A Baranina egy speciális típusú hústermék, amelynek speciális módja van a fűszerek és gyógynövények elkészítéséhez és felhasználásához egy ételben. A baranin különféle zöldségekkel készíthető. Ez a burgonyával rendelkező hús tökéletesen kombinálódik. Amikor ezt a két összetevőt kombinálják, az étel teljes ízét kapja, telített, tápláló és hosszú ideig kielégítheti az éhségét. Ma leírjuk a bárány főzéséhez szükséges recepteket egy modern eszközben - egy lassú tűzhelyen.

Párolt bárány burgonyával: Alapvető recept

Nem olyan nehéz bárányt főzni, de ennek ellenére az ilyen típusú húskészítmények némi figyelmet igényelnek. A normál lemezen elég sok különféle kulináris folyamatot kell végrehajtania, hogy a bárányt a kívánt ízhez hozza. Minden sokkal egyszerűbb a lassú tűzhelynél - maga az intelligens gép szabályozza a hőkezelés intenzitását, így a húst ízlésesen felülmúlhatatlanul finom aromával. A burgonya egy bárány ételben egy további alkatrész, amely az edényt teljessé teszi, és vacsoraként vagy vacsoraként készen áll az étkezésre.

Összetevők a bárány burgonyával történő előállításához az alapvető recept szerint:

• barana vágás - 800 g;
• burgonya - 7 db;
• hagyma - 1 pc;
• sárgarépa - 1 pc;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L;
• bor ecet - 1 evőkanál. L;
• a bárány fűszerezése - 2 teáskanál;
• friss zöldek (kapor, koriander, petrezselyem) - egy kis csomó;
• főtt víz - 2 multi -üveg;
• só, bors az ízlésed szerint.

A bárány előkészítési folyamatait burgonyával lassú tűzhelyben:

1. Mossa le a bárányt, törölje le egy papír törülközővel, vágja közepes méretű kockákra.
2. Hámozza meg a hagymát, vágja fel egy fél fickóba.
3. Helyezze a húst külön tartályba, megszórja boros ecettel, adjon hozzá egy gerendát, fűszerezzük a bárányt, keverje össze és hagyja egy órán át pácolni.
4. Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és vágja 4-6 részre, a méretétől függően.
5. Hámozza meg a sárgarépát, vágja le csíkokra vagy kockákra.
6. Helyezze a lassú tűzhelyet a sütemények módjába, öntsön napraforgóolajat a készülékbe.
7. Küldje el hússal, burgonyával, sugárral és sárgarépával a vörös olajhoz.
8. Süssük az összetevőket 25 percig, folyamatosan keverve.
9. Öntsük a készülék tartalmát vízzel, sóval és borssal az összetevőkkel.
10. A készüléket a pörköltbe telepítik, és készítsük el az edényt 1 órára 30 percig zárt fedél alatt.
11. Öblítse le a zöldeket, és apróra vágja.
12. 10 perccel a főzés vége előtt szórja meg a lassú tűzhely tartalmát gyógynövényekkel.

Tálaljuk a kész edényt a formált juskával együtt ebédként vagy vacsoraként.

Párolt bárány burgonyával és fokhagymával lassú tűzhelyben

A legjobb, ha a bárányt oltás útján főzzük. Az így elkészített hús lágyabbá válik, és megőrzi gazdag ízét. Az ilyen hőkezeléssel rendelkező burgonyát a speciális ízlési tulajdonságok is megkülönböztetik, így az ételt gazdagabbá és kielégítőbbé teszik. Az alábbi lassú tűzhelyben található egy recept a párolt bárányhoz burgonyával és fokhagymával.

Az alkatrészek listája:

• barana vágás - 800 g;
• burgonya - 7 db;
• hagyma - 2 db;
• Édes bors - 1 pc;
• fokhagyma - 3 foga;
• balzsamos ecet - 1 evőkanál. L;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L;
• paradicsompaszta vagy ketchup - 2 evőkanál. L;
• főtt víz - 2 multi -üveg;
• só, bors az ízlésed szerint.

Az edényt színpadon főzzük:

1. Öblítse le a bárányt, szárítsa meg a papírt egy törülközővel és vágja közepes méretű tetszőleges alakú darabokra.
2. Forgassa el a lassú tűzhelyet sütemények módban, öntsük a napraforgóolajat a készülékbe.
3. Küldje el bárányt a fűtött vajhoz, és 15 percig sütjük.
4. Hámozza meg a hagymát, vágja fel fél gyűrűkre.
5. Küldjön egy gerendát a lassú tűzhelyre a húshoz, és süsse az összetevőket további 5-8 percig.
6. A termékek pörkölése után adjuk hozzá a Multicooker Bowl 1 multistakan főtt vizet és a sót ízlés szerint.
7. Zárja be az eszközt, állítsa be az oltási módot 40 percig.
8. Hámozza meg a burgonyát, vágja szeletekre.
9. Tisztítsa meg a fokhagymát, vágja le 4-6 részre.
10. Mossa meg az édes borsot, mentesen a magvaktól és a pedicelektől, és csíkokra vágja.
11. Oldja meg a paradicsompasztát vagy a ketchupot a fennmaradó multisztakánban.
12. Az oltási mód befejezése után nyissa meg a multicooker -t, fúrjon be húst balmikus ecettel.
13. Adjon hozzá burgonyát, fokhagymát és borsot az egység tartalmához.
14. Só, bors termékek, öntsön vizet oldott paradicsompasztával vagy ketchupmal.
15. Zárja be az eszközt, és állítsa be ismét az oltási módot 1 órára.

A kész bárány burgonyával és egy lassú tűzhelyben lévő fokhagymával a főzés során kialakult húslevesmel szolgálhatók fel.

Baranina burgonyával a pácban lassú tűzhelyben

Egy másik módja annak, hogy süteményt készítsünk egy lassú tűzhelyen sütéssel. Az ilyen húst a kimenetnél egy vörös kéreggel kapjuk meg, és nemcsak kellemes ízű, hanem kellemes megjelenéssel is rendelkezik. Ezenkívül a recept nagyszámú illatos fűszer és zöldség használatát foglalja magában, ami az ételt teljessé teszi, és hangsúlyozza a bárány ízléseit.

A szükséges termékek listája:

• bárány - 800 g;
• burgonya - 4 db;
• padlizsán - 2 db;
• zeller - 2 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• aBKHAZ adzhika vagy fűszerek bárányhoz - 50 g;
• száraz vörösbor - 50 ml;
• főtt víz - 1,5 multistakan;
• olívaolaj - 4 evőkanál. L;
• só, bors ízlés szerint.

Hogyan főzzünk egy edényt:

1. Hámozza meg a fokhagymát, vágva kis darabokra tetszőleges formákra.
2. Öblítse le a zellert, apróra vágja.
3. Készítse el a pácot külön tartályban. Ehhez keverje össze az adzhikát (vagy fűszereket) borral, 2 evőkanál. l olívaolaj, fokhagyma és zeller.
4. Mossa meg a húst, törölje le egy törülközővel.
5. Vágja a bárányt közepes méretű kockákra.
6. Öntsük a hústerméket pácokkal, és keverjük össze. Hagyja a bárányt 2 órán át a sikeres pácoláshoz.
7. Mossa meg a padlizsánt, vágja őket nagy kockákra. Helyezze a vágott zöldséget enyhén sós vízbe, hogy kiküszöbölje a keserűséget.
8. Hámozza meg a burgonyát, vágja a kockákra.
9. Helyezze a multicookert sütemények módba, öntse a fennmaradó olívaolajat a tálba.
10. Küldje el a bárányt a fűtött olajnak a pácmal.
11. Süssük a húst 25-30 percig, folyamatosan keverve a terméket spatulával.
12. Adjon hozzá burgonyát és padlizsánt a húshoz. Prófikus sült alapanyagok további 15 percig.
13. Só és bors a lassú tűzhely tartalma.
14. Öntsön termékeket a készülékbe vízzel.
15. A multicooker kijelzőjén válassza ki az oltó programot, zárja be az egység borítóját.
16. Készítse el az edényt 1 órára.

A főzés szerint egy kész étel, ha szükséges, díszítse finoman apróra vágott friss korianderrel.

Bárány burgonyával és zöldséggel lassú tűzhelyben

A Baranina -t nagyon hasznos hústerméknek tekintik, mivel hatalmas számú nyomelemet tartalmaz az emberi testhez. Szeretne még több előnyt hozzáadni egy bárány ételhez?! Ezután adjon hozzá további zöldségeket. Vegye ki a receptünket, és egészséges ételekkel táplálja családját.

Milyen összetevőkre van szükség:

• barana vágás - 800 g;
• burgonya - 7 db;
• hagyma - 1 pc;
• sárgarépa - 1 pc;
• padlizsán - 2 db;
• paradicsom - 3 db;
• Édes bors - 1 pc;
• főtt víz - 1,5 multistakan;
• olívaolaj - 3 evőkanál. L;
• a bárány ízesítése ízlés szerint;
• só, bors ízlés szerint.

A főzés szakaszai:

1. Öblítse le a húst, nedvesítsen meg egy papírtörülközővel.
2. Vágja a bárányt nagy darabokra.
3. Öntsön olívaolajat a lassú tűzhelybe, kapcsolja be a készüléket sütés módban.
4. Küldje el a húst forró olajra, süssük 15 percig, folyamatosan keverve.
5. Sósítsa meg a húst, adjon hozzá fűszerezést a bárányhoz.
6. Öntsön ½ multisztakán vizet a lassú tűzhelybe.
7. A készüléket párolási módban telepítik, zárja be a fedelet, és 40 percig főzzük a húst.
8. Hámozza meg a burgonyát, vágja a kockákra.
9. Mossa le a padlizsánt, vágja be a kockákra, és áztassa 20 percig enyhén sózott vízben.
10. Tisztítsa meg a hagymát, vágja fel fél gyűrűkre.
11. Távolítsa el a héját a sárgarépából, vágja le csíkokra.
12. Sorralt paradicsom, távolítsa el tőlük a bőrt, és vágja kis kockákra.
13. Mossa meg az édes borsot, a magvaktól és a pedicelektől, csíkokra vágva.
14. A bárány 40 perces bárányossága után nyitott és helyezze oda az összes zöldséget: burgonya, padlizsán, sugár, paradicsom és bors.
15. Öntsük a készülék tartalmát a fennmaradó vízzel, sóval és borssal.
16. Zárja be a lassú tűzhelyet, ismét válassza ki a kijelzőn az „oltás” programot.
17. Készítse el az edényt 1 órára.

Készítsen bárányt burgonyával és zöldséggel, mielőtt tálalás előtt, ha szükséges, díszítse finoman apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Baranina burgonyával lassú tűzhelyben. Videó