Pangasius არის მდინარის თევზი. მაღაზიებში, ყველაზე ხშირად, ეს ჩანს "ზღვის ენით" სახელწოდებით. Pangasius ფილე საკმაოდ ცხიმია, შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ცილასა და ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. ადამიანები, რომლებიც აკონტროლებენ სათანადო კვებას და დიეტას, ხშირად შეიცავს ამ თევზს ყოველკვირეულ მენიუში. Pangasius შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით, ფრაის, მზარეულის, ღუმელის ან ორთქლისგან. დღევანდელ სტატიაში, ჩვენ შევიკრიბეთ პანგასიუსის საუკეთესო რეცეპტების შერჩევა ნელი გაზქურის შემადგენლობაში.

Pangasius in thatter in Slow გაზქურა

Pangasius ფილეების დამზადების ყველაზე გავრცელებული გზა არის თევზის გახეხვა. ასეთი სამზარეულოთი, თევზი აღმოჩნდება ძალიან წვნიანი და დელიკატური და სიტყვასიტყვით დნება პირში. გაითვალისწინეთ შენიშვნა.

ინგრედიენტების სია:

• pangasius ფილე - 400 გ;
• ფქვილი - 4 სტადი. l;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• რძე - 50 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. l;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. ფილე ყინვა, გარეცხეთ.
2. Pangasius მოჭრილი ნაწილების ნაწილებად.
3. ოდნავ მარილი და პილპილი თევზი.
4. ფირფიტაში მოამზადეთ ტაფა: შეურიეთ კვერცხი, რძე, ფქვილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
5. დაასხით ზეთი ნელა გაზქურაში, განათავსეთ ერთეული შემწვარი რეჟიმში.
6. გადაიტანეთ თევზი ტაფაში და გაგზავნეთ ნაჭრები წინასწარ გახურებულ ზეთში.
7. ორივე მხრიდან თითოეული ნაჭერი გახეხეთ ვარდისფერ ქერქზე.

მიირთვით pangasius bat- ში ერთად არაჟანი კრემის სოუსით დაჭრილი კამა.

პანგასიუსი ყველის ქვეშ ნელა გაზქურაში

ყველის ბალიშის ქვეშ თითქმის ნებისმიერ თევზს აქვს დაუსაბუთებელი გემო. პანგასიუსი არ არის გამონაკლისი. წვნიანი, დელიკატური თევზის ფილე ყველით და არაჟნის სოუსთან ერთად უბრალოდ საოცარია. გაითვალისწინეთ შენიშვნა.

სასურსათო სია:

• pangasius ფილე - 500 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• არაჟანი (10% ცხიმი) - 1 მულტიტაკანი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• რუსული ყველი - 200 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 1 სტადიის. l;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

მომზადების ინსტრუქციები:

1. თევზის ფილე მოწყვეტილია, გარეცხეთ.
2. თევზი დაჭრილი ნაჭრებად და ჩაასხით ქაღალდის პირსახოცით.
3. მარილი და პილპილი პანგასიუსი.
4. სუფთა სტაფილო და ხახვი, მოჭრილი ხახვი რგოლებით, გახეხეთ სტაფილო დიდ ნაწილზე.
5. დახურეთ multicooker თასი ზეთით, დააყენეთ საცხობი რეჟიმი მოწყობილობის დაფაზე.
6. განათავსეთ თევზის ფილე ნელი გაზქურის შიგნით, თანაბრად დაასხით ბოლოში.
7. ზემოდან დაასხით თევზი ბოსტნეულით: ხახვი და სტაფილო.
8. დაასხით პროდუქტები არაჟანით.
9. დააყენეთ სამზარეულოს დრო - 40 წუთი.
10. გახეხეთ ყველი უხეში გრეიტზე.
11. სამზარეულოს დასრულებამდე 15 წუთით ადრე, დაასხით კერძი გახეხილი ყველით.

