ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ ემზადება პასტა ნელი გაზქურის დროს. ვინმეს შეცდომით სჯერა, რომ ეს მხოლოდ ლამაზი სახელია მაკარონისთვის. ამასთან, ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტების გაცნობის შემდეგ, თქვენ სრულად ნახავთ, რომ მაკარონი არის ნამდვილი კულინარიული ხელოვნება, რომელიც ყველასთვის ხელმისაწვდომია. უფრო ადვილი ხდება პასტის მომზადება ნელა გაზქურაში, თუ არსებობს ჩვენი რეცეპტები!

ჩასვით ნელი გაზქურა კარბონარული სოუსისთვის

ნახშირბადის პასტა იტალიის ტრადიციული კერძია, რომელსაც ახასიათებს დელიკატური ნაღების გემო. ხორცის ნაჭრები და მდიდარი არომატი აცდუნებს ყველაზე დიდ გურმანებსაც კი. მოამზადეთ ასეთი პასტა ნელი გაზქურის სადილზე, გახსენით ბოთლი ღვინო და ისიამოვნეთ დახვეწილი კულინარიული შედევრი.

რა ინგრედიენტები დაგჭირდებათ იტალიური მაკარონის მომზადებისთვის ნელა გაზქურაში:

• სპაგეტი - 250 გ;
• ბეკონი - 250 გ;
• კრემი 30% - 200 მლ;
• ნიორი- 2 კბილი No.
• კვერცხის yolk - 2 ცალი;
• პარმეზანი - 100 გ;
• თეთრი გრუნტის წიწაკა - პინჩი;
• მარილი გემოვნებაა.

ნელი გაზქურის პასტის მოსამზადებლად, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ სპაგეტი მყარი ხორბლის ჯიშებისგან.

ნახშირბადის პასტის შესაქმნელად, გამოიყენეთ ნაბიჯ -ნაბიჯ ინსტრუქციები:

1. გაჭრა ბეკონი წვრილი ჩალებით და დაასხით ნიორი დანით ან გაიარეთ პრესაში.
   
2. დაარღვიე სპაგეტი ნახევარში, რომ ადვილად მოერგოს თქვენი მულტიკუკერის თასში.
3. დააინსტალირეთ შემწვარი პროგრამა ნელა გაზქურზე და განათავსეთ ბეკონი თასში. გახეხეთ 10 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აურიეთ, სანამ ის ოქროსფერი გახდება. თქვენ არ შეგიძლიათ შეამციროთ multicooker სახურავი.
4. დაამატეთ ნიორი და გააგრძელეთ შემწვარი კიდევ 4-5 წუთის განმავლობაში.
5. დაასხით 150 მლ კრემი თასში, აურიეთ და დაელოდეთ გასქელებას. ეს მოხდება დაახლოებით 1-2 წუთში.
   
6. ნაზად დაასხით სპაგეტი სოუსის თავზე.
7. დაასხით სპაგეტი ცხელი წყლით ისე, რომ იგი ოდნავ ფარავს ინგრედიენტებს.
8. გადაიტანეთ პროგრამა გამოხატვის/სამზარეულოსთვის და დროზე დააყენეთ დრო 15 წუთის განმავლობაში.
9. ამ დროს, გამოყავით კვერცხის yolks და აურიეთ ისინი გახეხილი პარმეზანის ყველით. დაამატეთ დარჩენილი კრემი და თეთრი გრუნტის წიწაკა.
   
10. 15 წუთის შემდეგ, ჩაასხით ყველის ნაზავი თასში, აურიეთ, შეამცირეთ სახურავი და გააჩერეთ პასტა ნელი გაზქურის შეხებით 5-10 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით პასტა მულტიქესში, ნახშირბადის სოუსით ცხელი ფორმით, ამშვენებს ახალი მწვანილის ტოტებით.

