Fagioli in umido in una pentola lenta. Come cucinare i fagioli in umido in una pentola lenta. Fagioli in umido in una pentola lenta - una varietà di ricette per cucinare i legumi.

Nelle famiglie russe, era così consuetudine che la maggior parte della dieta quotidiana fosse cereale. Grano saraceno, riso, farina d'avena e altri cereali per colazione o cena. Un'altra patata, quando è annoiata con il porridge di cottura, ma diventa anche noioso, quindi aiuteranno i legumi. Sono molto utili per il corpo e sono preparati in una pentola lenta più velocemente.

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Fagioli in umido in una pentola lenta. Ricetta di base

Tali fagioli possono essere preparati come contorno, quindi per usarlo come previsto. Ad esempio, prepara un'insalata fredda, uno spuntino o una zuppa bollente.

Per questo, i piatti sono necessari:

acqua - 2 tazze;
sale - a piacere;
fagioli bianchi - un bicchiere;
verdi - per assaggiare, sale e spezie - Allo stesso modo.

Cuciniamo nella seguente sequenza:

Da questo numero di ingredienti ottieni un sacco di fagioli finiti, prendi un bicchiere di legumi basati su 3 membri della famiglia. Il sale avrà bisogno di un minimo, poiché questa è una ricetta di base.
Se il tuo assistente ha una funzione come "fagioli", questo è meraviglioso. Tale programma è specificamente progettato per cucinare legumi. Ma se la scelta è limitata, un altro programma è adatto.
Cosa facciamo: lavare i legumi, versare nella ciotola del dispositivo, versare acqua, mettere letteralmente un piccolo pizzico di sale.
Abbassiamo il coperchio, selezioniamo il programma, quello indicato sopra o la modalità "estinguente/zuppa", che è disponibile. Il timer deve essere impostato per 1 ora, se è la modalità "fagioli" e per 1,5-2 ore (Power conta!), Se questi sono altri programmi. Puoi anche provare a cucinare i fagioli in modalità porridge, solo tu dovrai aggiornare il programma più volte.
Cuocere al segnale e provare il prodotto durante la cottura. Per preparare i primi piatti, i fagioli possono essere leggermente attenuati, per il contorno hai bisogno di fagioli densi e per insalate - morbide, ma per rendere intatti i fagioli.

Sono tutte le caratteristiche dei fagioli. Usa il prodotto finito per il suo scopo previsto e ti auguriamo sempre un piacevole appetito!

Fagioli in umido in un multicooker con pasta di pomodoro

Questa ricetta "cammina" secondo i quaderni di molte casalinghe del paese, perché i fagioli preparati in modo così semplice sono molto succosi e gustosi. Un'ottima opzione per pranzo o cena. Per preparare legumi secondo questa ricetta, i fagioli possono essere presi in diverse varietà.

L'elenco dei prodotti da cui cucineremo:

fagioli purificati - un bicchiere;
cipolle e carote - 1 pc.;
paste di pomodoro - 1 cucchiaio.;
olio per frittura di verdure - 2 cucchiai.;
salt - 1/3 cucchiaino o assaggiare;
spezie: paprika macinata e trasporta mezzo cucchiaino, pepe nero e macinate - per assaggiare, foglia di baia - un massimo di 2 foglie.

Preparazione dei fagioli:

Affinché i fagioli cucinino più velocemente, deve essere versato con acqua la sera e lasciarlo durante la notte. Un minimo può immergere legumi per 3-4 ore, massimo-8 ore. Bene, se è possibile cambiare acqua, scaricare e riempire fresco, almeno 2-3 volte.
La preparazione delle verdure è standard: scegli una cipolla e una carota di medie dimensioni, pulite, tagli. Cipolle - Tritare a cubetti finemente, carote - Allo stesso modo, puoi accelerare il processo e macinare la coltura della radice su una grattugia con grandi tacche.
Tutto deve essere fritto in olio vegetale (qualsiasi: mais, colza, oliva, girasole), prima cipolla, fino a quando non si illumina, quindi attacca le carote e continua il passaggio fino a cottura. La modalità "frittura" o "cottura", con il coperchio aperto. Non dimenticare di mescolare le verdure per una cottura uniforme.
Diluire la pasta di pomodoro nell'acqua (avrà bisogno di 3-4 cucchiai). Invece di acqua, qualsiasi brodo è adatto: carne o verdura. Aggiungi pasta liquida alle verdure, mescola.
Entra sale, spezie ed erbe secche (il tuo preferito), mescola.
Il prossimo passo è drenare l'acqua, sciacquare i fagioli in acqua pulita, versarlo in una pentola lenta. Controllare la miscelazione e la scelta del programma: "fagioli" o "estinzione", il timer deve essere installato per 60 minuti, ma se si dispone di una funzione di "ambulanza", il processo di cottura è ridotto. Quindi sono sufficienti 25 minuti.
Dopo il segnale, il piatto sarà pronto, può essere immediatamente servito al tavolo. In questa forma, i fagioli sono succosi e gustosi sia caldi che raffreddati. Bon appetit a tutti! Un tale piatto è molto utile, poiché ci sono molte proteine \u200b\u200bvegetali e vitamine nei legumi, quindi una piccola porzione di fagioli sostituirà una porzione di carne.

Fagioli in umido in una pentola lenta con formaggio e funghi

Se non ti piacciono i fagioli, allora non hai ancora imparato a cucinarlo. Anche se ci fossero tentativi di cucinare legumi sulla stufa, ma il risultato non era contento. Ciò non accadrà con il fornello lento, perché il dispositivo affronta perfettamente eventuali attività. Devi solo considerare attentamente quali ingredienti avrai ancora bisogno e in quale quantità.

Il nostro consiglio: preparare i fagioli in umido in una pentola lenta da questi prodotti:

champignons - 400 g;
cipolla - 1 pc.;
fagioli bianchi - un bicchiere;
acqua - 2 tazze;
formaggio duro - 150 g;
olio vegetale - 2 cucchiai.;
sale e pepe nero - da assaggiare o salsa di soia - 4 cucchiai.;
verdi: per decorare il piatto finito, diversi ramoscelli.

Il processo di cottura non richiede molto tempo:

I legumi devono essere lavati e riempiti con acqua fredda, lasciarlo durante la notte. E se c'è abbastanza tempo, per un'intera giornata. Si consiglia di cambiare acqua più volte.
Cuocere i fagioli in una pentola a cottura lenta: versare legumi, versare acqua, aggiungere sale sulla punta di un coltello e far bollire i fagioli in modalità "estinzione" o "fagioli" fino a cottura.
Metti i fagioli caldi in un piatto separato (non versare il brodo rimanente, tornerà utile per noi), prepara la ciotola multicooker per la preparazione di verdure: friggere la cipolla in olio, attaccare i funghi pre -preparati (lavaggio, lavaggio, lavaggio , tagliare). Friggere fino a quando i funghi sono pronti, quindi è necessario versare legumi, mescolare.
Resta da aggiungere più sale e spezie o farlo come segue: aggiungi alcuni cucchiai di brodo, in cui venivano cotti fagioli e salsa di soia. Mescolare tutti gli ingredienti, abbassare il coperchio e quindi è necessario preparare i legumi in modalità "estinguere" per 10 minuti.
Il formaggio deve essere grattugiato, macinare le verdure. Tagliare il piatto finito proprio nella pentola lenta, chiudere il coperchio. Spendere nella stessa modalità ("estinguere") per altri 5 minuti.
Il piatto è pronto! Questo è un modo semplice e molto originale per creare fagioli. Certamente non hai provato un piatto così delizioso! Prima di una degustazione, metti in ogni piastra un pizzico di verdure tritate e piuttosto procedere al pasto. Tali fagioli sono gustosi, finora caldi. Buon Appetito!

Fagioli in umido in una pentola lenta con frutta secca

Sarebbe bello preparare qualcosa di speciale e originale per il tavolo festivo, ma renderlo non costoso. C'è una via d'uscita: prepariamo i fagioli in umido in un fornello lento con l'aggiunta di prugne. Il gusto sarà insolito, agli ospiti piacerà sicuramente.

Abbiamo bisogno di tali prodotti:

fagioli - un bicchiere;
prugne senza osso - un bicchiere;
carote - 2 grandi;
wonder Nuclei - mezzo bicchiere;
miele liquido - 4 cucchiai.;
olio di crema - Per assaggiare.

Cuciniamo insieme nei passaggi:

Laviamo i legumi, versiamo acqua da un rubinetto o pozzo freddo, lasciamo almeno 5 ore (puoi di notte).
Quindi dreniamo l'acqua, versiamo i fagioli nella ciotola multicooker, riempilo con 2 bicchieri d'acqua, mettiamo il sale sulla punta del coltello, preparati nella modalità "legumi" o "estinguendo" per 45 minuti, quindi dreniamo l'acqua e trasferire i legumi nella ciotola.
Mettono i fagioli per cucinare, si prendono immediatamente cura delle prugne. Deve essere lavato e versato con acqua bollita calda, lasciato finora sul tavolo.
Inoltre, la sequenza di preparazione di questo piatto: attendere quando i fagioli sono cotti e poi friggere la carota nel burro nella pentola lenta. Oppure fallo sulla stufa in modo da non perdere tempo. Le carote devono essere pulite, grattugiate, friggere in olio, quindi aggiungere il brodo (in cui venivano cotti di fagioli o acqua), mette le prugne tagliate a pezzi.
Nella ciotola di un multicooker (o in una padella), vengono preparate le carote con prugne. A questi ingredienti è necessario aggiungere legumi bolliti e miele liquido. Insieme, gli ingredienti sono sfruttati nella modalità "estinguente" per circa 20 minuti.
Friggere i dadi in una padella asciutta, aggiungerli ai fagioli dopo il segnale, mescolare. Il piatto può essere immediatamente servito al tavolo. Tali fagioli si riveleranno dolci e molto gustosi, ti piacerà non solo gli adulti, ma anche i bambini. E loro, come sapete, amano tutto dolce. Buon Appetito!

Fagioli in umido in un fornello lento con carne di maiale

Ecco la ricetta che combina animali e proteine \u200b\u200bvegetali. Come risultato di una tale miscela di prodotti, otterrai un piatto molto abbondante che non si vergogna di servire nemmeno al tavolo festivo. Adatto a cena o cena in famiglia.

Dal necessario:

fagioli bianchi - 2 bicchieri;
acqua - 2 tazze;
maiale - 1 kg;
carote e cipolle - 1 pc.;
paste di pomodoro - 3 cucchiai.;
olio vegetale - 2 cucchiai.;
qualsiasi sale e spezie - a volontà e gusto.

Come cucinare i legumi:

Immergiamo i fagioli in acqua fredda in acqua fredda (prendiamo qualsiasi: bianco o rosso).
Al mattino dreniamo l'acqua, versiamo 2 tazze d'acqua e cuociamo in una pentola a cottura lenta in modalità "estinguente" per 20 minuti.
Quindi spostiamo i fagioli per preparare il resto dei prodotti: carne di maiale (tagliare finemente, friggere), cipolle e carote. Il programma "frittura".
Quindi aggiungere la pasta di pomodoro diluita nel brodo in cui venivano cotti i fagioli.
Mandiamo i fagioli nella ciotola, mescoliamo. Salt e spezie - Per assaggiare, passare il multicooker alla modalità "estinguente", preparati per circa 40 minuti.
Invio del piatto finito - immediatamente dopo il segnale. I fagioli preparati quindi con insalate di verdure fresche sono ben combinati. Buon Appetito!

Fagioli in umido in una pentola lenta con salsa di carne e formaggio

Un'altra meravigliosa ricetta per cucinare i fagioli. Il piatto sarà molto gustoso e sarà apprezzato da tutti i membri della famiglia. Adatto per servire al tavolo festivo.

L'elenco di tutto il necessario:

maiale o pollo - 2 kg;
crema di formaggio - 0,5 kg;
carote - 3 pezzi.;
pC Onions-2.;
fagioli bianchi - 2 bicchieri;
acqua - per cucinare fagioli 4 tazze e più 1 tazza per cucinare un piatto;
sale e pepe nero - 1 cucchiaino;
olio vegetale - 2 cucchiai.

Come cucinare:

Immergi i fagioli nell'acqua per la notte, fai bollire nel multicooker nella modalità "estinzione" al mattino, metti il \u200b\u200btimer per 20 minuti.
Lavare la carne, asciugare, tagliare a pezzi.
Lavare, pulire, tagliare le carote.
Tel per grattugiarsi il formaggio fuso. Se non funziona, invia il formaggio al congelatore per 15-20 minuti, prendi uno alla volta e quando lavori, lascia cadere un po 'di olio vegetale sulla superficie di lavoro.
Friggere in olio in modalità "frittura" prima cipolla, attaccare la carne, dopo 7 minuti - carote.
Quindi sale e spezie, disporre i fagioli (in 20 minuti non avrà tempo per prepararsi, si prepara solo con tutti gli altri ingredienti nella pentola a cottura lenta).
Mescola ancora una volta, abbassa il coperchio per scegliere la modalità di cottura ottimale per questo piatto: "stufato", metti il \u200b\u200btimer per 40 minuti. Se cucini carne di maiale, potrebbe essere necessario estendere il programma, poiché questo tipo di carne viene cucinato un po 'più a lungo del pollo.
Versare l'acqua secondo necessità e 10 minuti prima del completamento del programma è necessario aggiungere un formaggio grattugiato grattugiato. Dopo il segnale, lascia che i fagioli si trovino nella pentola a cottura lenta in modalità "riscaldamento" mentre sei impostato sul tavolo. Prima di servire, il piatto deve essere spostato in modo che il formaggio fuso sia distribuito uniformemente. Buon Appetito!