ყველაზე უნივერსალური გვერდითი კერძი ითვლება კარტოფილად. თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ იგი სხვადასხვა გზით - და გამოიტანოთ იგი, გახეხეთ და გამოაცხვეთ, და მრავალი სხვა, გამოცდილი დიასახლისები იპოვნეთ უამრავ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ კარტოფილი გემრიელი და უჩვეულო. ერთ -ერთ წამყვან ადგილს იკავებს კარტოფილისა და არაჟნის ერთობლიობა ერთ კერძში. გვერდითი კერძი ამ გზით არის ნაზი და წვნიანი. დღეს ჩვენ მივცემთ საუკეთესო რეცეპტებს კარტოფილის არაჟნის დამზადებისთვის ნელა გაზქურაში.

კარტოფილი მულტიკუკში არაჟანით - ძირითადი რჩევები და პრინციპები

1. საერთოდ არ აქვს მნიშვნელობა, თქვენ მოამზადებთ კარტოფილის ახალგაზრდა მოსავალს ან ძველს, კერძი თანაბრად გემრიელი გამოვა. ერთადერთი, რაც უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ახალგაზრდა კარტოფილი ბევრად უფრო სწრაფად ემზადება.
2. არაჟანი საუკეთესო სამზარეულოსთვის, რომ გამოიყენოთ მინიმალური 15%ცხიმის შემცველობა. თუ სამზარეულოში იყენებთ ხელნაკეთი, ძალიან ცხიმიანი არაჟანი, დარწმუნდით, რომ იგი წყლით გაანადგურეთ. და თუ მოულოდნელად არაჟანი 15%-ზე დაბლა, შემდეგ შეურიეთ მას კრემს, ასე რომ თქვენ გაზრდით ცხიმის შემცველობას.
3. კარტოფილის არაჟანი სხვადასხვა ბოსტნეულით და სოკოთი მომზადებისას, ისინი შეესაბამება როგორც სუფთა, ისე გაყინული. სოკო, ხახვი, სტაფილო ნელი გაზქურის ჩასვლამდე უმჯობესია გაიაროთ.
4. თუ თქვენ იყენებთ კარტოფილს არაჟნის ხორცით, რომელიც კერძს უფრო დიდი კვებით და არომატით მიაწვდით, მაშინ შეიძინეთ გაცივებული, ვიდრე გაყინული. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტიპის ხორცი, თქვენი გემოვნების პრეფერენციებიდან გამომდინარე. ამასთან, ამ შემთხვევაში, გაითვალისწინეთ ხორცის პროდუქტის მომზადების დრო, რადგან, მაგალითად, ქათამი ან ინდაური საკმარისად სწრაფად მზადდება, მაგრამ იხვი და კრავი დიდი დროა.
5. ნელი გაზქურის მჟავე კრემით კარტოფილი შეიძლება მიირთვათ სუფთა და დაკონსერვებული ბოსტნეულით.

ჩაშუშული კარტოფილი არაჟანი ნელა გაზქურით

შემადგენლობა:

• კარტოფილი -10-12 კომპიუტერი.
• სანიაღვრე. ზეთი - 1 სტადი.
• თამამი არაჟანი (რაც უფრო მაღალია ცხიმის შემცველობა, მით უკეთესი) -250-300 გრ.
• წყალი - 200 მლ.
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს, დაბანის შემდეგ. ჩვენ ნაჭრებად საკმაოდ დიდია. ნუ გაჭრით კარტოფილს, როგორიცაა ტაფაში შემწვარი - ძალიან მცირე, რადგან კარტოფილის ჩაქრობის შემდეგ გახდება ფხვიერი, დაიშლება და დაკარგავს ფორმას.
2. კარტოფილი მოათავსეთ მულტიკუკერის თასში. არ არის აუცილებელი მისი შეზეთვა ადრე.
3. ჩვენ ვატარებთ კარტოფილს მარილით და წიწაკით, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სუნელი, რომელიც მოგწონთ. შეურიეთ სპეციალურ სპატულას ან ხელებს, როგორც უფრო მოსახერხებელი. აუცილებელია შერევა, ასე რომ, კარტოფილის ტუბერები კარგად არის გაჟღენთილი სანელებლებით.
4. ცალკეულ თასში, აურიეთ წყალი და არაჟანი, შეურიეთ სანამ გლუვი, სიმსივნეები არ უნდა იყოს.
5. დაასხით შედეგად მიღებული ნარევი თანაბრად გადაიტანეთ კარტოფილზე.
6. კარტოფილში დაამატეთ კარაქი, დახურეთ ნელი გაზქურა და განათავსეთ 40 წუთის განმავლობაში. "ჩაქრობის" რეჟიმში. ვინაიდან ნელი მზარეულები განსხვავებულია ძალაუფლებით, პროდუქტის მომზადების დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს. ჩვენ გირჩევთ, რომ კარტოფილი შეამოწმოთ მზადყოფნით 30 წუთის შემდეგ.

ამ რეცეპტის უპირატესობა ის არის, რომ ის შესანიშნავია დაგვიანებული სამზარეულოსთვის. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ჩატვირთოთ ყველა პროდუქტი ნელი გაზქურის შემადგენლობაში და განათავსოთ საჭირო დრო.

კარტოფილი ნელა გაზქურით არაჟანით და ქათმის ფრთებით

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 1.5 კგ.
• ცხიმოვანი მჟავე -250-300 გრ.
• ქათმის ფრთები -400-500 გრ.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ნიორი - 2 კბილი.
• პომიდვრის პასტა - 1 სტადიის.
• წყალი - 200 მლ.
• მარილი, პილპილი და სხვა სანელებლები გემოვნებით.

მომზადება:

1. წყალში, ჩამოიბანეთ ქათმის ფრთები საფუძვლიანად, მშრალი. ფრთები მოათავსეთ კონტეინერში ან თასში, უხვად დაასხით სანელებლებით და სუნელებით, კარგად აურიეთ. დატოვე 10-15 წუთი.
2. ხახვი უნდა გაჭრა ნახევარ ნახევარში, გახეხეთ სტაფილო უხეში გრატზე.
3. კარტოფილი გაჭრა ბარებით.
4. შეზეთეთ Multicooker თასი კარაქით, შემდეგ კი ბოსტნეული.
5. ჩვენ ფრთები გავავრცელეთ თასში და დავაყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი, დავუშვათ ფრთები ოდნავ შემწვარი, შემდეგ კი შემწვარი ფრთები გადავიტანოთ კონტეინერში.
6. ფრთების შემდეგ თასში ჩავდოთ ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი.
7. ცალკეულ კონტეინერში, შეურიეთ არაჟანი, ტომატის პასტა და წყალი, აურიეთ სანამ გლუვი. დაასხით შედეგად მიღებული სოუსი ბოსტნეულზე, ერთგვაროვან ფენაზე.
8. ჩვენ ფრთებით დავაყენეთ კონტეინერი თასზე.
9. დახურეთ ნელი გაზქურა, დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში.

ხორცი მულტიქირით მჟავე კრემით

შემადგენლობა:

• კარტოფილი -8-10 კომპიუტერი.
• მოხარშული ხორცი (ღორის ან საქონლის ხორცი) - 500 გრ.
• კრემი მინიმუმ 11% FAT -50-60 მლ.
• ზეთისხილის ან მცენარეული ზეთი -60-70 მლ.
• წიწაკის ნაზავი მიწა - გემოვნებით.
• Bouple Chicken Cube - 1 კომპიუტერი.
• ცხიმოვანი მჟავე-20-30%-500 გრ.

