ჩვენი სამზარეულოსთვის ყველაზე ტრადიციული პროდუქტი ყოველთვის კარტოფილი იყო. ეს ერთი შეხედვით მარტივი ბოსტნეული საკმაოდ უნივერსალურია და საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრები. კარტოფილის მომზადების ცვალებადობის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ მას მაგიდაზე მოხარშული, გამომცხვარი, შემწვარი, ჩაშუშული. კარტოფილის დახვეწილი არომატი სოუსით, ხორცის კერძებით ან უბრალოდ დაჭრილი მწვანილით ყველასთვის ცნობილია, მაგრამ ვერ მოგწყინდება. ამ სტატიაში განვიხილავთ ყველაზე გემრიელ რეცეპტებს კარტოფილის ნელი გაზქურის დამზადების მიზნით, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ სტუმრები გემრიელი და მარტივი კერძებით.

კარტოფილი ნელა გაზქურით სოკოთი არაჟანში

ბევრ ჩვენგანს უყვარს კერძები, რომლებიც ბებიებმა მოამზადეს ჩვენთვის. ამიტომ, სურნელოვანი კარტოფილი, რომელზეც სოკო დნება მათ პირში, ნამდვილად მოსწონს ყველაზე მწვავე კულინარიული სპეციალისტებიც კი. განსაკუთრებით, თუ ასეთ კერძს ემსახურებით არაჟანი კრემის სოუსის ქვეშ. ასე რომ, განვიხილოთ კარტოფილის მომზადების რეცეპტი ნელი გაზქურის სოკოთი და არაჟანით, რომელიც განკუთვნილია 700 ვატის სიმძლავრისთვის. გამოსავალზე ვიღებთ გემრიელ კარტოფილის 4 ნაწილს.

სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 1 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• champignons - 300 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• Დაფნის ფოთოლი;
• მწვანილი - 1 პაკეტი;
• არაჟანი - 1 მრავალჯერადი ჭიქა;
• წყალი - 1 მულტი -გლასი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოთ ბოსტნეული. ამისათვის, საფუძვლიანად გარეცხეთ სოკო წყლის ქვეშ, შემდეგ ჩვენ ვრეცხავთ და ვასუფთავებთ ხახვს და სტაფილო კანი.
2. გახეხეთ ინგრედიენტები. გაჭერით Champignons თხელი ნაჭრებით, ხახვი და სტაფილო - საშუალო ზომის კუბურებში.
3. ჩართეთ ნელი გაზქურა და დააყენეთ სამზარეულოს რეჟიმი "Twes", დააყენეთ ტაიმერის დრო 120 წუთის განმავლობაში.
4. დაასხით პატარა მცენარეული ზეთი თასის ძირში და დაასხით სოკო, სტაფილო და ხახვი იქ.
5. დახურეთ სახურავი და დატოვეთ მოსამზადებლად.
6. ამ დროს, ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს და ვჭრით საშუალო კუბებით.
7. დაამატეთ ბოსტნეული და საფუძვლიანად აურიეთ შინაარსი. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
8. შემდეგ აურიეთ ცალკე კონტეინერი არაჟანში, წყალი და დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
9. დაასხით კარტოფილი სოუსით, გადაყარეთ დაფნის ფოთლები და დატოვეთ ჩაშუშვა დანარჩენი დროისთვის. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ბულიონი ან წყალი.
10. ნელი გაზქურის კარტოფილი მზად არის! მიირთვით ცხელი სუფრასთან, დეკორაციით ახალი ბოსტნეულით.

Გემრიელად მიირთვით!

კარტოფილი ნელი გაზქურის ქათმის ფეხებით

ბევრ დიასახლისს ურჩევნია ნელი გაზქურის მომზადების მიზეზი იმ მიზეზით, რომ პროცესს ძალიან ცოტა დრო სჭირდება და სამზარეულოს დროს არ საჭიროებს ჩარევას. ეს განსაკუთრებით სასიამოვნოა, თუ შეგიძლიათ ერთდროულად ორი კერძის მომზადება - გვერდითი კერძი და ხორცი. გარდა ამისა, ამ ინგრედიენტების ნელი ნაზავი საშუალებას გაძლევთ შექმნათ მარტივი, მაგრამ სიტყვასიტყვით დნება კულინარიული შედევრი თქვენს პირში. ჩვენ განვიხილავთ კარტოფილის მომზადების რეცეპტს ნელი გაზქურის ქათმის ფეხებით, რომელიც განკუთვნილია 4 მომსახურებისთვის და 700 ვატისთვის აღჭურვილობის გამოყენებისთვის.

სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის ფეხები - 600 გ;
• ტკბილი წიწაკა -2-3 ცალი;
• კარტოფილი - 500 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• სოიოს სოუსი - 4 სტადიის. ლ.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. თავდაპირველად, აუცილებელია ხორცის ჩამოიბანეთ წყლისა და საზღვაო საზღვაო ქვეშ 2 საათით ადრე. მარინადის მოსამზადებლად, ჩვენ სოიოს სოუსს ვურჩევთ ცალკეულ კონტეინერში და პრესაში გაიყიდა ნიორი. შეურიეთ შინაარსი და გაუშვით 10 წუთის განმავლობაში.
2. ამ დროს, ჩვენ ქათმის ფეხებს მარილით და მიწის წიწაკით ვსვამთ, ღრმა კონტეინერში ვსვამთ და მარინადს ვავსებთ. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ 100 მლ წყალი ისე, რომ ხორცი უფრო მეტად ჩაეფლო თხევადში, მაგრამ გემო აღმოჩნდება ნაკლებად გაჯერებული. დააფარეთ და დატოვეთ მწნილის მითითებულ დროს.
3. მიუხედავად იმისა, რომ ფეხები გაჟღენთილია მარინადით, ჩვენ გვერდითი კერძით ვართ დაკავებული. ამისათვის გაასუფთავეთ კარტოფილი და გაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებით.
4. ჩვენ ვასუფთავებთ წიწაკას ბირთვიდან და ვჭრით მას რგოლებით ან ზოლებით.
5. როდესაც ხორცი საკმარისად გამოტოვებულია, ჩართეთ ნელი გაზქურა და დაასხით პატარა მცენარეული ზეთი თასის ძირში.
6. ჩვენ ფეხები გავაფართოვეთ ისე, რომ მათ ტყავი ჩამოიხრჩო. ეს საშუალებას მისცემს მათ კარგად მოაყარონ და ამ პროცესში მიიღებთ ოქროს ქერქს.
7. დაასხით კარტოფილი, ტკბილი წიწაკა ხორცის თავზე და დაასხით 200 მლ წყალი. მარილი გასინჯვა და სახურავი დახურეთ.
8. ჩვენ ჩართავთ მომზადების პროგრამას "გამოცხობა" და ვაყენებთ ტაიმერს 45 წუთის განმავლობაში.
9. კარტოფილი ნელი გაზქურის ხორცით მზად არის! მიირთვით ცხელი სუფრასთან, გაფორმებული დაჭრილი მწვანილით ან ტომატის სოუსით.

Მნიშვნელოვანი! ამ რეცეპტით, "ჩაქრობის" პროგრამაზე სამზარეულო დასაშვებია, მაგრამ ამ შემთხვევაში კერძის მომზადების 60 წუთი დასჭირდება. ამავდროულად, ხორცი აღმოჩნდება უფრო წვნიანი, მაგრამ ქერქის გარეშე.

Გემრიელად მიირთვით!

კარტოფილი ნელა გაზქურით ცხიმითა და ხახვით

ბავშვობიდან ყველას გვახსოვს ქვანახშირზე მომზადებული კარტოფილი, რომელიც ფრთხილად იყო გახვეული კილიტაში და შიგნით ცხიმის ნაჭრით ჩავდოთ კამა. ამ მარტივი კვების დაუსაბუთებელი გემო და არომატი მაინც განიცდიან თბილ და გემრიელ მოგონებებს. ნელი გაზქურის მოსვლასთან ერთად, ასეთი კერძის მომზადების პროცესი გაცილებით მარტივი და სწრაფი გახდა. ჩვენ განვიხილავთ კარტოფილის დამზადების რეცეპტს ლარდით და ხახვებით, რაც აღფრთოვანებს თქვენს ოჯახებს და სტუმრებს.

სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი:

• ცხიმი - 200 გ;
• კარტოფილი - 6 ცალი;
• ხახვი - 2 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• მარილი გემოვნებაა.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია კარტოფილის საფუძვლიანად ჩამოიბანოთ. თუ არ ყიდულობთ ახალგაზრდა ტუბერებს, მიზანშეწონილია კანის მოჭრა. მაგრამ უმჯობესია კარტოფილის აღება თხელი კანით.
2. თითოეულ კარტოფილზე, ჩვენ დანა დანა გვაქვს დანით ყოველ 1-2 სმ ისე, რომ ჭრილობები არ მიაღწიოს ტუბერის კიდეებს.
3. დაასხით თითოეული ბოსტნეული მარილით ისე, რომ ის შეიტანოს შესასვლელში.
4. გაჭრა ცხიმი თხელი ფირფიტებით.
5. გახეხეთ ხახვი და გაჭერით თხელი რგოლები.
6. ფრთხილად მოათავსეთ ცხიმის ნაჭერი და ხახვის თხელი რგოლი თითოეულ ჭრილში. თუ ეს არ ჯდება, მაშინ უბრალოდ დაასხით ხახვი ტუბერების თავზე, როდესაც ისინი თასში მოთავსებულია.
7. ჩართეთ ნელი გაზქურა და დააყენეთ "გამოცხობის" მომზადების რეჟიმი. ჩვენ ვიწყებთ ტაიმერს 40 წუთის განმავლობაში.
8. ჩაასხით მცენარეული ზეთი თასში და გადაიტანეთ კარტოფილი იქ, რომ ტუბერები მჭიდროდ იყოს ერთმანეთთან ახლოს.
9. ყველა. კარტოფილი ნელი გაზქურისგან ცხიმით მზად არის! მიირთვით ცხელი, დეკორატიული დაჭრილი მწვანილით ან არაჟანით.

Გემრიელად მიირთვით!

კარტოფილი ნელა გაზქურით ბოსტნეულით და ნივრის სოუსით

კარტოფილის მოხარშვა შესაძლებელია რაიმე ფორმით, დაამატეთ ხორცი ან ბოსტნეულის ინგრედიენტები. ამავდროულად, ასეთი პროდუქტის გაფუჭება რთულია, რადგან ნებისმიერი სითბოს დამუშავებით, აღმოჩნდება, რომ საკმაოდ გემრიელია. ჩვენ განვიხილავთ კარტოფილის მომზადების რეცეპტს ნელა გაზქურაში ბოსტნეულით და ნივრის სოუსით, რომლის წყალობით მიიღება სატენდერო, გემრიელი და გულიანი კერძი.

სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 1 კგ;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სიმინდი - 30 გ;
• asparagus - 20 გ;
• ნივრის სოუსი - 2 სტადიის. ლ.;
• შავი მიწის წიწაკა, მარილი, კამა, რეჰანი - გემოვნებით.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. თავდაპირველად, აუცილებელია ხახვის პატარა კუბების გაწმენდა და მოჭრა.
2. შემდეგ ჩვენ ვასუფთავებთ სამს უხეში გრეიტერის სტაფილოზე.
3. ამის შემდეგ, დაიბანეთ პომიდორი და გაჭერით თხელი წრეები.
4. ჩვენ ყველს ვსვამთ უხეში გრეიტზე.
5. თუ თქვენ იყენებთ გაყინულ asparagus- ს და სიმინდს, მაშინ ისინი უნდა მიიღოთ გაყინვისთვის სამზარეულოს დაწყებამდე 10 წუთით ადრე.
6. ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს კანი და ვჭრით საშუალო ზომის წრეები, დაახლოებით 1 სმ სისქით.
7. შემდეგ მარილის კარტოფილი, პილპილი და დაამატეთ სანელებლები. შინაარსი საფუძვლიანად აურიეთ.
8. ჩართეთ ნელი გაზქურა და დააინსტალირეთ შემწვარი პროგრამა. ჩვენ ვიწყებთ ტაიმერს 15 წუთის განმავლობაში.
9. თასის ძირში დაამატეთ მცენარეული ზეთი და განათავსეთ ხახვი სტაფილოებით იქ. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
10. შემდეგ იქ კარტოფილი დავასხით და შემწვარი ავურიეთ. ჩვენ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ.
11. ამის შემდეგ, თასში ჩადეთ ბოსტნეული.
12. ჩვენ სამზარეულოს პროგრამას "ჩაქრობის" რეჟიმში ვატარებთ და ვაყენებთ ტაიმერის დრო 40 წუთის განმავლობაში.
13. დაამატეთ ნივრის სოუსი და კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. თუ არ გსურთ მზა სოუსის შეძენა, ეს დამოუკიდებლად შეიძლება გაკეთდეს. ამისათვის დაამატეთ 3 სტადიის ცალკეულ კონტეინერში. ლ. მაიონეზი, დაჭრილი კამა და გაწურული ნიორი 2 კბილი. შეურიეთ შინაარსი სანამ არ გახდება გლუვი. სოუსი მზად არის.
14. შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და გახეხილი ყველი კარტოფილში. დახურეთ Multicooker სახურავი და მოხარშეთ პროგრამის დასრულებამდე.
15. მიზანშეწონილია პერიოდულად შეურიოთ შინაარსი სამზარეულოს დროს.
16. როგორც კი ნელი გაზქურა აძლევს პროგრამის ხმის სიგნალს, გახსენით სახურავი და კარტოფილი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში დგას.
17. კარტოფილი ნელა გაზქურით ბოსტნეულით და ნივრის სოუსით მზად არის!

