ხიზილალა zucchini - ბევრს ახსოვს ეს გემოვნება ბავშვობიდან. როგორ მინდა ისევ ვცადო იგივე zucchini ხიზილალა! ეს მხოლოდ ოცნებებია თუ რეალობა? ყველაფერი შესაძლებელია, როდესაც სახლს ჰყავს პატარა ასისტენტი - ჭკვიანური მულტიკუკერი. ამჯერად ეს ხელს შეუწყობს zucchini- ს ხიზილალის მომზადებას მაიონეზით ნელა გაზქურაში.

Kabachkaya ხიზილალა მაიონეზით ნელა გაზქურაში

საინტერესოა, რომ სამზარეულოს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და თქვენ არ გჭირდებათ ინერვიულოთ, რომ რაღაც შეიძლება დაწვა ან არც ისე მომზადებული. ეს არ მოხდება ნელი გაზქურის დროს, ყველაფერი შემოწმებულია. ამიტომ, ჩვენ მოხარული ვართ, რომ ეს რეცეპტი ჩვენს მკითხველს გავუზიარებთ.

ხიზილალის პროდუქტები:

• ახალგაზრდა zucchini - 3 კგ;
• დიდი ბოლქვები - 3 ცალი.;
• ტომატის პასტა - 150 გ;
• მაიონეზი - 200 გ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• ძმარი - 1.5 სტადიის;
• ნიორი - 3 კბილი.

Zucchini ხიზილალის მომზადება მაიონეზით ნელა გაზქურაში:

1. Zucchini უნდა გარეცხილი, გახეხილი. თუ კანი ძალიან თხელია, ბოსტნეული კი ახალგაზრდაა, მაშინ ამ ნივთის შესრულება შეუძლებელია.
2. გაჭერით ბოსტნეული კუბურებით, რომ გადახვიდეთ ხორცის საფქვავში. იგივე უნდა გაკეთდეს ხახვით. სხვათა შორის, ხახვი შეიძლება დაჭრილი ბლენდერის თასში, ასე რომ უფრო სწრაფი იქნება.
3. ნედლეული დაფქული კარტოფილი და ხახვი უნდა მოთავსდეს მოწყობილობის სუფთა და მშრალ თასში. დაამატეთ მასა: მარილი (არაუმეტეს 2 სუფრის კოვზი), მცენარეული ზეთი (სასურველია ხელნაკეთი, ისე რომ ხიზილალა არომატული იყოს). ჩვენ ჯერ კიდევ არაფერს ვამატებთ.
4. ამ ყდაზე მოწყობილობა უნდა შემცირდეს, შეარჩიეთ ოპტიმალური რეჟიმი zucchini ხიზილალისთვის მაიონეზით ნელა გაზქურაში.
5. და ეს კერძი მომზადდება "ჩაქრობის" რეჟიმში, ნელა და ნელა იწევს დახურული სახურავის ქვეშ 60 წუთის განმავლობაში (პლუს/მინუს 10 წუთის განმავლობაში), თუ თქვენ გაქვთ მოწყობილობა, რომელსაც აქვს წნევის გაზქურა. თუ ჩვეულებრივი multicooker, მაშინ გირჩევთ ტაიმერის დაყენება 2 საათის განმავლობაში.
6. ეს მაშინ, როდესაც ეს დრო მთავრდება, ყველაზე გადამწყვეტი მომენტი მოდის - თქვენ უნდა გადააგდოთ სახურავი მაიონეზის დასამატებლად (ჩვენ ვიღებთ ცხიმის შემცველობას), ასევე ტომატის პასტა და შაქარი. ბუნებრივია, ყველა კომპონენტი უნდა იყოს შერეული სპეციალური სპატულით, რათა არ დააზიანოს მოწყობილობის თასის საფარი.
7. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, შემდეგ კი თქვენ უნდა გააგრძელოთ პროგრამა zucchini ხიზილალის მომზადების მაიონეზით ნელი გაზქურის კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
8. რა არ არის გამოყენებული? მართალია, ნიორი და ძმარი. ამ პროდუქტებისთვის გრძელი მომენტი მოვიდა. რამდენიმე კბილი ნიორი და ძმარი - თქვენ უნდა ჩადოთ ნელი გაზქურა, აურიოთ. ყველაფერი, მოწყობილობა შეიძლება გადავიდეს "გათბობაზე", დატოვეთ 10 წუთი.
9. მომზადებულია სურნელოვანი და ძალიან დელიკატური ხიზილალა. ახლა სწრაფად იფიქრეთ, რას გააკეთებთ ამდენი zucchini ხიზილალით მაიონეზით, რომელიც მომზადებულია ნელი გაზქურით? რა თქმა უნდა, დატოვეთ ცოტათი, რომ დაუყოვნებლივ ჭამა, დანარჩენი კი შეიძლება ნახევარ ლიტრ ქილებში გახვედოთ.
10. თუ ამაზე წინასწარ იფიქრეთ, მაშინ ჯერ საჭიროა ქილების დამუშავება სტერილიზაციით ნელი გაზქურის დროს. ეს კეთდება ასე: წყალი შეედინება თასში, მოთავსებულია დაწყვილებული გრილი, რომელზეც უნდა შეიქმნას სუფთა ქილები. სტერილიზაციის დრო 5-7 წუთია, პროგრამა "დათბობა". მიუხედავად იმისა, რომ ბანკები სტერილიზებულია, შეგიძლიათ წყალში დამუშავებისთვის გადასაფარებლები განათავსოთ.

Გემრიელად მიირთვით! ხიზილალა აღმოჩნდა განსაკუთრებით დელიკატური და გემრიელი, მაიონეზის წყალობით, ნიორისა და ოდნავ პიკანტური, არომატული და ოდნავ პიკანტური წყალობით, ტომატის პასტით დაწყვილებული ძმარი. თუ ნამდვილად არ მოგწონთ ტომატის პასტა, შეეცადეთ zucchini ხიზილალთან ერთად მაიონეზით ნელა გაზქურაში ამ ინგრედიენტის გარეშე.

მაიონეზით ხიზილალა მულტიკუკში სტაფილო და წიწაკა

და zucchini- სგან ხიზილალის დამზადების ეს რეცეპტი ხასიათდება ხიზილალის დასრულებული ფორმით, მიიღება ლამაზი ნათელი ფორთოხლის ფერი. თანმიმდევრულობა ტენდერია, ხიზილალა სიტყვასიტყვით დნება პირში. გემოვნების შესახებ - ცალკეული საუბარი, ის ძალიან სატენდერო, განსაკუთრებული. თუ ერთხელ მაინც ცდილობთ zucchini- ს ხიზილალის გაკეთებას მაიონეზით მულტიქესში ამ რეცეპტის მიხედვით, მაშინ შეყვარება მას და ამ კერძს სხვა არაფერს მოამზადებთ.

რა პროდუქტების მომზადებაა საჭირო:

• ახალგაზრდა, პატარა ზუკჩინი - 2 კგ;
• დიდი ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 200 გ;
• ბულგარული წითელი ან ყვითელი წიწაკა - 1 დიდი;
• სურნელოვანი მცენარეული ზეთი - 70 მლ;
• ტომატის პასტა - 70 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• დაბალი მაიონეზი - 1 მილის ან 180 გ;
• სუფთა წიწაკა შავი ან წიწაკის ნაზავი, მარილი გემოვნებით.

ჩვენ გირჩევთ, რომ მოამზადოთ zucchini ხიზილალით მაიონეზით ნელი გაზქურის მსგავსად:

1. Zucchini- სგან გემრიელი ხიზილალის მოსამზადებლად, ჯერ უნდა გაასუფთავოთ ყველა ბოსტნეული (ეს ეხება zucchini- ს, თუ ახალგაზრდა, მაშინ თქვენ ვერ გაწმენდით, ასევე ხახვი და სტაფილო). წიწაკა უნდა დაიბანოთ, გაჭრა 2 ნახევარში, ამოიღეთ შუა თესლით.
2. ყველაზე მარტივი გზაა სამზარეულოში ყველა ბოსტნეულის გახეხვა. ამისათვის, გაჭრა ისინი დიდ ნაჭრებად. ან ეს ვარიანტი: გახეხეთ ბლენდერში ან გამოიყენეთ ხორცის საფქვავი.
3. იმისათვის, რომ ხიზილალა ნამდვილად გემრიელი იყოს, გირჩევთ, რომ დაუყოვნებლივ განათავსოთ ბოსტნეულის ნედლეული პიურე მულტიკუკერის თასში, დაამატეთ მცენარეული ზეთი, მარილი და შავი პილპილი. უმჯობესია წიწაკა აიღოთ ბარდა, გახეხეთ, სანამ დაამატებთ.
4. შემდეგი, სახურავი იკლებს, ამ კერძის მომზადების სასურველი რეჟიმი შეირჩევა ამ შემთხვევაში, ეს არის "ჩაქრობა" პროგრამა, დრო უნდა დადგინდეს 1.5-2 საათის განმავლობაში, მოწყობილობის სიმძლავრეზე დამოკიდებულია.
5. როდესაც ნელი გაზქურა ასრულებს თავის მუშაობას, თქვენ უნდა დაამატოთ დანარჩენი ინგრედიენტები: ეს არის ტომატის პასტა, მაიონეზი. საფუძვლიანად აურიეთ მთელი მასა და ახლა გააფართოვეთ პროგრამა ნახევარი საათის განმავლობაში.
6. სიგნალის შემდეგ, ჩვენ გირჩევთ კვლავ გახსნას სახურავი, რომ ნიორი განათავსოთ. არ არის საჭირო კბილი, რადგან გვჭირდება ნიორი, რომ მის არომატს მივცეთ.
7. თუ გსურთ, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, 2-3 რამ, განათავსეთ მოწყობილობა გათბობის რეჟიმში 7-10 წუთის განმავლობაში.
8. ეს ყველაფერია, zucchini ხიზილალა მაიონეზით ნელი გაზქურის მომზადებით! ჩაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი თასში ისე, რომ ხიზილალა გაცივდა. დაარღვიე სიტყვასიტყვით 3 წუთი ამ მარტივი და ძალიან გემრიელი კერძის გასინჯვისთვის. შედეგი სასიამოვნოდ გააკვირვებს, რადგან ხიზილალა აღმოჩნდება დელიკატური თანმიმდევრულობა, ლამაზი სატენდერო ფორთოხლის ფერი და, რა თქმა უნდა, ძალიან გემრიელი. მაგრამ მთელი საიდუმლო ის არის, რომ მაიონეზი უერთდება ბოსტნეულს. იმისათვის, რომ არ ინერვიულოთ ამ პროდუქტის ხარისხზე, გააკეთეთ მაიონეზი.

რელეს ხიზილალა მაიონეზით ნელა გაზქურაში. ბავშვობის გემო

თქვენ კარგად იცნობთ ასეთ სიტუაციას, როდესაც თქვენ უნდა სცადოთ კერძი ისევ და ისევ მოამზადოთ zucchini- სგან ერთი, ნამდვილი ხიზილალა. იცით, რა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ამ საკითხში? პირველი არის მზა პროდუქტის თანმიმდევრულობა, ხიზილალა არ უნდა იყოს იშვიათი და არც ისე სქელი. მეორე არის Squash Caviar- ის ფერი. ფერმკრთალი - მიმზიდველი და გაუაზრებელი, ნათელი - იწვევს ეჭვებს, რა მოხდება, თუ არსებობს საკვების საღებავები? ხიზილალის სწორი ფერი zucchini- სგან არის ღია ფორთოხალი. დაბოლოს, გემოვნებით - ამაზე შეიძლება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ვისაუბროთ. რადგან რამდენი ადამიანია, ამდენი მოსაზრება. მაგრამ ეს არის ნამდვილი zucchini ხიზილალის ძალიან გემოვნება, რომელიც მომზადებულია Gost– ის მიხედვით. ისევე, როგორც საფუძველი და მიიღო ეს რეცეპტი. იგი ადაპტირებულია ნელი გაზქურისგან, რომ სწრაფად გაუმკლავდეს დავალებას და მოხარშეთ zucchini ხიზილალით მაიონეზით ნელა გაზქურაში.

პროდუქტებს დასჭირდება შემდეგი:

• rqual pulp 3 zucchini;
• სტაფილო - 1.5 კგ;
• ტომატის სოუსი - 250 გ;
• ხახვი - 500 გ;
• მაიონეზი "სასადილო ოთახი" ცხიმის შემცველობის მაღალი პროცენტი - 200 გ;
• შაქარი - 1/4 ჭიქა;
• მარილი - 1 სტადი.;
• ძმარი - 1 სტადიის.

როგორ მოვამზადოთ zucchini ხიზილალა მაიონეზით ნელა გაზქურაში:

1. დელიკატური, სიტყვასიტყვით კრემისებრი გემოვნების მისაღწევად, ბევრი დიასახლისი შესანიშნავი შედეგით მოდის ექსპერიმენტების საშუალებით. ზოგს სტაფილო უფრო მოსწონს, რადგან ის კერძს ულამაზეს ჩრდილს აძლევს, ზოგს კი გამოხატული ნივრის გემო. პიკანტური მოყვარულები არიან, ისინი მწარე წიწაკას ბოსტნეულს აყენებენ, მაგრამ არიან ისეთებიც, რომლებიც არ ცდილობენ ექსპერიმენტებს, მაგრამ დაუყოვნებლივ მოამზადებენ zucchini ხიზილალას მაიონეზით ნელა გაზქურაში ამ რეცეპტის მიხედვით.
2. თუ ჩვენ ხიზილალა გავაკეთეთ ძველმოდური გზით, მაშინ შესანიშნავი გემოვნების მისაღწევად, ჩვენ უნდა ვეძიოთ შესაფერისი კერძები სქელი კედლებით. ამ შემთხვევაში, საერთოდ არაფერია საჭირო, რადგან ნელი გაზქურა გვაქვს.
3. აუცილებელია ბოსტნეულის გაწმენდა, თვითნებურად დაჭრილი ნაჭრებად, რომ გაიაროთ კომბინიზაცია ან ხორცის საფქვავი.
4. ყველაფერი, ბოსტნეულის რბილობი უნდა გადაიტანოს მოწყობილობის კონტეინერში, დაამატოთ ტომატის პასტა და, რაც მთავარია, კრასნოდარის სოუსი, მარილი და შაქარი.
5. ბუნებრივია, მოწყობილობის სამუშაო თასის შინაარსი უნდა იყოს შერეული. ყველაფერი, თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ სახურავი, რომ დაუყოვნებლივ დააყენოთ სასურველი სამზარეულოს რეჟიმი. ამ შემთხვევაში, ეს იქნება "ჩაქრობის" პროგრამა და გირჩევთ, დრო დაუთმოთ 2 ან 2.5 საათის განმავლობაში.
6. რატომ ამდენი? აუცილებელია უზრუნველყოს, რომ მთელი მასა თანდათანობით მოხარშული იყოს საჭირო თანმიმდევრულობისკენ. სხვათა შორის, სითბოს დამუშავების ხანგრძლივობა ასევე დამოკიდებულია ძირითადი ინგრედიენტის მრავალფეროვნებაზე. ეს შეიძლება იყოს 1 საათის განმავლობაში, ასე რომ 1.5 საათი.
7. იმავდროულად, ხიზილალის მომზადება ხდება, თქვენ ვერ დაკარგავთ დროს კონტეინერის მომზადებას. მაშინაც კი, თუ ზამთრისთვის ბლანკების გაკეთებას არ აპირებთ, მზა პროდუქტის შესანახად სუფთა კონტეინერები არ დააზარალებს. ბანკების გარეცხვა უნდა მოხდეს, დაასხით მდუღარე წყლით, ჯერ შეგიძლიათ სანამ დაიწყებთ zucchini- ს ხიზილალის მომზადებას მაიონეზით ნელა გაზქურაში, ბანკების სტერილიზაცია ხუფებით. საშუალოდ, 3 ქილა მოთავსდება სტანდარტულ მოწყობილობაში, რომელსაც აქვს 0,5 ლიტრი.

ხიზილალა აღმოჩნდება იდეალური თანმიმდევრულობა, ლამაზი ფერი და შესანიშნავი გემო. თუ მე არ მჯერა, უნდა სცადოთ და ნელ გაზქურში მყოფი zucchini ხიზილალით მოამზადოთ. წარმატებებს გისურვებთ და სასიამოვნო მადას!