მიირთვით დასრულებული კერძი ბოსტნეულით და არაჟნის სოუსით. ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ პანგასიუსი წვრილად დაჭრილი მწვანილით.

პანგასიუსი კარტოფილით ნელა გაზქურაში

თუ გსურთ მოამზადოთ სრული კერძი ერთ Fall Swoop- ში, მაშინ ჩვენი შემდეგი რეცეპტი თქვენთვისაა. თევზი მომზადებულია კარტოფილით, საბოლოოდ კი გამოდის, რომ ლანჩზე ან სადილზე სრული კერძი.

კომპონენტები:

• pangasius ფილე - 500 გ;
• კარტოფილი - 5 ცალი;
• კრემი (10% -15% ცხიმი) -1 მულტიტაკანი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. l;
• სასადილო ძმარი - 1 სტადიის. l;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ლავრუშკა - 1 კომპიუტერი;
• შაქარი - 0.5 ჩ / კ;
• მდუღარე წყალი - 2 მულტიტაკანი;
• მარილი, პილპილი თქვენი შეხედულებისამებრ.

Pangasius რეცეპტი კარტოფილით ნელა გაზქურაში:

1. თევზი, დაიბანეთ, დაიბანეთ და ჩაასხით ქაღალდის ქსოვილი.
2. Pangasius მოჭრილი ნაწილების ნაწილებად.
3. გაასუფთავეთ ხახვი, დაჭრილი რგოლები.
4. ლუჩოკი დარგოს. ამისათვის, ხახვის რგოლები ღრმა თასში ჩამოყარეთ, დაამატეთ 0.5 ჩაის კოვზი მარილი და 0.5 ჩაის კოვზი შაქარი. დაასხით ხახვი მრავალსაფეხურიანი მდუღარე წყლით.
5. 10 წუთის შემდეგ, ხახვის ხახვზე დაამატეთ 1 სტადიის ხახვი. ლ ძმარი. დატოვეთ ბოსტნეულის მწნილი კიდევ 12-15 წუთის განმავლობაში.
6. გახეხეთ სტაფილო, ჩამოიბანეთ და წრეში მოჭრილი.
7. უფასო კარტოფილი კანი. მოჭრილი ბოსტნეული ნაჭრებით ან ბარი.
8. დაასხით ზეთი ნელა გაზქურაში.
9. ხახვი, კარტოფილი, თევზი და სტაფილო მონაცვლეობით განათავსეთ. კარტოფილის ფენა არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილი.
10. დაასხით 1 მრავალსაფეხურიანი მდუღარე წყალი ნელა გაზქურაში, დააინსტალირეთ "ჩაშუშვა" 45 წუთის განმავლობაში.
11. პროგრამის დასრულებამდე 15 წუთით ადრე დაამატეთ კრემის მულტიკუკერი.

მიირთვით დასრულებული კერძი ცხელი, მწვანილით.

Pangasius ორთქლი ნელა გაზქურაში

პანგასიუსის ორთქლზე შეიძლება. ასეთი სითბოს დამუშავებით, თევზი არც ისე ცხიმიანია, დაბალანსებული გემოთი და შესანიშნავი არომატით.

სასურსათო სია:

• pangasius ფილე - 500 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. l;
• როზმარინი - 1 ყლორტი;
• კამა არის პატარა თაიგული;
• ლავრუშკა - 1 კომპიუტერი;
• წყალი - 1 მულტიტრაკანი;
• მარილი თქვენს გემოვნებაზე.

ჩვენ ვამზადებთ ეტაპებს:

1. ჩამოიბანეთ თევზი, ჩამოიბანეთ.
2. გახეხეთ Pangasius მარილით და დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში.
3. დაასხით წყალი ნელა გაზქურაში.
4. ჩამოიბანეთ კამა, გადაყარეთ მთელი ყლორტები ნელა გაზქურაში.
5. გაგზავნეთ ლავრუშკა მოწყობილობაში.
6. შეზეთეთ მულტიქუერის ცხაური სამზარეულოსთვის.
7. განათავსეთ Pangasius Fulle ორთქლის სიმძლავრე.
8. ფილეზე თავზე, განათავსეთ როზმარინის ნაპერწკალი.
9. ჩართეთ ნელი გაზქურა "Steam Cook" რეჟიმში.
10. დაელოდეთ მდუღარე წყალს და დააინსტალირეთ ბარები ორთქლის მოსამზადებლად სწორ ადგილას.
11. დახურეთ მოწყობილობის სახურავი, მოხარშეთ თევზი 20 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით კერძი ცხელი.

Pangasius პომიდვრის გასახდელი ნელა გაზქურით

თევზი ხშირად მოხარშულია პომიდვრის დამატებით. Pangasius- ისთვის უმჯობესია გააკეთოთ ერთგვარი მარინადი, რომელიც დაფუძნებულია ტომატის წვენზე, სტაფილოზე და ხახვზე. ასეთი "ბეწვის ქურთუკის" ქვეშ Pangasius მიიღება ძალიან მდიდარი გემოთი და მადის სუნი.

სასურსათო ნაკრები მოიცავს:

• pangasius ფილე - 500 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ტომატის წვენი - 1 მულტიისტაკანი;
• თევზის სუნელი - 0,5 ჩ / კ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. l;
• ვაშლის ძმარი - 2 სტადიის. l;
• ლავრუშკა - 1 კომპიუტერი;
• მარილი, პილპილი თქვენი გემოვნებით.

მომზადების პროცესები:

1. თევზი ბუნებრივად ჩამოაგდეთ, დაიბანეთ, დაჭრილი ნაწილებად.
2. Pangasius- ის ნაჭრები მარილი, თევზის, წიწაკისა და ვაშლის სიდრი ძმარი. შეინახეთ თევზი მარინადში 7-10 წუთის განმავლობაში.
3. გაათავისუფლეთ სტაფილო კანიდან, ამოიღეთ ზედა ფენა ხახვიდან.
4. ხახვი გაჭრა კუბებით, გახეხეთ სტაფილო დიდი კბილებით.
5. დაასხით მზესუმზირის ზეთი ნელი გაზქურის შემადგენლობაში, შეარჩიეთ "საცხობი" დაფაზე.
6. ხახვი და სტაფილო განათავსეთ წინასწარ გახურებულ ზეთში.
7. გაიარეთ ბოსტნეული 10 წუთის განმავლობაში.
8. დაამატეთ თევზის ფილე მულტიკუკერის შინაარსს. გახანგრძლივეთ შემწვარი 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ პროდუქტები.
9. დაასხით ტომატის წვენი ნელა გაზქურაში, დაამატეთ ლავრუშკა.
10. მოამზადეთ კერძი 15 წუთის განმავლობაში ჩაშუშვის რეჟიმში.

მიირთვით დასრულებული კერძი ბენზინგასამართ სადგურთან.

Pangasius ჩაშუშული რძეში ნელა გაზქურაში

თუ თევზს რძეში ჩასვამთ, გემო უბრალოდ წარმოუდგენელია. ამის გარეშე, დელიკატური Pangasius ფილე იძენს სპეციალურ ჩრდილს და ბუნდოვანი პირის ღრუში, ტოვებს სასიამოვნო გემოვნებას.

