Sin dai tempi antichi, le persone hanno preparato molti piatti in due modi: cottura o estinzione. Questo vale non solo per carne e pesce, ma anche per le verdure. Puoi cuocere le verdure in una pentola lenta in pochi minuti, ma si scopre che il piatto non è solo molto gustoso, ma anche utile. Le verdure in umido sono utili per coloro che seguono il loro peso, per atleti, bambini e anziani.

Verdure in umido in una pentola lenta

Una caratteristica della preparazione di qualsiasi prodotto in una casseruola elettrica è l'universalità, nonché la velocità e la conservazione della massima quantità di nutrienti. Nella pentola lenta, puoi cucinare un sacco di cibi sani e deliziosi. Possiamo dire che le verdure non sono solo estinte, ma raggiungono lo stadio della prontezza a bassa temperatura (languido). Con tale trattamento termico, il valore alimentare del prodotto rimane invariato e i benefici sono enormi. Offriamo di preparare una porzione di deliziose verdure in umido in una pentola lenta.

Set di prodotti:

• beans (patch) - 200 g;
• patate-7-8 PC.;
• zucchini - 3 pezzi.;
• pomodori - 5 pezzi.;
• broccoli - 300 g;
• cipolle verdi - 3 pezzi.;
• pepe dolce rosso - 3 pezzi .;
• aneto e prezzemolo - 2 fasci ciascuno;
• olio (oliva o girasole) - 5 cucchiai.;
• il sale e le spezie devono assaggiare.

Cucinare verdure in umido in una pentola lenta:

1. Le fagioli congelati e i broccoli devono essere scongelati.
2. Le patate devono essere pulite, lavate e tagliate a pezzi grandi (è possibile cubetti o cannucce).
3. I miei pomodori vengono tritati con un coltello affilato a metà e poi in grandi fette.
4. Anche i verdi devono essere lavati e tritati.
5. Non è necessario pulire le zucchine, tagliare le verdure con gli anelli.
6. Versare l'olio nel contenitore multicooker, accendi il programma "frittura" per 10 minuti. Quando l'olio viene riscaldato, mettiamo i tuoi condimenti preferiti e mandiamo patate a friggere.
7. Dopo 10 minuti, è necessario cambiare il dispositivo in modalità "estinguente", mettiamo il tempo di cottura per 50 minuti.
8. Dopo 10 minuti, è possibile aprire il coperchio del dispositivo per aggiungere fagioli, pepe tritato, cavolo e zucchine. Attiviamo tutte le verdure con sale, mescoliamo. Non sperimentiamo sale, è meglio mettere meno per non rovinare il gusto del piatto finito. C'è sempre l'opportunità di salare il piatto se il sale non è sufficiente.
9. 5 minuti prima della fine del programma è necessario aprire nuovamente il coperchio per mettere pomodori e verdure tritate.

Non appena la pentola lenta completa il processo di cottura, mescola ancora una volta tutte le verdure, solo per non trasformarle in porridge e posare su piatti. Macina la cipolla e cospargi le nostre verdure in umido in una pentola lenta. Divertiti a tutti appetito!

Verdure in umido in una pentola lenta con cavolo

Una caratteristica del lavoro del multicooker, come già noto, è la preparazione di piatti a basse temperature. Cioè, possiamo dire che le verdure verranno cotte nel loro succo se si installa il programma di preparazione "estinguente" o un po 'da essere legati se si seleziona la modalità "cottura". Offriamo con noi di cucinare deliziosi verdure in umido in una pentola lenta con cavolo. Si rivelerà un piatto del genere molto gustoso e, soprattutto, utile.

Prodotti di cucina:

• cavolo bianco - metà della testa;
• funghi di ostriche - 400 g;
• cipolle - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• pomodori - 4 pezzi.;
• pepe dolce - 2 pezzi.;
• patate - 5 pezzi.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• verdi (prezzemolo, aneto, basilico) - 1 pacchetto;
• olio vegetale - 2 cucchiai;
• sale e pepe nero macinato - a piacere.

Come cucinare le verdure in umido in una pentola lenta:

1. Le verdure: cipolle, carote e patate devono essere pulite, sciacquate sotto un flusso d'acqua e tagliati a cubetti grandi.
2. Thot Cavolo.
3. Taglia i funghi in pezzi grandi.
4. Versare l'olio nella ciotola di lavoro, accendersi il programma "frittura", impostare il tempo per 7 minuti.
5. Quando l'olio si riscalda, metti i funghi tritati nella ciotola, prima friggi solo i funghi, dopo un paio di minuti puoi mettere cipolle e carote. Continuiamo la frittura delle verdure con funghi per altri 5 minuti.
6. Durante questo periodo, mentre le verdure con funghi vengono preparate, puoi avere il tempo di tagliare il cavolo e tagliare il pepe a cubetti grandi.
7. Inviamo pepe alle verdure.
8. Ora devi mettere patate, cavoli, sale e pepe. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Accendiamo il programma "estinguente", impostiamo il tempo per 40 minuti.
9. Mentre le verdure sono in umido, puoi fare erbe. Laviamo ogni fascio sotto un flusso di acqua corrente, scrollamo di dosso un liquido in eccesso, tagliando l'aneto, il prezzemolo e il basilico.
10. I pomodori devono anche essere lavati, prima tagliati con un coltello affilato a metà e quindi ogni fetta - in 3 parti.
11. 7 minuti prima del completamento del programma, aprire il coperchio multicooker per mettere pomodori ed erbe. L'aglio può anche essere aggiunto insieme a verdure. Liboriamo i chiodi di garofano dal guscio, lo tagliamo con un coltello affilato il più piccolo possibile.
12. Se vedi che ci sono pochissimi liquidi durante la cottura, puoi aggiungere un po 'di acqua fredda bollita.

Non appena suona un segnale, le verdure in umido in una pentola lenta con funghi sono pronte, resta da esprimere cibo utile sui piatti e invitare tutti al tavolo.

Verdure in umido con melanzane in una pentola lenta

In una pentola lenta, puoi preparare qualsiasi piatto, anche da quei prodotti disponibili in frigorifero. Cosa devi sapere per cucinare un piatto delizioso? Alcune verdure vengono cotte rapidamente e alcune hanno bisogno di più tempo. Questo deve essere preso in considerazione se metti tutto in una volta. Ricorda che quelle verdure che necessitano di più tempo per il trattamento termico sono meglio tagliare il più piccole possibile, quindi si preparano più velocemente. Durante la posa di patate, è meglio non sale subito il piatto, ma prima di completare il programma. Se metti sale all'inizio della cottura, le patate saranno insipide e difficili. Dovremo aspettare molto che si preparasse.

Prodotti per cucinare verdure in umido in una pentola lenta:

• patate - 7 pezzi.;
• zucchini - 2 pezzi.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• melanzane - 3 pezzi.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• pomodori - 6 pezzi.;
• un mucchio di prezzemolo;
• sale e spezie a piacere;
• olio vegetale o oliva - 1 cucchiaio.

Come cucinare le verdure in umido in una pentola lenta:

1. Prestiamo attenzione alle melanzane: devono essere puliti e tagliati a cubetti (taglia 1x1 cm). Sale, mescolare e partire per mezz'ora. Durante questo periodo, le melanzane darà tutta l'amarezza, devono essere lavate accuratamente sotto un flusso d'acqua.
2. Si consiglia inoltre di pulire le zucchine (se giovani - allora non spendiamo per la pulizia) e tagliamo a cubetti.
3. Libereremo il peperone rosso dal centro, rimuoveremo i semi e tagliato a cubetti.
4. Sbucciare la cipolla, tagliarla con anelli (se piccoli), grandi cipolle - mezze anelli.
5. Versare l'olio nella ciotola di lavoro del dispositivo (è importante assicurarsi che non rimane una goccia d'acqua sulle pareti). Accendi la modalità di cottura "frittura", attendi che l'olio si riscalda.
6. Metti la cipolla in olio caldo, friggi in ombra trasparente. Non è necessario chiudere la copertura del dispositivo.
7. Mentre la cipolla viene preparata, puoi avere il tempo di pulire le patate e tagliarle a pezzi.
8. Se la cipolla è già pronta, passiamo il dispositivo alla modalità "verdure". Se non esiste un programma del genere, utilizziamo quello tradizionale: "estinguere". Il tempo di cottura è di 60 minuti.
9. Metti le patate in una casseruola, versa un po 'd'acqua (in modo che il liquido sia completamente coperto di patate).
10. Questo non è tutto - proprio sulle patate che disponiamo le verdure nella seguente sequenza: prima pepe, quindi melanzane e Zearing alla fine. Solo ora è possibile chiudere la copertura del dispositivo ed è consigliabile non guardare dentro per un'ora.
11. Mentre le verdure sono umide in una pentola lenta, non ci manca, c'è ancora qualcosa da fare. Tagliamo i pomodori. Se la pelle dei pomodori è rigida, abbassali per alcuni secondi in una casseruola con acqua bollente, quindi prendi con cura un cucchiaio slorato. In 20-30 secondi, non succederà nulla ai pomodori, ma la pelle verrà facilmente rimossa. Dobbiamo tagliare i pomodori con i cubi.
12. 10 minuti prima del completamento del programma, è consentito aprire la copertura del dispositivo per mettere pomodori, verdure in umido di sale e pepe in una pentola a cottura lenta. Non dimenticare che le verdure devono essere mescolate in modo che sale e spezie siano distribuite uniformemente.
13. Un paio di minuti prima del completamento del programma, aprire di nuovo il coperchio e spremere l'aglio attraverso la stampa, mettere le verdure tritate, mescolare di nuovo, solo con molta attenzione, poiché le nostre verdure si sono già preparate.

Tutto, puoi goderti il \u200b\u200bdelicato sapore delle verdure in umido in una pentola lenta.

Verdure in umido congelate in una pentola lenta

Puoi cucinare un piatto delizioso e nutriente per cena in soli 20 minuti e non è necessario stare al fornello e controllare il processo di cottura. Tutto ciò che deve essere fatto è mettere le verdure in un fornello lento, scegliere la modalità di cottura desiderata e puoi comunque essere distratto per impostare il tavolo o chattare con i propri cari. Dopo 20 minuti, la cena è pronta, rimarrà un po 'di lavoro: per spodare le verdure in umido in una pentola a cottura lenta su piatti e goderti un sapore delicato.

Prodotti:

• una miscela di verdure congelate "messicano" - 1 sacchetto;
• cipolla - 2 pezzi.;
• patate - 5 pezzi.;
• sale e spezie a piacere;
• olio vegetale - 1 cucchiaio.

Come cucinare le verdure in umido in una pentola lenta:

1. Versiamo olio vegetale nella ciotola del dispositivo, accendiamo il programma "frittura" per 7 minuti.
2. Mentre l'olio si riscalda, pulisce la cipolla, taglia a mezzo anelli e frigge nell'olio.
3. Le patate devono essere pulite, tagliate a cubetti o strisce.
4. Aggiungi patate alla cipolla finita, mescola, versa un po 'd'acqua e chiudi il coperchio del dispositivo. Passiamo la pentola a cottura lenta alla modalità "estinzione", tempo di cottura - 20 minuti.
5. Non appena il segnale suona, è necessario aprire il coperchio e versare verdure congelate dalla borsa. Mescola, aggiungi sale e spezie. Ancora una volta la copertura del dispositivo che chiudiamo, continuiamo a preparare le verdure in umido in una pentola lenta in modalità "estinguente", tempo di cottura - 15 minuti.

Dopo il segnale, mescolare ordinatamente le verdure in umido in una pentola lenta. Puoi provare il piatto finito, se il sale non è abbastanza, aggiungi solo un po '.

Verdure in umido in una pentola lenta con formaggio

Vuoi cucinare un piatto molto gustoso? Quindi devi assolutamente fare scorta di prodotti e creare verdure in umido in una pentola lenta secondo questa ricetta. Ha un ingrediente interessante: questo è il formaggio, dà al piatto finito un gusto speciale e un aroma sofisticato.

Cucinare gli ingredienti:

• formaggio adyghe - 200 g;
• carota media - 1 pc.;
• patate - 2 pezzi.;
• zucchini - 1 pc.;
• cavolfiore o broccoli - 200 g;
• pomodori - 2 pezzi.;
• panna acida - 200 ml;
• acqua - 100 ml;
• spezie - semi di kumin, senape nera, pepe, asafetidi e curcuma - mezzo cucchiaino;
• il sale deve assaggiare.

Cucinare verdure in umido in una pentola lenta:

1. Puliamo le carote, le zucchine e le patate, tagliate con cubi medi.
2. Smontiamo il cavolo in infiorescenze separate.
3. Versare l'olio nella ciotola del dispositivo, attivare il programma "frittura", impostare il tempo per 10 minuti. O cuocere le verdure in modalità "cottura".
4. Immediatamente nell'olio gettiamo tutte le spezie (l'esclusione di asafetide e pepe), le spezie verranno fritte in olio per diversi minuti.
5. Metti le carote e il formaggio tritato nella ciotola multicooker nella ciotola, mescola.
6. Chiudi il coperchio del dispositivo, dopo alcuni minuti è possibile aprire il coperchio per mescolare il contenuto. Chiudi di nuovo e dopo 3 minuti mescola di nuovo le verdure.
7. Il programma è finito. Metti patate, zucchine e cavoli alle verdure, versare acqua.
8. Scegliere il programma di "estinzione", tempo di cottura - 40 minuti.
9. Non dimenticare di mescolare tutte le verdure più volte in modo che si stiano preparando uniformemente.
10. 10 minuti prima del completamento del programma, aggiungere sale e pomodori (prima tagliati a cubetti).
11. Mescolare le verdure in umido in una pentola lenta, chiudere il coperchio, lasciare per altri 5 minuti.
12. Non appena il segnale suona, è consentito aprire il coperchio per aggiungere la panna acida e le spezie rimanenti.

Questo è tutto, gustoso e, soprattutto, un piatto molto utile è pronto. Cospargi ogni porzione con erbe fresche tritate. È ora di invitare tutti al tavolo. Aiuta te stesso!

Verdure in umido in una pentola lenta. Carote con miele

Questa ricetta è sorprendente. Mi chiedo cosa farà il gusto nelle carote se aggiungi un po 'di miele e spezie a questo raccolto di radici brillanti? Scopriamo e preparamo questo piatto interessante.

Quali ingredienti saranno necessari:

• carote - 5 pezzi.;
• milk - 3 bicchieri;
• miele - 2 cucchiai.;
• uvetta, prunes, kuraga - 7 pezzi.;
• burro gelizzato - 1 cucchiaio.

Come cucinare le verdure in umido in una pentola lenta:

1. Le carote devono essere pulite e tagliate a cubetti. Se lo desideri, puoi tagliare il raccolto delle radici arancioni con strisce grandi.
2. Metti il \u200b\u200bburro nella ciotola multicooker, versa il latte e aggiungi la carota. Installiamo il programma "ExtingUishing" per 40 minuti.
3. Ora prepareremo i frutti secchi: l'uvetta e le prugne devono essere lavate e versate con acqua bollita calda. Lasciare per 20 minuti.
4. Dopo 20 minuti, apri il coperchio del dispositivo per mettere prugne, uvetta e un cucchiaio di miele. Mescolare. Chiudiamo di nuovo il coperchio e continuiamo a cucinare le verdure in umido in una pentola lenta. A proposito, se non sembri abbastanza per una carota, puoi fare un'azienda a questo raccolto radicale e mettere 1-2 zucchine. Il gusto delle verdure in umido in una pentola lenta sarà eccellente grazie al miele e alla frutta secca.

Verdure in umido in una pentola lenta con pollo

Fare un piatto gustoso e abbondante è abbastanza semplice se solo 1 ingrediente viene aggiunto alle verdure: carne. Offriamo di cucinare verdure in umido con petto di pollo.

Tali prodotti devono essere preparati:

• filetto di pollo - 300 g;
• cipolla - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• zucchini - 2 pezzi.;
• cavolfiore - 200 g;
• rosso Sweet Pepe - 2 pezzi.;
• pomodori - 5 pezzi.;
• prezzemolo e aneto - mezzo mazzo;
• spezie e sale - a piacere;
• olio d'oliva - 2 cucchiai.

Come cucinare le verdure in umido in una pentola lenta:

1. In olio d'oliva in "frittura" (tempo 15 minuti), friggiamo prima il filetto di pollo. La carne deve essere lavata e tagliata a piccoli pezzi.
2. Non appena la carne viene fritta da tutti i lati, è necessario metterla su un piatto e friggere sulla cipolla (tagliato a mezzo anelli) e quindi carote (puoi grattugiarti su una grattugia grossolana).
3. Il prossimo ingrediente è le zucchine. Deve essere tagliato a cubetti (se giovane, allora non è necessario pulire dalla buccia).
4. Mescolare le verdure e continuare a friggere nella stessa modalità.
5. Metti il \u200b\u200bcavolo alle verdure (smontate con le mani su infiorescenze), peperoncino tritato con cubi, aggiungi spezie e sale. Chiudiamo il coperchio multicooker, passiamo il dispositivo in un'altra modalità - ora cucineremo le verdure in umido in una pentola a cottura lenta insieme alla carne in modalità "estinguente", tempo di cottura - 40 minuti.
6. 10 minuti prima del completamento del programma, aprire la copertura del dispositivo per mettere i pomodori tritati a cubetti e mescolare di nuovo le verdure.

Dopo che il programma è stato completato, quando le verdure in umido nella pentola lenta sono pronte, rimane solo per mettere le verdure fresche tritate. Buon Appetito!

Verdure in umido in una pentola lenta. video