Nyugat -Európában a brokkoli megszerezte a káposzta család királynőjének címét. És a lényeg nem csak egy csodálatos és gyönyörű koronában van, amellyel a káposzta könnyen felismerhető - a zöldség szokatlanul hasznos. A brokkoli rendszeres jelenléte az asztalon garantálja az erős immunitást, az akut látást, az elasztikus izmokat és az egészséges szívet. Ezenkívül a termék részeként erőteljes antioxidánsok felfüggesztik az öregedési folyamatot. A brokkoli minden ételt hasznossá teszi: a zöldség csodálatos kiegészítésként szolgál a hús- vagy burgonya körethez. Tehát, hogy a maximális hasznos anyagok káposztában maradjanak, különleges módon készítik el. Kínálunk lehetőséget arra, hogy finom brokkolit készítsen egy lassú tűzhelybe.

Hogyan kell helyesen főzni a brokkolit egy lassú tűzhelyen

1. A baccoli fejek elkészítésének szakaszában a virágzatba szétszerelték őket.
2. A káposzta ízlésesebbé tétele érdekében forrásban lévő vízbe merítik 1-2 percig. Ezután adjon hozzá 1 teáskanál. só és 0,5 teáskanál. citromsav (1,5 liter folyadék).
3. A brokkolit ily módon visszahúzzák egy szűrőedénybe, és belemerülnek jeges vízbe. Ennek eredményeként lágyabbá válik, de ugyanakkor megőrzi gazdag zöld színét. Az ilyen feldolgozás után a káposztát elkészítik, amint azt a kiválasztott recept tartalmazza.
4. A fagyasztott brokkolit szűrőedénybe helyezik, és várják meg, amíg megolvad. A fagyasztóban tárolt zöldség megtartja a vitaminokat és az ízét, nem rosszabb, mint a nyers káposzta.
5. A brokkoli feldolgozásához lassú tűzhelyen a „sütés”, a „sütés” és a „gőzölést” használják.
6. A káposzta íze fényesebbé és érdekesebbé válik, ha a kész ételt tejföllel, mustárral, fokhagymával, vajjal, krémmel, kenyérrel választja.
7. A brokkoli egy gyönyörű társaságot készít színes káposztával, sárgarépával és hagymával - mi nem az alapja az étkezési ételnek?
8. Oetean, Sage, Rosemary, Marjoram, szerecsendió - Ideális fűszerek brokkoli ételekhez.

A brokkoli egy lassú tűzhelyen párolt sajtmártással párolva

Szükséges termékek:

• friss brokkoli - 250 g;
• az olvasztott sajt - 1 pc.;
• nem zsírkrém - 40 g.

Mivel az olvasztott sajt meglehetősen sós, nem lesz szükségünk további sóra.

Elkezdjük a munkát:

1. Írja be a vizet a főzőlapba, és kapcsolja be a „gőzölést” módot.
2. Helyezze a brokkoli virágzatokat egy gőztartályba.
3. Amikor a víz forr, töltsön be egy tartályt káposztával 7 percig egy multiciabb gépbe.
4. Vegye ki a brokkolit, dobja be egy szűrőedénybe.
5. Engedje le a vizet a tálból, és indítsa el a "sütés" módot.
6. Helyezze az olvasztott sajtot a tálba, és hagyja 1 percig.
7. Kövesse a krémet és folyamatosan keverve, várja meg, amíg a sajt teljesen feloldódik.
8. Helyezze a brokkolit egy edzőtől egy tányérra, és öntsön virágzatokat sajtkéreg-mártással.

Az ízletes és illatos brokkoli egy lassú tűzhelyen párolt sajtmártás alatt nem marad később, hanem melegen eszik.

Gőzölje a brokkolit egy lassú tűzhelyben zöldségekkel

A brokkoli más zöldségekkel rendelkező társaságban nagy előnyökkel jár a test. Próbáljuk meg?

Összetevők:

• brokkoli - 350 g;
• sárgarépa - 150 g;
• karfiol - 50 g;
• víz - 300 ml;
• köménymag, oregánó - 1/3 teáskanál;
• só, fekete bors.

Az előkészítési eljárás ez:

1. Öntsön vizet a főzőlapba, és szereljen be egy gőztartályt a tetejére.
2. Vágja le az összes zöldséget, ahogy kényelmes vagy, só- és borsdarabok.
3. Megszórjuk a zöldségkeveréket kaszával és kóborral, keverjük össze és hagyja 10 percig.
4. Helyezze a zöldségeket a tartályba az élelmiszer -feldolgozáshoz, és kapcsolja be a „Steam -STEAM” módot 15 percig.
5. Negyed óra elteltével az asztalhoz párolt brokkolit lehet kiszolgálni egy lassú tűzhelyen. Az illatos és lédús étel megfelelő kiegészítésgé válik a rizs vagy a spagetti számára.

Gőzölje a brokkolit egy lassú tűzhelyben akut szósz alatt

A brokkoli és a „gonosz” szósz lágy semleges íze nagyszerű kombináció. Ügyeljen arra, hogy ezt magad!

Termékek, amelyekre szükség lesz:

• brokkoli - 1 kg;
• fokhagyma - 3 foga;
• fél nagy citrom;
• olívaolaj - 4 evőkanál. L.;
• Éles bors chili - 1 pc;
• szójaszósz - 3 evőkanál. L.;
• illatos paprika keveréke;
• só.

A brokkoli és a "bors" étel az alábbiak szerint készül:

1. Sót, borsot és keverje össze a káposzta virágzatát, majd tegye őket egy multicier gép gőztartályába.
2. Öntsön 5 víz multi -stapacans -ot a főzőlapba, és futtassa a „Steam -Steam” módot 7 percig.
3. Amikor a brokkoli gőzfeldolgozása véget ér, tegye a káposztát egy mély tányérra.
4. Engedje le a vizet a tálból, és öntsön oda olívaolajat. Kapcsolja be a "sütés" módot.
5. Amíg az olaj felmelegszik, aprítsa meg a fokhagymát, és dobja be a tálba.
6. Ezután nyomja meg a citromlevet, és tegye a chili borsot apróra vágva.
7. Egy percig süssük a jövőbeli szósz alkotóelemeit anélkül, hogy megállítanák őket. Végül öntsük a szójaszószt a tálba, adjunk hozzá sót és borsot, keverjük össze az összetevőket.
8. Öntsön át a brokkoli virágzat túlcsordulásait, és élvezze az érdekes ízét.

Pikáns brokkoli lassú tűzhelybe párolva

Ez az étel egy lelet azok számára, akik fogyni akarnak, jól megőrizve.

Milyen termékekre lesz szükség:

• brokkoli - 1 közepes méretű fej;
• kemény sajt - 50 g;
• szilvák - egy maroknyi;
• só, fekete bors.

Fontolja meg a termékek csatlakoztatásának módját:

1. Szedje szét a káposztát a virágzaton, és tegye őket a multicooker gőztartályába. Só és bors az ízlésed szerint.
2. Öblítse le a szilvát alaposan víz alatt, és tegye egy tartályba.
3. Reszelje meg a sajtot egy durva reszelőn, és megszórja a brokkolit szilvával.
4. Öntsön 1,5 csésze vizet a főzőlapba, állítsa be a gőztartályt, és futtassa a „Cook egy párot” 10 percig.
5. Közvetlenül azután, hogy az időzítő jelet ad, az aromás brokkoli kiszolgálhatók az asztalhoz. Egy ízletes és finom ételt fogyasztanak hússal, halakkal vagy köret. Ez is jó fűszeres brokkoli egy multicookerben, mint független étel.

Gőzölje a brokkolit egy lassú tűzhelyben rizzsel

Ez egy újabb finom lehetőség azok számára, akik követik a súlyt. Az edény elkészítése során a zsír és az olaj nem használható, így nem talál extra kalóriát.

A főétel összetevői:

• párolt rizs - 350 g;
• a zöldségek bármilyen fagyasztott keveréke - 500 g;
• zöld borsó - 3 evőkanál. L.;
• száraz fokhagyma - 0,5 teáskanál;
• bazsalikom, kakukkfű - ízlés szerint.

Mártáshoz szükséges összetevők:

• tejföl 15% - 250 g;
• friss fokhagyma - 2 - 3 fogak;
• dill néhány gally.

Készítjük el a brokkolit egy lassú tűzhelyen, rizzsel:

1. Töltse fel a 2,5 liter víz főzőlapját, öntse be a rizst, dobjon be egy csipet bazsalikomot, kakukkfűt és szárított fokhagymát.
2. Szerelje be a tartályt a főzéshez párolva, és tegye oda az összes zöldséget. Sót, és adjon hozzá fűszereket a főzési folyamat közepén.
3. Csukja be a fedelet, és kezdje el a „hegesztés” módot fél órán át.
4. Amíg a lassú tűzhely működik, vigyázzon a szószra. Csiszolja meg a friss fokhagymát, vágja le a kaporot, és mindent jól keverjen a tejföllel.
5. Amint az edény készségére vonatkozó jele hangzik, tegye a rizst és a zöldségeket a tányérra, és öntse a mártást. Jó étvágyat!

