Tymczasem w dawnych czasach gotowanie jest tak popularne z mięsa mielonego. Dzisiaj, na stołach naszych rodaków, można znaleźć Zras wykonane z ziemniaków, mięsa lub ryb mięso, różnych płatków lub warzyw. Takie danie może być wyrafinowaną dekoracją uroczystego stołu, albo ekonomiczną opcją przygotowaną z tego, co było pod ręką. Rozważ kilka interesujących przepisów dotyczących zakresów w powolnej kuchence.

Wołowina zazes z tłuszczem i jajkiem w powolnej kuchence

Piny w powolnej kuchence Według tego przepisu są przygotowywane w klasyczny sposób, głównym składnikiem są cienko posiekane plastry wołowiny, w których, jak w kopertach, owinięte jest pyszne wypełnienie jaj i słodkiej smażonej cebuli. Aby przygotować obiad dla 4 -osobowej rodziny, będziesz potrzebować tak wielu składników:

• obcinanie wołowiny - 0,5 kg;
• jajka kurze - 3 szt.;
• tłuszcz - 100 g;
• Średnia cebula - 2 szt.;
• breatcrumbs - 1 szklanka;
• sól i czarny pieprz;
• olej roślinny.

Klasyczne wołowiny Zazes w powolnej kuchence są przygotowywane po prostu. Cały proces tworzenia tego dania można opisać w formie takich działań:

1. Umyj miąższ wołowiny pod kranem, a następnie zmocz suchymi serwetkami, rozłóż na desce do krojenia i pokrój plasterami o grubości około 5 mm. Następnie mieszamy sól i czarny pieprz w misce, dobrze przetwarzamy mięso młotkiem do siekania i pocierania plasterków mieszanką przypraw. Pokonaj jedno surowe jajko z trzepaczką i, smarując tę \u200b\u200bmasę wołowiny, pozostaw je, aż przygotujemy wypełnienie.
2. Następnym krokiem jest pokrój smalec na małe kawałki i rozłóż je w kształcie multicookera. Włącz program „Smażenie” lub „pieczenie”, zamknij pokrywkę i pozwól, aby tłuszcz zostanie wystający.
3. Gotujemy dwa pozostałe jajka, chłodne, siekamy w kostki. Obcinamy również obraną cebulę na małe kawałki, rysujemy nachylenie z gotowanego tłuszczu i, nie wyłączając powolnej kuchenki, wlać do niej cebulę. Mijamy cebulę, aż stanie się miękka i zdobędzie piękny złoty kolor.
4. W odpowiedniej misce wymieszaj składniki do napełniania: posiekane jajka, smażona cebula, pyski, bułka tartą.
5. Układamy buty wołowiny na desce do krojenia, rozpowszechniamy nad nimi napełnianie, obracamy plastry takie jak koperty i wiążą je białą nitką. Smaruj Zazes na wierzchu resztkami bitego surowego jajka.
6. Wlej wystarczającą ilość oleju do wieloletniej miski, podgrzej go w trybie „smażenia”, ostrożnie rozłóż przetworniki nadzieniem i usmażyć otwartą osłoną przez 10-15 minut, aż powstanie piękna chrupiąca skórka. Następnie obracamy szpilki i smażymy je z tyłu.

Rush, chrupiące, pyszne wołowiny w powolnej kuchence są gotowe. Podlewaj je kwaśną śmietaną, posyp ziołami i podawaj przy stole za pomocą przystawki ziemniaczanej.

Białoruski Zazes z napełnianiem mięsa w powolnej kuchence

Zaze z białorusami są przygotowywane z ziemniaków, ale poza tym do ciasta dodaje się również twarogowy ser. Nadzienie to kilka odmian mięsa zmieszanych z przyprawami i smażoną cebulą. Wspaniałe satysfakcjonujące danie powstaje z najprostszych i najtańszych produktów, będziesz potrzebować:

• średnie ziemniaki - 4 szt.;
• domek - 250 g;
• mąka pszenna - 1 szklanka;
• skrobia ziemniaczana - 1 szklanka;
• wołowina - 0,3 kg;
• wieprzowina - 0,3 kg;
• jajko kurczaka - 1 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy, sól.

Below we will give a detailed description of the preparation of Belarusian sizra in a slow cooker:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta, w które zajmiemy się wypełnieniem. Oczyszczamy ziemniaki i trzy na cienkiej trawie. Rozprowadzamy masę w głębokiej misce, łączymy mąkę pszenną, skrobię ziemniaka, twarogu i sól. Zagniatamy gęste gęste ciasto i oceniamy jego konsystencję. Jeśli grudki nie powstają z masy, dodaj trochę więcej ziemniaków.
2. Umyjemy mięso pod kranem, przekręcamy młynek do mięsa wraz z obraną cebulą, jeździł jajkiem, wlać przyprawy i mieszaj mięso mielone tak dokładnie, jak to możliwe.
3. Z ciasta ziemniaczanego tworzymy ciasta tego samego rozmiaru, napełniamy je mielonym mięsem i zwinąć w kulki.
4. Wlej olej słonecznikowy do powolnej kuchenki, włącz program „smażenia”, umieść go na dnie Zraza i usmażyć je z każdej strony przez 10 minut, aż powstanie chrupiąca skórka.
5. Następnie wlewamy Zraz wrzącą wodą, aby prawie całkowicie je zakryła. Ssamy wodę, ustawiamy tryb „gaszenia”, w razie potrzeby dodajemy liść laur i wszelkie przyprawy. Zamknij pokrywkę i gasić gruszki w powolnej kuchence przez 25 minut. W trakcie gotowania woda jest wchłaniana do ziemniaków, a naczynie okaże się bardzo soczyste i miękkie.

Usuwamy gotowe Zrazes z powolnej kuchenki do dużego naczynia, dekorujemy kwaśną śmietaną i podawaj do stołu.

Zrazy pod pomarańczowym sosem w powolnej kuchence

Specjaliści kulinarnymi od dawna zauważali, że mięso drobiu dobrze pasuje do różnych słodkich produktów: ananopy, brzoskwini, moreli, jabłek, śliwek itp. Ta interesująca kombinacja gustów została pomyślnie pobita w przepisie, którym chcielibyśmy się z tobą podzielić. Sugerujemy gotowanie zazesów z kanapy z suszonych moreli, rodzynków i jabłek. Danie uzupełnia nie mniej oryginalny i smaczny sos pachnących soczystych pomarańczy. Oto lista niezbędnych produktów do przygotowania tych tingów w powolnej kuchence:

• kurczak - 0,5 kg;
• jajko - 1 szt.;
• Żółtko jaj - 1 szt.;
• mleko - 200 ml;
• crumb of White Bread - 200 g;
• suszone jabłka - 100 g;
• kuraga - 100 g;
• rodzynki - 50 g;
• orange - 2 szt.;
• brzydki jogurt - 1 szklanka;
• cukier - 1 łyżeczka;
• czosnek - 2 goździki;
• breatcrumbs - 200 g;
• sól, przyprawy.

Jak widać, w przygotowaniu tego potrawy bierze udział duża liczba składników, a proces gotowania jest podzielony na sporo etapów. Ale jeśli nie żałujesz czasu i wysiłku, w końcu otrzymasz wspaniałą ucztę godną jakiegokolwiek świątecznego stołu. Zastanówmy się bardziej szczegółowo, jakie działania składają się proces przygotowania holowania w powolnej kuchence:

1. Wlej suszone owoce do odpowiedniego pojemnika, umyj pod kranem, wlać ciepłą wodę z czajnika i odejdź na chwilę.
2. Wlać okruchy chlebowe mlekiem. Mój kurczak i posiekaj go w młynku mięsnym wraz z obrdzeniowymi ząbkami czosnku. Ściśnij chleb z nadmiaru płynu i włóż mielone mięso, jeźdzaj tam jajkiem, dodaj sól z przyprawami i wymieszaj do stanu jednorodnego.
3. Z spuchniętych suszonych owoców spuszczamy wodę, ściskamy je, kroimy i kroimy na kawałki, łączymy się z rodzynkami i mieszaj nadzienie.
4. Z gotowego mielonego mięsa robimy małe ciasta, napełniamy je suszonymi owocami i tworzą kulki. Rolujemy Zazes podczas panoramowania.
5. Wlać olej roślinny na wieloletnią patelnię, podgrzej go w trybie „smaczania”, usmażyć Zlatię po obu stronach.
6. Wyodrębamy Zraz z multicookera i zaczynamy gotować sos pomarańczowy. Myjemy pomarańcze, pokrudzamy je w połówki i ściskajemy sok. Wlej sok do blendera, połącz z niesłodzonym jogurtem i żółtkiem jajowym, pokonaj masę.
7. Przenosimy gotowe Zrazes na porcje i podlewamy sos pomarańczowy.