კომპონენტები:

• pangasius ფილე - 500 გ;
• ფქვილი - 100 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• რძე - 150 მლ;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. l;
• მარილი, პილპილი თეთრი ჩაქუჩები გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. Pangasius გაყინვა, გარეცხეთ და დაჭრილი ნაჭრებად.
2. დაასხით მზესუმზირის ზეთი ნელა გაზქურაში, დააყენეთ შემწვარი რეჟიმი.
3. გახეხეთ თევზის ფილე და თეთრი წიწაკა, გააფართოვეთ ფქვილში.
4. განათავსეთ თევზი კარგად გათბობის ზეთში.
5. ფრაის თევზი ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე.
6. ამოიღეთ ზედა ფენა ხახვიდან, გაჭერით ბოსტნეული კუბებით.
7. ჩადეთ ყველა შემწვარი თევზი ნელა გაზქურაში.
8. დაასხით პანგასიუსი თავზე ხახვით.
9. ნელი გაზქურის დაამატეთ რძე და ცოტა მარილი.
10. დააყენეთ ღუმელი 10 წუთის განმავლობაში.

მიეცით დასრულებული პანგასიუსი სუფრასთან ერთად რძის გასახდელი.

Pangasius პანიკაში ნელა გაზქურაში

ამ რეცეპტისთვის, ჩვენ გვჭირდება თევზის სტეიკები. მოსაშენებლად, ისინი უფრო ხრაშუნა, მაგრამ წვნიანი შიგნით თევზის ფილეზე. სცადეთ და თქვენ ნამდვილად მოგეწონებათ ჩვენი რეცეპტი.

სასურსათო სია:

• pangasius ფილე - 4 ცალი;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• პურის მარცვლები - 100 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. l;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულოს ეტაპები:

1. სტეიკები გაყინვისა და დასაბანად.
2. ფსონი თევზის ნაჭრები ქაღალდის ქსოვილით.
3. დაასხით მზესუმზირის ზეთი ნელა გაზქურაში, დააყენეთ შემწვარი რეჟიმი.
4. სცემეს კვერცხი ცალკეულ კონტეინერში.
5. ორთქლისა და წიწაკის სტეიკები.
6. კვერცხში სტეიკის დასველება და ყველა მხრიდან პანიკაში გააფართოვოს.
7. განათავსეთ pangasius წინასწარ გახურებულ ზეთში.
8. გახეხეთ სტეიკები ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება.

მიირთვით სტეიკები, როგორც საჭმელი, ან როგორც გვერდითი კერძის დანამატი.

Pangasius ბოსტნეულის ბალიშზე ნელა გაზქურაში

Pangasius სტეიკები ძალიან გემრიელია, თუ მათ ამზადებთ კარტოფილის, სტაფილოების, ხახვის და პაჩის ლობიოს მცენარეულ ბალიშზე. როგორ მოვამზადოთ ასეთი კერძი, წაიკითხეთ ქვემოთ.

აუცილებელი სასურსათო ნაკრები:

• pangasius Steaks - 4 ცალი;
• კარტოფილი - 5 ცალი;
• პოდჩკის ლობიო - 200 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. l;
• წყალი - 1 მულტიტრაკანი;
• მარილი, პილპილი თქვენი გემოვნებით.

სამზარეულოს სტეიკების ეტაპები:

1. ამოიღეთ კანი კარტოფილისგან.
2. გაასუფთავეთ ზედა ფენა ბოლქვიდან.
3. გახეხეთ სტაფილო.
4. დაჭრილი ყველა ბოსტნეული წრეებში.
5. გაყინეთ სტეიკები, დაიბანეთ და გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით.
6. შეზეთეთ ნელი გაზქურა მზესუმზირის ზეთით.
7. განათავსეთ ფენები ნელი გაზქურის შემდეგ შემდეგი თანმიმდევრობით: ხახვი, კარტოფილი, სტაფილო, პაჩის ლობიო გაყინული ფორმით. კარტოფილი არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილი.
8. მოათავსეთ თევზი, გახეხილი მარილით და პილპილით ბოსტნეულზე.
9. დაასხით წყალი ნელა გაზქურაში, დააინსტალირეთ ჩაშუშული პროგრამა.
10. სამზარეულოს დრო 45 წუთია.

მიირთვით მზა თევზი მცენარეულ ბალიშზე, კრემისებრი სოუსით.

Pangasius ნელა გაზქურაში. ვიდეო