ნელი გაზქურის მოხარშული კოდი არა მხოლოდ სატენდერო და წვნიანი, არამედ ძალიან გემრიელია. ორთქლის სითბოს დამუშავების გამო, თევზებში საკვებ ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობა დაცულია. ჩვენ გთავაზობთ, რომ არ დაკარგოთ დრო უშედეგოდ, არამედ დავიწყოთ გემრიელი კოდის მომზადება ნელი გაზქურის ორთქლისთვის.

ორთქლის კოდი ნელა გაზქურაში

თევზის დასამზადებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველა ინგრედიენტი, შემდეგ კი შეგიძლიათ განასხვავოთ დაახლოებით 20 წუთი გემრიელი კერძის მოსამზადებლად.

ინგრედიენტები სიაში:

• cOD ფილე - 4 ცალი.;
• დაკონსერვებული ლობიო თეთრი - 400 გ;
• მწვანე ხახვის ბუმბული - თაიგული;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადი.;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით;
• ახალი პიტნის ყლორტი.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

1. ხახვი უნდა ჩამოიბანოთ ონკანის ქვეშ, მოჭრილი. უფასო ნიორი ჭურვიდან, გაანადგურეთ დანა ზღვარით.
2. აუცილებელია ნელი გაზქურის ჩასასმელად, გააქტიუროთ "შემწვარი" პროგრამა, რომელიც დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში ხახვს ნიორით. თუ არსებობს მრავალჯერადი პროგრამა, დააყენეთ ტემპერატურა 160 გრადუსი.
3. Multicooker- ის თასში, თქვენ უნდა განათავსოთ ლობიო ქილაში, დაასხით წყალი აუცილებლობისგან, დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
4. ჩვენ მოვამზადებთ თევზს: დაიბანეთ, მარილი და წიწაკა - მინიმუმამდე, კოდური ფილე ლობიოსგან დამზადებულ ბალიშზე უნდა დააწესოს. ამ შემთხვევაში, COD არ იქნება მომზადებული თაროების წყვილის ქსელში. ტემპერატურა 70 გრადუსია, მულტიპოვარული რეჟიმი ან ჩაქრობის პროგრამა, სამზარეულოს დრო 20 წუთია.
5. როდესაც თევზი ბეჭდები, ის გახდება რბილი, თქვენ უნდა გადაიტანოთ ფრთხილად დასრულებული კერძი ფირფიტაზე, დაამშვენოთ ახალი პიტნის ფოთლები. Bon Appetit ყველას!

ორთქლის კოდი მულტიკუკში არაჟანით

COD არის სასარგებლო თევზი, რომელიც უნდა იყოს წარმოდგენილი ყველა ადამიანის დიეტაში. მას აქვს უამრავი ვიტამინი და მინერალი, ასევე ცხიმოვანი მჟავები. თითოეულ დიასახლისს შეუძლია თევზის მომზადება როგორც ტაფაში, ასევე ნელა გაზქურაში. ორთქლის თერმული დამუშავება საშუალებას იძლევა მაქსიმალური შეინარჩუნოს საკვები ნივთიერებები.

ჩვენ ნელა გაზქურის კერძს ვამზადებთ ამგვარი პროდუქციისგან:

• გაყინული COD სტეიკები - 2 ცალი.;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• არაჟანი - 100 გ;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• ლიმონის წვენი - ჩაის კოვზი;
• მარილი და პილპილი, ისევე როგორც სხვა სანელებლები - გემოვნებით.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

1. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კერძი არის წვნიანი და ჯანმრთელი, ასევე დიეტური, ამიტომ შესაფერისია მათთვის, ვინც მათ წონას აკონტროლებს და კალორიებს განიხილავს. ჩვენ გირჩევთ, რომ შეცვალოთ ერთი ინგრედიენტი -არაჟანი სახლის დაბალი იოგურტით, მაშინ კერძი შეიძლება ჩაითვალოს დაბალკალორირად.
2. ჩვენ ვაგრძელებთ მუშაობას და დავიწყებთ იმ ფაქტს, რომ წყალი უნდა ჩავასხათ პანში, დავაყენოთ ბარები.
3. თუ თევზს ჯერ კიდევ არ ჰქონდა დრო გაყინვისთვის, აუცილებელია წყლის ნაკადის ქვეშ ჩამოიბანოთ, გაშრეს იგი ქაღალდის პირსახოცებით, შემდეგ მოამზადეთ მარილისა და საყვარელი სანელებლების ნაზავი, რომ ორივე მხრიდან თითოეული ნაჭერი გახეხოთ. შემდეგ - დაასხით ლიმონის წვენი.
4. ხახვს სჭირდება ნახევარი რგოლების დაჭრა. ახლა ჩვენ თევზს ვსვამთ ბარები-დაწყვილებული საფქვავი, თავზე დაფარავს ხახვის ფენას და ვასხით არაჟანით.
5. საშუალო დონის გრეიტზე, ჩვენ ვსვამთ ყველს, ვსვამთ თევზს ყველით.
6. ჩვენ ვამცირებთ სახურავს, დავაყენებთ პროგრამას "თბილი", ტაიმერი უნდა განთავსდეს ნახევარი საათის განმავლობაში.
7. სიგნალის მოსასმენად, დროა გადაიტანოთ კოდი კერძზე, რომ გაცივდეს. სანამ ემსახურება, თქვენ უნდა დაამშვენოთ COD ახალი მწვანილით (წვრილად დაჭერით), დაამატეთ კოვზი არაჟანი და დაუყოვნებლივ ემსახურება სუფრას. Გემრიელად მიირთვით!

როგორ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ ძირითადი რეცეპტი: შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად გახეხილი სტაფილო ხახვზე, ხოლო შავი წიწაკის ნაცვლად, აიღეთ გამხმარი სანელებლები: thyme, Rosemary, Estron და Marjoram, ასევე კამა, ოხრახუში გამხმარი ფორმით და რამდენიმე ნიორი კბილი. თუ COD დიდია, სამზარეულოს დრო უნდა გაიზარდოს მინიმუმ მეოთხედი საათის განმავლობაში. ისინი თევზს ემსახურებიან როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან ნებისმიერი გვერდითი კერძი. მაგალითად, ბრინჯი, მოხარშული კარტოფილი, სალათები.

ორთქლის კოდი ნელა გაზქურით ბოსტნეულით

ჩვილების დედებმა იციან, რომ აუცილებელია საკვების სწორად დააკავშიროთ დამატებითი საკვების შემოღებისას. აუცილებელია, რომ ბავშვი გაეცნოს ახალ ბოსტნეულს და შეყვარდეს თევზი. უბრალოდ ეს რეცეპტი არის ნელი გაზქურის ჯანსაღი კერძის მომზადების უნარი.

აუცილებელი ყველაფრის სია:

• კოდური ფილე - 400 გ;
• ბროკოლი - 200 გ;
• საშუალო ზომის კარტოფილი - 4 ცალი.;
• სტაფილო - 2 ცალი.;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• კვერცხები - 4 ცალი.;
• გამხმარი ოხრახუში - პატარა პინჩი;
• ზეითუნის ზეთი - მომარაგებისთვის;
• მარილი და ნაყენი შავი მიწის წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება ყველაზე პატარა კერძებისთვის:

1. ასეთ თევზს ბოსტნეულით მოსწონს ყველაზე პატარა გურმანები, მოგეწონებათ კოდი, რომელიც მომზადებულია წყვილისთვის და მოზრდილებისთვის.
2. ჩვენ ვსვამთ წყალს მოწყობილობის თასში და ჯერჯერობით ვამზადებთ ყველა ბოსტნეულს. თქვენ უნდა დაიბანოთ ყველაფერი, გაასუფთავოთ, კვლავ დაიბანოთ და შემდეგ მოჭრილი ბოსტნეული. კარტოფილი შეიძლება თვითნებურად იყოს, როგორც თქვენ იყენებთ, სტაფილო - ზოლები, კომბოსტო უნდა დაიშალოს.
3. ბოსტნეული უნდა იყოს ჩასმული ორმაგ ქვაბში, ჯერ კარტოფილში, შემდეგ სტაფილო და ბროკოლი. მარილი და წიწაკა-მინიმუმამდე, ძლივს აიღეთ ყველა ფენა.
4. ახლა კვერცხები: ისინი უნდა დაიბანონ, თითოეული კვერცხუჯრედი გადაიტანეთ cling ფილმში და მოამზადეთ სილიკონის ჩამოსხმა მაფინებისთვის. თითოეული კვერცხუჯრედი უნდა იყოს ჩასმული სილიკონის ჩამოსხმაში. განათავსეთ ფორმები ბარები-წყვილზე.
5. ახლა თევზი: საჭიროების შემთხვევაში, გაყინვა, მარილის ნაზავით წიწაკით (მინიმუმამდე, მხოლოდ გემოვნების გასახსნელად), განათავსეთ თევზი ბოსტნეულის თავზე.
6. ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს, კვერცხს და კოდს ნელა გაზქურაში წყვილი ორთქლის რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში. ნელი გაზქურის მქონე გაზქურის ფუნქციით, სამზარეულოს დრო მცირდება. დახურული სარქველით, თქვენ უნდა მოამზადოთ თევზი მხოლოდ 10 წუთის განმავლობაში.
7. როგორც კი სიგნალს მოისმენთ, მოგერიდებათ მაგიდის დაყენება, რადგან შეგიძლიათ ამოიღოთ დაწყვილებული კალათა, განათავსოთ მზა ბოსტნეული, განათავსოთ თევზი ისე, რომ ყველაფერი გაცივდეს. გადააქციეთ კვერცხები, შეამცირეთ იგი ცივ წყალში, შემდეგ შეგიძლიათ გაასუფთავოთ იგი და მიირთვათ ყველაფერი სუფრასთან.
8. თევზთან ერთად ბოსტნეული აღარ უნდა გახეხოთ ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით, არამედ დაჭრილი ახალი მწვანილით - დარწმუნებული იყავით. ყველას სასიამოვნო მადას ვუსურვებთ!

ორთქლის კოდი მულტიკუკერის დიეტაში ბრინჯით

ამ სასარგებლო კერძის მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ მინიმალური საკვები და ნელი გაზქურა. კერძების მომზადების დრო მინიმუმამდე იხარჯება.

მუშაობის დაწყება, მოამზადეთ:

• ბრინჯი - 1 ჭიქა;
• კოდური ან სტეიკის ფილე - 2 ცალი.;
• ლიმონი - ნახევარი;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• მწვანილი - მსახურებისთვის.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

1. ბრინჯი რამდენჯერმე უნდა დაიბანოთ ისე, რომ წყალი გამჭვირვალე იყოს. დაასხით ნელი გაზქურის, დაასხით წყალი. დაამატეთ მარილი თქვენს გემოვნებას, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ უმჯობესია გაიაროთ წუთი, ვიდრე მეტი ნორმები.
2. საჭიროების შემთხვევაში, თევზი უნდა იყოს დათბობა, მშრალი, შემდეგ კი მარილის ნაზავით გაწურეთ სანელებლებით. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სანელებლები, როზმარინი, მაირანი, thyme, კამა და ოხრახუში გამხმარი ფორმით, სრულყოფილად არის შერწყმული ამ თევზთან. შეგიძლიათ განათავსოთ გამხმარი ნიორი ან გაანადგუროთ ახალი ნიორი.
3. ჩადეთ ნელი გაზქურა ორთქლის ჭურჭლის გასწვრივ, განათავსეთ სტეიკები ან კოდური ფილე. დაუყოვნებლივ, თევზი უნდა გაჟღენთილი იყოს ლიმონის წვენით, რადგან COD განსხვავდება იმით, რომ მას აქვს დამახასიათებელი სუნი, რომლის განთავისუფლება მხოლოდ ლიმონის წვენისგან შეიძლება.
4. შეამცირეთ მოწყობილობის საფარი, დააყენეთ სამზარეულოს ოპტიმალური რეჟიმი. ამ შემთხვევაში, შესაფერისია როგორც "ბრინჯის" ვარიანტი და "ორმაგი ქვაბი". ამ პროგრამებში დრო ავტომატურად ექვემდებარება, წინააღმდეგ შემთხვევაში - 30 წუთი საკმარისია, რომ COD ნელი გაზქურის ჩასატარებლად, და ამ დროის განმავლობაში ბრინჯი ასევე მოხარშული იქნება.

დასრულებული კერძის კვება: ფირფიტაზე მოათავსეთ რამდენიმე კოვზი ბრინჯი, განათავსეთ სტეიკები, დაამშვენეთ მწვანილი და ლიმონის ნაჭერი. შეგიძლიათ თევზი დაასხით ზეითუნის ზეთით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოემსახუროთ ბროკოლი ამ კერძს, რომელსაც ყოველთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ ნელი გაზქურის კოდური. შეავსეთ თავისუფალი ადგილი ბარების ბარებში, რომ დაზოგოთ დრო. ყველას მიირთვით მადა!

ორთქლის კოდი ნელა გაზქურით ბოსტნეულით ყველის ბალიშის ქვეშ

კოდების დამზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს, ძირითადად დიასახლისები ამ თევზს ამზადებენ პანელში ჩაქრობით ან შემწვარი. მაგრამ შემწვარი, თევზი მშრალი ხდება, ასე რომ ყველას არ მოსწონს. და თუ კოდს გააკეთებთ მულტიკუკერის ორთქლზე, თევზი წვნიანი იქნება და ყველა საკვები ნივთიერება მაქსიმალურად შენარჩუნდება.

