Il riso è un prodotto completamente sorprendente disponibile nella cucina di ogni casalinga. Viene aggiunto a zuppe, porridge, dessert, pillole e altre chicche ne sono fatte. Ma oggi condivideremo con te ricette per i secondi di riso indipendenti con verdure in una pentola lenta. Sembrerebbe cosa pensare qui: ha fatto bollire il riso, mescolato con piselli e carote e tutte le cose, ma no. Ci sono molti modi per preparare il riso con le verdure in una pentola lenta, ma abbiamo deciso di toccare solo i più popolari e insoliti.

Rice Jasmine con verdure e pollo in una pentola lenta

Il gelsomino di riso, a differenza delle varietà convenzionali, ha un gusto delicato e una consistenza speciale. I piatti preparati con la sua partecipazione diventano automaticamente, se non prelibatezze, allora certamente non prelibatezze ordinarie. C'è anche un filetto di pollo in questa ricetta, ma se preferisci la cucina vegetariana, non puoi usarlo.

Per preparare 5-6 porzioni di riso con verdure in una pentola lenta, saranno necessari i seguenti ingredienti:

• rice Jasmine - 400 g;
• filetto di pollo - 400 g;
• champignons - 400 g;
• pepe bulgaro - 2 pezzi;
• peperoncino - 1 PC;
• cipolle - 1 PC;
• cins - 5 ramoscelli;
• radice di zenzero grattugiata - 1 cucchiaino;
• succo di limone - 2 cucchiai. L.;
• salt, spezie - a piacere.

Per la frittura, puoi usare olio vegetale o oliva raffinato.

Come cucinare il riso con verdure in una pentola lenta:

1. Lavare il riso in diverse acque, versare acqua nella ciotola multicooker in modo che 2 parte del liquido (circa 700 ml), porti a ebollizione nel programma di cottura e un po 'di sale. Versare il riso in acqua bollente, cambiare il programma in "riso/cereali", abbassare il coperchio e cuocere per 12-14 minuti fino a quando il riso assorbe l'intero liquido.
2. In questo momento, lavare il filetto in acqua corrente, asciugare con asciugamani di carta e tagliare a piccoli pezzi.
3. Campione di terra con un panno umido e tagliato a fette.
4. Nel pepe bulgaro, rimuovere il nucleo con i semi e tagliarsi a strisce.
5. Sbucciare la cipolla e tagliare a mezzo anelli.
6. Tritare finemente le verdure del coriandolo con un coltello.
7. Tradizionalmente, il riso con le verdure è preparato in una padella profonda speciale, ma la ciotola multicooker non è peggio per questo. Quando il riso è stato cotto, trasferiscilo su un piatto separato. Scaldare nella ciotola un po 'di olio e friggere il filetto di pollo fino a cottura, quindi trasferirlo sul piatto.
8. Nell'olio rimanente, friggi la cipolla fino a traslochi nel programma di cottura, aggiungi peperone e peperoncino, mescola periodicamente fino a quando il pepe diventa morbido. Metti gli ingredienti su un piatto su un filetto fritto.
9. Quindi friggi i champignons fino a quando non si morbido, aggiungi il contenuto del piatto con pollo e verdure, versa un po 'di succo di limone, sale e aggiungi la radice di zenzero grattugiata allo zenzero.
10. Nell'ultimo turno, metti il \u200b\u200briso nella ciotola, mescola, spegne la pentola lenta, abbassa il coperchio e lascia il piatto per riscaldarsi per diversi minuti.

Il riso con verdure in una pentola lenta è pronto. Se cucini con il pollo, puoi presentarlo come un piatto indipendente, se senza - come un contorno profumato.

Riso fritto con verdure e un uovo in una pentola lenta

Il riso fritto con verdure e uova è considerato uno dei piatti asiatici più popolari. Può essere ordinato in qualsiasi ristorante o bistrot orientale e, soprattutto, per farlo a casa, soprattutto perché è facile. Una caratteristica distintiva di questo piatto è l'uso di un gran numero di spezie con un aroma affilato, ad esempio zenzero e aglio. Ciò non solo fornisce le prelibatezze orientali luminose, ma aiuta anche a migliorare l'appetito: un odore pronunciato influisce immediatamente sui recettori e promuove il rapido rilascio di succo gastrico. Per preparare questo piatto, puoi usare una varietà di verdure, funghi o aggiungere carne per sazietà. In ogni caso, si rivela molto soddisfacente e allo stesso tempo contiene un minimo di calorie.

Quali prodotti saranno necessari per la cottura:

• riso a grana lunga - 200 g;
• cipolle - 1 PC;
• aglio - 2 denti;
• root di zenzero grattugiato - 1 cucchiaio. L.;
• mini mais - 6 pezzi;
• fagioli podchki - 150 g;
• pepe bulgaro - 1 PC;
• sedano - 1 pc;
• salsa di soia - 4 cucchiai. L.;
• egg - 2 pezzi;
• paprika del petalo - 1 cucchiaino;
• peperoncino - 1 PC;
• cins - 3 ramoscelli;
• sESAME - 2 cucchiai. L.;
• olio di semi di girasole;
• il sale deve assaggiare.

Prima di servire il piatto sul tavolo, puoi decorarlo con un paio di liste di calce, ma puoi farne a meno.

Come cucinare il riso con verdure in una pentola lenta:

1. Rick Rice in diverse acque. Se non va bene sciacquare bene, si rivelerà adesivo e invece di un trattamento friabile, avrai un porridge.
2. Metti il \u200b\u200briso in una pentola lenta, versa 2 cucchiai. Acqua, installare il programma "riso/croati" e cuocere fino a metà cotti. Prova ad aprire il coperchio il meno possibile e non interferire con il riso. Alla fine, aggiungi un po 'di sale.
3. Mentre il riso viene cotto, tagliare la cipolla in sottili anelli e aglio con cerchi.
4. Tagliare il mais in miniatura a metà, tagliare le punte dei fagioli patch. Se non sei riuscito a trovare fagioli freschi, puoi usare congelati, ma è meglio scongelarlo in acqua fredda o a temperatura ambiente.
5. Tagliare il nucleo sul pepe e tagliare la polpa con strisce.
6. Rimuovere le fibre di sedano esterno e tagliarle con i cubi.
7. Ricorda il riso poco cotto su un setaccio, versalo con acqua bollita a temperatura ambiente e lascia asciugare.
8. Scalda un po 'di burro nella ciotola multicooker (se c'è olio di sesamo, prova a cucinare il riso su di esso - andrà molto gustoso), installando il programma "frittura". Friggere lo zenzero con aglio in olio in modo da acquisire una tonalità dorata.
9. Aggiungi anelli di cipolla e fagioli, mescolando periodicamente, cuocere per 2-3 minuti.
10. Aggiungi i nuclei della bobina nella ciotola, fluisce per altri 2 minuti, quindi metti il \u200b\u200bpepe e cuoci per 3-4 minuti. È importante che le verdure rimangano forti e non perdano la coerenza.
11. Infine, aggiungi mais e continua a friggere per altri 2-3 minuti.
12. Mentre le verdure sono fritte, prenditi cura delle uova. Rompili in una ciotola profonda e batti con una piccola quantità di sale. Quindi versare la massa dell'uovo in una padella preriscaldata, attendere quando inizia a cogliere e quindi mescola la frittata. Di conseguenza, dovresti ottenere scaglie separate di uova fritte.
13. Versare le verdure fritte con salsa di soia e quando è completamente assorbita, trasferire il contenuto della ciotola in un piatto separato.
14. Dividi un po 'di burro nella ciotola e friggi il riso decorato con paprika nello stesso programma per 7-10 minuti, mescolando periodicamente. Il riso dovrebbe essere leggermente roseo e friabile.
15. Aggiungi altri ingredienti alla ciotola, comprese le uova fritte, mescola, spegne la "frittura" e lascia per un paio di minuti con un coperchio chiuso.

Prima di servire, cospargere con semi di sesamo e decorare con fette di calce se lo si desidera.

Riso fritto con verdure in un multicooker "in cinese"

Il riso fritto con verdure in una pentola lenta, preparata secondo questa ricetta, non è così basso come tutti i piatti di cui sopra, poiché contiene carne di maiale. Ma se questo non è un problema, il piatto migliore per diversificare la cucina di casa, non riesci a immaginare! Tuttavia, gli ingredienti più importanti sono la buona salsa di soia e le verdure fresche - sono loro che danno alle prelibatezze un gusto, il colore e l'aroma unici.

Gli ingredienti necessari per la cottura:

• riso - 1 cucchiaio.;
• maiale (filetto) - 100 g;
• champignons - 150 g;
• cipolle - 1 PC;
• verdi freschi (coriandolo, prezzemolo) - 1 pacchetto;
• salsa di soia - 2 cucchiai. L.;
• egg - 1 PC;
• sale;
• olio di semi di girasole.

Come cucinare il riso con verdure in cinese in una pentola lenta:

1. Risciacquare e far bollire il riso fino a metà del consumo, gettarlo su un setaccio, lavare leggermente con acqua fresca e lasciare asciugare. La peculiarità del riso cinese con verdure è che i cereali non si attaccano l'uno all'altro e, per raggiungere questo obiettivo, il riso deve essere completamente raffreddata e asciugata per diverse ore (è meglio lasciarlo durante la notte).
2. Tagliare il maiale a fette sottili, pulire i champignons con un panno umido e tagliare con le fette, sbriciolare la cipolla il più piccola possibile.
3. Nella ciotola del fornello lento, scalda un po 'di olio installando il programma "frittura". Friggere il maiale, mescolando per 2-3 minuti, aggiungi cipolle, funghi, sale un po 'e friggi per altri 5-7 minuti.
4. Aggiungi il riso raffreddato nella ciotola, mescola, entra un uovo montato, salsa di soia e spezie a piacere. Cuocere il piatto, mescolando costantemente con una spatola di legno, 2-3 minuti, in modo che l'uovo inizi a cogliere, ma non si congela completamente.
5. Prima di servire, cospargere il riso con verdure nella pentola lenta con erbe tritate abbondantemente.

La peculiarità di questo piatto è anche che un uovo incompiuto gli dà succosità e nutrizione. Le proteine \u200b\u200bsevere secche, combinate con riso, funghi e carne, rendono le delizie molto soddisfacenti, quindi anche una porzione molto piccola è una persona sufficientemente piccola.

Riso con verdure in un multicooker su un contorno

Tale riso con verdure in una pentola lenta può essere un contorno meraviglioso per pesce, pollame o cotolette. Per cucinare, il mais in scatola o congelato è adatto.

Quali prodotti sono necessari:

• riso - 1,5 cucchiai;
• mais in scatola - 1 banca;
• carote - 1 PC;
• cipolle - 1 PC;
• pepe bulgaro - 1 PC;
• sale, spezie - a piacere;
• olio di semi di girasole.

Se lo si desidera, il piatto può essere integrato con broccoli, spinaci, cavoli di Bruxelles e altre verdure. Dal numero specificato di ingredienti ottieni 3-4 porzioni.

Come cucinare il riso con verdure in una pentola lenta:

1. Sciacquare accuratamente il riso, quindi versarlo con acqua e lasciarlo per un po 'in modo che si gonfia leggermente.
2. Pulire le verdure, tagliare la cipolla finemente con un coltello, tagliare le carote con cubi o cubi, rimuovere il nucleo sul pepe e tagliarlo con fette oblunghe.
3. Scolare il liquido dalla lattina di mais.
4. Installa il programma "frittura" e riscalda un po 'di olio di girasole in una ciotola.
5. Friggere la cipolla fino a traslucre, aggiungere carote, pepe e mais. Se usi non in scatola, ma mais congelato, non è necessario scongelarlo.
6. Dopo 3-5 minuti. Aggiungi il riso alla ciotola, sale, ma non mescolare, ma più piatto con una spatola. Versare acqua in modo che il suo livello sia sopra la superficie del riso di 1 cm. Non assomiglia a nulla? Un vero pilaf è preparato in modo simile! Installare il programma "riso/croati" o "pilaf" per 30 minuti e abbassare il coperchio.
7. Dopo il segnale sonoro, apri il fornello lento e prova i chicchi superiori del riso, se sono ancora duri, aumentano il tempo di cottura per altri 10-15 minuti. Se i cereali sono elastici, mescolare il contenuto della ciotola e servire il riso con le verdure nella pentola lenta sul tavolo.

Riso nero con verdure e tofu in una pentola lenta

Questo piatto ha diversi vantaggi contemporaneamente: in primo luogo, è a basso contenuto calorico e vegetariano, in secondo luogo, cucinarlo è molto semplice e veloce, in terzo luogo, è incredibilmente bello per tutti i suoi elementari. Se hai una serata romantica, ma non vuoi andare al ristorante, sorprendi la tua anima gemella con un piacere elegante e delizioso.

Interessante: nei tempi antichi, solo gli imperatori potevano godere del riso nero, il che non sorprende - prima che si facesse in alto nelle montagne tibetane, ed era necessario raccoglierlo manualmente, quindi il costo del prodotto divenne indecente. Il riso nero è molte volte più utile della macinata bianca: ha molta più proteina, aminoacidi, fibre, magnesio, potassio, zinco, vitamine di gruppo B è un potente antiossidante che può essere messo in una fila con mirtilli, uva rossa, cipolle e cavolo rosso.

Dal numero seguente, il numero di ingredienti riceverà 2 porzioni di riso con verdure in una pentola lenta:

• riso nero - 250 g;
• formaggio tofu - 150 g;
• cherry Tomatoes - 10 pezzi;
• cipolle - 1 PC;
• aglio - 2 denti;
• origano - 1 ramoscello;
• salt, spezie - a piacere.

Come cuocere il riso nero con verdure in una pentola lenta:

1. Lavare il riso in diverse acque, abbassarlo in acqua bollente salata (rapporto acqua 2: 1) e cuocere con un coperchio allevato per 20 minuti. Se l'acqua bolle prima che il riso sia pronto, aggiungere la quantità richiesta di acqua bollente.
2. Scartare il riso sul setaccio, cospargere leggermente con acqua fresca e lasciare raffreddare.
3. Pulire la cipolla e tagliarla il più piccola possibile.
4. Tagliare gli spicchi di aglio in diverse parti.
5. Riscalda nella tazza di multicooker un po 'di girasole o olio d'oliva sul programma di cottura, friggere con la cipolla con aglio.
6. Quando la cipolla diventa traslucida, aggiungi i pomodorini di ciliegie lavati e piastrellati e continua a cuocere, mescolando periodicamente, per altri 3-4 minuti.
7. Tagliare il formaggio tofu in cubetti piccoli e versare nella ciotola, mescolare, cuocere per 5 minuti. Nello stesso programma, suscitando costantemente.
8. Aggiungere l'origano (Mayran), il riso nero bollito, mescolare, spegnere la pentola lenta, abbassare il coperchio e lasciare riscaldarsi per 2-3 minuti.

Riso con verdure in un fornello lento: video