ქათმის მკერდი ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ხორცის პროდუქტია. შეგიძლიათ მოხარშოთ იგი სხვადასხვა გზით-მზარეული, ფრაის, ჩაშუშვით, გამოიყენოთ ბულიონი ან გამოთქმა. ეს უღიმღამო ინგრედიენტი საკმაოდ რთულია გაფუჭება, მაგრამ სამზარეულო ნამდვილად გემრიელი და უფრო ადვილია, ვიდრე მარტივი. სპეციალურ გემრიელ, ქათმის მკერდში, ნელა გაზქურაში, გამოდის. ჭკვიანი აპარატის თერმული დამუშავება ქათმის წვნიანი, დელიკატური და თანაბრად გამომცხვარი ხდის. ჩვენი სტატია დღეს ეძღვნება ქათმის მკერდის მომზადებას კილიტაში ნელა გაზქურაში. წაიკითხეთ რეცეპტებისა და სიურპრიზის შერჩევა ლამაზი კერძებით.

ქათმის მკერდი კილიტაში ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 1

ალბათ ყველამ იცის, რომ ქათამი შეიცავს სასარგებლო ცილის მაქსიმალურ რაოდენობას. ეს ინდიკატორი თითქმის მთავარია კუნთების მასის სიმრავლე. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი მდიდარია ვიტამინებით და ამინომჟავებით. იმისათვის, რომ არ დაკარგოთ მკერდის სასარგებლო თვისებები, ჩვენ გთავაზობთ მას ნელი გაზქურის საზ. მოწყობილობა შექმნილია ისე, რომ იგი ინგრედიენტების ყველა მიკროელემენტს ინარჩუნებს სამზარეულოს დროს. ნელა გაზქურაში ქათმის მკერდის გამოცხობა საკმაოდ მარტივია - საჭიროა მხოლოდ მინიმალური მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები და ცოტა თავისუფალი დრო.

რა სასურსათო ნაკრები მოეთხოვება ქათმის მკერდის კილიტაში ნელი გაზქურის გაკეთებას:

• ქათმის მკერდი - 3 ცალი;
• არაჟანი (15% ცხიმი) - 5 სტადიის. l;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი, პილპილი თქვენი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი ქათმის მკერდი კილიტაში ნელა გაზქურაში:

1. გარეცხეთ და მშრალი ქათმის მკერდი ქაღალდის პირსახოცით.
2. გაასუფთავეთ ნიორი და გაჭერით თხელი ფირფიტები.
3. გააკეთეთ პატარა ჭრა ქათმის ხორცზე.
4. მოათავსეთ ნივრის ფირფიტები ქათმის ჭრილებში.
5. ჯიშის მარილი და პილპილი.
6. შეზეთეთ ქათამი ყველა მხრიდან არაჟანით.
7. გადაიტანეთ მომზადებული ხორცის პროდუქტი კილიტაში.
8. გააგზავნეთ ქათამი კილიტაში ნელა გაზქურაში.
9. დააინსტალირეთ სამზარეულოს განყოფილება "საკონდიტრო" რეჟიმში.
10. გამოაცხვეთ მკერდს 1 საათი.

ქათმის მკერდი კილიტაში ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 2

ქათმის ხორცი დაბალია. 100 გრამი ქათმის მკერდი შეიცავს დაახლოებით 110 კკალ. ანუ, ამ პროდუქტს შეიძლება ეწოდოს დიეტა და, შესაბამისად, უფლება მისცეს გამოიყენოთ თუნდაც ადრეული ასაკიდანაც. სრულად მოხვედრილი კერძი მოამზადეთ გვერდითი კერძით და ხორცით - უბრალოდ გამოაცხვეთ ქათმის მკერდს კარტოფილით. ამის მიუხედავად, ასეთი საკვები მინიმუმ დრო დაგჭირდება, ოჯახი კარგად იქნება და კმაყოფილი დარჩება.