ჩასვით ნელი გაზქურა ბოლოლოგიის სოუსით

ბევრს უყვართ, კერძი, რომლის დამწყებთათვისაც კი არ იქნება რთული დამწყებთათვის. თუ გსურთ საკუთარი თავის და სახლის მიერ დამზადებული იტალიური სამზარეულოს მოსაწონი, მოამზადეთ პასტა ნელი გაზქურის ქვეშ, ბოლოლოგიის ხორცის სოუსით. გულწრფელი და გემრიელი კერძი ყოველთვის ერთნაირად წარმატებით გამოდის ნებისმიერ მულტიკუკში.

ნელი გაზქურის მაკარონის მომზადებისთვის აუცილებელი ინგრედიენტები:

• სპაგეტის მყარი ჯიშები - 350 გ;
• ძროხის წვეთოვანი ხორცი - 250 გ;
• ღორის minced ხორცი - 250 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ნიახური - 2 petioles;
• ზეითუნის ზეთი;
• რძე - 250 მლ;
• ახალი პომიდორი ან საკუთარი წვენით - 400 გ;
• პარმეზანი - 100 გ;
• კარაქი - 25 გ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

ნელი გაზქურის პასტის მომზადების მეთოდი ბოლოლოგიის სოუსის ქვეშ:

1. გახეხეთ ბოსტნეული და ფესვები და წვრილად დაჭერით.
2. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "მრავალჯერადი" რეჟიმში 160C- ზე, გააცხელეთ თასში რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეთისხილისა და კარაქის ნაჭრისგან.
3. ბოსტნეული 10 წუთის განმავლობაში გახეხეთ, პერიოდულად აურიეთ სპატულით.
4. ბოსტნეულში დაამატეთ ორი ტიპის minced ხორცი და გახსენით ყველა სიმსივნე. შეეცადეთ მიაღწიოთ მაქსიმალურ ჰომოგენურობას ისე, რომ ბოლონიის სოუსი აღმოჩნდეს ლამაზი და მადის მისაღებად.
5. 10 წუთის შემდეგ, როდესაც minced ხორცი კარგად არის შემწვარი, დაამატეთ რძე და მოხარშეთ, სანამ ის მთლიანად შედის ხორცში. ამას დაახლოებით 5-7 წუთი დასჭირდება.
6. თუ იყენებთ ახალ პომიდორს, გაწურეთ ისინი მდუღარე წყლით, ამოიღეთ კანი და დაჭრილი კარტოფილით. თუ თქვენ გაქვთ დაკონსერვებული პომიდორი საკუთარ წვენში, გახსენით ჩანგლით ან დაჭერით ბლენდერში. დაამატეთ ტომატის პიურე თასში, აურიეთ და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ სახურავის ქვეშ.
7. მითითებული დროის შემდეგ, გადაიტანეთ სოუსი სქელ -გადახურულ კერძებში და დაფარეთ სახურავით ისე, რომ არ გაგრილდეს.
8. გაუშვით თასი, ადუღეთ წყალი მასში, რეჟიმის შეცვლის გარეშე და ადუღეთ სპაგეტი, სანამ მოხარშეთ.
9. გადაწურეთ წყალი, გადაიტანეთ ბოლონიის უკან თასში, აურიეთ, შეცვალეთ რეჟიმი "გათბობისთვის" და გადაიტანეთ პასტა ნელი გაზქურით კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში.
10. სანამ ემსახურება, გახეხილი პარმეზანით გაწურეთ.

ზოგი ურჩევნია არ აურიოთ სოუსი სპაგეტთან, არამედ პასტა ნელი გაზქურის ადუღებას, ზემოდან ზემოდან სოუსით დაასხით პირდაპირ ფირფიტაზე. ჩვენ გირჩევთ, რომ ექსპერიმენტულად იპოვოთ თქვენი საყვარელი გზა, რომ გააკეთოთ პასტა ნელი გაზქურის ქვეშ, ბოლოლოგიის სოუსის ქვეშ!

ჩასვით Primaver ნელა გაზქურაში

მსუბუქი ვარიანტი მათთვის, ვინც ზამთარში გამოაქვეყნა მწვანე საზაფხულო საკვები ან სურს, რომ გემრიელი ვახშამით თავი დაანებოს თავს. ადამიანები, რომლებიც ჯანსაღი ცხოვრების წესს უტარებენ და წონაში დაკლებას ცდილობენ, მკაცრი დიეტის გარეშე მიმართონ, მოეწონებათ რეცეპტი.

