Multicooker არის მრავალფუნქციური ასისტენტი სამზარეულოში ნებისმიერი დიასახლისისთვის. მისი საყვარელი კერძების მომზადება ადვილი და მარტივია, გარდა ამისა, ის შეინარჩუნებს პროდუქტებს ყველა სასარგებლო თვისებასა და ვიტამინებში. მას მარტივად შეუძლია გაუმკლავდეს ძირითადი, ხორცისა და ბოსტნეულის კერძების, დესერტებისა და გვერდითი კერძების მომზადებას. და ნელი გაზქურის თევზი გამოდის უბრალოდ საოცარი.

თევზის კოტლეტები ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურა ისეთი უნიკალურია, რომ მას შეუძლია არა მხოლოდ გამოცხობა, სამზარეულო და შემწვარი პროდუქტები, არამედ მათ ორთქლზე, რითაც შეასრულებს თანამედროვე დუბლების მუშაობას. ორთქლის რეჟიმში დაწყვილებისას, ჩვენ გირჩევთ, რომ მოამზადოთ თევზის კოტლეტები.

შემადგენლობა:

• თევზის წვეთოვანი ხორცი - 0,5 კგ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• თეთრი პური - 2 ნაჭერი;
• წყალი - 200 გ;
• კარაქი - 30 გ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

თევზის კოტლეტების მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. ღრმა ჭურჭელში, აურიეთ თევზის შევსება სანელებლებით.
2. თევზაობასთან ერთად, ხახვი ნიორით ხახვი ხორცის საფქვავში.
3. ცალკე, თბილი წყლით კერძებში, განათავსეთ პური. გაწურეთ ხელებით და დაამატეთ minced ხორცი.
4. განათავსეთ კვერცხი მარილიანი მარილით და შეურიეთ minced ხორცში.
5. როდესაც კარგად აურიეთ minced ხორცი, შეგიძლიათ შექმნათ კოტლეტები. ამისათვის, წყალში დამატენიანებელი ხელებით, ბრმა მოათავსეთ cutlets minced ხორცისგან და განათავსეთ სპეციალური ორთქლის თასი ორთქლის დასაყენებლად.
6. დაასხით დაახლოებით 1 ლიტრი წყალი მულტიკუკერის თასში, მოათავსეთ კონტეინერი კოტლეტებით და გააცხელეთ მდნარი კარაქით. დახურული სახურავის ქვეშ, მოამზადეთ კოტლეტები "შედუღების" რეჟიმში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
7. როდესაც ნახევარი მოცემული დრო გადის, გადააქციეთ კოტლეტები და დატოვეთ ნელი გაზქურის დროს, სანამ მოხარშული.
8. თუ თევზის კოტლეტების დამზადების ყველა წესს მიჰყვებით, ისინი კარგად იშლება, ის გემრიელი და წვნიანი აღმოჩნდება.

Piery ღვეზელი ნელა გაზქურაში

თევზებით ყველაზე დელიკატური, წვნიანი ტორტი ნამდვილად იმუშავებს, თუ მას ნელა გაზქურით გამოცხობთ.

შემადგენლობა:

• მშრალი საფუარი - 1 ჩ.ს.;
• ხახვი - 1 ც.;
• კვერცხი - 1 ც.;
• მცენარეული ზეთი - 3 ჩ / კ;
• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• რძე - 100 მლ;
• შაქარი - 1 ჩ.ს.;
• mintay (ფილე) - 300 გ;
• კარტოფილი - 1 ც.;
• მარილი გემოვნებაა.

თევზის ნამცხვრის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. დასაწყისისთვის, დაარტყი ცომი. თბილ რძეში, დაითხოვეთ შაქარი და მარილი, განზავდეს საფუარი.
2. გაიყვანეთ კვერცხი ფქვილში და თანდათანობით დაამატეთ თბილი ნარევი.
3. ყველაფერი კარგად აურიეთ, დაამატეთ მცენარეული ზეთი.
4. ცომი განათავსეთ იმ სახელმწიფოში, რომელშიც ის ჩამორჩება.
5. ცომი განათავსეთ თბილ მულტიკუკერულ კონტეინერში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
6. დროის დაკარგვის გარეშე, ჩამოიბანეთ pollock ფილე, გადაარჩინეთ იგი ძვლებიდან და დაჭრილი ნაჭრებად.
7. გახეხეთ კარტოფილი კანი ან დაჭრილი. ოქროს ხახვი ნახევარ რგოლებში.
8. როდესაც ცომი შესაფერისია, ამოიღეთ იგი ნელი გაზქურისგან, გაჭერით ხელებით და გაყავით ორ ნაწილად.
9. ცომის ნაწილი მოათავსეთ ზეთოვანი მულტიკუკერის თასში. თევზის ფილე ზემოდან გადაანაწილეთ და სეზონი სანელებლებით. მიჰყევით თევზს, მიჰყევით ხახვს.
10. შემდეგი არის კარტოფილის ფენა.
11. ცომის ნახევარი ფარავს შევსებას. ცომის ზედა ფენა ჩანგლით, ისე, რომ ორთქლი გამოვა და კერძი კარგად არის გამომცხვარი.
12. დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და დატოვეთ თევზის ნამცხვარი 45 წუთის განმავლობაში.
13. ნელი გაზქურის თევზით ნამცხვარი ნამდვილად არ დაიწვება. სანამ ემსახურება, შეზეთეთ იგი კარაქით.

სკუმბრია ნელა გაზქურაში

სკუმბრია გემრიელია არა მხოლოდ შებოლილი და გამხმარი ფორმით, არამედ გამომცხვარებშიც. ის უბრალოდ მოხარშულია, ხოლო გამომცხვარი სკუმბრიტის ხორცი ძალიან სატენდერო. სცადეთ ამ თევზის მომზადება ნელა გაზქურაში, სკუმბრიის გემო ნამდვილად მოგეწონებათ.

შემადგენლობა:

• სკუმბრია - 1 ც.;
• წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით;
• მარილი - 1 პინჩი;
• ხახვი - 1 ც.;
• ლიმონი - 1 ც.;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.;
• ნებისმიერი გვერდითი კერძი.

სამზარეულო სკუმბრია ნელა გაზქურაში:

1. განათავსეთ სკუმბრია კარკასები, ამოიღეთ insides და გაასუფთავეთ იგი შავი ფილმიდან. ეს სავალდებულოა, რადგან შავი ფილმი მწარე გემოს აძლევს.
2. გაჭრა სკუმბრია და რუბლს შეადგინეთ სანელებლებით.
3. განათავსეთ რგოლები ლიმონისა და ხახვის თევზებს შორის.
4. შეზეთეთ multicooker თასი მცენარეული ზეთით.
5. განათავსეთ სკუმბრია და გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში.
6. დასრულებული გამომცხვარი სკუმბრია ფირფიტაზე და ამშვენებს მწვანილებს, როგორც სასურველი.

თევზის წვნიანი ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურა არის ძალა, რომ არა მხოლოდ გამოცხობა და ფრაის, არამედ საზ. ამავდროულად, ნელი გაზქურის თევზის წვნიანი სურნელოვანი და მდიდარია.

შემადგენლობა:

• გორბუშა ან სარდინის დაკონსერვებული - 1 ბანკი;
• კარტოფილი - 4 ცალი.;
• ბრინჯი - 4 სტადი. ლ.;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• წიწაკა, მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი ხახვის შემწვარისთვის;
• Დაფნის ფოთოლი;
• მწვანილი.

თევზის წვნიანის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. დაჭრილი ხახვი და გაჭრა სტაფილო წრეებში.
2. დაასხით ზეთები Multicooker Bowl- ში და ოდნავ გახეხეთ სტაფილო, შემდეგ დაამატეთ ხახვი მასზე და გაიარეთ სანამ ოქროსფერი.
3. შემდეგ დაამატეთ კუბურები დაჭრილი კარტოფილი და გარეცხილი ბრინჯი.
4. დაიმახსოვრე ჩანგლით დაკონსერვებული თევზის ნაჭრები და ნელი გაზქურის გაგზავნით ბოსტნეულში.
5. შემდეგ დაასხით 2.5 ლიტრი წყალი, უკვე ცხელი და დამარილებული. სახურავით დაფარვით, დატოვეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი მოამზადოთ "სუპის" რეჟიმში 60 წუთის განმავლობაში.
6. დაამატეთ დაფნის ფოთოლი წვნიანში, მოხარშვის წინ დაახლოებით 5 წუთით ადრე. და როდესაც მოცემული დრო იწურება, დატოვეთ წვნიანი, რომ სახურავის ქვეშ გაათავისუფლონ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. სანამ მსახურობამდე, დაასხით იგი სუფთა დაჭრილი მწვანილით.

Polivnoye თევზიდან ნელა გაზქურაში

დღეს გასაკვირი არაფერია იმით, რომ სათევზაო თევზი შეიძლება მომზადდეს ნელი გაზქურით. თანამედროვე ტექნოლოგიები სამზარეულოში დიასახლისების ცხოვრებას ბევრად უფრო ადვილი და მოსახერხებელი ხდის. ეგრეთ წოდებული, "თევზის ხუმრობით ხორცი", ნელი გაზქურა დაგეხმარებათ ადვილად მოხარშოთ და რაც მთავარია, სწრაფად.