Gőzölje a brokkolit egy lassú tűzhelyen csirkével

Milyen termékeket kell elkészíteni:

• csirkemell - 400 g;
• fagyasztott brokkoli - 350 g;
• champignons - 3 db;
• reszelt gyömbér - 20 g;
• szezámolaj;
• zöldhagymát;
• cins.

Pácos termékek:

• szójaszósz - 2 evőkanál. L.;
• rizsbor - 10 ml;
• cukor - 1 csipet;
• keményítő - 10 g.

Lépés -ABY -lépési utasítások az edény előkészítéséhez:

1. Vágja le a csirkemell közepes méretű, gomba szeletekkel.
2. Kombinálja a pác összes alkatrészét egy tálba, tedd oda a csirke darabokat, és hagyja fél órára.
3. A gőztartályba helyezze a brokkoli virágzatokat, töltse fel a főzőlapot vízzel, és főzze a káposztát a „Hegesztő gőz” módban 5 percig. Miután a káposztát egy mély tányérra tette.
4. A filé addigra már telített a pácmal. Tegye a rácsra, megszórja reszelt gyömbérrel, zárja be a fedelet és főzze a „Cook -ban egy pár” -ot egy órán át.
5. 15 perc elteltével tegye a brokkolit, a többi zöldséget és a gőzt további 7 percig.
6. Megszórjuk a kész ételt egy bizonyos mennyiségű szezámolajjal és szójaszószmal, meghintjük apróra vágott korianderrel.

Gőzölje a brokkolit egy multicookerben halakkal

Az étel elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

• friss lazac - 350 g;
• brokkoli - 200 g;
• citrom - egy negyed;
• a "Hops-Sunels" fűszerező;
• fűszerek - akarat szerint.

A főzési eljárás a következő:

1. Öblítse le a halakat vízzel, vágja le ugyanazokat a szeleteket és tegye egy gőztartályba.
2. Megszórjuk a lazac és a komló darabjait, és ha akarod, más fűszereket szórjunk meg citromlével. A közelben fekteti ki a káposzta virágzatát.
3. Töltse fel a főzőlapot vízzel, és tegye a tartályt egy lassú tűzhelybe. Csukja be a fedelet, és kezdje el a „hegesztés” módot fél órán át.

Ízletes párolt brokkoli egy lassú tűzhelyben: Amit a háziasszonynak tudnia kell

1. A fejből származó káposztát éles késsel vágják le azon a helyen, ahol a virágzat véget ér.
2. A gyorsabb brokkolit forrásban lévő vízből veszik ki, és jégvízbe engedik (akár jégdarabokkal is), annál hasznosabb anyagok maradnak benne. A főtt zöldség szintén megtartja a száját -a zöld színű. Ezenkívül a kész brokkoli egyidejűleg gyengéd és ropogós lesz, ha meleg és hideg vízzel manipulációt hajt végre.
3. A fokhagyma, amely később fűszerezett brokkoli, nem lehet hosszú ideig sütni, hogy a „keserűség” ne jelenjen meg.
4. A lassú tűzhelybe párolt brokkoli nem -mag, tehát sok étkezési étel elkészítéséhez felhasználható.
5. A Queen-Cabin elképesztően kombinálva szinte minden fűszerrel és fűszerrel.
6. A brokkoli egyenruhának gőzfeldolgozásának elkészítéséhez a tartályt csak 2/3 -mal töltik meg a zöldséggel. Ha több káposztát tesz, akkor a felső virágzat nem főz.
7. A virágzat sűrű és erős részeit a tartály aljára fektetik, a kicsi és a vékonyat a tetejére fektetik.
8. A fagyasztóban tárolt brokkoli 12 hónapig energikus szempontból értékes.
9. Ha a brokkoli feje hosszú ideig a hűtőszekrényben feküdt, és kötötte, akkor elég ahhoz, hogy levágja a csonk egy részét, és a fej fejét egy üvegedénybe tegye. Egy idő után egy új megjelenés visszatér a zöldségbe.

A brokkoli lassú tűzhelybe párolva. Videó