Antagandet att ägg är en av de viktigaste ingredienserna i all bakning är felaktigt. Många typer av deg kan framställas utan denna komponent. I den här artikeln hittar du både enkla och ovanliga recept för pajer utan ägg för multicooker.

Vegansk tårta utan ägg i en långsam spis

Det finns absolut inga animalprodukter i det här receptet, så skålen anses vara vegan. Dessutom gör torkad frukt och äpplen efterrätt extremt användbar. Krispiga solrosfrön ger ytterligare pikans, som mycket framgångsrikt harmoniserar i denna maträtt med andra komponenter. En vegansk tårta utan ägg i en långsam spis framställs av sådana ingredienser:

• vitt mjöl - 180 g;
• reed Sugar - ¾ kopp;
• raffinerad majsolja - 5 msk.;
• citronsaft - 2 msk;
• soda - 1 tsk;
• vatten - 160 ml;
• Äpplen - 150 g;
• torkade frukter (fikon, katrinplommon, russin, datum, torkade aprikoser) - 250 g;
• solrosfrön renade - 2 msk.

Knåda degen och förbered en vegansk tårta utan ägg i en långsam spis:

1. Lägg torkad frukt i en skål och häll varmt vatten i 20 minuter. När de sväller något, töm vattnet och skölj de torkade frukterna under kranen. Kuraga, datum, katrinplommon och fikon skär i bitar.
2. Vi rengör äpplet från frön och skal. Vi skär den i 4-8 delar, lägger dem i en mixerskål, tillsätt vatten och förvandlar ingredienserna i homogena potatismos.
3. Vi häller massan i djupa rätter och ansluter till vasssocker, solrosfrön, krossade torkade frukter och majsolja. Knåda massan med en sked.
4. Soda är dedikerad till citronsaft och lägg också till degen. Gå in i det siktade mjölet och bland igen allt noggrant tills en tjock tung massa bildas.
5. Smörj multikokarens kapacitet med en liten mängd olja och flytta degen till den. Kör den med en sked eller spatel, stäng locket och välj det önskade programmet. Om multikokaren är utrustad med cupcake -alternativet, baka pajen i detta program i 70 minuter, varefter vi vänder den med baksidan och baka i ytterligare 10 minuter. Om enheten inte har en sådan funktion, installerar vi "bakning" -läget på panelen och förbereder en kaka utan ägg i en långsam spis i 50 minuter. Sedan vänder vi den upp och ner och bakar den i ytterligare 10 minuter.

Paj utan ägg med gröna och ost i en långsam spis

En stängd paj, fylld med saltlösning och en stor mängd greener, är oerhört saftig och aromatisk. Allt kan användas som gröna: dill, persilja, grön lök, koriander, spenat eller sorrel. Välj ingredienser efter eget gottfinnande, kombinera dem och skapa olika smaker och lukt. För att förbereda en paj utan ägg i en långsam spis behöver du följande produkter:

• vatten-250-300 ml;
• mjöl - 650 g;
• torr jäst - 10 g;
• socker - 2 tsk;
• salt - 0,5 tsk;
• solrosolja - 100 ml;
• alla saltostost - 300 g;
• gröna - 1 stort paket.

Vi börjar laga en tårta utan ägg i en långsam spis:

