I seguaci di una dieta sana spesso preparano qualcosa per se stessi, perché è questo metodo di trattamento termico che consente al cibo di rimanere il più utile possibile. La cottura a vapore non implica l'uso di olio e grassi, quindi anche il cibo è a basso livello. I moderni multicoli per la maggior parte sono dotati di un'opzione appropriata, quindi, per creare piatti deliziosi e sani, non è necessario ottenere una doppia caldaia. In questo articolo, condivideremo con voi ricette per produrre cotolette a vapore in una pentola lenta.

Cucioni di pollo a vapore in una pentola lenta

Il filetto di pollo può essere attribuito a uno dei tipi più dietetici di carne, perché la quantità di grasso è minima e nella sua capacità di saturare il corpo con le proteine \u200b\u200bdel pollo non è inferiore alla carne bovina o al maiale. In questa ricetta, il ripieno di pollo viene mescolato con una grattugiata con una mela acida su una grattugia sottile, ed è l'ultimo ingrediente che dà al piatto una scusa speciale. Capteremo di più nell'elenco degli ingredienti di cui abbiamo bisogno per preparare le cotolette a vapore di pollo in un fornello lento, questo elenco è costituito dai seguenti punti:

• filetto di pollo - 0,5 kg;
• cipolle - 1 pc.;
• mele verdi - 2 pezzi.;
• sEMOLINA - 2 cucchiai;
• paprika macinata, sale, pepe nero - da assaggiare.

Preparare le cotolette a vapore di pollo in una pentola lenta in diverse fasi:

1. Per ottenere una versione dietetica della cotolaio, il filetto di pollo deve sbarazzarsi della pelle e del grasso, ma se non ti sforzi di cuocere un piatto completamente basso, puoi usare qualsiasi pollo. Quindi, per prima cosa laviamo la carne e la tagliamo con pezzi comodi. Quindi maciniamo questi pezzi in un macinino di carne.
2. Puliamo le mele da tutti gli extra: core, ossa, bucce. Tre mele su una grattugia fine o passarle attraverso una smerigliatrice insieme alla carne.
3. Ora devi aggiungere la cipolla alla carne macinata. Lo puliamo anche dalla buccia, dividendolo in quarti e scorrere attraverso una smerigliatrice.
4. Aggiungi spezie e sale alla carne macinata di carne, mescola e gusto. Se tutto è sufficiente, puoi aggiungere semola. Quando la semola viene mescolata con il resto degli ingredienti, la carne macinata dovrebbe essere lasciata per 30 minuti in modo che il cereale assorbe i succhi di mela, cipolla e carne.
5. Quando la semola si gonfia e la massa acquisirà una consistenza abbastanza spessa, puoi iniziare a scolpire le cotolette.
6. Con le mani bagnate prendiamo una piccola quantità di carne macinata e formiamo una cotolaio rotondo. Lo spostiamo in un contenitore a vapore al vapore, scolpisce la cotoraggio successivo e così via fino alla fine della carne tritata.
7. Versare l'acqua purificata nella pentola lenta secondo le istruzioni. Installa il contenitore, accendi il programma "caldo -up" e cuoci le cotolette a vapore in una pentola a cottura lenta per 30 minuti.

Digitare le cotolette a vapore in una pentola lenta

Se rimuovi la pelle dal tacchino, la sua carne può essere utilizzata anche nei piatti dietetici. Nella nostra ricetta, un filetto di tacchino funge da ingrediente principale, che viene miscelato con riso, cipolle e spezie bollite. Dai prodotti per produrre cotolette a vapore in una pentola lenta, ne avremo bisogno:

• filetto di tacchino - 0,5 kg;
• uovo - 1 pc.;
• riso - 80 g;
• cipolla - 1 pc.;
• acqua - 50 ml;
• sale, spezie.

Le cotolette sottili dalla carne di tacchino in una pentola lenta vengono preparate nel modo seguente:

1. Liberamo carne inducida da semi e pelle, lamiamo e macinino in una smerigliatrice. In modo che la carne macinata sia più piccola, puoi scorrerla in un frullatore.
2. Puliamo e tagliamo la cipolla a pezzi, che vengono anche tagliati in un frullatore o in una smerigliatrice.
3. Lavare il riso e versiamo acqua. Facciamo schifo, mettiamo sul fornello e cuciniamo fino a cottura, ma non digerire.
4. Dal riso finito, scolare l'acqua e trasferire i cereali nella carne tritata. Guidiamo un uovo, sale e condisciamo con le spezie a tuo piacimento. Mescolare gli ingredienti. Se la carne macinata è asciutta, aggiungi un po 'di acqua bollita.
5. Riempi la ciotola multicooker con acqua pulita. In cima, impostare il modulo per cucinare al vapore. Con le mani bagnate, scolpire piccoli cotolette rotonde di carne macinata e piegarle nel contenitore vicino all'altra.
6. Accendi la modalità "Steam" o un programma simile su un fornello lento. Chiudi il coperchio.
7. Preparare i tacchini a vapore in una pentola lenta per 30 minuti.

