Mannik utan mjöl i en långsam spis är inte en nyhet, många hemmafruar använder recept. Mannik är särskilt välsmakande och mycket vacker, luftig. Sådana enkla bakverk är inte synd att erbjuda gäster. Vi har bara flera enkla recept för att förbereda denna efterrätt.

Mannik utan mjöl i en långsam spis

Så snart de fick reda på att gästerna skulle komma snart, kan du få tid att baka i en långsam spis något välsmakande. Till exempel Mannik, bara utan mjöl. Det kommer att visa sig vara frodig och öm efterrätt, bara du behöver fylla på och hur du tål semolina i gräddfil. Tja, hur man lagar den här maträtten korrekt, vi berättar ytterligare.

Vad man ska förbereda från produkter:

• semolina - 250 g;
• gräddfil - 1 kopp (kan vara kefir);
• socker - ett halvt glas eller efter smak;
• kycklingägg - 3 st.;
• vanillin - till smak (vanilj sockerburk);
• pekarsky Powder - 2 tsk.;
• smör - 1 msk ..

Vi kommer att lära oss i detalj hur man lagar en Mannik utan mjöl i en långsam spis:

1. Förberedelse: Semolina måste hällas i en skål, häll gräddfil. Förresten, istället för detta, kan du ta kefir, det kommer också att bli inte mindre välsmakande. Endast Kefir tar fetare.
2. Beväpnad med en stor sked måste du röra väl i gräddfil så att massan visar sig vara homogen och utan klumpar.
3. Lämna semolina för att sola sig i gräddfil i en timme, sedan börjar vi arbeta. Det är okej om det inte var möjligt att börja knåda degen, Mannik kommer till och med att bli smakligare och mer öm. Endast gräddfil behöver tas inte för fett, 15% fetthet är tillräckligt.
4. Beredning av andra ingredienser: För att inte tappa tid kommer vi att engagera oss i ägg och göra en läcker ägg-sajarblandning. För att göra detta måste du bryta 3 ägg, tillsätt socker samt vaniljsocker eller vanillin (som är hemma).
5. Nu behöver du en mixer för att slå massan noggrant. Naturligtvis kan du använda en manuell visp, men köksassistenten kommer att göra detta arbete mycket snabbare.
6. Slå ägg-Sajar-massan med medelhastigheter så att massan visar sig vara homogen och frodig.
7. Timmen har gått, du kan börja praktiskt till den sista delen av beredningen av Mannik utan mjöl i en långsam spis. Semolina är svällt, anslut båda blandningarna, tillsätt vispade ägg till socker till en semolina med gräddfil, blanda allt väl.
8. En annan oanvänd produkt kvarstår - detta är ett bakpulver. Till denna ingrediens - Ökad uppmärksamhet, så var inte lat och köp färskt bageripulver, då kommer Mannik att bli frodig.
9. Lägg till den angivna mängden i listan över ingredienser för bakpulver, blanda, du kan lätt slå massan med en kvast.
10. Förbereda en bakbehållare: För detta behöver du en bit mjukt smör för att väl smutera väggarna, liksom botten av formen på arbetsskålen.
11. Förberedelserna är klar - du kan hälla degen. Vi rekommenderar toppen av toppen med en spatel för att göra Mannik attraktiv från alla sidor.
12. Därefter måste du sänka locket, välja önskat läge för att laga denna skål- detta kommer att vara bakprogrammet, vi kommer att lägga tiden i 1 timme +- 10 minuter.
13. Så snart vi hörde signalen, men vi öppnar inte locket, oavsett hur intressant det är - du måste stänga av vår assistent och vänta ytterligare 10 minuter.
14. Så snart ögonblicket kommer kan du öppna locket, försiktigt, använda en ångbricka för ånga, extrahera Mannik, sätta på en tallrik.
15. Låt den färdiga efterrätten svalna lite, sedan kan den skäras i bitar och dekoreras med sockerpulver.
16. Servera Mannik utan mjöl tillagad i en långsam spis, du kan värma med alla drycker. Mannik med varma drycker är särskilt välsmakande: mjölk, kakao, kaffe eller te, liksom med hemma yoghurt eller kefir. Denna bakning med kondenserad mjölk, sylt, sylt eller toppning går bra. Smaklig måltid!

Mannik utan mjöl i en långsam spis med mjölk

Vi erbjuder ett annat recept, endast gräddfil måste ersättas med mjölk, andra ingredienser läggs till, vilket dessutom berikar smaken av färdig bakning.

Vad du behöver för matlagning:

• semolina - 1,5 glas;
• smör - 50 g;
• färsk mjölk - 0,5 L;
• färska ägg - 3 st.;
• socker - ett glas eller efter smak;
• soda - en halv tesked eller 2 tsk. bakpulver;
• vanilla Sugar - Bag;
• fyllning: bitar av choklad, nötter, suturer, äpplen.

Förberedelse av Mannik utan mjöl i en långsam spis:

1. Slå ägg med socker, du kan med en gaffel, vispa eller mixer. Eftersom det blir mer bekvämt.
2. Du måste lägga till semolina till den misshandlade massan, blanda väl.
3. Mjölk måste värmas upp, men i inget fall kommer inte koka upp.
4. Så snart mjölken värms upp, mycket långsamt, med en tunn ström, måste mjölk hällas i äggsaharblandningen med tillsats av semolina och omedelbart är det nödvändigt att blanda hela massan. Det är mycket viktigt i detta skede att förhindra att locket tar upp klumpar, annars blir det mycket svårt att uppnå smidig deg.
5. Ett smörbit ska smälts i en multikokskål i läget "bakning" eller "uppvärmning". Häll den smälta oljan i degen, blanda.
6. Om du vill lägga tillsatser, gör det bara, glöm bara inte att blanda degen igen.
7. Nu soda: släckt med vinäger innan bubblor utseende, lägg till degen, blanda. Eller använd bakpulvret - pulvret måste läggas till degen, blanda.
8. Bakningsenheten är nästan redo för arbete, smörj med smör (distribuera resterna) av väggen och botten igen, ta botten med ett sätt.
9. Nu kan du lägga ut den förberedda degen och välja önskat tillagningsläge. I det här fallet kommer det att vara bakprogrammet, tiden 1 timme +10 minuter för "vila".
10. Så snart tiden slutar, tål ytterligare 10 minuter, öppna locket, överskrida den färdiga bakningen med en skjuvgaller på en platt platta. Vänta lite så att Mannik svalnar, skär i portionerade bitar. Du kan servera med alla drycker, men den här maträtten kombineras bäst med varmt grönt te och en bit citron. Trevlig tesel!

Mannik utan mjöl i en långsam spis med keso

En mild, bokstavligen smältande Mannik med keso är drömmen om varje gourmet. Så varför drömma? Du måste agera, särskilt när det finns en multikokare hemma, kommer det att hjälpa till att göra ett annat kulinariskt mästerverk.

Produkter för Mannik:

• semolina - 1 kopp;
• lågfett tät keso - 300 g;
• ägg - 3 st;
• socker - 1 kopp;
• salt - på knivspetsen;
• gräddfil - 100 g;
• russin - för att smaka;
• bakpulver - en liten sked;
• vanilin - på spetsen av en kniv eller vaniljsocker - 1 förpackning.

Hur man lagar en Mannik utan mjöl i en långsam spis:

1. Lägg keso i en skål med höga sidor, ta en gaffel för att slipa keso. Så du kan bli av med klumpar.
2. Tillsätt äggulor, gräddfil och socker till keso, blanda. Återigen rekommenderar vi starkt att slipa hela massan så att den är homogen.
3. Tillsätt russin tvättade i varmt vatten (töm vattnet så att vätskan är på ett minimum), blanda.
4. I en separat skål måste du slå proteiner med en nypa salt med en blandare. Det är bättre att slå med en mixer, det är bekvämare och snabbare.
5. Vispade proteiner bör försiktigt läggas till huvudingredienserna i skeden, blanda.
6. Botten och väggarna i arbetsskålen måste smörjas med någon olja (smör eller grönsak), du kan, för tillförlitlighet, med en mänsklighet, sätta två remsor med bakpapper tvärs.
7. Häll degen i formen, toppen är fylld med en silikonspatel.
8. Baka en Mannik utan mjöl i en långsam spis i "bakning" -läget, tid 1 timme.
9. Efter signalen är det viktigt att pausa - att ge Mannik möjlighet att brygga och ännu inte öppna locket. Tid - 10 minuter.
10. Den färdiga Mannik måste överföras mycket noggrant till en tallrik, dekorerad om så önskas, serveras varm.

Mannik utan mjöl i en multicooker med pumpa

Det verkar som om detta är omöjligt - att baka Mannik utan mjöl och till och med utan ägg. Ett sådant recept finns, dessutom är bakverk luftiga och naturligtvis välsmakande. Vi erbjuder att använda detta recept för att förbereda en hälsosam efterrätt.

Produkter:

• riven färsk pumpa - 2 koppar;
• semolina - 1,5 koppar;
• gräddfil - 100 g;
• socker - ett halvt glas;
• soda - en halv tesked;
• pumpa juice - 100 g (för impregnering);
• socker - 5 msk.;
• citronsaft - 1 msk.;
• kanel är malad - en nypa.

Förberedelse av Mannik utan mjöl i en långsam spis:

1. En bit pumpa måste riven (fin), placera i gasväv och pressa juicen. Eller använd en juicer.
2. Blanda i en skål: gräddfil, socker, semolina. Om du väljer läsk kan du släcka den med kefir och omedelbart skicka den till resten av ingredienserna.
3. Smörj arbetsskålen med någon olja (endast utan lukt), häll degen, ställ in det optimala tillagningsläget - "bakning", ställ in timern i 1 timme.
4. Under tiden framställs en Mannik utan mjöl i en långsam spis, vi kommer att göra en sirap eller impregnering. För att göra detta behöver du nypressad pumpa juice, socker, citronsaft och malt kanel om så önskas. Alla ingredienser måste blandas, läggas på en långsam eld under omrörning, koka upp.
5. När Mannik är klar måste den tas bort och överföras till en djup platta. Medan varm - häll sirap. Om du såg att Mannik "drunknade" i sirapen - det är okej, bokstavligen efter en halvtimme kommer allt att vara annorlunda - sirapen kommer att absorberas och Mannik kan skäras i bitar för att smaka på det.

Det visade sig doftande, välsmakande, delikat, bokstavligen smältande i munnen Mannik utan mjöl, förberedd i en långsam spis - du har definitivt inte provat en sådan magnifik dessert. Lycka till i köket och trevlig aptit!

Mannik utan mjöl i en långsam spis. Video