მომზადება:

1. წინასწარ გაჭერით მოხარშული ხორცი, გადაიტანეთ ხორცის საფქვავში დიდი ფრაქციით.
2. ჩვენ ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლში, ჩავდოთ მულტიკუკერის თასში, დაასხით ზეთი. შემდეგ ჩვენ მას ცოტათი ვაყრით "შემწვარი" რეჟიმში.
3. შემწვარი სხივი უნდა გადავიდეს ხორცის საფქვავში დაფქვილი ხორცით. ნარევი დაამატეთ მარილი და სანელებლები, შემდეგ დაასხით კრემი იქ, კარგად აურიეთ.
4. ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს, ვჭრით ზემოდან, რომ სახურავი გავაკეთოთ. ჩვენ ფრთხილად ამოიღეთ კარტოფილის შუა დანა, კედლების დაზიანების გარეშე. გახეხეთ კარტოფილის შიგნით შიგნით, დაამატეთ მომზადებული minced ხორცი, კარგად აურიეთ.
5. ჩვენ შეავსეთ მომზადებული კარტოფილი, რომელიც დამზადებულია minced ხორცით. მას შემდეგ, რაც ყველა ტუბერკულოზები გახეხილია minced ხორცით, შეგიძლიათ გადაიტანოთ ისინი Multicooker თასში. დაასხით ეს ყველაფერი არაჟანით.
6. ჩვენ განვაცხადებთ ქათმის ბულიონის კუბს ცხელი წყლით, დაახლოებით 300 მლ.
7. დახურეთ ნელი გაზქურა, ჩადეთ "გამოცხობის" რეჟიმში და მოხარშეთ 45-50 წუთის განმავლობაში.

კარტოფილის casserole არაჟანი ნელა გაზქურით

შემადგენლობა:

• ახალგაზრდა კარტოფილი - 1 კგ.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ნიახური - 1 ჯოხი.
• ფერადი კომბოსტო -300-400 გრ.
• მწვანე ბარდა - პოლ ბანკები.
• ოხრახუში არის თაიგული.
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• მცენარეული ზეთი -60-70 მლ.
• არაჟანი 15% - 250 გრ.
• გახეხილი გამძლე ყველი - 150 გრ.
• შავი ან წითელი გრუნტის წიწაკა - გემოვნებით.
• ფქვილი - 1 სტადი. გორაკის გარეშე.

მომზადება:

1. ჩვენ ფრთხილად ვრეცხავთ კარტოფილს, მისი გახეხვის გარეშე, ჩავდოთ იგი მულტიკუკერის თასში, დავასხათ მარილიანი წყლით, 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. "მზარეულის" რეჟიმში. რეჟიმის გამორთვის შემდეგ, ამოიღეთ კარტოფილი, განათავსეთ იგი ცალკე კონტეინერში, დაასხით ცივი წყლით და დაუყოვნებლივ დაასხით.
2. დაელოდეთ, როდესაც კარტოფილი გაცივდება და დაიწყეთ მისგან კანი. ამის შემდეგ, კარტოფილი გაჭერით ბარებში.
3. ნიახური, ოხრახუში, ყვავილოვანი კომბოსტო, ადუღეთ სტაფილო და დაჭრილი ნაჭრებად, იგივე ზომით, როგორც კარტოფილი.
4. წვრილად დაჭერით ხახვი, გაიარეთ იგი პანში ან მარჯვნივ ნელა გაზქურაში, სანამ ოქრო, გამჭვირვალე ფერი.
5. ტაფაში, ფქვილი კარაქით და თბილად თბილი, დაამატეთ ჭიქა წყალი, მოიყვანეთ ადუღებისთვის, სოუსი გადადეთ პანელიდან ცალკე თასში. დაამატეთ სანელებლები, მარილი გემოვნებით და არაჟანი სოუსით.
6. Multicooker თასი უნდა იყოს greased კარაქით ან მცენარეული ზეთით, ასევე შესაფერისია მარგარინი. გაანაწილეთ ბოსტნეული თხელი და ერთიანი ფენებით. ფენები - კარტოფილი, ხახვი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბარდა. ჩვენ ვიმეორებთ ყველა ფენას მონაცვლეობით, სანამ ბოსტნეული დასრულდება.
7. დაასხით შედეგად მიღებული ტორტი სოუსით და თავზე გახეხილი ყველით დაასხით.
8. ჩვენ ვხურავთ ნელი გაზქურის, "გამოცხობის" რეჟიმში 30-40 წუთის განმავლობაში.

კარტოფილი ნელა გაზქურაში არაჟანით და ყველით

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 1 კგ.
• ცხიმოვანი არაჟანი - 250 გრ.
• კურინ კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• რუსული ყველი -200-250 გრ.
• ნიორი - 3 კბილი.
• სუნელი კარტოფილისთვის - 1 სტადიის.

მომზადება:

1. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ კარტოფილი, გაჭერით თხელი ჩანაწერები.
2. გახეხეთ ნიორი ნივრის კოდში.
3. უხეში გრეიტზე არსებული ყველის ნახევარი.
4. ცალკეულ კონტეინერში, სცემეთ კვერცხი ჩანგლით, დაამატეთ გახეხილი ყველი, ნიორი, არაჟანი, კარტოფილის სუნელი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
5. დაასხით შედეგად მიღებული ნარევი კარტოფილში. კარგად აურიეთ, საუკეთესო ხელებით. დარწმუნდით, რომ ფირფიტები ერთად არ არის წებოვანი.
6. შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი ზეთით, შეიძლება იყოს კარაქი. კარტოფილი თასში ჩავდოთ და თავზე დარჩენილი გახეხილი ყველით ვასხამთ.
7. ჩვენ ვხურავთ Multicooker Bowl- ს და ვაყენებთ "გამოცხობის" რეჟიმში 1 საათის განმავლობაში.

კარტოფილი ნელა გაზქურით არაჟანით და კურდღლით

შემადგენლობა:

• კურდღლის კარკასი - 1 კგ.
• კარტოფილი - 10 ცალი.
• არაჟანი -250-300 გრ.
• ფქვილი - 2 სტადი.
• ხახვი - 3 კომპიუტერი.
• კარაქი - პაკეტის სქესი.
• ლავრუშკა - 2 ფურცელი.

მომზადება:

1. კურდღლები უნდა მოჭრილიყო და მოჭრილიყო ნაწილებად. ჩვენ ვიძინებთ მარილით, სანელებლებით, თქვენი სურვილისამებრ. ჩვენ ვტოვებთ ხორცს 30 წუთის განმავლობაში მოპარვისთვის.
2. ჩვენ გავავრცელეთ კარაქი Multicooker Bowl- ში, დავიხრჩეთ იგი "შემწვარი" რეჟიმში.
3. კურდღლების თითოეული ნაჭერი უნდა იყოს გარუჯული ფქვილში და ზეთში ჩასვათ მულტიკუკერის თასში. გახეხეთ ხორცი ორივე მხრიდან.
4. ჩვენ ხახვს ნახევარ რგოლში ვჭრით, კურდღლისკენ მივედით. დაამატეთ ლავრუშკა.
5. Multicooker Bowl- ის თავზე ჩვენ ვსვამთ კარტოფილს ნაჭრებად.
6. ჩაასხით ჭიქა წყალი, დაამატეთ არაჟანი, მარილი გემოვნებით. ჩვენ 1,5 საათის განმავლობაში ვაყენებთ "ჩაქრობის" რეჟიმში.

ახალგაზრდა კარტოფილი არაჟანი და ქათმის ფილე ნელი გაზქურის საშუალებით

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 500 გრ.
• ახალგაზრდა კარტოფილი -600-700 გრ.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• არაჟანი - 200 გრ.

მომზადება:

1. ჩემი კარტოფილი და ამოიღეთ კანი. თუ კარტოფილი პატარაა, მაშინ ვერ გაჭრა, დატოვეთ იგი მთლიანად და თუ დიდი ფესვის კულტურები, მაშინ შეგიძლიათ მოჭრილიყავით 2-4 ნაწილად, დამოკიდებულია ზომაზე.
2. ხახვი წვრილად დაჭერით და გაჭერით სტაფილო თხელი რგოლებით ან ნახევარი რგოლებით, როგორც გსურთ.
3. ქათმის ფილე კარგად არის გარეცხილი წყლის ქვეშ. მოდით მშრალი, რის შემდეგაც რეჟიმი მცირე ზომის ნაჭრებად. საუკეთესო ჩალის სახით.
4. შეზეთეთ multicooker თასი მცენარეული ზეთით.
5. ჩვენ ქათმის ფილე ავზების ავზში ჩავდოთ, 15 წუთის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში ჩავდოთ. ამ დროის შემდეგ, დაამატეთ ხახვი და სტაფილო, დააყენეთ იგივე რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში. მითითებული დროის შემდეგ, განათავსეთ კარტოფილი.
6. კიდევ 15 წუთის შემდეგ, დაამატეთ არაჟანი, მარილი, სანელებლები, სუნელები, კარგად აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 15-20 წუთი.

ჩაშუშული კარტოფილი ნელა გაზქურით არაჟანით და შამპინგონებით

შემადგენლობა:

• კარტოფილი -600-700 გრ.
• Champignons - 500 გრ.
• არაჟანი - 250 გრ. (ჭიქა).
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.

მომზადება:

1. კარტოფილი მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
2. ხახვი დაჭრილი ნახევარ რგოლში.
3. გაჭრა Champignons ფირფიტებით.
4. შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი მცენარეული ზეთით, მოათავსეთ დაჭრილი ხახვი იქ. ჩვენ გავითვალისწინებთ გამჭვირვალობას "შემწვარი" რეჟიმში. დალუქვის დროს, Multicooker სახურავი არ შეიძლება დაიხუროს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხახვი შეიძლება დაიწვას.
5. როდესაც ხახვი მზად არის, დაამატეთ Champignons. Fry იმავე რეჟიმში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში.
6. განათავსეთ კარტოფილი, დაამატეთ არაჟანი. მარილი გემოვნებით, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები. კარგად აურიეთ. დახურეთ ნელი გაზქურა, დააყენეთ 45 წუთის განმავლობაში. "ჩაქრობის" რეჟიმში.

ჩაშუშული კარტოფილი თეთრი სოკოთი არაჟანში ნელა გაზქურაში

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 500 გრ.
• თეთრი სოკო - 500 გრ.
• არაჟანი - 250 გრ.
• კარაქი - 50 გრ.
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. სოკო უნდა იყოს საფუძვლიანად გარეცხილი და კარგად გაწმენდილი ისე, რომ არ იყოს ქედის და დედამიწის კვალი.
2. მოჭრილი თეთრი სოკო დიდი ნაჭრებით.
3. ჩაბარეთ კარაქი ნელა გაზქურაში, დაამატეთ მომზადებული სოკო, 10 წუთის განმავლობაში გახეხეთ "შემწვარი" რეჟიმში.
4. ჩემი კარტოფილი გაწმენდილია და გაჭერით ბარები, როგორც შემწვარი.
5. დაამატეთ კარტოფილი სოკოებში, განათავსეთ მულტიკუკერი "ჩაქრობის" რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში.
6. დადგენილი დროის შემდეგ, კარტოფილს მარილს და სანელებლებს ვამატებთ სოკოთი, არაჟანი, კარგად ავურიოთ ყველაფერი, ჩავდოთ 25 წუთის განმავლობაში. "ჩაქრობის" რეჟიმში.

მომსახურებისას, კერძი შეიძლება მორთული იყოს მწვანილით და მწნილით.

ახალგაზრდა კარტოფილი არაჟანი, მწვანილი და ნიორი ნელა გაზქურით

შემადგენლობა:

• კარტოფილი –700-800 გრ.
• არაჟანი - 250 გრ.
• ნიორი - 2 კბილი.
• დილ ან ოხრახუში არის თაიგული.
• მარილი, მიწის წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება:

1. კარტოფილი უნდა იყოს ახალგაზრდა და პატარა, დაახლოებით იგივე, ზომები. ისე, მე ვრეცხავ მას რუფით, ვასუფთავებ ჭუჭყისგან. მოდით ტუბერები გაშრეს.
2. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი მცენარეული ზეთით, ჩადეთ კარტოფილი მასში.
3. ჩვენ ვაჩვენებთ "შემწვარი" რეჟიმს, კარტოფილის გახეხვის ყავისფერზე ვასხამთ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გადაბრუნოთ სპატულა ისე, რომ არ დაიწვას.
4. კარტოფილის გახეხვისას, შეგიძლიათ ერთდროულად დაიწყოთ სოუსის მომზადება. აურიეთ არაჟანი გახეხილი ნიორით და მარილით წვრილ გრატზე.
5. დაასხით კარტოფილი შედეგად მიღებული სოუსით. ჩვენ "გამოცხობის" რეჟიმს 1 საათის განმავლობაში ვაყენებთ.
6. ჩემი მწვანილი, წვრილად დაჭრილი დანით.
7. როდესაც კარტოფილი მზადდება, აუცილებელია ნაწილების მომსახურება, მცენარეებით უხვად დაასხით.

გიგო ღორის ხორცით და არაჟანი ნელა გაზქურაში

შემადგენლობა:

• ღორის - 500 გრ.
• კარტოფილი - 1 კგ.
• არაჟანი - 250 გრ.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ნიორი - 3 კბილი.
• მარილი, მიწის წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება:

1. ხახვი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი.
2. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი მცენარეული ზეთით, განათავსეთ ხახვი იქ და გახეხეთ "გამოცხობის" რეჟიმში.
3. გახეხეთ სტაფილო უხეში გრეიტზე, დაამატეთ მშვილდი თასში.
4. ბოსტნეული დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.
5. დროის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ არაჟანი და ჭიქა წყალი ბოსტნეულში, საფუძვლიანად აურიოთ.
6. ჩვენ ღორის ხორცს პატარა ნაჭრებად ვჭრით.
7. კარტოფილი მოჭრილი კუბურებით ან კუბებით.
8. ჩვენ ვათავსებთ კარტოფილს და ხორცს ერთ თასში, მარილი, პილპილი, ვამატებთ სანელებლებს გემოვნებით.
9. ჩვენ კარტოფილით ხორცს ვაგზავნით მულტიკუკერის თასში ბოსტნეულისკენ. და განათავსეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში.

კარტოფილი ლორი არაჟანში ნელა გაზქურაში

შემადგენლობა:

• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• კარტოფილი - 500 გრ.
• არაჟანი - 200 გრ.
• ნიორი - 2 კბილი.
• მარილი, მიწის წიწაკა - გემოვნებით.
• ლავრუშკა - 2 ფოთოლი.
• Vetshchina - 200 გრ.
• ნიახური ფესვი - 200 გრ.

მომზადება:

1. ჩვენ ხახვი და სტაფილო წვრილად ვჭრით ან გრეხზე ვსვამთ.
2. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი მცენარეული ზეთით, განათავსეთ იქ ბოსტნეული.
3. ჩვენ ნიახურის ფესვი წვრილად დავჭრათ და ხახვსა და სტაფილოებს ვგზავნით.
4. ჩვენ 10 წუთის განმავლობაში "ჩაქრობის" რეჟიმში ნელი გაზქურა დავაყენეთ და ამით მოხარშეთ ბოსტნეული.
5. იმავდროულად, ჩემი კარტოფილი და დაჭრილი კუბურებად ან ბარში.
6. როდესაც ბოსტნეული მზად არის, განათავსეთ კარტოფილი მათ, დაასხით 250 მლ თასში. წყალი და 20 წუთი. მოხარშეთ "ჩაქრობის" რეჟიმში.
7. როდესაც ყველაფერი მომზადებულია, განათავსეთ სანელებლები, ლავრუშკა და მარილი გემოვნებით. დაამატეთ არაჟანი. Აურიეთ კარგად.
8. ჩვენ კარტოფილისკენ გაჭრეს ლორი, მწვანილი და ნიორი. ჩაყარეთ კერძი კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში.
   

კარტოფილი მელა, რომელსაც არაჟანი აქვს ნელა გაზქურით

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 500 გრ.
• მელა - 400 გრ.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• არაჟანი - 200 გრ.
• ლავრუშკა - 2 კომპიუტერი.
• ნიორი - 2 კბილი.
• მარილი, მიწის წიწაკა - გემოვნებით.
• ოხრახუში - 1 პაკეტი.
• ფქვილი - 1 სტადი.

მომზადება:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს, ვასუფთავებთ და ვჭრით კუბურებად ან ბარში.
2. სამი სტაფილო უხეში grater.
3. ხახვი წვრილად დავჭრით.
4. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი მცენარეული ზეთით, ჩადეთ ხახვი და სტაფილო მასში. ჩვენ ნელი გაზქურის "ჩაქრობის" რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში ჩავდოთ.
5. სამზარეულოთი, დაამატეთ კარტოფილი თასში.
6. ჩვენ ფრთხილად ვრეცხავთ chanterelles და ამოიღეთ ნაგავი და ჭუჭყიანი მათგან.
7. განათავსეთ chanterelles კარტოფილში. დაამატეთ 200 მლ. წყალი და ჩაქრება 30 წუთის განმავლობაში.
8. ახლა ჩვენ ვამზადებთ გრავიტს. აურიეთ ფქვილი და არაჟანი ცალკე თასში. ფრთხილად აურიეთ ისე, რომ მუწუკები არ შექმნან.
9. კარტოფილის მომზადების თანახმად, დაამატეთ სოუსი მას, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ ლავრუშკა. აურიეთ. და განათავსეთ "ჩაქრობა" რეჟიმი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
10. როდესაც კერძი მზად არის, მოდით ნიორი პრესაში, ჩემი მწვანილი და წვრილად დაჭრილი, დაამატეთ მზა კარტოფილი.

კარტოფილი ქათმის გულებით არაჟანით ნელა გაზქურით

შემადგენლობა:

• ქათმის გული - 300 გრ.
• დიდი კარტოფილი -3-4 კომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• არაჟანი - 150 გრ.
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. პირველი, მოამზადეთ ქათმის გული. ამოიღეთ ფილმი მათგან, ამოიღეთ ზედმეტი ცხიმი. გაჭერით ნახევრად, დაიბანეთ წყლით. თუ დაინახეთ სისხლის შედედება, ამოიღეთ.
2. ამისათვის ქათმის გულები აურიეთ, შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი მცენარეული ზეთით, მოათავსეთ იქ გული, დაამატეთ ჭიქა წყალი და ნელი გაზქურის "ჩაქრობა" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში განათავსეთ.
3. მზადყოფნის შემდეგ, დაამატეთ ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლებით გულამდე.
4. გახეხეთ კარტოფილი, გაჭერით კუბურებად ან კუბებად, მოათავსეთ მულტიკუკის თასში.
5. დაამატეთ არაჟანი, მარილი, პილპილი. Აურიეთ კარგად.
6. ჩვენ დავაყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში.

კარტოფილი ნელა გაზქურით არაჟანით - სასარგებლო რჩევები და ხრიკები Kulnarikov

1. თუ "ჩაქრობას" რეჟიმში ნელ - ნელა გაზქურით კარტოფილს ნელ - ნელა ამზადებთ, არ უნდა გაჭრა ბოსტნეული ძალიან თხელი და წვრილად, რადგან კერძის მომზადების დროს შეიძლება ფაფა გადაიქცეს, იმის გამო, რომ კარტოფილი არბილებს და დაკარგავს ფორმა.
2. არაჟნის დამატებისას ის უნდა განზავდეს წყლით ან კრემით, ცხიმის შემცველობიდან გამომდინარე. თუ პატარა ცხიმია, მაშინ განზავდეს კრემში, თუ ბევრია, მაშინ წყალში. გარდა ამისა, განზავებული არაჟანი მისცემს კერძს უფრო მეტ წვნიანობას.
3. კარტოფილის არაჟნის ხორცით მომზადებისას, ნუ გაჭრით ხორცი დიდი ნაჭრებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დიდხანს მოემზადება.
4. იმისათვის, რომ კერძი უფრო სურნელოვანი გახდეთ, ნუ შეგეშინდებათ სანელებლების და სუნელების ექსპერიმენტები. მაგალითად, კუმინი, ქინძი, მარჯორანი და ლავრუშკა კარტოფილთან სრულყოფილად ჰარმონიაში არიან.
5. თუ კარტოფილს მჟავე კრემით და ხორცით ამზადებთ, უმჯობესია დაამატოთ ნიორი. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც კბილი, ასევე შუბლი.