ღორის ნეკნები საკმაოდ ბიუჯეტის ხორცის პროდუქტია. ამის მიუხედავად, თქვენ შეგიძლიათ საზ მხოლოდ შესანიშნავი, გემრიელი და არომატული კერძი. თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ღორის ნეკნები მრავალფეროვან ძირითადი ინგრედიენტებით. კარტოფილის წყვილებში, ნეკნები იძენენ ძალიან მდიდარ გემოს და ძალზე მკვებავია. ამ სტატიაში, ჩვენ აღწერს რამდენიმე რეცეპტს, რომ ღორის ნეკნები კარტოფილით ნელი გაზქურის დამზადების მიზნით.

ღორის ნეკნები კარტოფილით და adjika ნელა გაზქურაში

ეს რეცეპტი გასაკვირია მისი სამზარეულოს სიმარტივით. ამის მიუხედავად, მზა კერძის გემო საოცარია პიკანტური, უჩვეულო ნოტით, სპეციალური მარინადის წყალობით. როგორ მოვამზადოთ ღორის ნეკნები კარტოფილით და adjika ნელა გაზქურაში წაიკითხეთ ქვემოთ.

რა არის საჭირო:

• ღორის ნეკნები - 10 ცალი;
• კარტოფილი - 7 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• კეტჩუპი - 4 სტადი. l;
• აჟიკა - 2 ჩ.ს.;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის. l;
• გრუნტის წიწაკის ნაზავი გემოვნებით;
• წყალი - ½ მულტიტაკანი;
• მარილი თქვენს გემოვნებაზე.

ღორის ნეკნების მომზადება კარტოფილით და adjika ნელი გაზქურის ეტაპზე:

1. დაიბანეთ წნელები, მშრალი ქაღალდის პირსახოცით, საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღეთ ფილმი მათგან. პროდუქტის დაყოფა ნაწილებად.
2. ნეკნები განათავსეთ ცალკეულ კონტეინერში.
3. გაასუფთავეთ ნიორი, გაიარეთ პრესა. დაჭრილი პროდუქტი განათავსეთ კონტეინერში ნეკნებით.
4. დაასხით ნეკნები adjika და ketchup, კონტეინერში დაამატეთ მიწის წიწაკისა და მარილის ნაზავი.
5. შეურიეთ კონტეინერის შინაარსი მარინადის განაწილებით ხორცის პროდუქტის ყველა სფეროში.
6. დააფარეთ კონტეინერი ნეკნებით და გაგზავნეთ მაცივარში.
7. 7-8 საათის შემდეგ, მიიღეთ კონტეინერი ნეკნებით, შეურიეთ შინაარსი.
8. დაასხით მზესუმზირის ზეთი ნელ გაზქურაში, დააინსტალირეთ მოწყობილობა შემწვარი რეჟიმში.
9. საკმარისი არ არის ნეკნების გაგზავნა წინასწარ გახურებულში, ორივე მხრიდან გახეხეთ, სანამ ქერქი გამოჩნდება.
10. გახეხეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ, მოჭრილი კუბებად.
11. ზემოდან მოათავსეთ კარტოფილი ღორის ნეკნები, მარილი.
12. მოწყობილობა მითითებულია "საკონდიტრო" რეჟიმში, მოხარშეთ კერძი 30 წუთის განმავლობაში.
13. შემდეგ დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ცხელი წყალი ნელა გაზქურზე და შეარჩიეთ ღუმელი. სამზარეულოს დრო 30 წუთია.

დასრულებული კერძი, თუ სასურველია, დაამშვენებს წვრილად დაჭრილი მწვანილით.

ღორის ნეკნები კარტოფილით და ბოსტნეულით ნელა გაზქურაში

ღორის ნეკნები საკმაოდ არაპრეტენზიული პროდუქტია, მაგრამ მისი მომზადებისას მნიშვნელოვანია, რომ დააკვირდეთ რამდენიმე სამზარეულოს ნიუანსს ისე, რომ კერძი აღმოჩნდეს გემრიელი და წვნიანი. ნეკნების ერთ -ერთი გამარჯვებული ვარიანტია კერძი, რომელიც მომზადებულია კარტოფილისა და ბოსტნეულის დამატებით ნელა გაზქურაში.

ინგრედიენტების ჩამონათვალი ღორის ნეკნების კარტოფილით ნელა გაზქურაში:

• ღორის ნეკნები - 600 გ;
• კარტოფილი - 8 ცალი;
• თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. l;
• მზესუმზირის ზეთი - 4 სტადიის. l;
• პროვანსული მცენარეების ნაზავი გემოვნებით;
• მოხარშული წყალი -3 მრავალჯერადი მინის;
• მარილი, პილპილი თქვენი გემოვნებით.

სამზარეულოს ეტაპები:

1. დაიბანეთ ნეკნები, გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით, გაასუფთავეთ ფილმიდან. პროდუქტის დაჭრილი ნაწილებად.
2. გახეხეთ ხახვი და სტაფილო, გარეცხეთ. ხახვი გაჭრა ნახევარ რგოლებში, სტაფილო კუბებით.
3. ნელი გაზქურა მოათავსეთ შემწვარ რეჟიმში, დაასხით მზესუმზირის ზეთი მოწყობილობის კონტეინერში.
4. გააგზავნეთ ნეკნები, ხახვი და სტაფილო ცხელ ზეთში. მოხარშეთ "Frying" რეჟიმში 10-15 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ პროდუქტები.
5. მარილი ნელი გაზქურის შინაარსი, სეზონი პროვანსული მწვანილისა და შავი გრუნტის წიწაკის ნაზავით.
6. გახეხეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ, დაჭრილი ნაჭრებად.
7. კარტოფილი მოათავსეთ Multicooker- ის დანარჩენ ინგრედიენტებზე, გააფართოვეთ შემწვარი რეჟიმი 5 წუთის განმავლობაში.
8. კომბოსტო დაჭრილი ზოლებით.
9. გარეცხეთ წიწაკა, თავისუფალი თესლისა და პედიკებისგან, მოჭრილი თვითნებური ფორმის პატარა ბარებში.
10. კომბოსტო და წიწაკა მოათავსეთ Multicooker Bowl- ში დანარჩენ ინგრედიენტებში.
11. ცალკეულ კონტეინერში, შეურიეთ წყალი ტომატის პასტა, მიიტანეთ ნარევი ერთგვაროვნებამდე.
12. დაასხით მულტიკუკერის შინაარსი წყლისა და ტომატის პასტის ნარევით.
13. საჭიროების შემთხვევაში, პროდუქტები ხელახლა იხსნება და დაამატეთ სანელებლები.
14. განათავსეთ multicooker ჩაშუშვის რეჟიმში. სამზარეულოს დრო 1.5 საათია.

დასრულებული კერძი, თუ სასურველია, დაამშვენებს წვრილად დაჭრილი მწვანილით და ემსახურება ფუნთუშებს.

ღორის ნეკნები კარტოფილით და სოუსით ნელა გაზქურაში

ღორის ნეკნები კარტოფილით - კერძი საკმაოდ მსუქანი და გულწრფელია. ზოგჯერ მას შეუძლია დატოვოს კუჭში სიმძიმის უსიამოვნო შეგრძნება. თქვენ შეგიძლიათ გემო განზავდეს, წყალობით მსუბუქი სოუსის დამატების წყალობით. როგორ მოვამზადოთ ღორის ნეკნები კარტოფილით და სოუსით ნელა გაზქურაში, რომელიც წაიკითხეთ ქვემოთ.

რა ინგრედიენტები იქნება საჭირო:

• ღორის ნეკნები - 8 ცალი;
• კარტოფილი - 7 ცალი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის. l;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით;
• რძე - 1 მულტიტრაკანი;
• არაჟანი (15% ცხიმი) - 2 სტადიის. l;
• bay Leaf - 1 კომპიუტერი;
• ნიორი - 1 კბილი;
• წყალი - ½ მულტიტაკანი;
• ფქვილი - 1 სტადი. ლ.

როგორ მოვამზადოთ კერძი.

1. დაიბანეთ ღორის ნეკნები, გაასუფთავეთ ფილმიდან. დაყავით პროდუქტი ნაწილობრივ ნაჭრებად, მშრალი ქაღალდის პირსახოცით.
2. დაასხით მზესუმზირის ზეთი Multicooker კონტეინერში, განათავსეთ განყოფილება "გამოცხობის" რეჟიმში.
3. ღორის ნეკნები გაგზავნეთ წინასწარ გახურებულ ზეთში, მარილი და გახეხეთ პროდუქტი ოქროს ქერქზე ორივე მხრიდან (დაახლოებით 30 წუთი).
4. გაასუფთავეთ ხახვი და სტაფილო, ჩამოიბანეთ. ხახვი მოჭრილი კუბებით, გახეხეთ სტაფილო უხეში გრატზე.
5. მოწყობილობა მოთავსებულია შემწვარ რეჟიმში, გაგზავნეთ ხახვი და სტაფილო თასში.
6. შემწვარი ინგრედიენტები 10 წუთის განმავლობაში.
7. გახეხეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ, მოჭრილი კუბებად.
8. გაასუფთავეთ ნიორი, გახეხეთ დანით.
9. გაგზავნეთ კარტოფილი და ნიორი მულტიკუკერის შინაარსზე, მარილი ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და აურიეთ.
10. ცალკეულ კონტეინერში შეურიეთ რძე, წყალი, არაჟანი და ფქვილი, მიიტანეთ ერთგვაროვნებამდე.
11. დაასხით მულტიქუკერის შინაარსი შედეგად მიღებული ნარევით, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი.
12. მოწყობილობამ ჩაშენებული რეჟიმში ჩაიდო და მოამზადე კერძი დახურული სახურავის ქვეშ 1 საათის განმავლობაში.

დასრულებული კერძი, თუ სასურველია, დაამშვენებს წვრილად დაჭრილი მწვანილით და მიირთვით პურით და ახალი ბოსტნეულის სალათით.

ღორის ნეკნები კარტოფილით ნელა გაზქურაში. ვიდეო