes terméket egy spatulával mozgatjuk, majd leengedheti a fedelet, beállíthatja az „oltás” módot, az időzítőt először 20 percig helyezheti.
9. A jel után ellenőriznie kell az edény készségét. Ha a burgonya még megkeményedett, akkor kibővítenie kell a programot. Például tegyen egy időzítőt további 10 percig. Ha a burgonya készen áll, miközben az eszköz ki lehet kapcsolni, zárja be a fedelet.
10. Miközben friss zöldeket őrlik, a burgonya zárt fedelet fog elérni. Csak egy illatos ételt kell kihelyeznie a tányérokra, bőségesen apróra vágni friss fűszernövényekkel, és azonnal meghívnia mindenkit az asztalra. Annyira egyszerű és egyszerű, hogy hihetetlenül aromás, ízletes és kiadós ételt készítsen egy lassú tűzhelyben. Szép főzés és étvágy!

Burgonya rúzsokkal és marhahús tejfölben lassú tűzhelyben

Az erdészeti ajándékok-átkelőhöz és a burgonya csak kiváló csapást, és ha hozzáad egy másik összetevőt, akkor az étel új módon játszhat, egyre több új ízléssel.

Főzni fogunk ezekből a termékekből:

• marhahús - 0,5 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• friss róka - 200 g;
• sütőolaj - 3 evőkanál;
• hagyma - 1 pc.;
• páchoz: fűszeres gyógynövények, őrölt fekete bors, citromlé (2 teáskanál), paprika, bors borsó, só egy kicsit.

Az edény előkészítése lépésről lépésre:

1. Választunk egy fiatal marhahúst, hogy gyorsabban készüljön fel. Ha a hús a vénákkal és keményen jött, akkor darabokra vágható és kissé megverhető.
2. Annak érdekében, hogy a hús még illatosabbá tegye, készítse el a pácot. Keverje össze a fűszerek pólusait, adjon hozzá citromlevet, engedje le a húsdarabokat, küldje el a hűtőszekrényhez néhány órán át.
3. Amikor a hús készen áll, ideje elkezdeni a munkát. A sütéshez olajat kell öntenie a lassú tűzhelybe, aktiválnia kell a "sütés" programot, 3 perc elteltével a daraboknak minden oldalról sütniük kell, hogy a marhahús megragadása és egy ruddy kéreg alakuljon ki. 10 percet veszünk ennek a folyamatnak.
4. Ebben az időben újabb munkát végezhet: elkészítjük az íjat és a gombát. Hagyma - Vágja fel fél gyűrűkre, öblítse le a gombát, vágja le szükség szerint.
5. Amikor a hús készen áll, akkor biztonságosan hozzáadhat a hagymát, és néhány perc múlva - a rúzsok. Mindent keverni kell, folytassa a sütést.
6. Hagyja, hogy mindent megsütjenek, de nem részvétele nélkül, rendszeresen kell keverni, és szabadidejében időre van szüksége a burgonya tisztításához, az öblítéshez és a 4 részre vágáshoz.
7. A burgonyát egy tál multicookerbe kell helyezni, sót, adjunk hozzá egy kis őrölt fekete borsot, keverjük össze. Ezután ki kell önteni egy kis vizet.
8. Telepítjük az „oltás” programot, az időzítőt - 60 percig. Ebben az időszakban a hús lédús, rúzsák - lágy és illatos, burgonya - mérsékelten puha lesz. Díszítheti az ételt úgy, ahogy a kívánt módon - szórja meg apróra vágott friss fűszernövényekkel, tegyen egy kanál tejfölt, tálaljon pácolt uborkát. Kellemes étvágyat kívánunk neked!

Burgonya rúzsokkal lassú tűzhelyben. Videó