უჯრედი ერთ -ერთი ყველაზე სასარგებლო მარცვლეულია. სამწუხაროდ, ბევრ დიასახლისს ავიწყდება ამ მარცვლეულის შესახებ და იშვიათად ამზადებს ფეტვი ფაფა. უშედეგოდ, რადგან მას უწოდებენ "ოქროს" და ყურადღების ღირსია. მიიღეთ მარცვლეული სხვადასხვა ფერის ფეტვისგან. თუ სუპერმარკეტების თაროებს შეისწავლით, შეგიძლიათ დაასკვნათ, რომ ფეტვი იყიდება არა მხოლოდ ყვითელი, არამედ თეთრი, შეგიძლიათ იპოვოთ ფეტვი და თუნდაც წითელი! მაგრამ ყველაზე გემრიელი ფეტვი ნათელი ყვითელია. მას აქვს მრავალი სასარგებლო ნივთიერება და ვიტამინი. როგორ მოვამზადოთ ეს მარცვლეული ნელა გაზქურაში - წაიკითხეთ.

ფეტვი ფაფა წყალზე მულტიკუკში

სანამ ამ მარცვლეულის მომზადების საკითხს გავაგრძელებთ, მოდით უფრო მეტი გავიგოთ პროდუქტის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ამ მარცვლეულში ბევრი ვიტამინი და მინერალური მარილია - ეს კარგია სისხლძარღვებისა და გულისთვის; მილეტს შეუძლია სხეულიდან ტოქსინების და ტოქსინების ამოღება. რაც შეეხება კალორიის შემცველობას, საკმარისია მზარდი სხეულის ძალების შესანარჩუნებლად. ფეტვი ამზადებენ ყაზანკაში რუსულ ღუმელში, წყალზე ან რძეში, ასევე ნელა გაზქურაში. პრობლემები საერთოდ არ იქნება, რადგან ეს მოწყობილობა თითქმის ყველა მუშაობას უწევს საკუთარ თავზე. რაც შეეხება სამზარეულოს მეთოდებს, ის ერთი და უცვლელია, მხოლოდ სხვადასხვა პროდუქტს ემატება. ფაფა შეიძლება მოხარშული იყოს როგორც გვერდითი კერძისთვის, ასევე ტკბილი. ახლა კი უფრო ახლოს ბიზნესთან.

რა ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:

• ფეტვი მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• მოხარშული წყალი - 2 ჭიქა;
• მარილი, შაქარი - საჭიროების შემთხვევაში;
• კარაქი - 1 ჩ.ს.

როგორ მოვამზადოთ ფეტვი ფაფა ნელა გაზქურაში წყალზე:

1. მარცვლეულის პირველი მომზადება. ეს არის მთავარი და ყველაზე მნიშვნელოვანი წერტილი, რომლის უგულებელყოფა შეუძლებელია. ფაქტია, რომ თუ ფაფა არ არის წინასწარ კარგად გაჟღენთილი და გარკვეული დროით გაჟღენთილია, მაშინ პროზაში მოთავსებული ნაწილაკები, შენახვის დროს დაჟანგვის დროს და ჟანგვის დროს, განთავისუფლებულია სპეციფიკური არომატი სითბოს დამუშავების დროს. შედეგად, ფაფა მწარე იქნება. ბუნებრივია, არავის სურს ასეთი პროდუქტი.
2. ამიტომ, ჯერ თქვენ უნდა ფრთხილად დაალაგოთ ფეტვი, შემდეგ კი რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ. როგორ გავაკეთოთ ეს: დაასხით ჭიქა ფეტვი თასში, დაასხით წყალი, გადაიტანეთ ხელებით - ნაგავი, მტვერი და დაზიანებული მარცვალი ზედაპირზე მიირბენს. წყალი უნდა დაიწვა და ისევ დაასხით. რამდენჯერმე, სანამ წყალი გამჭვირვალე არ იქნება.
3. ახლა თქვენ უნდა დაასხით ფეტვი წყლით, დატოვეთ 2 საათი. ეს არის თუ ცივი წყალი შეავსეთ. და თუ დაუყოვნებლივ დაასხით მხოლოდ მდუღარე, მაშინ რამდენიმე წუთის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ფეტვის ფაფის მომზადება წყალზე ნელა გაზქურაში.
4. სხვათა შორის, თუ თქვენ იყიდეთ მარცვლეულის გაპრიალებული, მაშინ ამ რამდენიმე წერტილის გამოტოვება შეგიძლიათ. არ არის საჭირო გაჟღენთილი.
5. მზა პროდუქტის გემოზე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ მარცვლეულის ხარისხზე (და ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი მარცვლეული არის ნათელი ყვითელი), არამედ წყალიც. თუ ჩვეულებრივი ონკანის წყალს აიღებთ, მაშინ ფაფა აღმოჩნდება არც ისე გემრიელი. იმის გამო, რომ ასეთი წყალი შეიცავს უამრავ მინერალურ მარილს, ანუ ფაფა მოხარშული იქნება, მაგრამ ის მკაცრი იქნება. კიდევ ერთი რამ არის, თუ იღებთ მოხარშულ წყალს, წყალს ფილტრის ქვეშ ან კარგად. შემდეგ ფაფა იქნება ისე, როგორც უნდა.
6. სინამდვილეში, ფაქტობრივად, ფეტვის სამზარეულოს პროცესი არ განსხვავდება ნებისმიერი მარცვლეულის სტანდარტული სამზარეულოს სქემისაგან. აუცილებელია ფეტვი (წინასწარ შერჩეული, გარეცხილი) დაასხით მულტიკუკერის თასში, დაასხით წყლის სწორი რაოდენობა. ტრადიციულად, იმისათვის, რომ წყალზე ნელა გაზქურაში ფეტვი ფაფა მოხარშოთ, თქვენ უნდა აიღოთ მარცვლეულის 1 ნაწილი და სითხის 2 ნაწილი.
7. დაუყოვნებლივ დაამატეთ ჩაის კოვზი კარაქი, მარილი ან შაქარი. ყველაფერი, აღარ იქნება საჭირო სანელებლები და დანამატები.
8. ნავთობზე საუბრისას - ამ პროდუქტის განთავსება შესაძლებელია და შემდეგ, როდესაც ფაფა უკვე მზად არის. თითოეულს ფირფიტაში, რომ ის გემრიელი იყოს ან ნაჭერი უბრალოდ მოხარშული არომატული და ჯანსაღი ფაფის თასზე.
9. ჩვენ მოვამზადებთ ამ ტიპის მარცვლეულს ფაფის პროგრამის გამოყენებით, რადგან ეს რეჟიმი საშუალებას გაძლევთ მარტივად მოამზადოთ ნებისმიერი ფაფა ნებისმიერი ტიპის მარცვლეულიდან. დრო: აქ ყველაფერი კარგად უნდა წონა, რადგან ფეტვი არ მოსწონს დაჩქარება. ბუნებრივია, მაშინ დრო უნდა იყოს მითითებული მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. თუ ეს საკმაოდ ჯდება, მაშინ ჩვენ დავაყენეთ სასურველი სამზარეულოს რეჟიმი და დავაყენეთ დრო.
10. როგორც ჩანს, ყველაფერი რელიეფის სუნთქვაა, რადგან ნელი გაზქურით მოამზადოს ეს მარცვლეული უწყვეტი სიამოვნებისთვის. ჩვენ არ მოგვიწევს აურიეთ, ახლოს ვიყოთ და მივყვეთ. მხოლოდ ერთი მოწყობილობა გაუმკლავდება ყველა ამ სამუშაო ეტაპზე - ნელი გაზქურის.
11. სამზარეულოს რეჟიმების შესახებ: ეს შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ფაფის პროგრამა, არამედ "Pilaf" რეჟიმი, ასევე "წიწიბურა" და "ფაფა რძეში". ნებისმიერ შემთხვევაში, 20-30 წუთიანი სამზარეულოს შემდეგ, თქვენ უნდა შეცვალოთ მოწყობილობა "გათბობის" რეჟიმში და დატოვოთ Multicooker დასვენება 15-20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ფაფა კარგად გაათავისუფლებს და შემდეგ შეგიძლიათ აირჩიოთ რა უნდა მოემსახუროთ ამ კერძს. მაგრამ არსებობს მრავალი ვარიანტი: დაამატეთ ზეთის ნაჭერი და მიირთვით ბოსტნეულის სალათით, გააკეთეთ ხორცის ან თევზის გვერდითი კერძი, დაამატეთ შაქარი, ხმელი ხილი ან თაფლი.

რა უნდა გააკეთოთ-თქვენ გადაწყვიტეთ, ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ ცოტა გირჩიოთ, რომ დაელოდოთ ფაფის გაცივებას ოდნავ და შემდეგ რისკის გარეშე, შეგიძლიათ დაიწყოთ დეგუსტაცია. თქვენ სასიამოვნო მადა ხართ!

დამსხვრეული ფრთების ფაფა წყალზე მულტიკუკში

თუ შეგნებულად დაივიწყებთ ფეტვი, ეს უშედეგოა, რადგან ფეტვი ფაფა ძალიან სასარგებლოა, ის შეიცავს უამრავ კალიუმს, ვიტამინებს, განსაკუთრებით B ჯგუფის ჯგუფებს, მაგრამ ეს არის ჩვენი ახალგაზრდობა და სილამაზე, ასევე შესანიშნავი ჯანმრთელობა. ამიტომ, ჩვენ გირჩევთ, რომ ამ სასარგებლო ფაფის მომზადება ნელა გაზქურაში.

საჭიროა პროდუქტები. გადახვევა:

• ფეტვი - 1 ნაწილი;
• მოხარშული წყალი - 2 ნაწილი;
• მარილი - 5 გ;
• შაქარი - 30 გ;
• კარაქი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ფეტვი ფაფა ნელა გაზქურაში წყალზე:

1. რა თქმა უნდა, ყველაზე გემრიელია რძეში მოხარშული ფეტვი. მაგრამ ამ შემთხვევაში, ჩვენი ამოცანა ოდნავ განსხვავებულია. ჩვენ უნდა მოვამზადოთ crumbly ფაფა. და რომ ეს უფრო გაადვილოს.
2. პირველი, ჩვენ გირჩევთ, რომ სასურსათო მაღაზიაში წახვიდეთ სწორი მარცვლეულის შესარჩევად. კერძოდ - აუცილებელია იყოს ნათელი, მზის ფერები. უფრო ნათელი ფეტვი, მით უფრო სასარგებლო და სუფთა. თუ მოსაწყენი, სავარაუდოდ, ასეთი პროდუქტი დიდი ხნის განმავლობაში ინახებოდა ან არასწორად იყო დამუშავებული, ან გამოყენებული იქნა მეორე ნედლეული.
3. ჯგუფი უნდა დაასხით ბრტყელ ფირფიტაზე 1 ჭიქა. დაალაგეთ თქვენი ხელები: თუ ეს შესაძლებელია, ამოიღეთ ყველა ნაგავი და დაზიანებული მუქი მარცვლეული.
4. ახლა მარცვლეული უნდა დაასხით თასში, დაასხით წყალი. გადაწურეთ წყალი, შემდეგ ისევ დაასხით წყლის სუფთა ნაწილი, ჩამოიბანეთ მარცვლეული. ეს კეთდება მანამ, სანამ წყალი გამჭვირვალე არ იქნება. თუ ტალახი, თქვენ მაინც გჭირდებათ დრო დაუთმოთ მოსამზადებელ პროცესს.
5. შემდეგ მარცვლეული უნდა დაასხით მულტიცერულ თასში, წყლის დაღვრის შემდეგ. წყალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გაცივებული, ასევე თბილი.
6. ამ ეტაპზე მარილი და შაქარი უნდა დაემატოს, მაგრამ კარაქი - ამის შემდეგ შეგიძლიათ.
7. ახლა კი მცირე მდივანი: თუ გსურთ, რომ მარცვლეული ბევრი რამის ჩქარობად, მიაპყროს წრე რბილი კარაქით, წყლის დონის ზემოთ 5-7 სმ. ყველაფერი, ზეთის რგოლი მზად არის და ის დაიცავს ფაფას "სროლა". სხვათა შორის, ფაფა არსად არ გაიქცევა, ის უბრალოდ აღდგება და უბრალოდ შეუძლია შეაჩეროს მულტიქუერის სახურავის შიგნით. კარაქის ნაცვლად, შეგიძლიათ კიდევ ერთი დაცვა დააყენოთ: ორთქლის ჩანართი ორთქლის პროდუქტებისთვის.
8. თუ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად არის შერეული, შეგიძლიათ დახატოთ ზეთის წრე და დახუროთ მოწყობილობის საფარი.
9. შემდეგი - სასურველი პროგრამის არჩევანი: ეს შეიძლება იყოს "ფაფა", "ბრინჯი" ან "მარცვლეული" რეჟიმი. ამ კერძის მომზადების დრო ავტომატურად უნდა გამოვლინდეს. ენდეთ ნელი გაზქურისგან და შემდეგ მიიღებთ არა მხოლოდ გემრიელ, არამედ ჯანსაღ პროდუქტს - ფეტვი ფაფა წყალზე ნელა გაზქურაში.

დაამატეთ პატარა კარაქი დასრულებულ ფაფაში. ამაზე, ყველა პრეპარატი დასრულებულია, რადგან დროა დაადგინოთ მაგიდა და დაიწყოს ამ გემრიელი პროდუქტის დაგემოვნება.

როგორ საზთ

რატომ არ დააკავშიროთ ორი ნათელი პროდუქტი და ორი სასარგებლო პროდუქტი? არა მხოლოდ გაგიკვირდებათ შედეგი, არამედ თქვენი სახლი, რადგან რძეშიც კი შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი ფაფა ჯანმრთელობისთვის.

პროდუქციის მომზადება:

• ჭიქა ფეტვი;
• გოგრა გაჟღენთილია ნაჭრებით - 600 გ;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• თაფლის ან შაქრის 1-2 სუფრის კოვზი გემოვნებით;
• კარაქი - 2 სტადი.

ფეტვი ფაფის მომზადება წყალზე მულტიკუკში:

1. მარცვლეული უნდა იყოს დალაგებული და გარეცხილი, სანამ ნელი გაზქურის ჩასატარებამდე. მიზანშეწონილია წყლის შეცვლა 5 -დან 9 -ჯერ და, შესაძლოა, უფრო მეტიც, ყველაფერი დამოკიდებული იქნება ფეტვის ხარისხზე.
2. თუ გსურთ მოშორება სიმწარე, ნუ იყოთ ძალიან ზარმაცი, რომ მარცვლეული წყლით შეავსოთ (შეგიძლიათ პირდაპირ ონკანიდან), დატოვოთ რამდენიმე საათი. შემდეგ წყალი შერწყმულია და ახლა დადგება იმ მომენტში, როდესაც შეიძლება ითქვას, რომ დარწმუნდით, რომ ფაფა მალე მზად იქნება.
3. იმავდროულად, კრუპა მოშორებით ზედმეტი მინარევებისგან, ჩვენ უბრალოდ გოგრის მოხარშვას. გოგრა უნდა გაიწმინდოს კანი, მოჭრილი კუბურებად, ჩაყარეთ ნელი გაზქურის ჩასასმელად, დაასხით ცოტა წყალი. ისე, რომ იგი მხოლოდ მზის ბოსტნეულის რამდენიმე სანტიმეტრს მოიცავს.
4. თქვენ უნდა მოამზადოთ გოგრა "Steaming" რეჟიმში (რადგან ის ასე უფრო სწრაფია), 20 წუთში.
5. შემდეგ, როდესაც გოგრა ადუღდება, აუცილებელია გოგრის ბულიონის გადინება ჭიქაში ან ქილაში. გოგრა განათავსეთ თასში, დაასხით ბიუსტი.
6. ახლა გოგრის დაფქული კარტოფილი იგზავნება მულტიკუკერის თასში და ბოსტნეულის დეკორაცია -1 ჭიქა პლუს ჭიქა მოხარშული წყალი.
7. ახლა ჩვენ მარცვლეულს ვასხამთ მულტიკუკერის სამუშაო ადგილს, დავამატებთ მარილს, შაქარს ან თაფლს გემოვნებით, ჩასვით კარაქი (ან შემდეგ შეგიძლიათ თეფშში). დაასხით წყალი, შეურიეთ თასის შინაარსი სპეციალური სპატულით.
8. ჩვენ ვამცირებთ სახურავს, რომ დაუყოვნებლივ შევარჩიოთ ფეტვის ფაფის სამზარეულოს რეჟიმი წყალზე ნელა გაზქურაში. და ეს იქნება ფაფის პროგრამა.
9. ჩვენ ველოდებით სიგნალს, გადაიტანეთ სურნელოვანი ფაფა ფირფიტებში, წყალი თხევადი თაფლით. ჩვენ ამშვენებს გამხმარი ხილით და თხილი. ყველა ნათესავს საუზმეზე ვიწვევთ და ყველას მხოლოდ სასიამოვნო მადას ვუსურვებთ!

ფაფის ფაფა წყალზე მულტიკუკში. რჩევები გამოცდილი მზარეულებისათვის

იმისათვის, რომ ნამდვილად მოამზადოთ გემრიელი ფაფა, რომელიც კარგია ჯანმრთელობისთვის, თქვენ უნდა იცოდეთ ეს წესები:

1. ჩვენ ვაკვირდებით პროპორციებს. წყლის 2 ნაწილის ან წყლის 3 ნაწილის დამატება შესაძლებელია მარცვლეულის 1 ნაწილში. მზა პროდუქტის თანმიმდევრულობა ამაზეა დამოკიდებული. ანუ 1 ჭიქა ფეტვისთვის გჭირდებათ 2-3 ჭიქა წყალი.
2. სამზარეულოს დაწყებამდე ფეტვი კარგად არის გარეცხილი. მინიმუმ 2 ჯერ, მაქსიმალური - 10 -ჯერ.
3. მარცვლეულის ჩატარება შესაძლებელია რამდენიმე წუთის განმავლობაში უბრალოდ მოხარშულ წყალში, შემდეგ შეგიძლიათ მოიცილოთ მწარე ან დაასხით ცივი წყალი, დატოვოთ რამდენიმე საათის განმავლობაში.
4. წყალი სრულად უნდა დაფაროს მარცვლეული, შემდეგ სამზარეულოს დროს მარცვლები თანაბრად მომზადდება.
5. პროდუქტის მომზადების დროის დაჩქარებისა და მაქსიმალური საკვებ ნივთიერებების დაზოგვის მიზნით, ფეტვი შეიძლება დაასხით მდუღარე წყლით ან შეივსოს უბრალოდ მოხარშულ წყალში.

ჭამა ფაფა სამზარეულოსთან დაკავშირებით დაუყოვნებლივ. თქვენ უნდა მოხარშოთ ზუსტად იმდენი, რამდენადაც ჭამთ ისე, რომ არ დატოვოთ ხვალ, რადგან გაცხელებული ფაფა აღარ იქნება ისეთი გემრიელი, როგორც უბრალოდ მოხარშული.

ფაფის ფაფა წყალზე მულტიკუკში. ვიდეო