რა ინგრედიენტებია საჭირო ქათმის მკერდის კარტოფილის მომზადებისთვის, კილიტაში ნელა გაზქურაში:

• ქათმის მკერდი - 2 ცალი;
• კარტოფილი - 6 ცალი;
• კარაქი - 30 გ;
• არაჟანი - 3 სტადიის. l;
• კამა მწვანილი - პატარა პაკეტი;
• ფრანგული მდოგვი - 1 სტადიის. l;
• ოხრახუში - პატარა პაკეტი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

მოხარშეთ ქათმის მკერდი კარტოფილით კილიტაში ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ ქათმის მკერდი და გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით.
2. მკერდს მოჭრილი იგივე ზომის პატარა ნაჭრებად.
3. ამოიღეთ ზედა ფენა კარტოფილისგან.
4. კარტოფილი მოჭრილი კუბებით.
5. ჩამოიბანეთ მწვანილი დილისა და ოხრახუში.
6. მწვანილი მკვეთრი დანით დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
7. აურიეთ არაჟანი მცენარეებით.
8. ცალკეულ კონტეინერში შეურიეთ კარტოფილი ქათმის ხორცით, მარილით და პილპილით ინგრედიენტებით.
9. გადააკეთეთ ქათამი კარტოფილით არაჟანი კრემის მასით.
10. საჭიროების შემთხვევაში განათავსეთ მომზადებული პროდუქტები კილიტაზე, დაამატეთ 1-2 ჩ.კ. l წყალი.
11. დაამატეთ კარაქი კილიტის შინაარსს.
12. კილიტა შეფუთეთ და მოათავსეთ ნელა გაზქურაში.
13. მოწყობილობა დამონტაჟებულია საცხობი პროგრამაზე.
14. მოამზადეთ კერძი 1 საათის განმავლობაში.
15. გამოსავალზე, სეზონი საკვები ფრანგული მდოგვით.

ქათმის მკერდი კილიტაში ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 3

შემდეგი რეცეპტი ჩვენთან შორეული საფრანგეთიდან მოვიდა. ფრანგული ხორცი არის კერძი, რომელსაც არ მრცხვენია სადღესასწაულო მაგიდაზე მსახურება. ქათმის მკერდი პომიდვრის, ხახვისა და ყველის ქვეშ უბრალოდ დნება პირის ღრუში, აფეთქებს ათასობით გემოვნებას. შესანიშნავი შედეგის მიუხედავად, ქათმის მკერდი ფრანგულად არ არის პრობლემური. მთავარია აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები კერძისთვის, მაგრამ სხვაგვარად - საქმე მცირეა.

ნელა გაზქურაში ფრანგულად ქათმის მკერდის მოსამზადებლად, საჭიროა შემდეგი კომპონენტები:

• ქათმის მკერდი - 2 ცალი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• მყარი ყველი - 150 გრ;
• ხახვი - ½ კომპიუტერები;
• კრემი (33% ცხიმი) - 3 სტადიის. l;
• წიწაკა, მარილი გემოვნებით.

ნელ -ნელა გაზქურაში კილიტაში დაუსაბუთებელი ქათმის ძუძუს მომზადება:

1. დაიბანეთ ქათმის მკერდი წყალი გაშვებული წყლით.
2. გააშრეთ ინგრედიენტი ქაღალდის პირსახოცით.
3. მკერდი ოდნავ სცემეს ისე, რომ მათ უფრო ბრტყელი ფორმა მიიღონ.
4. გახეხეთ ქათამი მარილით და წიწაკით ყველა მხრიდან.
5. სამუშაო ზედაპირზე დაასხით კილიტა.
6. მოათავსეთ გატეხილი ქათამი კილიტაზე.
7. გახეხეთ ხახვი, გაჭერით ბოსტნეული ნახევარ რგოლში.
8. დაიბანეთ პომიდორი, გაჭერით წრეებში.
9. ხახვი მოათავსეთ ქათმის მკერდზე, შემდეგ, პომიდვრის შემდეგი ფენა.
10. დაასხით კრემის პროდუქტები და გადაიტანეთ კილიტა.
11. გაგზავნეთ კილიტა შინაარსით Multicooker Bowl- ში.
12. დააინსტალირეთ ჩაქრობის მოწყობილობა ეკრანზე.
13. კერძის მომზადება 30 წუთის განმავლობაში.
14. გახეხეთ ყველი უხეში გრეიტზე.
15. ჩაშუშული რეჟიმის დასრულების შემდეგ, გახსენით კილიტა, დაასხით საკვები გახეხილი ყველით.
16. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა პასტებისთვის და მოამზადეთ კერძი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

ქათმის მკერდი კილიტაში ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 4

გამოცდილი დიასახლისებმა იციან, რომ კილიტა არის ხორცპროდუქტების წვენის შენარჩუნების ერთ -ერთი გზა. მომზადების ეს მეთოდი მიგვითითებს იმაზე, რომ ქათმის მკერდი საკუთარი წვენით გამოირჩევა. სოკო, რომელიც ასევე გამოუშვებს სურნელოვან სითხეს, ხელს შეუწყობს ამ "წვენის" განზავებას. სოკოების გამოყენება შესაძლებელია - ჭურჭლის სოკო, შამპინგონები, შანტერი, კარაქი, თქვენი გემოვნების პრეფერენციებისა და ბიუჯეტის მიხედვით. სოკოების გარდა, ჩვენს რეცეპტში ყურძენს ვიყენებთ. მერწმუნეთ, ასეთი დანამატი კერძს კიდევ უფრო გაჯერებულ, წვნიანი და მადისგან ხდის.

იმ პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც საჭიროა ნელი გაზქურის წვნიანი ქათმის მკერდის მომზადებისთვის:

• ქათმის მკერდი - 3 ცალი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• champignons - 150 გრ;
• მწვანე ყურძენი - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. l;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის მკერდი სოკოთი და ყურძენი კილიტაში ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ და გაშრეს ქათმის მკერდი ქაღალდის პირსახოცით.
2. ინგრედიენტი მარილი და პილპილი მოხარშეთ.
3. გარეცხეთ ყურძენი, მოათავსეთ sieve.
4. დაასხით ყურძენი მდუღარე წყლით.
5. გახეხეთ ხახვი, გაჭერით ბოსტნეული ნახევარ რგოლში.
6. გაასუფთავეთ შამპინგონები ზედა ფენიდან, საფუძვლიანად დაიბანეთ და დაჭრილი ნაჭრებით.
7. სამუშაო ზედაპირზე კილიტა.
8. განათავსეთ სოკო ქვედა ფენით.
9. განათავსეთ ქათმის მკერდი სოკოების თავზე.
10. შემდეგ მოათავსეთ ხახვი და ყურძენი ხორცის პროდუქტზე.
11. მჭიდროდ გადაიტანეთ კილიტა და გაგზავნეთ შინაარსთან ერთად ნელი გაზქურისკენ.
12. მოამზადეთ კერძი საცხობი პროგრამაზე 1 საათის განმავლობაში.

ქათმის მკერდი კილიტაში ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 5

მოგწონთ საინტერესო არა -ტრივიალური კომბინაციები? მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. იგი მოიცავს ბეკონის, კრემის ყველის და არომატული სანელებლების არსებობას. გამომავალი უბრალოდ საოცარი საკვებია, საიდანაც შეუძლებელია საკუთარი თავის დაშლა. გემოვნების გარდა, ამ კერძს ასევე აქვს გემრიელი გარეგნობა. ბეკონი, რომელშიც ქათმის მკერდი არის გახვეული, მოქმედებს როგორც ხრაშუნა ქერქი. მზარეული, გემრიელი იქნება!

რა იქნება საჭირო ქათმის მკერდის ბეკონით და კრემის ყველით მომზადებისთვის, ნელა გაზქურაში:

• ქათმის მკერდი - 2 ცალი;
• ბეკონი (ფურცლები) - 2 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. l;
• კრემის ყველი - 2 სტადიის. l;
• გამხმარი რეჰანი გემოვნებით;
• ორეგანო გემოვნებით;
• როზმარინი გემოვნებით;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ქათმის მკერდის მომზადების ეტაპები ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ ქათმის მკერდი და გაასუფთავეთ ქაღალდის პირსახოცით.
2. ქათმის ხორცი ოდნავ სცემეს ისე, რომ არსებობს ფენები, დაახლოებით 2 სმ.
3. გახეხეთ მკერდი მარილით და პილპილით.
4. კანი ნივრის კბილი, მოჭრილი ნიორი პატარა ნაჭრებად.
5. შეურიეთ კრემის ყველი ტომატის პასტა, სურნელოვანი მწვანილი და ნიორი. მიიტანეთ მასა ერთგვაროვნებამდე.
6. დაფარეთ ქათმის ხორცი, შედეგად მიღებული გასახდელი.
7. გადაიტანეთ ფილე რულონში, გადაიტანეთ რულეტი ბეკონით თავზე.
8. დიზაინის საიმედოობისთვის, ნაქსოვი რულონები ძაფით.
9. მოათავსეთ მომზადებული პროდუქტი კილიტაში და მჭიდროდ გადაიტანეთ იგი.
10. ნელი გაზქურის პროგრამაში "გამოცხობა" განათავსეთ.
11. მოამზადეთ რულონები 30 წუთის განმავლობაში.
12. გახსენით კილიტა და გახანგრძლივეთ სამზარეულო კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

ქათმის მკერდი კილიტაში ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 6

ქათმის მკერდი არის ქათმის მშრალი ნაწილი. სწორედ ამიტომ, მთავარი ამოცანაა მისი მომზადებისას არის წვენის შენარჩუნება და კერძის დელიკატური ტექსტურის მიცემა. Multicooker ასრულებს ამ დავალებას, რაც შეიძლება რაც შეიძლება. ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია კარგი ბენზინგასამართი სადგურის არჩევა. სასიამოვნოა ამ ინგრედიენტთან ერთად მდოგვი. ამის წყალობით, ხორცზე იქმნება მადის ქერქი, ხოლო თავად ინგრედიენტი იძენს არა -ტრივიალურ პიკანტურ გემოს.

იმ პროდუქტების ჩამონათვალი, რომელიც საჭიროა ქათმის მკერდის მოსაწყობად, ნელა გაზქურაში:

• ქათმის მკერდი - 2 ცალი;
• მდოგვი - 2 სტადიის. l;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. l;
• ნიორი - 2 კბილი;
• სუნელი ქათმის გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით.

ქათმის მკერდის მომზადების პროცესები ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ ქათმის მკერდი, სველი ქაღალდის პირსახოცით.
2. გაწურეთ ნიორი, გაჭერით კბილები თხელი ფირფიტებით.
3. გააკეთეთ პატარა პუნქციები ხორცში.
4. მოათავსეთ ნიორი ჭრის ქათმის მკერდზე.
5. გახეხეთ ქათმის მარილი ყველა მხრიდან.
6. შეუთავსეთ მდოგვი, მზესუმზირის ზეთი და ქათმის სუნელი. მიიტანეთ მასა ერთგვაროვნებამდე.
7. მდოგვის, ზეთის და სუნელის ქურთუკის ქათმის მკერდის ნაზავი.
8. გადაიტანეთ ქათმის მკერდი კილიტით და მოათავსეთ ნელი გაზქურით.
9. მოწყობილობა დამონტაჟებულია "pastries" რეჟიმში.
10. მოამზადეთ კერძი 1 საათის განმავლობაში.

ქათმის მკერდი კილიტაში ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 7

საშობაო არდადეგების დროს, მე მსურს ოჯახის მკურნალობა გემრიელი კერძით, რომელიც სიმბოლოა სადღესასწაულო ატმოსფეროში. რა არის ჩვენთვის ბედნიერი ახალი წელი? რა თქმა უნდა, ფორთოხლის გემო და სუნი. ეს ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ერთ -ერთი ინგრედიენტი, სურნელოვანი ქათმის მკერდის მომზადებისას, ნელა გაზქურაში.

რა პროდუქტებია საჭირო ამ კერძის მოსამზადებლად:

• ქათმის მკერდი - 2 ცალი;
• ნარინჯისფერი - 1 კომპიუტერი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ნაბიჯი -ნაბიჯ -ინსტრუქციები ქათმის მკერდის საჭმლის მომზადებისთვის, ფორთოხლისფერი ფორთოხლით, ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ ქათმის მკერდი, გაშრეს ქაღალდი პირსახოცით.
2. გააკეთეთ ღრმა ჭრილობა ხორცში, შექმენით ჯიბე.
3. გახეხეთ მკერდი მარილით და პილპილით, მათ შორის ჯიბეში.
4. გარეცხეთ ფორთოხალი.
5. ნარინჯისფერი წრეებად დაჭერით.
6. ფორთოხლის წრეები ჯიბეში მოათავსეთ მკერდზე.
7. დანარჩენი ფორთოხლის წრეები თავზე ქათმის მკერდს ფარავს.
8. გადაიტანეთ მომზადებული ხორცი კილიტაში.
9. ძუძუს გაუგზავნეთ კილიტა ნელა გაზქურაში.
10. დააინსტალირეთ საცხობი პროგრამა მოწყობილობაზე.
11. კერძის მომზადება 45 წუთის განმავლობაში.

ქათმის მკერდი კილიტაში ნელა გაზქურაში. ვიდეო