თუ გსურთ სწრაფი და გულწრფელი ვახშამი გააკეთოთ, მოაყარეთ თევზი. ამ პროდუქტს არ სჭირდება გრძელი სითბოს მკურნალობა და მომზადებულია რამდენიმე წუთში. Multicooker– ის არსებობა დამატებით დააჩქარებს და გაამარტივებს პროცესს, ასევე გახდის მას სასიამოვნო და საინტერესო. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ შემწვარი ჰეკი ნელა გაზქურაში.

შემწვარი ჰეკი ტკბილ და მჟავე სოუსში ნელა გაზქურაში

ამ რეცეპტის ტექნოლოგიის თანახმად, ჰეკი შემწვარ შემდეგ ჩვენ ჩაქრება ტკბილ და მჟავე სოუსში, რომელიც მომზადებულია ხახვის, პომიდვრის, თაფლისა და სანელებლების საფუძველზე. ეს არის მარინადი, რომელიც კერძს მისცემს მთავარ გემოს ჩრდილს და ნელი გაზქურის ასეთი შემწვარი ჰეკის გაკეთებას, თქვენ დაგჭირდებათ ეს ინგრედიენტები:

• heck Carcasses - 2 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• თაფლი - 1 სტადი.;
• bay Leaf - 1 ც.;
• ბულიონი კუბი - 1 ც.;
• ლიმონის წვენი - 2 სტადიის;
• ნიორი - 3 კბილი;
• დიდი პომიდორი - 2 ცალი.;
• ფქვილი;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი, სანელებლები;
• მწვანილი.

შევეცადოთ მოხარშოთ შემწვარი მწნილის ჰეკი ნელა გაზქურაში:

1. ჩემი თევზის კარკასები, ამოიღეთ ფარფლები, თავები, insides, ქედები. შეავსეთ ფილე ნაჭრებად.
2. აურიეთ ფქვილი სანელებლებით.
3. დაასხით საკმარისი რაოდენობით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში. ჩვენ ვთესავთ თევზს, ვსვამთ მას ყველა მხრიდან ფქვილში და ფრაის ორივე მხრიდან ზეთში.
4. ჩვენ თევზს ვიღებთ ფირფიტაზე და ვაკეთებთ მარინადს. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს, წვრილად დავანგრევთ მას და ვასხამთ მას მულტიკუკერის თასში. ფრაის ოქროსფერში და დაამატეთ თაფლი. დაასხით სანელებლები, დაჭრილი ნიორი, მოათავსეთ დაფნის ფოთოლი და გახეხეთ ბულიონი კუბი.
5. ჩვენ ვამატებთ რამდენიმე სუფრის კოვზ წყალს და ვუშვებთ წუთის ინგრედიენტებს. 3. ჩვენ ბლენდერში ვსვამთ პომიდორს ან სუფთა. დაასხით პომიდორი მოწყობილობის თასში, შეიტანეთ, დაამატეთ ლიმონის წვენი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ჩვენ ყველანი ერთად ვიმსჯელებთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
6. ჩვენ თევზის ნაჭრებს ვუბრუნდებით ნელი გაზქურისკენ და კიდევ 3 წუთის განმავლობაში ვამცირებთ შემწვარ ჰეკს სოუსში.

შემწვარი ჰეკი მადრანში ნელა გაზქურაში

თევზი ხრაშუნა პანიკაში, რომელიც გაფორმებულია შემწვარი ბანანის და კარამელიზებული სტაფილოებით, ნამდვილად დაამშვენებს თქვენს ყოველდღიურ მენიუს. ამგვარი შემწვარი ჰეკის მოსაწყობად ნელა გაზქურაში, ჩვენ გამოვიყენებთ შემდეგ პროდუქტებს:

• heck Carcasses - 2 ცალი.;
• ლიმონის წვენი - 1 სტადი.;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ბანანი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 2 ცალი.;
• მარილი - გემოვნებით;
• შაქარი - 1 ჩ.ს.;
• მარცვლები;
• შავი "პილპილი;
• ფქვილი;
• მცენარეული ზეთი.

ჩვენ გავაკეთებთ სამზარეულოს შემწვარ ჰეკს მატერანსკის ნელა გაზქურაში:

1. პირველ რიგში, ჩვენ გავაკეთებთ მარინადს, რისთვისაც პრესაში გავიდა ლიმონის წვენი, მარილი, შავი პილპილი და ნიორი. ჩვენ ვასუფთავებთ თევზს ძვლებისა და ბუჩქებისგან, ვყოფთ ნაჭრებად, ნარევის შედეგზე და მაცივარში ჩავდოთ ცოტა ხნით.
2. გაიყვანეთ ერთი თასის ფქვილში, მეორეში კვერცხს ვცურავთ, მესამე ვავსებთ პურის მარცვლეულებს.
3. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში და ჩართეთ პროგრამა "შემწვარი". ჯერ თევზს ვსვამთ ფქვილში, შემდეგ ჩაყრილ კვერცხში ჩავწვეთ, შემდეგ კი მას კრეკერებში ვსვამთ და რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ნელი გაზქურის შემწვარი.
4. ჩვენ თევზს ფირფიტაში გადავიტანთ. ჩვენ ვასუფთავებთ ბანანს და ვჭრით მათ 5-6 ნაწილად. ჩადეთ ნელი გაზქურა და შეწვით იმავე ზეთში 3-4 წუთის განმავლობაში. ჩვენ თევზთან ერთად კერძზე გადავდივართ.
5. ჩვენ ვასუფთავებთ და ვჭრით სტაფილო ბარებით. ოდნავ გაწურეთ, ნელა გაზქურით, შეწვით 10 წუთი, აურიეთ, შემდეგ გაწურეთ შაქარი და გააგრძელეთ შემწვარი კიდევ 3 წუთის განმავლობაში.
6. სტაფილო თევზსა \u200b\u200bდა ბანანებს ვაყენებთ. Frying Hek არის maderan in Slow გაზქურა მზად არის, ის შეიძლება მიირთვათ მაგიდაზე, რომელსაც აქვს ახალგაზრდა მოხარშული კარტოფილის გვერდითი კერძი.

შემწვარი ჰეკი მკვეთრი სოუსით ნელა გაზქურაში

ამ კერძის ყველაზე მნიშვნელოვანი მხარეა მწვანე მკვეთრი სოუსი, რომელსაც ბევრი ინგრედიენტი დასჭირდება. ამასთან, მისი მომზადების პროცესი არ წარმოადგენს გართულებას, რადგან პროდუქტებს მხოლოდ ბლენდერით უნდა სცემეს. ჩვენ მოვამზადებთ შემწვარ ჰეკს ამ კომპონენტებისგან მულტიქუერის სოუსის ქვეშ:

• ჰეკი - 2 კარკასები;
• კარაქი - 10 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• ოხრახუში - 1 პაკეტი;
• რეჰანი - 1 ყლორტი;
• პიტნა - 4 ყლორტები;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ჩილის წიწაკა - 2 ბალიში;
• კაპერსი - 4 სტადიის;
• aNSOUS ფილე - 150 გ;
• მდოგვი - 1 სტადი.;
• ლიმონი - 0.5 ცალი.;
• ზეითუნის ზეთი - 7 სტადი.;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

ჩვენ გაერკვნენ, თუ რა ეტაპობრივად შემწვარი ჰეკი სამზარეულოსთვის მულტიკუკერული სოუსისთვის:

1. შეაჩერეთ კარკასები და დაჭრილი ნაჭრებად. რუბრიკით მარილი და პილპილი.
2. ნელი გაზქურის "შემწვარი" რეჟიმში, გააცხელეთ მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ მასში კრემის ნაჭერი. ჩვენ თევზი ზეთში ჩავდოთ და შემწვარი ჰეკი ნელა გაზქურაში ვამზადებთ, გადაბრუნდება, სანამ იგი ყველა მხრიდან არ იქნება წარმოდგენილი.
3. ახლა ჩვენ ვაკეთებთ სოუსს. ბლენდერის თასში ან თასში ჩვენ დავაყენეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ოხრახუში, პიტნა, რეჰანი, ნიორი, ჩილის წიწაკის, კაფერების, ფილე ფილე, მდოგვი. ცალკეულ თასში, შეასხურეთ ლიმნის ნახევრის წვენი, შეურიეთ მას ზეითუნის ზეთი და შავი პილპილი.
4. Beleder სცემეს ყველა ინგრედიენტი, სანამ არ გახდება გლუვი. დასასრულს, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი ლიმონის წვენით და აურიეთ.
5. ჩვენ ლამაზად ვატარებთ თევზს დიდ კერძიზე და ვსვამთ მას მკვეთრი სოუსით.

შემწვარი ჰეკი კარტოფილის ტაფაში ნელა გაზქურაში

ამ რეცეპტის თანახმად, ჩვენ მოვამზადებთ გახეხილი კარტოფილის გახეხილი ქერქის ნელა ნედლი ჰაკში ნელა გაზქურაში. კარტოფილში დალუქული თევზი დარჩება რბილად შიგნით და შეინარჩუნებს მის ყველა წვნიანს. შემწვარი Hek- ის მოსამზადებლად, ჩვენ გამოვიყენებთ:

• heck ფილე - 0.5 კგ;
• კარტოფილი - 4 ცალი.;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი, სანელებლები;
• მწვანილი.

ნელი გაზქურის შემწვარი შემწვარი მომზადებულია შემდეგი გზით:

1. ჰეკა გამოყოფილია ფილეებით ძვლებისგან, ფარფლებისგან, თავებისგან. დაჭრილი დიდ ნაჭრებად. ჩვენ მარილსა და სანელებლებთან ერთად ვსვამთ, ფილმით ვფარავთ და ცივი ჩავდოთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს და სამ გრეიტზე. კვერცხები სცემეს თასში.
3. დაასხით ზეთი ნელა გაზქურაში, გააქტიურეთ "შემწვარი" ვარიანტი. ჩვენ ვიღებთ ჰეკის ნაჭერს, კვერცხში ჩავწვეთ, კარტოფილში ვსვამთ და კარგად ვათავსებთ ზეთში. ჩვენ იგივე ვაკეთებთ დანარჩენ თევზებს.
4. ჩვენ ვამზადებთ შემწვარ ჰეკს ნელა გაზქურაში, ორივე მხარეს ვაყრით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.
5. წვრილად გახეხეთ მწვანილი და დაასხით დასრულებული კერძი.

შემწვარი ჰეკი ისპანახით ნელა გაზქურაში

ჰაკის დიეტური თევზის სარგებელი შეიძლება დაემატოს ისპანახით, რაც თავისთავად შეიცავს უამრავ ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია სხეულისთვის და ხშირად გამოიყენება ჯანსაღი დიეტის კერძებში. ჩვენ უფრო მეტს გავარკვევთ იმ ინგრედიენტებთან, რომელსაც ჩვენ გამოვიყენებთ ამ შემწვარი Hek ნელი გაზქურის მოსამზადებლად:

• ჰეკი - 2 კარკასები;
• ახალი ისპანახის ფოთლები - 0.5 კგ;
• ფქვილი - 3 სტადი.;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის;
• თეთრი მშრალი ღვინო - 180 მლ;
• ლიმონის Zest;
• მარილი წიწაკა;
• სახამებელი - 0.5 ჩ / კ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ნახევარი ლიმონის წვენი.

მოდით გავაკეთოთ სამზარეულო შემწვარი ჰეკი ისპანახით ნელა გაზქურაში:

1. ჩვენ ისპანახი ჩავდოთ კოლანდში და გარეცხილი წყლის ქვეშ, დავტოვეთ სანიაღვრე. შემდეგ ჩვენ გადავიტანთ მას საცოდავში, დავამატებთ ცოტა წყალი და ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში.
2. განათავსეთ ფოთლები ქაღალდის ქსოვილზე.
3. ჩვენ ვასუფთავებთ თევზს და ვანაწილებთ ფილე. ჩვენ ვჭრით მას დიდ ნაჭრებად, დარგეთ იგი და წიწაკა, გავუშვათ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, და ამ დროს ჩვენ ვათვალიერებთ მცენარეულ ზეთს ნელა გაზქურაში.
4. თევზი ფქვილში ჩავწვეთ და თასში ჩავდოთ. "შემწვარ" რეჟიმში, ჩვენ შემწვარი ჰეკი ნელ გაზქურაში 6-10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ, ვაქცევთ ნაჭრებს.
5. ლიმონიდან ამოიღეთ ბუდე რამდენიმე ფართო ზოლით. Multicooker თასში, სადაც თევზი მზადდება, დაასხით ღვინო. ჰაკის ნაჭრებს შორის ჩვენ ლიმონის ზოლების ზოლები დავაყენეთ, ვსვამთ კერძს და "ჩაქრობას" პროგრამაში, ჩვენ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ნელ გაზქურას.
6. შემდეგ ჩვენ ვფარავთ თევზს ისპანახის ფოთლებით და ვაგრძელებთ მას ტანჯვას კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში.
7. მომარაგებისთვის, მოამზადეთ სოუსი. დაითხოვეთ სახამებელი მცირე რაოდენობით წყალში, სცემეს კვერცხები თასში. შეურიეთ ისინი სახამებლისა და ლიმონის წვენით. თხევადი ჩაასხით თასში და მოხარშეთ შემწვარი ჰეკი ნელ გაზქურაში კიდევ 3 წუთის განმავლობაში.

შემწვარი ჰეკი ჯანჯაფილის მოჭრილი მარინადით ნელა გაზქურაში

ეს შემწვარი ჰეკი, პიკანტური სოუსით და ნელა გაზქურაში მოხარშული, ჩვენ ვემსახურებით მაგიდას კიტების, პიტნის და იოგურტის ბალიშზე. ეს ბოსტნეულის სალათი კერძის გვერდითი კერძს ემსახურება, მაგრამ თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეავსოთ იგი სხვა რამეებით, მაგალითად, ბრინჯით ან კარტოფილით. შემწვარი ჰეკისთვის ნელა გაზქურაში, ჩვენ გვჭირდება:

• ჰეკი - 2 თევზი;
• გახეხილი ჯანჯაფილის ფესვი - 1 ჩ.კ.;
• ნიორი - 4 კბილი;
• პომიდორი -2-3 ცალი.;
• ლიმონი - 1 ც.;
• ახალი კიტრი - 2 ცალი.;
• პიტნის ფოთლები -6-8 ცალი.;
• ბუნებრივი დაუცველი იოგურტი ან არაჟანი - 2 სტადიის;
• შავი პილპილი, მარილი;
• მცენარეული ზეთი.

ნელი გაზქურის შემწვარი ჰეკის სამზარეულოს ეტაპები შემდეგია:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ Hek- სგან, თავების, ფარფლებისა და ხერხემლისგან, ნაჭრებად დაჭრილი. ჯანჯაფილის ფესვის ნაჭერი იწმინდება კანიდან და რუბლს ასხამს წვრილ გრატზე, დაჭრილი ნიორი. ტომასი სამი გრეიტზე ან სცემეს ბლენდერით. შეურიეთ პომიდორი, ნიორი და ჯანჯაფილი, მარილი და პილპილი.
2. ჩვენ ერევა თევზის ნაჭრები მარინადით, ვფარავთ ფილმს და ცივი ჩავდოთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
3. ეს დრო საკმარისი იქნება ჩვენთვის კიტრის სალათის მოსამზადებლად. ჩამოიბანეთ კიტრი ონკანის ქვეშ და დაჭრილი თხელი ზოლებით. ჩვენ რაც შეიძლება პატარა პიტნის ფოთლები დავანთოთ. ჩვენ ვუკავშირდებით პიტნის და კიტრი, სეზონი იოგურტით, ოდნავ ჩაიძირა და მიქსერით. თუ სასურველია, სალათში შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ხაჭო.
4. ლამაზად ჩამოაყალიბეთ ბალიში თევზის ქვეშ კიტრის მასისგან და გააგრძელეთ ჰაკის შემწვარი.
5. დაასხით მცენარეული ზეთი თასში. დაე, გაათბეთ "შემწვარი" პროგრამაში, განათავსეთ თევზის ნაჭრები და ფრაის ყველა მხრიდან გახეხეთ, სანამ მოხარშული.
6. ჩვენ შემწვარი ჰაკის მულტიკუკში ჩავდექით კიტრის ბალიშზე და ვემსახურებით მაგიდას.

შემწვარი ჰეკი მულტიკუკში ესპანური რეცეპტის მიხედვით

შეეხეთ ესპანეთის კულტურას ამ ქვეყნის სამზარეულოდან კერძის მცდელობით. ჩვენ მოვამზადებთ შემწვარ ჰეკს მულტიკუკში, ამ პროდუქტებისგან ესპანური რეცეპტის მიხედვით:

• ჰეკი - 1 კგ;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის;
• კარაქი - 30 გ;
• სახმელეთო პაპრიკა - 0.5 ჩ.ს.;
• თეთრი ღვინო - 200 მლ;
• შერი - 2 სტადიის;
• ხახვი - 1 ც.;
• ნიორი - 3 კბილი;
• პოდჩკის ლობიო - 250 გ;
• ფქვილი - 1 სტადი.;
• თევზის ბულიონი - 1.5 ჭიქა;
• მუწუკები - 20 ცალი.;
• დამსხვრეული ოხრახუში - 3 სტადიის;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

განვიხილოთ შემწვარი Hek- ის სამზარეულოს თანმიმდევრობა ნელი გაზქურით:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ და წვრილად ვანადგურებთ ბოლქვას. ნელი გაზქურის დროს, გაათბეთ ზეითუნის ზეთი, შექმენით "შემწვარი" რეჟიმი. ჩვენ იქ კარაქის ნაჭერი დავაყენეთ, გავუშვით და 5-7 წუთის განმავლობაში გახეხეთ ბოლქვი.
2. წვრილად დაჭრილი ნივრის კბილი დანით და დაასხით თასში. ფრაის ხახვი 1 წუთის განმავლობაში.
3. აურიეთ ფქვილი და აურიეთ გრუნტის პაპრიკასთან. ჩვენ ვასუფთავებთ ჩემს თევზს, ვასუფთავებთ ფარფლებსა და ძვლებს, ნაჭრებად დავჭრათ, წოვს.
4. ხახვს თასიდან ცოტა ხნით ამოვიღებთ. ჩვენ ფილე ფქვილში და პაპრიკაში ვსვამთ და შემწვარი ჰეკი ნელა გაზქურაში ვსვამთ, ცხელ ზეთში ჩავდოთ და ორივე მხრიდან ვარდისფერ ქერქში ვასხამთ.
5. თევზი დაამატეთ ქათმის ლობიო, შემწვარი ხახვი, დაასხით თევზის ბულიონი, შერი და მშრალი თეთრი ღვინო. მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენ მულტიკუკერს "ჩაქრობას" რეჟიმში ვაქცევთ და 4-5 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ კერძს.
6. ახლა დაამატეთ მუწუკები და დაჭრილი ოხრახუში, დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ თევზი, სანამ არ გაიხსნება მუწუკები. ის ნიმუშები, რომლებიც დარჩა დახურული, ამოღებულია და გადააგდეს.

სუფრასთან კერძის მოსაწყობად, ჩვენ ვამზადებთ ხრაშუნა კულტურებს ან უბრალოდ ვემსახურებით ჰეკს ახალი პურით.

შემწვარი ჰეკი ნელა გაზქურაში. ვიდეო