Lobio jest jednym z najbardziej nietypowych potraw z dania georgijskiej. Gorący, pikantny i bardzo smaczny, może szybko zaspokoić głód i ogrzać się zimowym zimnem. Najwspanialsze jest to, że uczynienie prawdziwego georgijskiego Lobio z powolną kuchnią jest łatwiejsze! Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka przepisów LOBO w powolnej kuchence, wśród których na pewno znajdziesz opcję smaku.

Klasyczny Lobio w powolnej kuchence

Lobio może być podawane jako obfite dodatkowe danie na mięso lub drobi, a także używać jako dania głównego. Bardzo skutecznie łączą się z tradycyjnym sosem gruzińskim adjika, więc nie zapomnij położyć słoika z pachnącym pomidorem na stole.

Interesujące: „Lobio” to „Fasola” po Gruzji. To świetna opcja dla tych, którzy śledzą post lub nie jedzą naczyń mięsnych. Jak wiecie, w fasoli zawiera dużą ilość białka warzywnego, które szybko nasyca się, daje energię nawet z niewielkiej części. Początkowo do przygotowania Lobio nie zabrano czerwonych fasoli, ale specjalnej fasoli hiacyntu.

Główną zasadą przygotowania klasycznego Lobio jest to, że fasola pozostaje nienaruszona i nie gotuje się. Lobio w powolnej kuchence pojawia się właśnie dlatego, że unikalny tryb działania urządzenia wytrzymuje pożądaną temperaturę i zachowuje każdą fasolę w oryginalnej formie.

Jakie są produkty do gotowania Lobio w powolnej kuchence:

• czerwona fasola - 300 g;
• cebula - 1 PC;
• czosnek - 3 goździki;
• pomidor - 2 komputery;
• czerwona papryka - 1 PC;
• Świeże Cins - 1 pakiet;
• wino Red Ocet - 1 łyżka. L.;
• olej słonecznikowy;
• gramatyczne czat - 2 łyżeczki;
• sól, pieprz - do smaku.

Przydatne porady: Ponieważ fasola jest przygotowywana przez bardzo długi czas, zaleca się, aby nasoczyć ją w ciepłej wodzie przez 12 godzin przed obróbką cieplną. Jeśli spieszysz się z obiadem, możliwe jest użycie fasoli w puszkach, ale to będzie Już jest krok od tradycyjnego przepisu.

Jak zrobić klasyczny lobio w powolnej kuchence:

1. Włóż fasolę nasączone 12 godzin do miski, wlej zimną wodę, aby zakryła fasolę 2 cm. Zainstaluj program PILAF i ustaw na timerze na 80 minut.
2. Wyjmij skórkę z pomidorów, oblisując je wrzącą wodą, pokrój w małe kostki i przesuń na fasolę po 80 minutach. Wysyłaj drobno posiekany czosnek, cebulę, oct wina i cały czerwony pieprz.
3. Zmień tryb „gaszenia” i ustaw na liczbie czasu na 15 minut.
4. Po sygnału wlej zielenie, przyprawy, dobrze wymieszaj i pozostaw „ogrzewanie” przez 10 minut.

To cała tajemnica gotowania pysznego i obfitego Lobio w powolnej kuchence!

Lobio z białej fasoli w powolnej kuchence

Lobio w powolnej kuchence można przygotować nie tylko z czerwieni, ale także z białej fasoli. Jednak niezwykle zaleca się mieszanie kilku odmian, ponieważ czas gotowania jest inny, w wyniku czego danie okaże się heterogeniczne.

Jakie produkty są potrzebne do gotowania Lobio w powolnej kuchence:

• biała fasola - 100 g;
• pomidor - 2 komputery;
• czosnek - 2 zęby;
• papryka Paprika - 2 łyżeczki;
• cins - do smaku;
• pietruszka - 1 pakiet;
• sól, pieprz - do smaku.

Podobnie jak w poprzednim przepisie, zaleca się z wyprzedzeniem fasolą w ciepłej wodzie przez 12 godzin.

Metoda przygotowywania Lobio w powolnej kuchence:

1. Gotuj moczącą fasolę w osolonej wodzie w programie ryżu/grupy przez 50 minut.
2. Przenieś fasolę na osobne naczynie.
3. Smaż drobno przyklejoną cebulę w oleju słonecznikowym, aż będą przezroczyste, dodaj kostki wycięte przez kostki bez skórki, przepływają przez naciśnięcie czosnku i przypraw.
4. Zmień program na „Gaszenie” i ustaw licznik czasu na 10 minut.
5. Dodaj fasolę do pachnącej mieszanki, wymieszaj i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

Przed podaniem posyp Lobio w powolnej kuchence ze świeżą natką pietruszki.

Lobio z mięsem w powolnej kuchence

Czy można uczynić Lobio w powolnej kuchence jeszcze bardziej satysfakcjonującymi i smaczniejszymi? Oczywiście tak - po prostu dodaj tam mięso! Gruzińska kuchnia jest pełna przepisów na pyszne potrawy mięsne, a ta odmiana Lobio nie jest wyjątkiem. Możesz wziąć każde mięso: wieprzowinę, wołowinę, jagnięcinę, a nawet kurczaka. W zależności od wybranej odmiany czas gotowania będzie się różnić. W naszym przepisie gotujemy Lobio w powolnej kuchence z soczystą wieprzowiną.

Jakie składniki będą potrzebne:

• czerwona/biała fasola - 2 łyżki;
• cebula - 2 komputery;
• wieprzowina bez kości - 500 g;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. L.;
• jądra orzechowe - 50 g;
• olej słonecznikowy;
• czerwona papryka - 1 PC;
• cins - 1 pakiet;
• pietruszka - 1 pakiet;
• sól, pieprz - do smaku.

Z tej ilości składników uzyskano serdeczny lunch z 6 osobami.

Jak gotować Lobio w powolnej kuchence z mięsem:

1. Wyślij 12 -Ć -niszczącą fasolę nasączone „ryżem/płatkami” przez 60 minut przez 60 minut.
   
2. Osobliwością tego przepisu na Lobio jest to, że fasola musi być specjalnie stłumiona, aby nabyła bardziej konieczną i jednorodną spójność. Dlatego, gdy brzmi sygnał zegarowy, przenieś fasolę na głęboką płytkę i lekko tłumij prasę dla ziemniaków.
3. Ustaw tryb „smażenia” na 20 minut. W misce multicookera podgrzej kilka łyżek oleju słonecznika i usmażyć w nim wieprzowinę, pokrój w małe kostki. Mieszaj okresowo, aby mięso ze wszystkich stron było pokryte pyszną rumianą skórką.
4. Po zakończeniu programu przenieś mięso na osobny talerz, a w powolnej kuchence usmażyć cebulę, wycięty tak mały, jak to możliwe.
   
5. Podczas gdy cebula jest smażona na przezroczystość, miel orzechy włoskie w blenderze i wymieszaj je z czosnkiem pominiętym przez prasę.
6. Włóż tę mieszankę do miski do cebuli, dodaj fasolę, mięso i dokładnie wymieszaj składniki. Zainstaluj program gaśniczy przez 15 minut.
7. W małej płycie wymieszaj 1 łyżkę. Gotowana woda, pasta pomidorowa, posiekana czerwona pieprz i 1 zęby czosnkowe, dodaj przyprawy do smaku. W tym przypadku przydaje się mieszanka gruzińskich przypraw.
8. Wlej przyszły lobio w powolnym kuchence z mieszaniną uzyskaną przez mieszaninę i posyp kolendrę posiekaną zielenią na wierzchu.
9. Ustaw tryb „gaszenia” na 40 minut.
10. Przed podaniem posyp Lobio w powolnej kuchence za pomocą natki pietruszki.

Lobio z mielonym mięsem w powolnej kuchence

Lobio został wynaleziony przez bardzo długi czas i nie ma nic zaskakującego, że w tym czasie wymyślono alternatywne metody gotowania. Ten przepis pochodzi tylko z takich „fantazji”. Utdatka wygląda bardzo imponująco, a jej smak i konsystencja przypominają próchnicę.

Składniki niezbędne do przygotowania Lobio w powolnej kuchence:

• biała biała fasola - 1 bank;
• cebula - 1 PC;
• mięso mielone - 300 g;
• pomidor - 2 komputery;
• czosnek - 3 zęby;
• zieloni (pietruszka, kolendra) - 1 pakiet;
• paprika z drewna - 2 łyżeczki;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowywania Lobio w powolnej kuchence:

1. Ustaw program „pieczenia” i usmażyć drobno posiekaną cebulę na złotą.
2. Dodaj czosnek, płatki papryki pominięte przez prasę, startowane pomidory bez skóry i przypraw do smaku. Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
3. Dodaj mielone mięso do miski, otwórz, aby nie było dużych grudek, wymieszaj z pachnącym sosem i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut w programie gaśniczym.
4. Włóż fasolę w puszce do głębokiego naczynia i posiekaj zanurzającym blenderem w jednorodnych puree ziemniaczanych.
5. Połóż tłuczone ziemniaki na płaskie naczynie, umieszczając je na środku i rozkładając na powierzchni, aby uzyskać pozór kosza o niskich stronach.
6. W środkowym „kosze” z fasoli ostrożnie połóż mielone mięso przyprawami i posyp świeżymi ziołami.

Lobio w multicooker wykonanym z łatania fasoli

Kolejna odmiana słynnego gruzińskiego dania. Charakterystyczną cechą tego lobo w powolnej kuchence jest to, że zawiera on wyjątkowo kilka kalorii, więc można go przygotować bez obaw, nawet dla tych, którzy zamierzają schudnąć. Co więcej, jest to nawet zalecane, ponieważ niewielka część wystarczy, aby zaspokoić głód przez długi czas.

Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania Low -Calorie Lobio w powolnej kuchence:

• fasola Podchki - 400 g;
• jajko kurczaka - 2 szt.;
• kwaśny śmietan - 2 łyżki. L.;
• pomidor - 3 szt.;
• Świeże Zieloni (kolendra, pietruszka) - 1 pakiet;
• zielona cebula - 5 gałązek;
• sól, przyprawy - do smaku.

Przydatne rady: Jeśli używasz mrożonej fasoli z kurczaka do gotowania, należy ją rozmrozić w temperaturze pokojowej i możesz natychmiast „wrzucić ją do bitwy”. Jeśli wolisz świeże, należy go najpierw gotować w osolonej wodzie przez 15 minut.

Jak ugotować pyszne lobo w powolnej kuchence:

1. Usuń skórę z pomidorów, wylewając je wrzącą wodą i pokrój w małe kostki.
2. W misce multicooker wymieszaj fasolę z pomidorami i wlej olej słonecznikowy.
   
3. Zainstaluj program „Gaszenie” przez 10 minut.
4. Ubij jajka w oddzielnym pojemniku.
   
5. Dodaj kwaśną śmietanę, sól, przyprawy do masy jajowej i dokładnie wymieszaj, aż będą gładkie.
6. Dodaj posiekaną zieloną cebulę do mieszanki i wyślij do miski do fasoli i pomidorów.
7. Zmień program „pieczenia” i gotuj, mieszając drewnianą łyżką, aż jajka zostaną zajęte.
   
8. Posyp naczynie drobno posiekanymi ziołami, wymieszaj, opuść pokrywkę multicooker i pozostaw w trybie „ogrzewania” przez 5 minut.

Tak więc Lobalorie Lobio jest gotowy w powolnej kuchence. Z wyglądu bardzo różni się od klasycznego dania, ale jest to także Lobio. Gotowanie zajmie ci nie więcej niż godzinę, więc możesz bezpiecznie napisać ten przepis w sekcji swoich ulubionych potraw „w pośpiechu”.

Lobio z Ajika w powolnej kuchence

W rzeczywistości Lobio można nazwać dowolnym gruzińskim daniem, w którym fasola jest głównym składnikiem, więc nie przeszkadza wygląd i metoda przygotowywania opisanych potraw. Smakuje po prostu magiczne, a każda gospodyni domowa poradzi sobie z technologią.

Jakie składniki będą wymagane:

• czerwona fasola - 400 g;
• czosnek - 3 zęby;
• cebula - 2 komputery;
• suszony kubek - 1 łyżeczka;
• aDZHIKA - 2 łyżki. L.;
• suszona kolendra - 1 łyżeczka;
• Świeże zielenie (pietruszka/cins) - 1 pakiet;
• masło - 100 g;
• olej słonecznikowy - 4 łyżki. L.;
• sól, pieprz - do smaku.

Z określonej liczby składników otrzymujesz 5-6 porcji naczynia.

Jak ugotować niezwykły lobio w powolnej kuchence:

1. Wcześniej zanurz fasolę w wodzie przez 2 godziny, a następnie przenieś multicooker do miski, wlej 2 litrów wody i gotuj w programie „gasą”, aż stanie się miękka.
2. Odcedź wodę z fasoli, ale nie wlej jej - nadal się przyda.
3. Włóż fasolę na głębokim talerzu i wymieszaj z masłem.
4. Zmiel fasolę w puree ziemniaki lub blendera zanurzającego.
5. Pokrój cebulę grubo posiekaj i smaż na programie „pieczenia”, aż do złotego koloru.
   
6. Wymieszaj smażoną cebulę z pureczkowanymi ziemniakami, dodaj ostrą pieprz i przymika.
7. Na tym etapie przydaje się wywar z fasoli. Należy go dodać do pachnącego puree i dokładnie przesunąć się, aż będzie gładka, aby konsystencja stała się bardziej delikatna, ale nie płynna.
8. Przekaż czosnek przez prasę i dodaj tłuczone ziemniaki wraz z zmiażdżonymi świeżymi ziołami i przyprawami.
   
9. Przenieś Lobio do powolnej kuchenki i pozostaw program „ogrzewania” na 10 minut.

Okazuje się bardzo smaczne i obfite danie, które jest piękne zarówno w sobie, jak i w połączeniu z mięsem lub ptakiem.

Lobio w powolnej kuchence: wideo

Na koniec sugerujemy zapoznanie się ze wspaniałym przepisem wideo na prawdziwy Lobio od profesjonalnego szefa restauracji: