თუ გსურთ ბევრი ლანჩის მომზადება ან სწრაფად მიირთვათ დიდი რაოდენობით სტუმრები, გამოიყენეთ minced ხორცი. ნელა გაზქურაში, მასთან ერთად კერძები ძალიან წვნიანი და სურნელოვანია. ეს პროდუქტი უნივერსალურია - ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძირითადი და მეორე კერძების, საჭმლის, სადღესასწაულო ტრაქტატების მოსამზადებლად და ა.შ. ამ სტატიაში ნახავთ რამდენიმე რეცეპტს ნელ -ნელა გაზქურაში ყველა შემთხვევისთვის.

სწრაფი ასვლა ნელ -ნელა გაზქურაში

სწრაფი ასვლა გახდება შესანიშნავი სადღესასწაულო სადილის მომაჯადოებელი დასრულება და ჩაანაცვლებს ხორცის ნამცხვარს. მისი მომზადება არ იქნება რთული, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც ჩვენ უფრო მარტივი გზა მოვამზადეთ.

რა ინგრედიენტები დაგჭირდებათ, რომ ნელი გაზქურის ზარმაცი ლაზვავი გახადოთ ნელი გაზქურით:

• ფურცლები ლაზაგნისთვის - 1 პაკეტი;
• minced ხორცი - 1 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ტომატის პასტა - 3 სტადიის. ლ.;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• მყარი ყველი - 200 გ.

შეგიძლიათ შეიძინოთ minced ხორცი, ქათამი ან თუნდაც თევზი. ასევე, ხორცის კომპონენტის შესანახად, შეგიძლიათ შეცვალოთ minced ხორცის ნაწილი სოკოებით.

ნელი გაზქურისგან ლაზაგას მომზადების მეთოდი:

1. თასში, გაათბეთ პატარა მზესუმზირის ზეთი "საცხობი" რეჟიმში და გახეხეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, სანამ გამჭვირვალე მდგომარეობამდე.
2. გამოტოვეთ ნიორი პრესის საშუალებით, დაამატეთ ხახვი და გახეხეთ სანამ არეულ ქერქი.
3. დაამატეთ minced ხორცი, გახსენით იგი ჩანგლით ან სპატულით და გახეხეთ, სანამ ის თეთრი გახდება.
4. დაამატეთ ტომატის პასტა, მარილი, პილპილი და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, შეცვალეთ რეჟიმი "ჩაქრობას" და პერიოდულად აურიეთ ინგრედიენტები.
5. ნელი გაზქურისგან მოათავსეთ ნელი გაზქურის ფირფიტა, დაიბანეთ და გაშრეს თასი.
6. განათავსეთ ცომის ფურცლები ბოლოში, ადრე დათბობა ან მოხარშული (წაიკითხეთ ინსტრუქციები შეფუთვაზე).
7. ფურცლები გახეხილი ყველით დაასხით, თავზე შეავსეთ ხორცის შევსება, დაასხით იგი ყველის ფენით და დაფარეთ დარჩენილი ფურცლებით.
8. კვლავ მოაყარეთ ზარმაცი ლაზანი ყველით, დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 25 წუთის განმავლობაში და მოხარშეთ ხმის სიგნალამდე.
9. მოხარშვის წინ 5 წუთით ადრე, შეგიძლიათ კიდევ ერთხელ დაასხით ნელი გაზქურის ყველისგან დამზადებული ოქსიდი.

ლაზაგნიის გასაკეთებლად ასეთი მარტივი გზა არ საჭიროებს Behamel- ის კალორიული სოუსის დამზადების შესაძლებლობას, და თუ თქვენ იყენებთ დიეტურ ქათამს, მკურნალობა კიდევ უფრო ნაკლებ ცხიმიანდება.

ჩასვით ნელი ხორცით ნელა გაზქურით

თუ გსურთ თქვენი ყოველდღიური ცხოვრების დივერსიფიკაცია მარტივი და გემრიელი იტალიური სამზარეულოთი, ჩვენ გირჩევთ მოამზადოთ ნამდვილი პასტა ნელი გაზქურის საშუალებით. მისი გაკეთება ძალიან მარტივია, პროცესს დიდი დრო არ დასჭირდება და შედეგი აღემატება ყველა მოლოდინს!

ინგრედიენტები, რომლებიც აუცილებელია პასტის მომზადებისთვის ნელი გაზქურით:

• სპაგეტის მყარი ჯიშები - 1 პაკეტი;
• pW-GIS-GOOD FASSH-500 გ;
• გამხმარი პომიდორი - 3 ცალი;
• წითელი მშრალი ღვინო - 100 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ იტალიური პასტა ნელი ხორცით ნელი გაზქურით:

1. ადუღეთ სპაგეტი, სანამ ოდნავ დამარილებულ წყალში მოხარშული, გადაყარეთ მასზე, ჩამოიბანეთ და დატოვეთ ისე, რომ ყველა წყალი ყველა წყალი იყოს.
2. მოამზადეთ ბოლომიზას სოუსი. წვრილად დაჭრილი ხახვი, გახეხეთ სტაფილო. დააინსტალირეთ პროგრამა "გამოცხობა", გაათბეთ პატარა ზეითუნის ზეთი თასში, გახეხეთ minced ხორცი თეთრამდე.
3. პომიდორი ჩანგლით გახეხეთ და ნელი გაზქურის დაამატეთ.
4. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, ხახვი, სტაფილო, აურიეთ და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
5. მარილი, დაასხით ღვინო, გადადით "ჩაქრობის" რეჟიმში და 10 წუთის განმავლობაში დააყენეთ ტაიმერზე.
6. გახსენით სახურავი და მიეცით ზედმეტი სითხე წარმოიქმნება.
7. განათავსეთ სპაგეტი ფირფიტებზე და თავზე განათავსეთ რამდენიმე კოვზი.

ზოგი ურჩევნია მაკარონის და ნელ -ნელა ნელი გაზქურის შერევით, სანამ ემსახურება. თუ სასურველია, კერძი შეიძლება გახეხილი გახეხილი ყველით.

ფრინველის რძის კოტლეტები ნელი გაზქურისგან

უჩვეულო გემრიელი კოტლეტები, რომლებიც ოჯახის ყველა წევრს მოსწონთ. შესანიშნავი ალტერნატივა ჩვეულებრივი კოტლეტებისთვის. ასეთი "ფრინველის რძის" ჭამა არა მხოლოდ სასიამოვნოა, არამედ საინტერესოა, რომ ოჯახის ახალგაზრდა წევრები დააფასებენ.

ინგრედიენტები, რომლებიც მოეთხოვებათ ნელი გაზქურის უჩვეულო minced ხორცის კოტლეტების მოსამზადებლად:

• ღორის მკვეთრი Gloros-300 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• რძე - 1/3 ჭიქა;
• კარაქი - 1 სტადი. ლ.;
• ხორბლის ფქვილი - 0.5 ჭიქა;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• თეთრი პური - 1 ნაჭერი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

ნელი გაზქურისგან დამზადებული გემრიელი ხორცის მომზადება ძალიან მარტივია:

1. გაჟღენთილია პური რძეში და საპონი პატარა ნაჭრებად.
2. შეურიეთ მას minced ხორცით, დაამატეთ მარილი, პილპილი გემოვნებით.
3. მოხარშეთ ერთი კვერცხის ხრახნი, გახეხეთ, აურიეთ გახეხილი ყველი, მარილი და პილპილი.
4. დნება კარაქი ისე, რომ გახდეს რბილი და შეურიეთ ყველით და კვერცხით.
5. ფორმა Zraz, ამისათვის 1 სტადიისგან. ლ. გააკეთეთ ნამცხვარი, ჩადეთ ცენტრში 1 tsp. შევსება და შეფუთვა.
6. მეორე კვერცხს სცემეს ცალკეულ თასში, ფქვილით და პურიდან დარჩენილი რძით. შედეგი უნდა იყოს ტაფა, რომელიც წააგავს არაჟანს, თანმიმდევრულად.
7. Multicooker- ის თასში გააცხელეთ პატარა მზესუმზირის ზეთი "საკონდიტრო" რეჟიმში.
8. ჩაყარეთ ზონა ტაფაში და განათავსეთ თასის ძირში. ორივე მხრიდან გახეხეთ მადის ქერქამდე. გაიმეორეთ იგივე დანარჩენი რგოლებით.
9. როდესაც ნელი გაზქურისგან დამზადებული ხორცისგან დამზადებული ყველა ხორცი შემწვარია, ჩადეთ თასში და ჩაბნელეთ მათ "გათბობის" რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუყოვნებლივ მიირთვით გვერდითი კერძით.

წვნიანი ხორცის ჭურჭელი ნელა გაზქურაში

თითოეულმა დიასახლისმა იცის როგორ უნდა მოხარშოთ კოტლეტები, მაგრამ თქვენ არ გიცდიათ ასეთი წვნიანი მსგავსი! საიდუმლო ინგრედიენტით უჩვეულო რეცეპტი დაგეხმარებათ ყოველთვის გახდეთ ყველაზე წვნიანი და გემრიელი შევსების კოტლეტები ნელი გაზქურის შიგნით.

რა პროდუქტებია საჭირო გემრიელი კოტლეტების დასამზადებლად:

• ქათმის minced ხორცი - 200 გ;
• ძროხის minced ხორცი - 200 გ;
• ღორის minced ხორცი - 200 გ;
• ცხიმი - 40 გ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• თეთრი კომბოსტო - 500 გ;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• ფქვილი ან პურის კრეკერი;
• მზესუმზირის ზეთი.

კომბოსტო უნდა იყოს ოდნავ ნაკლები, ვიდრე ხორცის ინგრედიენტები.

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი წვნიანი ხორცის კოტლეტები ნელა გაზქურაში:

1. გახეხეთ კომბოსტო ბლენდერში ან გაიარეთ ხორცის საფქვავი.
2. წვრილად დაჭერით ხახვი ან გახეხეთ უხეში გრეიტზე.
3. გაიარეთ ნიორი პრესაში.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში, მარილი, პილპილი გემოვნებით.
5. ჩამოაყალიბეთ პატარა კოტლეტები, გაზომეთ minced ხორცი, 1 სტადიის. ლ.
6. გააფართოვოს სამუშაოები პურის მარცვლებში და ჩაყარეთ წინასწარ გახურებულ ზეთში (ნელი გაზქურა "გამოცხობის" რეჟიმში).
7. გახეხეთ minced ხორცი ნელი გაზქურის ორივე მხრიდან, სანამ ოქროს ქერქი.

საიდუმლო ინგრედიენტი - თეთრი კომბოსტო. ეს აძლევს კერძს არა მხოლოდ წვენებს, არამედ ზრდის minced ხორცის მთლიანი მოცულობას, რის შედეგადაც უფრო მეტი კოტლეტები ხდება!

Mititis minced ხორციდან ნელა გაზქურაში

მიტიტი არის გემრიელი და წვნიანი მოლდოვანის ძეხვი, რომლებიც, როგორც წესი, შემწვარია გრილზე ან პანზე. მაგრამ ნელი გაზქურის დროს, ისინი კიდევ უფრო გემრიელია პანელის მკაცრად კონტროლირებადი ტემპერატურის რეჟიმის და პანელის საწინააღმდეგო საფარის გამო.

რა პროდუქტებია საჭირო, რომ ნელი გაზქურისგან ძეხვის დასამზადებლად ძეხვეული უნდა გააკეთოთ:

• ღორის ძვლის გარეშე - 700 გ;
• ძროხის ძვლის გარეშე - 300 გ;
• სიმინდის სახამებელი - 2 სტადიის. ლ.;
• რძე - 1 ჭიქა;
• ხახვი - 2 ცალი;
• ნიორი - 10 კბილი;
• სოდა - პინჩი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

ნელი გაზქურის ხორცის მომზადების მეთოდი ნელა გაზქურაში:

1. მიიტიტის სწორად მოსამზადებლად, ძალიან მნიშვნელოვანია ხორცის შეძენა და არა უკვე დასრულებული minced ხორცი. უმჯობესია გამოიყენოთ ღორის კისერი და მჭლე ძროხის ხორცი, მაშინ ძეხვი არც ისე ცხიმიანია. ხორცი ორჯერ გაიარეთ ხორცის საფქვავი.
2. დაამატეთ ნაყენი სოდა შევსებაში, მარილი, წიწაკა გემოვნებით, დაასხით სახამებელი და ნიორი, რომელიც გაიარა პრესაში (შეგიძლიათ გახეხოთ წვრილ გრატზე).
3. დაასხით რძე თხელი ნაკადით, აურიეთ შევსება. შეიძლება ჭიქაზე ნაკლები დასჭირდეს. უნდა მიიღოთ წვნიანი, მაგრამ არა თხევადი minced ხორცი.
4. დაფარეთ თასი cling ფილმით და ჩადეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
5. თქვენ შეგიძლიათ მიიტიტის ქანდაკება ხელებით ან ხორცის საფქვავზე საქშენებით. თუ ხელებით მოაწყვეთ ხელები, გაწურეთ ისინი მზესუმზირის ზეთით, ისე რომ გახეხილი ხორცი არ გამყარდეს.
6. თასში, გაათბეთ მზესუმზირის ზეთი "შემწვარი" რეჟიმში და გახეხეთ ნელი გაზქურის ძეხვი ნელი გაზქურის დროს, სანამ ყველა მხრიდან ვარდისფერი ქერქი.
7. როდესაც ძეხვი შემწვარია, დაიბანეთ და გაშრეთ თასი, მასში ჩამოყარეთ მიტიტი, გაწურეთ ხახვი, დაჭრილი თხელი რგოლებით, დაამატეთ რამდენიმე დაფნის ფოთოლი და სურნელოვანი პილპილი.
8. დაასხით ძეხვეული ცხელი მარილიანი წყლით, შეამცირეთ სახურავი და მიიტანეთ ადუღებამდე "საცხობი" რეჟიმში, შემდეგ შეცვალეთ "ჩაქრობა" და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში.

გვერდითი კერძისთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ დაფქული კარტოფილი, მაკარონი, ბრინჯი ან ხორბლის ფაფა. ნელი გაზქურის ასეთი გახეხილი ხორცის ძეხვეული ძალიან სურნელოვანი და წვნიანია. დიდი ვარიანტი ლანჩისთვის დიდ კომპანიაში!

კარტოფილი ნელ -ნელა გაზქურით. ვიდეო

ლანჩი ნელ -ნელა გაზქურაში. ძალიან ადვილია კერძის მომზადება, რომელიც დაგეხმარებათ, თუკი საჭიროა სწრაფად გაატაროთ ლანჩი დიდი მშიერი კომპანიისთვის, ან უბრალოდ არ გსურთ სამზარეულოში შეწუხება. გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მარტივი!

ყველა საჭირო ინფორმაცია მოცემულია ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში: