დღეს დაუფიქრებლად დავიწყებული ქერი ყურადღების ცენტრში იქნება, რადგან ჩვენ ქერქით მოვამზადებთ ქათამს ნელი გაზქურის დროს. კერძი დამაკმაყოფილებელია, ბიუჯეტი, ის უბრალოდ მომზადებულია, გამოდის გემრიელი. ღირს ამ რეცეპტების მიხედვით ქერის მომზადება.

Palvka ქათმის ნელა გაზქურით

ყველა ბედია არ ყიდულობს მარგალიტის ქერს, რომ ფაფა მოამზადოს სახლისთვის. ზოგადად, ამ მარცვლეულის გვერდის ავლით, რადგან მათ უბრალოდ არ იციან როგორ სწორად მოამზადონ ეს. მრავალი დიასახლისის თქმით, ქერის დიდი ხანია სჭირდება მოხარშული, ის მკაცრად გამოდის და უჩვეულო გემოვნებითაც კი. თქვენ შეგიძლიათ დაივიწყოთ ეს ყველაფერი და ისწავლოთ როგორ სწორად მოამზადოთ ქერი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც არსებობს ნელი გაზქურა.

მოამზადეთ შემდეგი:

• ქათამი - 400 გ;
• პერლოვკა - 2 სათვალე;
• წყალი - 5 სათვალე;
• სტაფილო და ხახვი - 1 ც.;
• შემწვარი ზეთი - 2 სტადი.;
• ნივრის კბილი - 2 ცალი.;
• მარილი და საყვარელი სანელებლები - სურვილისამებრ.

როგორ საზ:

1. რა არის ეს რეცეპტი კარგი? ეს უბრალოდ შესანიშნავია დაკავებული დიასახლისებისთვის, რადგან თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველაფერი, ჩართოთ ღილაკი "დაგვიანებული დაწყება". ყველაფერი დანარჩენებს გააკეთებს მულტიქუკერის მიერ საკუთარ თავზე. ამიტომ, თუ ცოტა დრო გაქვს, სამზარეულოს ყველა დახვეწილი შეიტანეთ, რომ ისწავლოთ ქერის ქერის მომზადება ნელა გაზქურაში.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ ბოსტნეულს: საშუალო ზომის სტაფილო. ხახვი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, სტაფილო შეიძლება გახანგრძლივდეს საშუალო ზომის გრეიტზე.
3. დაასხით ზეთის ზეთი მოწყობილობის თასში, ჩართეთ "შემწვარი" პროგრამა, რამოდენიმე წუთის შემდეგ ხახვი შეამცირეთ, გახეხეთ, აურიეთ.
4. 3 წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ დაჭრილი სტაფილო ხახვში, აურიეთ მოწყობილობის თასის შინაარსი, გააგრძელეთ შემწვარი 10 წუთის განმავლობაში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დროდადრო აურიოთ ბოსტნეული ისე, რომ ისინი თანაბრად ამზადებენ.
5. ქერი წინასწარ უნდა დაიბანოთ, თუ დრო გაქვთ - დაასხით ცივი წყალი, დატოვეთ რამდენიმე საათი. ბოლო flushing არის მხოლოდ ცივ წყალში და შეგიძლიათ მარცვლეული დაასხით მოწყობილობის თასში.
6. ქერის ბოსტნეულში მოთავსების შემდეგ, ყველაფერი აურიეთ სპატულასთან. მოდით, ინგრედიენტები ემზადებოდნენ იმავე რეჟიმში, და ცოტა დრო გვაქვს, რომ სწრაფად მოვამზადოთ ნიორი.
7. კბილები უნდა განთავისუფლდეს ჭურვისგან, დაჭრილი დანით. არ არის აუცილებელი პრესის გავლა, საკმარისია ნიორი თხელი სლაიდების მოჭრა.
8. ნიორი შეიძლება დაემატოს Multicooker თასს, ასევე თქვენს საყვარელ სანელებლებსა და მარილს, აურიეთ. რაც შეეხება სანელებლებს, იდეალურია შავი გრუნტის წიწაკა ან წიწაკის ნაზავი, ისევე როგორც სუნელი "ქათმისათვის".
9. რა უნდა გააკეთოთ შემდეგ: მოამზადეთ ცივი წყლის მითითებული რაოდენობა, დაასხით წყალი ნელი გაზქურით, აურიეთ, წინასწარ განათავსეთ ქათმის ნაჭრები (ჩამოიბანეთ, მშრალი, მოჭრილი ნაწილები). კიდევ ერთხელ, შეურიეთ მულტიკუკერის თასის შინაარსი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შეეცადოთ Yusca- ს გემოვნებით, რომ გაიგოთ, თუ რამდენი უნდა დაამატოთ მარილი ან გაამდიდროთ ეს კერძი სანელებლებით.
10. ამ ოპტიმისტურ ნოტაზე, სახურავი შეიძლება დაეცა დაწკაპუნებით, გადადით რეჟიმის არჩევანზე. ჩვენ გირჩევთ, რომ სცადოთ "Pilaf" რეჟიმი, დრო ავტომატურად ექვემდებარება. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ პროგრამა "ბრინჯი", ასევე "ჯგუფები", მოწყობილობის სიმძლავრის მიხედვით, კერძი უნდა მომზადდეს 40 -დან 55 წუთამდე.
11. დროის განმავლობაში, სანამ ნელი გაზქურის ქათმის ქერი მზადდება, შეგიძლიათ კიდევ ერთი სამუშაო გააკეთოთ, დაუთმოთ დრო სახლს, წაიკითხოთ წიგნი ან გაიაროთ სასეირნოდ ბავშვთან ერთად. გემრიელი კერძი მოამზადებს თქვენი მონაწილეობის გარეშე. გისურვებთ სასიამოვნო მადას!

Palvka ქათმის ნელა გაზქურით. მომზადების სწრაფი გზა

იცით, რომ Pearl Barley არის დამუშავებული ქერის მარცვალი, რომელიც შეიცავს უამრავ მინერალს, ბოჭკოს, ვიტამინებს და ცილებს? უფრო მეტიც, მთელი ეს სიამოვნება მინიმალური ფასია. ამიტომ, ყოველდღიური დიეტის დივერსიფიკაციისთვის - ჩვენ გთავაზობთ უბრალო კერძის მომზადებას, ქერის ქერქს ნელა გაზქურაში.

რა პროდუქტებია საჭირო:

• ქერი - 1 ჭიქა;
• ცივი წყალი - 4 სათვალე (სამზარეულოსთვის);
• ქათმის ხორცი - 300 გ;
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• სანელებლები და მარილი - გემოვნებით;
• ნებისმიერი შემწვარი ზეთი - 2 სტადიის.

როგორ საზ:

1. ჩვენ წინასწარ მოვამზადებთ ამ კერძის მოსამზადებლად: ქერი უნდა დაიბანოთ ცივ წყალში, დაასხით თასში, დაასხით წყალი (ასევე ცივი). დატოვე მარცვლეული, რომ ღამით გაათავისუფლოს. დასვენების მინიმალური დრო არის დაახლოებით 2 საათი, მაქსიმუმ 8 საათი. ღამით, შეგიძლიათ დატოვოთ ქერი, შემდეგ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი და გულწრფელი საუზმე.
2. ბოსტნეულის სტანდარტული მომზადება: სუფთა, დაჭრილი. ხახვი - კუბურები, სტაფილო - დიდ ან საშუალო გრატზე. შეგიძლიათ მოჭრილი სტაფილო მკვეთრი დანა, რომ მიიღოთ სისუფთავე თხელი ბარები. შემდეგ ფაფა აღმოჩნდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მადის მიღებაც.
3. Multicooker- ის თასში, თქვენ უნდა მოაწყოთ ბოსტნეული შემდეგი თანმიმდევრობით: პირველი ხახვი ("შემწვარი" რეჟიმი, დაასხით მცენარეული ზეთი, გაათბეთ რამდენიმე წუთი), შემდეგ რამდენიმე წუთის შემდეგ, როდესაც ხახვი აითვისებს ცოტა, დააკავშირეთ სტაფილო. ყველა ბოსტნეულის შემწვარისთვის, დაახლოებით 15-20 წუთი გამოირჩევა. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პერიოდულად აურიოთ შინაარსი ისე, რომ ბოსტნეული თანაბრად მომზადდეს.
4. ახლა კი მოვლენების განვითარების 2 ვარიანტი: თუ იყენებთ ნედლეულ ქათამს, მაშინ ის წინასწარ უნდა იყოს მომზადებული. დაიბანეთ, გაშრეს ქათამი, გაჭერით ნაწილებად ნაჭრებად, გახეხეთ მარილი და სანელებლები მარილის ნაზავით. დატოვეთ ასეთი მომზადებული ხორცი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული Multicooker თასში.
5. და მეორე ვარიანტი: თუ თქვენ იყენებთ მზა ქათმის მკერდს (მაგალითად, ღუმელში მოხარშული ან გამომცხვარი მოხარშული ხორცი), მაშინ უბრალოდ უნდა მოჭრილი ქათამი ნაჭრებად და დაამატეთ ბოსტნეული.
6. ხორცი დაემატა, ფრაის 5-7 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აურიეთ.
7. ქერის მომზადება: გადაწურეთ წყალი, რომელშიც მარცვლეული გაჟღენთილი იყო, ისევ ჩამოიბანეთ ქერი, ყოველ ჯერზე წყლის შეცვლისას - დაასხით ბოსტნეული და ქათამი.
8. დაასხით წყლის მითითებული რაოდენობა (რეცეპტში), შეურიეთ, დაამატეთ სანელებლები და მარილი გემოვნებით.
9. შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ ძალიან ბევრი სითხეა - ეს ნორმალურია, რადგან სამზარეულოს პროცესში, ქერი კარგად შთანთქავს წყალს და შედეგად მიიღებთ სრულყოფილ კერძს.
10. ჩვენ ფაფას ვამზადებთ "Pilaf", "ფაფის", "Rice" ან "მარცვლეულის" გამოყენებით, რომ აირჩიოთ რეჟიმი. ამ კერძის სამზარეულოს დრო დაახლოებით 60 წუთია. სამზარეულოს პროცესში, მიზანშეწონილია, რომ შეისწავლოთ ნელი გაზქურა, რომ შეამოწმოთ სითხის რაოდენობა, შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა წყლის დამატება. ფოკუსირება ასეთ პროპორციებზე: ქერის 1 ნაწილი და წყლის 3 ნაწილი ან ქერის 1 ნაწილი და წყლის 4 ნაწილი. პირველი ვარიანტი - ფაფა აღმოჩნდება მოხარშული, მაგრამ ოდნავ მშრალი, მეორე ვარიანტი - მრავალი დიასახლისის მსგავსად, რადგან ფაფა გამოდის.

სიგნალის შემდეგ, ფაფა დაელოდება, რომ იგი ფირფიტებზე უნდა იყოს განთავსებული, მორთული ახალი მწვანილის ყლორტით, დაჭრილი ნიორით და სუფრასთან მიირთმევს. ეს არის ძალიან გემრიელი და გულწრფელი კერძი, რომელიც ყველასთვის სასარგებლო იქნება, პატარაიდან დიდამდე. ასე რომ, ლანჩამდე სასიამოვნო მადა და ენერგია გაქვთ!

Palvka ქათმის ნელა გაზქურით შემწვარი ხორცით

და კიდევ ერთი რეცეპტი სასარგებლო და გულწრფელი კერძის დამზადების მიზნით. ამჯერად ჩვენ გთავაზობთ ხორცის შემწვარი დაწყებას, შემდეგ კი დარჩენილი პროდუქტების განთავსებას. გეპატიჟებით, რომ უფრო დეტალურად გაეცნოთ რეცეპტს.

მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

• პერლოვკა - 1.5 ჭიქა;
• ქათმის მკერდი - 1 ც.;
• წყალი - 5 სათვალე;
• საშუალო სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• მარილი, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით;
• შემწვარი ზეთი - 2 სტადი.

მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა საზ კერძი:

1. ქათმის მკერდი უნდა დაიბანოთ, გამხმარი, მოჭრილი კუბებად.
2. დაასხით მულტიქუკერის ზეთის თასში შემწვარი, გააქტიურეთ "შემწვარი" რეჟიმი.
3. რამოდენიმე წუთის შემდეგ, შეგიძლიათ ერთდროულად განთავსდეთ ყველა მომზადებული ხორცი, გახეხეთ, სანამ ქერქი არ მიიღებთ.
4. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, დროა დაამატოთ ხახვი და სტაფილო. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გააგრძელეთ საჭმლის მომზადება იმავე რეჟიმში, სანამ ხახვი და სტაფილო არ გახდება.
5. ქერის გარეცხილი უნდა იყოს, დაასხით მულტიკუკერის თასში, დაასხით ცივი წყალი, დაამატეთ სანელებლები, ასევე მარილი, აურიეთ.
6. აუცილებელია ქერის მომზადება ერთი საათის განმავლობაში, რეჟიმის "ხორვატები", "ბრინჯი", "პილაფ".
7. გულწრფელი, ჯანსაღი და გემრიელი კერძი მზად არის, დროა სუფრის დაყენება და ქერის ემსახურება. დაამშვენებს კერძს ახალი დაჭრილი მწვანილით, ის კიდევ უფრო გემრიელი და არომატული იქნება. Გემრიელად მიირთვით!

Palvka ქათმის ნელა გაზქურით. ვიდეო