შემადგენლობა:

• ორაგულის ფილე - 0.5 კგ;
• sOM (ხელმძღვანელი) - 1 კომპიუტერი.
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 4 ცალი.;
• წყალი - 1.5 ლ.;
• Დაფნის ფოთოლი;
• მწვანილი;
• ლიმონი - 1 ც.;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

წყალდიდობის მომზადება თევზთან ერთად ნელა გაზქურაში:

1. მოჭრილი კატის თავი რამდენიმე ნაწილზე და გაგზავნეთ ნელი გაზქურისკენ.
2. დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, დაჭრილი იქ დიდ ნაჭრებად. განათავსეთ დაფნის ფოთოლი და სანელებლები.
3. დაასხით წყალი და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში, დააყენეთ "წვნიანი" რეჟიმი ნელა გაზქურაში. ამის შემდეგ, დატოვეთ კერძი რამდენიმე საათის განმავლობაში "ჩაქრობის" რეჟიმში.
4. ორი საათის შემდეგ, აუცილებელია ბულიონის გაგრილება და კარგად გაძარცვა გაჟღენთილი ქსოვილის მეშვეობით. ამ პროცედურის შესრულებისას, ისევ დაასხით ბულიონი ნელა გაზქურაში. ჩადეთ ორაგული დაჭრილი მასში. არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილი და მოამზადოთ შევსება 20 წუთის განმავლობაში "სუპის" რეჟიმში.
5. მოამზადეთ კერძი წყალდიდობისთვის. როდესაც ის გაცივდება, განათავსეთ თევზის ნაჭრები ძვლების გარეშე კერძზე. მასში დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო და ლიმონის ნაჭრები. დაასხით ყველაფერი ბულიონით და დაამშვენეთ მწვანილი.
6. მაცივარში შევსება გაყინავს და ამის შემდეგ შეგიძლიათ მაგიდასთან მიირთვათ.

თევზი პომიდორით ნელა გაზქურაში

შემადგენლობა:

• თევზი - 1 კგ;
• ხახვი - 3 ცალი.;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით;
• სტაფილო - 3 ცალი.;
• მცენარეული ზეთი;
• პომიდორი - 5 ცალი.

ჩაშუშული თევზის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. თევზის კარკასის (არ აქვს მნიშვნელობა რა თევზს იყენებთ) და ნაჭრებად დაჭრილი. გახეხეთ იგი მულტიკუკერის თასში.
2. შემდეგ დაიბანეთ თასი, დაასხით მცენარეული ზეთი მასში და გახეხეთ ხახვი სტაფილოზე, სანამ ოქროსფერი გახდება.
3. თევზის და ბოსტნეულის შემწვარ შემდეგ, ხახვის და სტაფილოების ნაწილი მოათავსეთ მულტიკუკერის თასში ფენებში. შემდეგ ცოტა დაჭრილი პომიდორი. ნაზად გადაანაწილეთ შემწვარი თევზი ბოსტნეულის თავზე ისე, რომ ნაჭრები არ დაიშალოს. დაასხით მარილი და პილპილი. დაამატეთ სუნელი გემოვნებით. გაიმეორეთ ხახვის, სტაფილოების და პომიდვრის ფენა. თუ თევზი რჩება, მაშინ განათავსეთ თევზი. დაფარეთ იგი ხახვის ფენით სტაფილოებით.
4. დაასხით ცოტა წყალი ნელი გაზქურის შემადგენლობაში, დახურეთ სახურავი და დატოვეთ თევზი ბოსტნეულით 60 წუთის განმავლობაში "ჩაქრობის რეჟიმში".
5. როდესაც თევზი მზად არის, განათავსეთ იგი ფირფიტაზე. ამ კერძისთვის იდეალური გვერდითი კერძი იქნება ბრინჯი.

თევზი კარტოფილით ნელა გაზქურაში

ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთ ვარიანტს თევზის კერძის ნელი გაზქურის დასამზადებლად - ეს არის თევზი კარტოფილით.

შემადგენლობა:

• ნებისმიერი თევზის ფილე - 0,5 კგ;
• კარტოფილი - 6 ცალი.;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• პომიდორი - 2 ცალი.;
• მაიონეზი - 100 გ;
• კეტჩუპი - 100 გ;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

თევზის მომზადება კარტოფილით ნელა გაზქურაში:

1. გაასუფთავეთ თევზი და ამოიღეთ მისგან. ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ.
2. თევზის კარკასის სანელებლებით და ამ ფორმით დაასხით იგი ისე, რომ ოდნავ გაოცებული იყოს.
3. გაჭერით გახეხილი კარტოფილი თვითნებური ნაჭრებით.
4. შეზეთეთ თასის ფსკერი კარაქით და დაასხით კარტოფილი მასზე.
5. პომიდორი წინასწარ მოათავსეთ კარტოფილზე რგოლებით. შეზეთეთ მაიონეზით და გაწურეთ ყველით, გახეხეთ მშვენიერ გრატზე.
6. გამოაცხვეთ თევზი კარტოფილით დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ "გამოცხობის" რეჟიმში.
7. დასრულებული კერძის მიღება შესაძლებელია ახალი მწვანილით. ნელი გაზქურის თევზი არ დაიწვება და არ იქნება მშრალი, და ყველა ინგრედიენტი საოცრად გაერთიანდება ერთად, შექმნის უნიკალურ გემოს.

თევზი ნელა გაზქურაში. ვიდეო