1. Vi värmer vattnet på kaminen till ett något varmt tillstånd, tillsätt socker och torr jäst till den, blanda och lämnar i 10 minuter.
2. Sikt om mjölet och blanda det med salt. Vi häller vatten med jäst i en djup skål, ansluter till smör, blandar och administrerar gradvis mjölet. Rör först degen med en gaffel, och när den tjocknar tillräckligt fortsätter vi processen med händerna. Som ett resultat bör det visa sig vara en mjuk, men homogen och elastisk deg som släpper i händerna.
3. Vi täcker skålen med ett lock eller en ren handduk och sätter på en varm plats i 1 timme. Efter en timme multiplicerar vi degen, täcker igen och låter den komma i ytterligare en halvtimme.
4. Skölj ett gäng gröna under rinnande vatten, skaka, ta på en skärbräda och hacka. Om spenat eller sorrel används i receptet, skär den större. Gröna lökar, dill, persilja, koriander kan krossas fint.
5. Vi överför saltlösning i en djup skål och knådar in i barnet. Tillsätt gröna och blanda fyllningen.
6. Den närmande degen krossas igen och läggs på bordet strö med mjöl. Vi separerar hälften och rullar ut med en rullande stift så att det visar sig en pannkaka med en tjocklek på upp till 1 cm. Vi sprider oss i mitten av halvan med en bild. Vi samlar fria kanter på degen i mitten och gör en påse. Vi limmar degen, skär av överskottet och plattar den resulterande påsen i en cirkel.
7. Vi överför pajen till enhetsskålen. Slå på programmet "Bakning" och koka pajen utan ägg i en långsam spis i 30 minuter. Sedan vänder vi den upp och ner och bakar den i ytterligare 10 minuter.
8. När pajen är bakad och kommer att vara het, smörja den på toppen med en bit smör.
9. Vi bakar en annan paj från de återstående produkterna.

Strawberry Pie utan ägg i en långsam spis

Tidigare sommar är tiden för jordgubbsmognad. För närvarande visas många saftiga, doftande, ömma och så på alla dina favoritbär på marknaderna och i trädgårdarna. Jordgubbar är trevliga att äta färskt, och bakning med det visar sig bara magnifika. I receptet för en jordgubbspaj utan ägg i en långsam spis är huvudingrediensen doftande bär, och ett tunt lager av deg här är nästan omöjligt. Till att börja med ger vi en lista över produkter från vilka efterrätten görs:

• mjöl - 200 g;
• vatten-30-50 ml;
• smör - 100 g;
• jordgubbar - 0,5 kg;
• socker - 150 g;
• vanilin - en nypa;
• gräddfil - 300 g;
• stärkelse - 2 msk.

Detaljer om processen för att förbereda en jordgubbpaj utan ägg i en långsam spis beskrivs nedan:

1. Kallt smör av tre på ett grovt rit i en stor skål. Medan det bromsar i denna form, siktar vi mjölet i en separat behållare. Häll mjölet i rätter med smör och gnugga produkterna med händerna i en homogen smul. 1 msk. Vi introducerar kallt vatten och knådar den täta degen som kommer att monteras i en klump utan spridning. Täck degen med en film och göm i kylan i 30 minuter.
2. Skölj bärens bär under kranen, ta bort gröna svansar, tillfälligt ta bort produkten till sidan.
3. Vi förbereder en fyllning för en paj från gräddfil, socker och stärkelse. Anslut dessa ingredienser i en djup skål, tillsätt lite vanillin och blanda. Istället för stärkelse kan du använda mjöl i samma mängd.
4. Vi extraherar degen från kylskåpet och rullar den med en rullande stift. Vi flyttar degen till en torr multicierform och nivå längs botten och väggar, vilket gör en slags korg med sidor av 4 cm i höjd.
5. Lägg jordgubbarna i degen och häll bären med en gräddfil med en sur kärna.
6. Vi aktiverar "bakning" -läget och förbereder en jordgubbpaj utan ägg i en långsam spis i 40 minuter.

Du kan få en efterrätt från en behållare först efter att den har svalnat helt.

Grush-Mindal Pie utan ägg i en långsam spis

Sanddegen för denna paj görs mycket snabbt, och fyllningen representerar inte något komplicerat. På grund av det faktum att receptet används av sylt eller sylt är efterrätten väldigt söt. En sådan maträtt är trevlig att servera din familj och vänner för te.

Degen för en tårta utan ägg i en långsam spis framställs från dessa komponenter:

• mjöl - 1 kopp;
• smör - 100 g;
• salt - 0,5 tsk;
• socker - 1 msk.;
• vatten-3-4 msk.

För päron-mandalfyllningen kommer följande att behövas:

• päron - 2 st.;
• markmandlar - 3 msk.;
• apple Jam eller Pear Jam - 50 g;
• socker - 4 msk.

Vi beskriver algoritmen för handlingar när du bakar en paj utan ägg i en långsam spis:

1. Vi smuldrar smör med små kuber eller rist. Tillsätt mjölet och gnugga produkterna i en homogen smulor med händerna. Häll socker, något salt och blanda. 1 msk. Vi introducerar kallt vatten och knådar degen tills den börjar hålla sig i en klump. Vi rullar bollen från degen, lägger den i en plastpåse och lägger den i kylen.
2. Vi rengör päron från skalet och frön, hugger i tunna skivor.
3. Efter ungefär en halvtimme tar vi bort degen från kylen, sätter på bordet strö med mjöl och rullar ut med en gungstång och försöker ge kakan formen på cirkeln.
4. Vi överför degen till långsam spis, jämnar den, gör låga sidor från kanterna.
5. Vi sprider botten av den resulterande korgen med ett tjockt lager av sylt eller sylt. Strö över en krossad mandel och lägg ut päronskivor på pajerna.
6. Strö efterrätten rikligt med socker och slå på programmet "bakning". Vi lagar en päronpaj utan ägg i en långsam spis i 45-50 minuter.

Om du vill kan efterrätten dekoreras med mandelblad.

Snabb majspaj utan ägg i en långsam spis

Degen för en pikant kaka framställs på några minuter, och det tar högst en halvtimme att baka. Söt majskorn, liksom akut peppar, tillsätts till skålen. Tänk på en lista över ingredienser för denna paj utan ägg i en långsam spis:

• vetvitt mjöl - 1,5 koppar;
• majsmjöl - 1 kopp;
• salt - 1 tsk;
• gashenen Soda - 1 tsk;
• smör - 100 g;
• mjölk - 1 kopp;
• konserverad majs - 100 g;
• grön chilipeppar (klipp) - 2 tsk.

Låt oss få en majskaka utan ägg i en långsam spis:

1. Vi kombinerar vete och majsmjöl i en djup skål. Tillsätt salt snitt med skivor smör, stödd läsk. Vi gnuggar massan på våra händer tills de är jämna.
2. Häll mjölk i degen och blanda. Tillsätt sedan finhackad skarp chili och söt majs, efter att ha tidigare tappat vätskan från den.
3. Smörj den multicierskålen med vegetabilisk olja och flytta degen till den.
4. Vi planerar massan genom behållaren och aktiverar alternativet "bakning".
5. Matlagning av majspaj utan ägg i en långsam spis i 25-30 minuter.

Efter kylningen tar vi bort bakverk från skålen. Nu kan det klippas och serveras till bordet. Corn Cake kommer att komplettera soppor, gryta och kötträtter bra.

Råg äppelpaj utan ägg i en långsam spis

Pajen, beredd på testet av rågmjöl, tillhör mager rätter, eftersom den varken har mjölk, inga ägg eller smör. Fyllningen av denna efterrätt är saftig, eftersom den är gjord av färsk frukt. Aromen av bakverk är utmärkt, eftersom doftande kryddor som mark ingefära och kanel läggs till degen. Förresten, mängden socker i fyllningen kan justeras oberoende.

Degen för en rågpaj utan ägg i en långsam spis framställs från dessa produkter:

• rågmjöl - 2 koppar;
• vitt mjöl - 2 glas;
• raffinerad solrosolja - 200 ml;
• socker - 2 msk;
• salt - 0,5 tsk;
• bakpulver - 2 tsk.;
• kallt vatten.

För fyllningen behöver du detta:

• aprikoser - 200 g;
• Äpplen - 2 st.;
• plommon - 200 g;
• socker-2-3 msk.;
• kanel - 1 msk.;
• markinggefära - 1 tsk.

Vi beskriver beredningen av en mager rågpaj utan ägg i en långsam spis enligt steg:

1. Aprikoser, plommon och äpplen bra, vi tar bort frön, från äpplen tar vi också bort skalet. Skär frukterna med bitar av ungefär samma storlek.
2. Blanda frukter i en djup skål, tillsätt socker och kryddor: mark ingefära och kanel. Återigen, knåda noggrant fyllningen och lämna åt sidan under beredningen av degen.
3. Vi ansluter båda typerna av mjöl i ett djupt kärl. Häll socker, salt och bakpulver där. Blanda massan och häll raffinerad solrosolja. Vi knådar produkterna med händerna, som ett resultat bör ett homogent barn erhållas.
4. Häll nu kallt vatten i det här barnet lite. Matlagning av en elastisk, men tät deg som kommer att spridas från händerna.
5. Vi bildar en boll från degen och delar den i hälften. Vi överför en del till bordet strö med mjöl, rullar ut med en rullande stift i en cirkel.
6. Smörj multikokskålen med smör och skift en pannkaka av rå deg i den. Vi gör en tillräcklig höjd för den typ av sidor. I en sådan korg bör fyllningen passa, och de fria kanterna måste också anslutas till degens övre ark.
7. Distribuera fruktfyllning på pajen.
8. Vi rullar också den andra halvan av degen med en rullande stift, skär cirkeln längs skålens diameter och täcker pajen. Vi ansluter kanterna och limma väl. Överst gör vi snitt med en vass kniv genom vilken fukt kommer att avdunsta.
9. Vi installerar bakningsalternativet på panelen. Vi väntar på att enheten ska värmas upp och laga rågkaka utan ägg i en långsam spis i 50 minuter.

Kycklingpaj utan ägg i en långsam spis

Degen i detta recept är väldigt enkelt och snabb, och fyllningen är hjärtlig, saftig, doftande och otroligt välsmakande. Fyllningen är inte bara av kyckling, utan också från potatis och doftande rävar. En sådan tårta utan ägg, tillagad i en långsam spis, springer bara bort underbar hunger. Av ingredienserna kommer följande att behövas:

• mjöl - 400 g;
• kallt vatten-3-4 msk.;
• salt - 0,5 tsk;
• smör - 100 g;
• svartpeppar - på spetsen av en kniv;
• gurkmeja - en nypa;
• lök - 1 st;
• chanterelles - 300 g;
• kyckling - 300 g;
• potatis - 300 g;
• grädde - 100 g;
• vegetabilisk olja-3-4 msk.

Paj utan ägg i en långsam spis framställs på detta sätt:

1. Förbered först svamparna. De måste blötläggas i kallt vatten ett tag. Då måste vätskan tömmas och skölj svampen flera gånger under kranen.
2. Vi avsätter kantarellerna åt sidan och tar degen. Sikt mjölet i en skål, blanda det med salt, gnugga smör på ett grater och gnugga maten till smultillståndet. Vi lägger också till kryddor: svartpeppar och gurkmeja. Lite genom att hälla kallt vatten och knåda degen, som så småningom bör samlas i en klump. Vi lindar den i en film och döljer den i kylan i en halvtimme.
3. Vi skiljer kycklingen från benen, skär i kuber. Finhacka löken och kantarellerna. Vi rengör potatisarna, skär i kuber och kokar i saltat vatten tills halvkokt.
4. Vi tar pannan och sätter på elden. Häll vegetabilisk olja och överför kycklingen i den. Stek köttet i 10 minuter.
5. I en annan djup stekpanna passerar vi lök med chantereller i olja. Vi kryddar med salt och peppar, häll grädden och sjuda i 20-25 minuter.
6. Vi tar ut den färdiga degen ur kylen, stänger av 1/3 av den från den och rullar resten med en rullande stift i en cirkel. Vi sänker degen i en multicierform, gör sidorna och fyller pajen med en fyllning. Vi planerar den med en spatel.
7. Vi rullar också ut den mindre delen av degen i pannkakan, skär cirkeln längs skålens diameter och täcker pajen. Anslut och kläm upp kanterna.
8. Installera "bakning" -läget och koka pajen utan ägg i en långsam spis i 40-50 minuter.

Orange kaka utan ägg i en långsam spis

Den orange pajen innehåller inte animaliska produkter, så efterrätten kan betraktas som mager. Citrusfrukter som tillsätts här, mättar bakverk med en utmärkt arom. Dessutom lägger apelsiner och citroner en kryddig surhet i skålen. Tänk på en lista över produkter för denna paj:

• vitt mjöl - 2 glas;
• vegetabilisk olja - 60 ml;
• socker - 0,5 koppar;
• salt - 0,5 tsk;
• soda - 0,5 tsk;
• kallt vatten - 70 ml;
• apelsiner - 3 st.;
• citron - ¼ st.;
• potatisstärkelse - 2 msk;
• socker - 2 msk.

Lenten orange kaka utan ägg i en långsam spis framställs enligt följande:

1. Vi ansluter det siktade mjölet med salt, baserad läsk och socker. Blanda vattnet med vegetabilisk olja och häll denna blandning i mjölet. Matlagning av elastisk deg. Om det är för coolt, häll 1-2 msk. kallt vatten. Separera 1/3 av delen och göm den i frysen.
2. Vi rengör apelsinerna och citronen från skalet, rengör frön, lägger skivorna i Blender Bowl och slå.
3. Tillsätt socker och stärkelse till apelsiner, blanda väl.
4. Vi fördjupar det mesta av degen till en beredd multicierform och knådar med händerna, bildar en korg med sidor. Vi lägger ut fyllningen.
5. Vi tar ut den frysta degen från frysen och gnuggar snabbt på ett grovt grater. Häll detta barn i en paj med ett enhetligt lager.
6. Slå på "Bakning" -läget och lägg timern i 30 minuter. Efter att ha värmt upp enheten, baka en orange paj utan ägg i en långsam spis under den angivna tiden.

Kyl efterrätten i skålen, ta försiktigt, dekorera efter eget gottfinnande.

Kaffepaj utan ägg i en långsam spis

Ett mycket originalt och ovanligt bakrecept som du inte behöver så många ingredienser för. Det finns ingen fyllning i denna paj som sådan, men krossade katrinplommon läggs till i testet. Naturligtvis är degen själv, beredd på grundval av starkt svart kaffe, mycket ovanligt att smaka. Så här är listan över vad vi behöver för en kaffepaj utan ägg i en långsam spis:

• svetsat svart kaffe - 200 ml;
• vitt mjöl - 250 g;
• socker - 150 g;
• honung - 2 msk.;
• pRUNES - 200 g;
• salt - på knivspetsen;
• gashenen Soda - 1 tsk;
• kanel och markgefära ska smaka.

Stegen av att laga kaffekaka utan ägg i en långsam spis kommer att övervägas i detalj:

1. För att komma igång lagar vi starkt svart kaffe. Även om det fortfarande är varmt, löser vi socker i det och 2 msk. honung. Medan kaffet svalnar tar vi på oss beredningen av resten av ingredienserna.
2. Vi suger överskorna i varmt vatten i 20 minuter. Tappa av vätskan och skölj plommon under kranen. Sedan klippte vi dem på en fjärdedel.
3. Seded mjöl, slakad läsk, ingefära, kanel och salt blandas i en separat djup skål.
4. Häll det kylda kaffet i en skål med mjöl och blanda med en gaffel eller visp. Degen ska vara flytande, men inte särskilt, i konsistens kommer den att likna gräddfil.
5. Häll katrinplommon i samma behållare och blanda.
6. Smörj det multicierkärlet med olja och häll degen i det. Vi jämnar ut det och lägger alternativet "bakning" på panelen.
7. Matlagning av kaffekaka utan ägg i en långsam spis i 30 minuter.

Denna efterrätt kommer att se vackrare ut om du häller den med vit eller chokladisning.

Paj utan ägg i en långsam spis. Video