Tali cotolette possono essere servite con verdure, insalata, panna acida o salsa cremosa.

Trout a vapore cotolette e spinaci in una pentola a cottura lenta

Una trota grassa, succosa e profumata ha un gusto eccellente e sembra bella e appetitosa, quindi perché non fare meravigliose cotolette a vapore dalla sua delicata polpa. Aggiungi a loro spinaci e un verde un po 'diverso - e ora un semplice piatto di tutti i giorni si è trasformato in decorare il tavolo festivo. Capteremo in dettaglio quali ingredienti sono necessari per la preparazione di cotolette a vapore di pesce in una pentola a cottura lenta:

• filetto di trota - 0,5 kg;
• spinaci - 200 g;
• uovo - 1 pc.;
• dill, Parsley-3-4 Twigs;
• pane - 50 g;
• crema - 50 g;
• olio d'oliva - 3 cucchiai.;
• succo di limone - 3 cucchiai.;
• sale, pepe nero.

Le cotolette di pesce a vapore in una pentola lenta sono preparate in diverse azioni:

1. Mettiamo la briciola in una ciotola, sgretolamo a pezzi e ci riempiamo di panna. Guidiamo un uovo di gallina, versiamo sale e spezie e lasciamo il pane per immergersi.
2. Liboriamo il pesce dalla pelle e da tutte le ossa. Le ossa dovrebbero essere scelte in modo particolarmente attentamente, poiché nessuno di loro dovrebbe rimanere in carne macinata.
3. Il filetto preparato è attorcigliato in una smerigliatrice o tagliarlo finemente con un coltello affilato.
4. Il mio aneto e prezzemolo e taglio finemente. Aggiungi alla carne tritata. Mescolare il pesce con pane bagnato, versare il succo di limone. Mescolare e gusto. Se necessario, aggiungere sale e pepe.
5. Versare l'acqua a forma di modanatura e mettere un contenitore al vapore per il vapore. Innanzitutto, prepara gli spinaci. Risciacquare le foglie e metterle in un contenitore. Accendiamo il programma "Warm-up" ed elaborano gli spinaci con vapore caldo per 3-4 minuti. Quindi lo estraiamo e lo trasferiamo su un piatto grande.
6. Nella nave liberata, puoi disporre cotolette. Con le mani bagnate, formiamo palline da carne macinata e le pieghiamo in un contenitore. Nella stessa modalità, cuociamo cotolette a vapore in una pentola a cottura lenta per 10 minuti. Non funzionerà alla volta alla volta, quindi le cotolette dovranno essere cotte in diverse visite.
7. Tiriamo fuori le cotolette a vapore finite dalla pentola a cottura lenta e lo diffondiamo con cura sopra le foglie di spinaci. Acqua olio d'oliva e servire in questa forma sul tavolo.

Cucioni a vapore vegetale in una pentola lenta

La versione vegana delle cotolette a vapore in una pentola a cottura lenta: cotolette di verdure e prugne. È abbastanza interessante da assaggiare, specialmente in questo piatto "suona" prugne, poiché è colui che imposta il gusto principale del lavoro culinario. Quindi, questi sono gli ingredienti che verranno utilizzati nella preparazione di cotolette di verdure a vapore in una pentola a cottura lenta:

• barbabietole medie - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• patate - 1 pc.;
• pUNES-6-7 PCS.;
• cipolle - 1 pc.;
• sEMOLINA - 2 cucchiai.;
• semi di sesamo - 2 cucchiai;
• sale.

Iniziamo a cucinare cotolette di verdure a vapore in una pentola lenta:

1. Le carote e le barbabietole in questo piatto verranno utilizzate crude, non è necessario pre -botterle. Quindi, prima, pulisci le barbabietole e le carote dalla buccia. Li lavino dallo sporco e li strofino su una grattugiata. Strofiniamo ogni verdura in una ciotola separata, spremiamo il succo rilasciato con le mani e solo allora colleghiamo gli ingredienti in una nave.
2. Fai bollire le patate sulla stufa senza rimuoverne la buccia. Quindi scolare l'acqua, raffreddare le patate, pulire e tre su una grattugia fine. Aggiungi il prodotto a una ciotola con altre verdure.
3. Tritare finemente la cipolla sbucciata. Immergiamo le prugne in acqua fresca, spremere, sbriciolare finemente. Aggiungi gli ingredienti alla nave generale.
4. Alla fine, versare semola e sale in carne macinata, mescolare e scolpire le cotolette.
5. Rotoliamo le cotolette nei semi di sesamo e le mettiamo in forma di ebollizione a vapore.
6. Accendi la modalità "a vapore" e cuoci le cotolette a vapore in una pentola lenta per 30 minuti.

Cinfee a vapore di manzo con formaggio in una pentola lenta

Nelle cotolette a vapore preparate in una pentola lenta secondo questa ricetta, la carne non sarà troppo asciutta grazie al formaggio incluso nella composizione dei componenti del piatto. Le cotolette a vapore di manzo in una pentola lenta sono realizzate con un set minimo di prodotti, che include:

• carne tritata di manzo - 0,5 kg;
• uova - 2 pezzi.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• formaggio duro - 100 g;
• burro di ghee - 20 g;
• salt, condimenti, verdure.

Le cotolette a vapore di manzo in una pentola lenta sono preparate come segue:

1. Tagliamo la carne lavata con pezzi arbitrari e giramo su una smerigliatrice con carne macinata. Puoi tagliare la carne in piccoli pezzi e macinare in un frullatore - quindi la carne macinata si rivelerà più delicata e omogenea.
2. Insieme alla carne, macina le cipolle purificate in uno stato monotono.
3. Guidiamo le uova di gallina nella carne macinata, condire tutto con sale e spezie. Alla fine, versare il burro fuso. Mescola tutto bene con le mani.
4. Separatamente tre su una grattugia fine, formaggio solido.
5. Prepariamo il contenitore in cui verranno preparati le cotolette a vapore. Versare l'acqua sbucciata nella ciotola multicieria, installare il contenitore per andare a vapore, lubrificarlo leggermente con olio.
6. Ora formiamo cotolette. Il formaggio in questa ricetta non è mescolato con carne macinata, ma funge da ripieno succoso. Quindi, sul palmo inumidito con acqua abbiamo messo un po 'di carne macinata e facciamo una torta. All'interno, versare un piccolo scivolo di formaggio, avvolgerlo con carne macinata e scolpire una palla con il ripieno all'interno.
7. Mettiamo la cotolaio nella forma di cottura e scolpiamo come segue allo stesso modo.
8. Mettiamo sul pannello multicier il programma "caldo -up", prepariamo cotolette a vapore in una pentola a cottura lenta per 45 minuti.

Decoriamo il piatto con verdure tritate già finita.

Punte di vapore di pollo con zucca in una pentola lenta

Vogliamo presentarti una ricetta completamente insolita per le cotolette a vapore, in cui sia gli ingredienti di carne che vegetale si sono uniti. La zucca si spegne bene con un pollo succoso a basso contenuto di calorie, dandogli dolcezza, un odore e un gusto insoliti. Prova a cuocere le cotolette a vapore in una pentola lenta usando gli ingredienti:

• zucca - 1 kg;
• pollo - 0,7 kg;
• uova - 2 pezzi.;
• cipolla - 1 pc.;
• spinaci congelati - 50 g;
• crema - 1/3 tazza;
• sale, pepe nero.

Facciamo cotto di cucina a vapore con la zucca in una pentola a cottura lenta:

1. La zucca, come la carne, è già collocata nella forma finita nella carne macinata, quindi per cominciare, facciamo bollire il pollo in acqua salata fino a quando non è piena di prontezza. Quindi catturiamo la carne dal brodo, raffredda e tagliando finemente il coltello.
2. Puliamo la zucca dai semi e cuociamo nel forno o nel forno a microonde. Quindi rimuoviamo la pelle e strofiniamo la polpa su una grattugia.
3. Puliamo la cipolla e la tagliamo in un frullatore o su una smerigliatrice.
4. Mescolare carne, zucca e cipolla. Mettiamo gli spinaci congelati su una padella preriscaldata senza olio, copriamo con un coperchio e scongela a fuoco medio. Quindi aggiungiamo anche alla carne macinata.
5. Guidiamo in una ciotola di ingredienti d'uovo, versiamo la panna, versiamo sale e pepe nero.
6. La forma del multicooker è riempita con sufficienti quantità di acqua. Metti un contenitore al vapore per il vapore. Abbiamo scolpito piccoli cotolette dalla carne macinata e li piegiamo in questo contenitore.
7. Accendiamo il programma "caldo -up" e cuociamo cotolette a vapore con zucca in un fornello lento per 40 minuti.

Cucellerie a vapore in una pentola lenta. video