სამუშაოდ, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ პროდუქტები სიაში:

• cOD - 2 სტეიკი;
• სტაფილო - 2 ცალი. საშუალო ზომის;
• პასტერნაკი - 3 ცალი.;
• კარაქი - 100 გ;
• მარილი და შავი პილპილი მიწა - გემოვნებით;
• შაქარი - 1 ჩ.ს.;
• ახალი ოხრახუში - რამდენიმე ფილიალი ემსახურება;
• hREN სოუსი - 2 სტადიის.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

1. სტეიკების გაყინვა უნდა (საჭიროების შემთხვევაში), მარილით, გაგზავნილი მაცივარში 2, მაქსიმუმ 3 საათის განმავლობაში.
2. სტაფილო და პასტერნაკი უნდა დაიბანონ და გაწმენდონ, გაჭრა კუბურებით.
3. ბოსტნეულის ნელა გაზქურით ჩამოყარეთ, განათავსეთ მეოთხე 25 გრ კარაქი, დაამატეთ მარილი, სანელებლები, შაქარი და წყალი ისე, რომ იგი მხოლოდ ძლივს ფარავს ბოსტნეულს. ჩვენ მოვამზადებთ "ჩაქრობის" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში, მაგრამ პირველ რიგში, ჩვენ უნდა დავაყენოთ ბარები-დაწყვილებული საფქვავი, რომ დაუყოვნებლივ მოვამზადოთ ყველაფერი ერთად.
4. სტეიკები უნდა დაისვათ ნიმუშის გრილზე ორთქლისთვის, დააჭირეთ ღილაკს დაწყების ღილაკზე, დაელოდეთ სიგნალს.
5. შეამოწმეთ ბოსტნეულის მზადყოფნის ხარისხი პროგრამის დასრულების შემდეგ. ალბათ სტაფილოებს მეტი დრო დასჭირდება, რომ იყოს რბილი. ამიტომ, თევზი გადაიტანეთ ფირფიტაზე და განათავსეთ ბოსტნეული.

Fuck და მდნარი კარაქი უნდა იყოს შერეული პიონში, დაასხით ბოსტნეული და თევზი, როდესაც ემსახურება. დაამშვენეთ მზა კერძი დაჭრილი ახალი მწვანილით. Გემრიელად მიირთვით!

ორთქლის კოდი ნელა გაზქურაში - როგორ მოვამზადოთ ორთქლის კოტლეტები

COD არის ძალიან სასარგებლო და გემრიელი თევზი, რომელიც საუკეთესოდ მომზადებულია ჩაშუშვით ან ორთქლით. გემრიელი კოტლეტები მიიღება კოდიდან, და თუ მათ გახეხავთ - დიეტური და ჯანმრთელი. ბავშვთა მენიუსთვის ასეთი კოტლეტები შესაფერისია.

თევზის კერძის მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• კოდური ფილე - 700 გ;
• პანელის კრეკერები - 150 გ;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• წიწაკა შავი, სურნელოვანი და მარილი - გემოვნებით;
• ბრინჯის ფანტელები - 50 გ;
• რძე - 100 მლ;
• კვერცხი;
• გამხმარი thyme - 1 ჩ.ს.

კერძის მომზადების პროცესი ეტაპზეა:

1. ჩვენ მოვამზადებთ ყველა პროდუქტს და პირველ რიგში გავაკეთებთ minced ხორცი ფილეზე. შეგიძლიათ გახეხოთ კოდი ბლენდერში ან შეუთავსოთ ხახვს.
2. მოქსოვილ ხორცში თქვენ უნდა დაასხით რძე 37 გრადუსზე გაცხელებული, დაამატეთ კვერცხი, განათავსეთ სანელებლები და მწვანილი, მარილი, ფანტელები (დაჭრილი წინასწარ ჩაქრობა). ყველაფერი საფუძვლიანად უნდა მოხდეს ისე, რომ minced ხორცი გახდეს მკვრივი კისრის პროცესში.
3. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ minced ხორცი სიტყვასიტყვით ნახევარ საათში ისე, რომ ის აითვისოს და შემდეგ უფრო ადვილი იქნება კოტლეტების შექმნა.
4. თუ ფანტელები არ იყო ხელმისაწვდომი, ჩვეულებრივი თეთრი პური შესაფერისია, უბრალოდ აიღეთ გუშინ ან კრეკერები, რომლითაც მოგიწევთ თბილ რძეში გაჟღენთილი.
5. პური უნდა მოაწყოთ და დაამატოთ minced ხორცი, შემდეგ საფუძვლიანად დააკაკუნეთ მასა.
6. კოტლეტების მოდელირება: აიღეთ სუფრის კოვზი minced ხორცი სლაიდით, დააბრუნეთ cutlet, მიეცით სასურველი ფორმა (მომრგვალო ან გრძელი), გააფართოვეთ კრეკერებში.
7. დაასხით წყალი Multicooker Bowl- ში, განათავსეთ მოჭრილი ბუჩქი კოტლეტებით, მოამზადეთ "შედუღების ორთქლი" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ თქვენ უნდა გადააქციოთ კოტლეტები მეორე მხარეს და გააგრძელოთ სამზარეულო კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.
8. დასრულებული კოტლეტები განათავსეთ ფირფიტაზე, მიირთვით ნებისმიერი გვერდითი კერძით. Გემრიელად მიირთვით!

ორთქლის კოდი ნელა გაზქურაში. ვიდეო