Გემრიელად მიირთვით!

სიცილიური კარტოფილის კროკეტი

კარტოფილის კროკეტები არის საოცარი ხრაშუნა ბურთები, რომელთა მოხარშვა შესაძლებელია ღრმა ფრიად ან მულტიკუკში. იმისდა მიუხედავად, რომ ორიგინალური რეცეპტი მოიცავს minced minced meat crockers, კარტოფილისგან სამზარეულოს ცვალებადობა უფრო მომგებიანია. კერძი აღმოჩნდება დელიკატური, სურნელოვანი, დიეტური და დაუსაბუთებელი გემრიელი.

სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ძეხვის ყველი - 50 გ;
• კარტოფილი - 6 ცალი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მყარი ყველი - 50 გ;
• ფქვილი - 3 სტადი. ლ.;
• მცენარეული ზეთი;
• მარცვლები;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. თავდაპირველად, აუცილებელია კარტოფილის მოხარშვა ფორმაში. შემდეგ გახეხეთ მასზე.
2. კონტეინერში დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი და მყარი ყველი. წიწაკა და მარილი გემოვნებით. შეურიეთ შინაარსი საფუძვლიანად, სანამ არ გახდება გლუვი. ხელები წყლით გაისროლეთ ისე, რომ მასა არ მიბმულიყო თითებზე და ყველაფრის უფრო სწრაფად აურიეთ.
3. განათავსეთ ეს კონტეინერი მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.
4. ჩვენ ვიღებთ ფართო ფირფიტას ან დაფას და ვასხამთ ზედაპირს პურის მარცვლებით.
5. გაცივებული მასიდან, ჩვენ ვიწყებთ ბურთების ქანდაკებებს. ჩვენ თითოეულ დასრულებულ კროკეტს კრეკერებში ვსვამთ და ფრთხილად ჩადეთ ძეხვის ყველის ნაჭერი მასში.
6. ჩართეთ ნელი გაზქურა და დააინსტალირეთ სამზარეულოს "ჩაქრობის" პროგრამა.
7. დაასხით მცენარეული ზეთი თასში ისე, რომ კროკეტი მთლიანად ჩაეფლო მასში.
8. როდესაც ზეთი ცხელია, ფრთხილად შეამცირეთ ხრაშუნები მასში. თუ ნავთობი ხვდება, მაშინ ის საკმარისად თბილია და ბურთები საკმაოდ სწრაფად მოამზადებს.
9. როდესაც ხრაშუნები გახეხილია და ძეხვის ყველი დნება, ჩვენ ვიღებთ ბურთებს და მათ პირსახოცზე ვსვამთ, რომ ზედმეტი ცხიმი ამოიღონ.
10. დატენვა, ხრაშუნა და გემრიელი სიცილიური კრეკეტები მზად არის! მიირთვით ტარტარის სოუსის ქვეშ.

Გემრიელად მიირთვით!

კარტოფილის მომზადების ვიდეო მიღება ნელა გაზქურაში