Zazes ryżu są w Sycilia

Taki Zrazy nazywa się „aranchini”, co oznacza „pomarańczowy” w języku włoskim. Aranchini nazywano takim słowem na próżno, ponieważ w ich wyglądzie te małe pomarańczowe kotlety są bardzo podobne do wspomnianych owoców. Są przygotowywane w Sycilia w powolnej kuchence nie tak szybko, ale ze względu na piękne, smaczne i oryginalne danie, czasem nie szkoda spędzić trochę wolnego czasu. Przed rozpoczęciem gotowania zwróć uwagę na listę składników:

• ryż - 1,5 filiżanek;
• cebula - 1 głowa;
• oliwa z oliwek - 100 ml;
• olej roślinny do smażenia;
• jajka - 2 szt.;
• bakłażan - 1 szt.;
• seler - 1 łodyga;
• gałęzie pietruszki-2-3;
• masło - 50 g;
• bulion z kurczaka - 1 L;
• marchewka - 1 szt.;
• czosnek - 2 goździki;
• cytryna - 1 szt.;
• ser po pół - 300 g;
• tartowany twardy ser - 1 szklanka;
• tymianek - 1 gałązka;
• mąka - 0,5 filiżanki;
• bułka tarta;
• sól i pieprz.

Poniżej znajduje się szczegółowy opis procesu przygotowywania rozmiarów ryżu w powolnej kuchence:

1. Umyjemy bakłażana, marchewkę i seler pod kranem. Usuń skórę z bakłażana, wyczyść cebulę, czosnek, marchewkę. Kruszymy kostki warzyw i pół -ser, siekamy zioła pietruszki i tymianku. W osobnej misce ubij jajko trzepaczką.
2. Położyliśmy patelnię na ogień, wlewamy do niej 2 łyżki. Oliwa z oliwek, podgrzej i połóż bakłażan. Mijamy warzywa do brązowawego brązu, a następnie soli i wyłączamy ogień pod patelnią.
3. Prowadzimy gotowanie ryżu. Na osobnej patelni wgotujemy bulion. Włącz powolną kuchenkę, aktywuj program „smażenia”, wlej pozostałą oliwę z oliwek na dno i dodaj do niego masło. Rozprowadzimy się w kształcie selera, cebuli i marchewki, sól i przepuszczamy otwartą pokrywką przez 5-6 minut. Dodaj czosnek do naczynia, wlej ryż i smaż go wraz z warzywami przez 2-3 minuty, ciągle mieszając szpatułką.
4. Wlać 100 ml bulionu, nadal mieszaj ryż, aż przyniesie wodę. Następnie stale wlewamy bulion i nadal gotujemy ryż, aż się ugotuje.
5. Na cienkiej trawie wcieraj skórkę cytryny, wyciśnij sok z miazgi. Przeniesiemy ryż do dużej miski, łączymy z zielenią, startym twardym serem, sokiem z cytryny i skórką. Wymieszaj produkty i pozwól, aby masa ostygła.
6. Robimy Zraza z ryżu: tworzymy małe ciasta, napełniamy je miękkim serem i bakłażanem, toczy się w kulki i toczy się w mąkę. Następnie zanurzamy Zrazy w ubite jajko i toczymy się w panice.
7. W powolnej kuchence podgrzej olej roślinny, włączając program „smażenia”. Smaż ryż Zazes w powolnej kuchence ze wszystkich stron, umieść ją na serwetce i przenieś na naczynie.

Piękne złote Zrazes po Sycylii w powolnej kuchence są gotowe, teraz można je podać do stołu.

Rybołówstwo z Champignons w powolnej kuchence

Zrazy to uniwersalne danie, które można przygotować z prawie wszystkich produktów. Jako główny składnik mięso nie musi działać, można go łatwo zastąpić rybami. Delikatna miazga okonia szczupaka jest idealnie połączona z wypełnieniem grzybów, jajek i śmietany. Przygotuj rybki zazes w wolnym kuchence, używając do tego następujących składników:

• zander filet - 1 kg;
• surowe jajka na mięso mielone - 2 szt.;
• gotowane jaja do napełniania - 4 szt.;
• cebula - 3 szt.;
• crumb chleb - 200 g;
• mleko - 1 szklanka;
• fat Cream - 2 łyżki;
• grzyby - 0,3 kg;
• olej roślinny do smażenia;
• warzywa;
• sól i przyprawy.

Delikatne, soczyste ryby w powolnej kuchence są przygotowywane w kilku etapach, rozważ każde z akcji bardziej szczegółowo:

1. Oczyścimy 2 cebulę łuski, siekamy je na pół pierścienia. Wlej olej roślinny do powolnej kuchenki, wlej do niej cebulę i przekaż w trybie „smaczania” przez 10 minut.
2. Oddzielajemy miazgę rybną od skóry, wyciągamy wszystkie nasiona i przepuszczamy filet przez młynek do mięsa. Dodaj do chleba chlebowego, jajka, soli i przypraw. Gniamy masę, aż będzie gładka i pozostawiamy ją w lodówce. W międzyczasie przygotowujemy wypełnienie.
3. Wytnij gotowane jaja małymi kostkami. Zmiel grzyby i pozostałą żarówkę, usmażyć produkty w powolnej kuchence w trybie „smażenia”. Łączymy składniki do napełniania, ssamy, dodajemy posiekane zieleń, a także śmietanę. Zagniatamy masę.
4. Robimy ciastka z ryb mięso, napełniamy je mieszanką jaja, tworząc kulki. W wieloosobowym naczyniu dodajemy trochę więcej oleju roślinnego, ponownie włączamy opcję „smażenia”, usmażyć szpilki w powolnej kuchence ze wszystkich stron do pięknej chrupiącej skórki.

Pozwól, aby danie warzy się pod pokrywką przez kilka minut i podaj na stole.

Zrazy z orzechami w powolnej kuchence

W tym naczyniu najciekawszą częścią jest mięso mielone, które jest wykonane z mięsa, grzybów i orzechów. Prawa są wzmacniane serem stałym, który w trakcie smażenia topienia i impregnuje naczynie kremowym aromatem. Takie szpilki są przygotowywane w powolnej kuchence niewielkiej liczby produktów, tego potrzebujesz:

• wieprzowina lub wołowina - 0,5 kg;
• orzechy - 1 szklanka;
• ser - 200 g;
• grzyby - 200 g;
• jajka - 2 szt.;
• olej roślinny do smażenia;
• bułka tarta;
• cukier - 1 łyżeczka;
• majonez - 1 łyżka;
• sól, przyprawy.

Przedstawiamy wam etapowy opis procesu przygotowywania truise z orzechami w powolnym kuchence:

1. Spłucz grzyby i mięso i przekaż produkty przez młynek do mięsa. Zmiel w blenderze lub w orzechach z moździerza. Łączymy składniki w misce, jeździmy tam jajka, dodajemy trochę majonezu, a także cukier, sól i przyprawy. Zrób jednorodne mielone mięso.
2. Wytnij ser cienkimi prętami lub trzema na grubej trawie.
3. Zatrzymujemy ręce w wodzie, robimy ciasto z mielonego mięsa w dłoni, napełniamy go twardym serem i tworząc piłkę. W ten sam sposób wyrzeźbiamy wszystkie inne Zrazes.
4. Wlewamy olej roślinny do wieloosocnego kształtu, podgrzewamy go w trybie „smażenia”. Rolujemy kulki mięsne w panice, rozłożymy się na masło i smażymy Zrazy w powolnej kuchence ze wszystkich stron do chrupiącej złotej skórki.

Mięso Zazes z orzechami w powolnej kuchence są gotowe. Rozkładamy je na naczyniu, posypujemy ziołami i podajemy.

Wołowina zazes z śliwkami w powolnej kuchence

Ścinki i mięso tworzą prawie idealną kombinację smaków. Dymny zapach suszonych śliwek doskonale podkreśla apetyczny aromat wołowiny. Zrazy z śliwkami w powolnej kuchence to pyszna i obfita kolacja, wspaniała uczta dla zaproszonych gości, godna dekoracja świątecznego stołu. Jako składniki naczynia, produkty te są używane:

• wołowina - 0,6 kg;
• orzechy - 0,5 filiżanki;
• śliwki - 100 g;
• jajko - 1 szt.;
• tłuszcz - 100 g;
• ser - 100 g;
• cebula - 1 głowa;
• zęby czosnkowe-2-3;
• soda - 1 łyżeczka;
• woda - 1/3 szklanki;
• olej słonecznikowy;
• sól, przyprawy, warzywa.

Po przygotowaniu niezbędnych składników przechodzimy do gotowania. Zrazy w powolnej kuchence są wytwarzane na kilku etapach:

1. Umyjemy wołowinę pod kranem i szlifujemy ją w młynku mięsnym wraz z obraną cebulą, smalcem i kilkoma ząbkami czosnku. Włóż mielone mięso do miski, zasłóż je, dodaj przyprawy, sodę, jajko i wodę. Wymieszaj składniki i pozostaw na chwilę w lodówce.
2. Teraz weźmy przygotowanie wypełnienia. Spłucz śliwki, wlej ciepłą wodą na pół godziny. Rozproszone orzechy orzechowe w moździerzu lub posiekaj je w blenderze. Pociemy twardy ser na grubą trawę. Odsuwamy wodę ze śliwek, wycinamy ją małymi kostkami, łączymy ją z serem, orzechami i ziołami i trochę ssać.
3. Tworzymy tortillę z mięsa mięsnego mięsa, rozpowszechniamy je i rzucają kulki.
4. W misce multicookera rozgrzej olej, ustawiając tryb „smażenia” na panelu. Smaż Zrazy w powolnej kuchence przez 10-15 minut z każdej strony.

Gotowe są pachnące chrupiące zazes w powolnej kuchence. Teraz można je podać do stołu z ulubionym przystawką.

Zrazy w czerwonym winie w powolnej kuchence

W tym przepisie wykorzystuje dość niezwykłe wypełnienie wykonane z grzybów, cebuli, twarogu i słonych ogórków. Nie mniej interesujący jest sos czerwonego wina, w którym takie zazes są duszone. Przyjrzyjmy się bliżej listy składników, które będziemy musieli przygotować holowanie w powolnej kuchence:

• mięso - 1 kg;
• solone ogórki - 2 szt. duży rozmiar;
• cebula - 2 szt.;
• champignons - 0,3 kg;
• domek - 100 g;
• czerwone suche wino - 150 g;
• gałęzie pietruszki-3-4;
• majonez, sól, pieprz - do smaku.

Zaczynamy gotować Zrazy w czerwonym winie w powolnym kuchence:

1. Spłucz mięso, wytrzyj je suchymi serwetkami i umieść na desce do krojenia. Wytnij filet plasterkami o grubości 5-7 mm. Pociemy plasterki solą i pieprzem i bijemy młot.
2. Wytnij Champignony i obrane cebule z kostkami. Włącz powolną kuchenkę, zainstaluj program „smażenia”, wlej olej i wlej grzyby z cebulą do miski. Przygotowujemy składniki w danym trybie, dopóki cały płyn się nie zagotuje z grzybów.
3. Cutujemy ogórki solne, mieszamy je z twarogiem, grzybami, ziołami, solą i pieprzem.
4. Nasmaruj każdy kotlet niewielką ilością majonezu i napełnij go przygotowaną masą, owinąć konwerterami i bandażą nitką.
5. Przesuwamy Zazes w powolną kuchenkę, wlewamy je winem, wkładamy urządzenie w trybie „gasenie” i gotujemy naczynie na 50 minut.

Zrazy w powolnej kuchence. Wideo