რა პროდუქტები დასჭირდება მაკარონის მომზადების ნელა გაზქურაში:

• noodles ფართოა - 400 გ;
• მწვანე ბარდა გაყინული - 400 გ;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• მწვანე ლობიო გაყინული - 200 გ;
• zucchini ან tsukkini - 200 გ;
• ლიმონი - 1 კომპიუტერი;
• ოხრახუში - 1 სტადიის. ლ.;
• მწვანე ხახვი - 1 სტადიის. ლ.;
• კარაქი - 4 სტადიის;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

ფართო noodles შეიძლება მომზადდეს დამოუკიდებლად. ამისათვის შეურიეთ კვერცხის yolk, pinch მარილი და სუფრის კოვზი ცივი წყალი ფქვილით. დაასხით მჭიდრო ცომი, გააფართოვეთ რაც შეიძლება თხელი და გაჭერით ზოლები, თქვენ გჭირდებათ სიგანე. თუ გირჩევთ შეიძინოთ noodles, შეარჩიეთ პროდუქტები ხორბლის მძიმე ჯიშებიდან.

ნელი გაზქურის პასტის პრიმავერის მომზადების მეთოდი:

1. გახეხეთ სტაფილო და zucchini და დაჭრილი წრეებში ან პატარა ნაჭრებად.
2. გაყინეთ ლობიო და ბარდა, შეამცირეთ ისინი ცივ წყალში. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაასხით ისინი თბილი ან ცხელი წყლით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ასეთი "შოკი" გაანადგურებს როგორც პროდუქციის თანმიმდევრულობას, ასევე გემოვნებას.
3. თუ ლობიოს ღეროები ძალიან გრძელია, მოჭრილი 2 ან 3 ნაწილიდან.
4. დააინსტალირეთ პროგრამა "მულტიპოვარი" 160 C ტემპერატურაზე და დნება კარაქი თასში.
5. როდესაც ზეთი ათბობს, დაამატეთ დამსხვრეული ოხრახუში, მწვანე ხახვი, აურიეთ და გაათბეთ ერთი წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ცალკეულ თასში.
6. ჩაასხით წყალი თასში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ სტაფილო ნაჭრები და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
7. შემდეგ ჩადეთ თასში ჩაყრის ბარდა, zucchini, ლობიო და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.
8. ამოიღეთ ბოსტნეული colander.
9. ისევ დაასხით სუფთა წყალი თასში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მარილი გასინჯეთ და მოხარშეთ noodles სანამ მოხარშული. ლაპშა, რომელიც სახლში მომზადებულია ზემოთ მოყვანილი მეთოდით, ძალიან სწრაფად მოხარშულია 3-5 წუთის განმავლობაში. თუ მაღაზიაში შეიძინეთ noodles, ადუღეთ შეფუთვის ინსტრუქციის შესაბამისად.
10. როდესაც ნელი გაზქურის პასტა ხდება რბილი, სანიაღვრე წყალი, დაამატეთ მწვანილი კარაქში, ლიმონის ქერქში, ახლად გაწითლებული ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი.
11. მოხარშული ბოსტნეული გადაიტანეთ თასში, აურიეთ და დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
12. განაგრძეთ 5 წუთის განმავლობაში იმავე რეჟიმში მომზადება, შემდეგ დაუყოვნებლივ განათავსეთ ცხელი მაკარონი ნელი გაზქურის ფირფიტებზე.

ლიმონის წვენის ახალი მჟავე გემო საოცრად არის შერწყმული კარაქის და გაზაფხულის მწვანილის სინაზით. ასეთი კერძი არა მხოლოდ გააცოცხლებს თბილი ზაფხულის მოგონებებს, არამედ გააუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. ნელი გაზქურის გემრიელი და ჯანსაღი პასტა შესაფერისია რეგულარული სადილისთვის და როგორც დასასვენებლად.

მელნის პასტა მულტიკუკში, ფულის საკითხში

ძალიან სანახაობრივი და უჩვეულო კერძი, რომელიც დაუყოვნებლივ გახდება ჰიტ თუნდაც ყველაზე ბრწყინვალე სადღესასწაულო მაგიდაზე. შავი და წითელი, მდიდარი გემო და საოცარი არომატის უჩვეულოდ თანამედროვე კომბინაცია, რა თქმა უნდა, ყველას მოსწონს. და ყველაზე სასიამოვნო ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი პასტა ნელი გაზქურის ძალიან მარტივად და სწრაფად, ღუმელში გრძელი საათების გარეშე.

ინგრედიენტები, რომლებიც აუცილებელია შავი მაკარონის მომზადებისთვის ნელა გაზქურაში:

• შავი სპაგეტი - 300 გ;
• მედია გაწმენდილი მოხარშული გაყინული - 500 გ;
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.;
• წითელი ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ტომატის პასტა - 150 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• წითელი მშრალი ღვინო - 100 მლ;
• wostershire სოუსი - 1 tsp;
• ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. ლ.;
• ჩილის წიწაკა (ფანტელები) - პინჩი;
• გამხმარი რეჰანი - პინჩი;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

ხმელთაშუა ზღვის შავი მაკარონი ნელა გაზქურაში მომზადებულია შემდეგნაირად:

1. ჩაასხით წყალში თასში, მიიყვანეთ ადუღებამდე "მრავალჯერადი" რეჟიმში, მარილი და ადუღეთ სპაგეტი, სანამ მოხარშული. გადაწურეთ წყალი, დაამატეთ კოვზი ზეითუნის ზეთი და აურიეთ. განათავსეთ სპაგეტი სქელი ჭუჭყიანი კერძებით და დაფარეთ სახურავით ისე, რომ არ გაგრილონ.
2. გაასუფთავეთ ზარის წიწაკა თესლიდან, გაჭერით პატარა ნაჭრებად და გაწურეთ 10 წუთის განმავლობაში მცირე რაოდენობით ზეთში "ჩაქრობის" რეჟიმში. დასრულებული წიწაკა გადაიტანეთ ფირფიტაზე.
3. დაამატეთ კიდევ ერთი კოვზი ზეთი თასში, გადაიტანეთ რეჟიმი "გამოცხობაზე".
4. გახეხეთ ხახვი წვრილად და გახეხეთ, სანამ ოქროსფერი ჩრდილში დაამატეთ, დაამატეთ ნიორი, რომელიც გაიარა პრესაში და გააგრძელეთ კიდევ ნახევარი წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ ტომატის პასტა ან დიკის ახალი პომიდორი. ჩაყარეთ დახურული სახურავის ქვეშ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. 5 წუთის შემდეგ, სეზონი ყველაფერი სანელებლებით და აურიეთ.
6. მითითებული დროის შემდეგ, დაამატეთ წიწაკა, ღვინო, აურიეთ და ადუღეთ ღვინო ორიოდე წუთის განმავლობაში, რათა ყველა ალკოჰოლის ორთქლი გამოვიდეს.
7. დაამატეთ ვოსტერსშირის სოუსი, მიწა, საჭიროების შემთხვევაში, ჩადეთ მუწუკის თასში, აურიეთ და ოფლი კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში, რათა მუწუკები გახდეს მოყავისფრო.
8. მიზანშეწონილია ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში ფირფიტების გათბობა ისე, რომ ისინი თბილი იყოს. განათავსეთ სპაგეტი მათზე და დაასხით სურნელოვანი სოუსით. მაკარონი მულტიკუკში ბავშვზე დაფუძნებულ მზადაა!

მაკარონი იტალიურად მულტიკუკში. ვიდეო

პასტის რეცეპტი ნელა გაზქურაში, კლასიკოსთან ყველაზე ახლოს. ასეთი კერძის მომზადება მარტივია და მარტივია, გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტიპის მაკარონი ან სპაგეტი.

უფრო დეტალური ინფორმაცია შეგიძლიათ გაიგოთ ვიდეოს მიმღების ყურებით: