Pajer i mjölk i en långsam spis är alltid mycket öm och doftande. Det mest trevliga är att det är väldigt enkelt att laga dem - till och med en nybörjare kommer att hantera detta. Du behöver bara blanda ingredienserna, och den smarta bilen kommer att göra allt annat. I den här artikeln försökte vi samla in olika recept för läckra pajer i mjölk i en långsam spis.

Enkla pajer i mjölk

En sådan tårta i mjölk i en långsam spis är bra även utan att fylla. Degen är mycket magnifik, öm och smälter bokstavligen i munnen. Receptet kan användas som bas för mer komplexa rätter, till exempel en paj med grönsaksfyllning eller kött.

Ingredienser för förberedelserna kommer att behöva mycket lite:

• kycklingägg - 1 st;
• mjölk - 300 ml;
• vetemjöl - 2 msk.;
• socker - 4 msk. l .;
• pekarsky bakpulver - 1 pack;
• solrosolja;
• vanillin.

Om du förbereder en paj med en läggning, måste socker läggas till flera gånger mindre.

Hur man lagar en enkel paj på mjölk i en långsam spis:

1. Slå äggen med socker i skummet i en djup platta.
2. Tillsätt gradvis mjölk och vanillin.
3. Blanda mjölet med bakpulver och sjönk i en flytande massa.
4. Blanda tills den är jämn (utan klumpar).
5. Smörj multikokskålen med solrosolja och häll degen där.
6. Installera programmet "Bakning" i 40 minuter. Efter ljudsignalen, vrid pajen och baka ytterligare 30 minuter.

Innan servering, dekorera skålen med pulveriserat socker eller färsk frukt.

Fruktmjölk

En fruktpaj på mjölk i en långsam spis kan kokas när som helst på året, eftersom inte bara färsk frukt, utan också konserverad eller sylt är lämplig för fyllningen. Denna läckra efterrätt kommer att tilltala alla familjemedlemmar, och eftersom den är beredd mycket enkel och snabb kan den bli en utmärkt frukost eller eftermiddags mellanmål.

Vilka ingredienser behövs:

• kycklingägg - 3 st;
• mjölk - 250 ml;
• vetemjöl - 2,5 msk.;
• socker - 1 msk.;
• gashenen soda eller bakpulver - 1 tsk;
• frukt - för att smaka.

I pajen kan du lägga äpplen, päron, persikor, aprikoser, russin, torkade aprikoser eller andra söta frukter. Det tar dig ungefär en timme för matlagning.

Steg -genom att förbereda fruktpaj i mjölk i en långsam spis:

1. Slå äggen med socker i skum, häll mjölk med en tunn bäck utan att sluta arbeta med en mixer.
2. Tillsätt läsk eller bakpulver, sare ut mjöl och blanda tills den är jämn.
3. Skala frukterna och skär i små kuber.
4. Tillsätt fruktfyllning i degen, blanda.
5. Smörj multikokskålen med en liten mängd smör och häll degen där.
6. Installera bakprogrammet i 40 minuter, efter ljudsignalen, vrid pajen i mjölk i en långsam spis och baka i ytterligare 30 minuter.

Det kommer att vara mycket välsmakande att lägga till orange eller citronskal till degen för att betona smaken på frukt. Innan du serverar, låt pajerna svalna lite på grillen.

Chokladpaj mannik i mjölk

Om du praktiskt taget inte har någon tid kvar för matlagning, och gästerna är på väg att komma, föreslår vi att du använder ett enkelt och beprövat receptkok som en läcker choklad Mannik. I själva verket är detta en vanlig paj på mjölk, i en långsam spis, bara att laga mat är mycket lättare, och kostnaden är lägre. Sov gör degen mycket tillfredsställande och aromatisk, så till och med en liten bit räcker för att slutföra den festliga måltiden.

De ingredienser som krävs för beredning av chokladpai i mjölk:

• mjölk - 650 ml;
• vetemjöl - 150 g;
• semolina - 250 g;
• socker - 200 g;
• kycklingägg - 2 st;
• pekarsky bakpulver - 1 tsk;
• salt - 1 nypa;
• raffinerad solrosolja - 50 ml;
• vanilla Sugar - 2 tsk;
• kakao - 2 tsk;
• smör - 20 g.

Välsmakande råd: Försök att lägga till en något krossad valnöt eller frusen choklad smulor till degen-det blir mycket välsmakande!

Hur man gör en chokladpai i mjölk i en långsam spis:

1. Slå äggen med en nypa salt och tillsätt socker lite för att få ett tjockt stabilt skum.
2. Häll solrosoljan med en tunn ström utan att stoppa piskningen. Det är bättre att använda raffinerad olja, eftersom den praktiskt taget inte har någon lukt och inte kommer att "distrahera uppmärksamhet" från choklad-vaniljaroma.
3. Värm försiktigt mjölken i långsam spis till en temperatur på 38-40C, tillsätt smör och kakaopulver till den.
4. Häll mjölkblandningen i äggskummet och visp med en visp för att inte bryta luftkonsistensen.
5. Tillsätt semolina, blanda väl med en sked och lämna i 15 minuter så att den sväller.
6. Blanda mjölet med bakpulver och sjönk i semolin.
7. Bull The Multicier Bowl med bagery pergament så att kanterna kommer ut.
   
8. Lägg degen i skålen, installera bakprogrammet i 40 minuter. Efter ljudsignalen, vänd kakan och baka i ytterligare 40 minuter. Om du har en multicooker med en 3D-bryggare behöver du inte vrida skålen på timern i 40 minuter. Och sänk locket.
9. Ready Pie Pour 200 ml varm mjölk. Det kommer snabbt att absorbera i Mannik och ge honom saftighet. Låt den stå i några minuter, ta sedan bort den ur skålen, dra vid kanten av pergamentet och servera på bordet.

Dekorera kakan på mjölk i en långsam spis med riven choklad, färsk frukt, bär eller kokosnötchips.

Orange paj mannik på mjölk

Om du gillar apelsiner kommer du definitivt att gilla den här pajen. I den kan du inte bara sätta orange zest, utan också citron eller lime, för att diversifiera smaken. Dessutom kommer skivor av torkade aprikoser att vara praktiska - i kombination med en orange smak kommer de att bli ännu smakligare.

Vilka ingredienser behövs för pajen:

• semolina - 1 msk.;
• vetemjöl - 1 msk.;
• mjölk - 1 msk.;
• socker - 1 msk.;
• kycklingägg-2 st;
• smör - 20 g;
• pekarsky bakpulver - 1 pack;
• vanilla Sugar - 1 tsk;
• solrosolja (förfinad) - 4 msk. l .;
• zest 1 orange.

Instruktioner för beredning av en orange paj i mjölk i en långsam spis:

1. Blanda socker med ägg tills sockret är helt upplöst.
2. I en tunn ström, ange solrosolja och rör om den helt.
3. Värm mjölken till 40c, smälta smöret i det och tillsätt mjölken i äggblandningen.
4. Häll semolina, blanda noggrant och låt i 15 minuter för att svälla.
5. Vi ses halvmjöl i semolina, tillsätt bakpulver och vaniljsocker. Det borde bli mycket visköst, men inte en tät deg. Tillsätt vid behov återstående mjöl och blanda så att det inte finns några klumpar. När degen har nått önskad konsistens, tillsätt orange zest.
6. Smörj multikokskålen med smör, lägg degen där och koka kakan i mjölk i en långsam spis i 40 minuter. I läget "bakning".
7. Efter den angivna tiden, vrid pajen och koka ytterligare 30 minuter. I samma läge.

Innan du serverar, låt Mannik svalna något och dekorera det med pulveriserat socker eller mynta kvistar. Skålen är väldigt söt, och samtidigt gör doften av orange zest den ganska uppfriskande.

Fruktpaj på mjölk

Ett annat recept för en enkel fruktpaj. Detta är snarare ett vinteralternativ, för för dess förberedelser kommer vi att använda sylt. Vem som helst är lämplig - hallon, plommon, aprikos eller jordgubbar, men det mest välsmakande att göra en behandling med en fyllning av vinbärssylt. Du kan också använda frysta bär som säljs år -rund i alla stormarknader.

Välsmakande råd: Det finns två sätt att förbereda en sådan paj på mjölk i en långsam spis - när fyllningen blandas med degen och när den förblir separat inuti pajen. Vi kommer att beskriva förberedelserna för det andra alternativet.

Vilka ingredienser kommer att behövas:

• surd eller surmjölk - 1 msk.;
• kycklingägg - 2 st;
• socker - 1 msk.;
• mjöl - 2 msk.;
• pekarsky bakpulver - 1 tsk;
• vanilla Sugar - 1 tsk;
• bär, frukt eller sylt - efter smak.

Att förbereda en fruktpaj på mjölk i en långsam spis är mycket enkelt:

1. Slå socker med ägg, tillsätt mjölk, vaniljsocker.
2. Sut mjölet med bakpulver och blanda tills den är jämn.
3. Om du använder frysta bär och frukt, avfrosta dem innan du lägger till pajen.
4. Smörj multikokskålen med smör, häll degen i den och lägg en frukt- och bärfyllning på toppen.
5. Installera programmet "Bakning" i 60 minuter. Och sänk locket.

I processen med beredning kommer fyllningen något att "drunkna" i degen, men den aptitretande "sjön" kvarstår i toppen. Kontrollera degens beredskap och genomborra den med en träspett. Efter tillagningen, ge pajen på mjölk i en långsam spis sval lite för att inte bränna dig själv med fyllningen.

Kokosnötpaj med mjölk

Vanlig Receptet är mycket ovanlig Paj i mjölk i en långsam spis. Det mest intressanta är att för beredningen av sådant till synes exotiskt maträtter Vi behöver de mest bekanta ingredienserna som finns i köket på alla hemmafruer. Allt arbete du har ta det Lite mer än en timme.

Vilka produkter kommer att behövas:

• vetemjöl - 400 g;
• surmjölk - 250 ml;
• kurin-1 ägg datorer;
• pekarsky bakpulver - 2 tsk;
• vanilla Sugar - 1 påse;
• kokoschips - 100 g;
• socker - 100 g;
• sockerpulver - 50 g;
• smör - 20 g;
• kräm 15% — 150 ml.

Det är bättre att ta kokosnötchips utan färgämnen.

Hur man lagar en kokosnötpaj i mjölk i en långsam spis:

1. Blanda socker med ägg tills homogent skum.
2. Häll gradvis mjölken utan att stoppa blandningen.
3. Blanda bulkingredienser i en separat skål: mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
4. Kombinera två blandningar, blanda noggrant så att det inte finns några klumpar.
5. Smörj den multicier skålen med smör.
6. Skär cirkeln från matfolie, diameter vilket är lika diameter skålar.
7. Häll degen i skålen.
8. Blanda kokosnötchips med pulveriserat socker i en separat platta och strö den framtida pajen med denna blandning.
9. Installera programmet "Bakning" i 15 minuter.
10. Efter denna tid täcker pajen med ett "lock" från folie och installera 40 minuter på timern utan att ändra programmen.
11. Efter ljudsignalen tar du inte bort pajen från skålen, men häll den med flytande grädde och lämna den på bordet på 30—40 min. Tills fullständig kylning.
12. När grädden har absorberats och pajen kommer att svalna kan den tas bort från skålen och skiftas till en platt skål för tjänar på bordet.

Hallon paj på mjölk

En mycket enkel och välsmakande paj med aromatisk hallonfyllning. Underbar lämplig För tedryck med en kall vinterkväll eller en rejäl frukost före jobbet.

Vilka ingredienser behövs för matlagning:

• vetemjöl - 200 g;
• pekarsky bakpulver - 1 tsk;
• salt - en nypa;
• smör - 100 g;
• socker - 200 g;
• vanilla Sugar - 1 påse;
• kurinägg - 2 datorer;
• mjölk - 200 ml;
• hallon - 150 g.

För detta recept passar hur Färska hallon och frysta eller i sylt.

Steg -genom att förbereda en tårta i mjölk i en långsam spis:

1. Blanda mjöl med bakpulver och en nypa salt i djupa rätter.
2. Slå ägg med vanligt och vaniljsocker i en annan tallrik.
3. Gå in i äggblandningen i mjölet och blanda noggrant.
4. Häll mjölken med en tunn ström. Du kan använda till och med något sur mjölk eller serum - pajen försämras inte från detta.
5. Smörj den multicier skålen med smör, häll den i henne Degen och strö över hallon.
6. Häll hallon 1 msk. l. Socker, installera programmet "Bakning" i 60 minuter.
7. Efter ljudsignalen tar du omedelbart ut pajen på mjölk från multikokaren så att den inte skjuter på grund av kondens. Överföra den till gitter Och låt mig svalna lite.

Kålpaj

Om du redan är mättad med godis, frukt och kokosnötter, vi erbjuder Förbered något hjärtligt till lunch eller middag. Hur handla om Läcker kålpaj? Det är förberett mycket enkelt, och produkterna kräver mycket lite.

Nödvändiga ingredienser:

• mjölk - 500 ml;
• vetemjöl - 900 g;
• jäst - 1 tsk;
• kurinägg - 2 datorer;
• socker - 2 msk. l .;
• solrosolja;
• salt är att smaka.

Metod för att förbereda kålpaj i mjölk i en långsam spis:

1. Häll mjölk i en multicier skål, installera "uppvärmning" -programmet i 5 minuter.
2. När mjölken blir värmaHäll den i en djup skål och häll jäst. Till jäst " filma", Ska mjölkens temperatur inte vara högre än 40 —42S.
3. Slå äggen i en separat skål, tillsätt dem till mjölk och blanda.
4. Sut mjölet där, häll socker, lite salt.
5. Knåda degen först med en sked, och när den är t tkör för att göra, börja arbeta med dina händer. Jästdegen "älskar" händerna, så knådar den länge och försiktigt (minst 15 minuter). Efter 5 minuter. Mätning översvämmar händerna med solrosolja och fortsätter att arbeta. Deg start Samla i en elastisk klump och sluta hålla fast vid händerna. Om du gjorde allt rätt, då en välblandad jästdeg det kommer att bli Mycket magnifik och luftig.
6. Lägg degen i en djup platta eller stekpanna och lämna i värmen i 2 timmar.
7. När det är lämplig, Skit den stigande massan med händerna, strö över mjöl och lämna den med 30 —40 min.
8. För närvarande kan du börja laga fyllningar. Hacka kålen och lägg ut henne I en långsam spis med salt och kryddor i läget "släckande" tills det är fullt.
9. Vänd degen igen med händerna, dela i 2 lika delar och rulla båda i pannkakor.
10. Lägg en pannkaka på botten av skålen smörj med smör, gör sidorna 5—7 cm.
11. Lägg fyllningen på degen och täck den andra pannkakan.
12. Perest Kanterna och gör en gaffel flera punkteringar i den övre pannkakan.
13. Installera programmet "Bakning" i 40 minuter. Vrid kakan i mjölk i en långsam spis efter signalen mer 40 min.

En sådan kålbehandling är mycket tillfredsställande, så den kan serveras som en fullständig maträtt till lunch eller middag. Förbered dig på honom ljus Kycklingbuljong med örter och en sallad med färska grönsaker.

Fiskpaj på mjölk

Mycket ofta i kylen det kvarstår Lite mjölk, som alla är glömda av någon anledning, och det surrar. Om du är bekant med den här situationen, skynda dig inte om att hälla mjölk i diskbänken - det kommer att göra en läcker paj! Pajer fyller enligt detta recept, i stort sett konto, kanske någon är en kyckling, potatis med grönsaker, kött, skaldjur. Men för att diversifiera vår topp de bästa pajerna i mjölk i en långsam spis beslutade vi att göra en fiskfyllning. Du kan använda vilken fiskfilé som helst för din smak, men det är bättre att avstå från sorter med en Frank Sea -arom så att den inte avbryter doften av hemlagade bakverk. I extrema fall är fiskkonserverad fisk också lämpliga.

Vilka ingredienser behövs:

• surmjölk - 1 L;
• pekarsky bakpulver - 1 tsk;
• kurinägg - 1 datorer;
• vetemjöl;
• solrosolja (förfinad) - 60 ml;
• lök - 1 datorer;
• fiskfilé - 300 —400 g;
• salt, kryddor - för att smaka.

Vi indikerade inte specifikt den exakta mängden mjöl, för beroende på sur mjölk krävs det volym mjöl. Degen ska visa sig inte tjock, n tidigarestam viskösNär det gäller pannkakor.

Hur man lagar en fiskkaka i mjölk i en långsam spis:

1. Lös ägg, tillsätt surmjölk och blanda i en djup skål.
2. Häll bakpulvret i mjölken, häll i solrosolja och salt.
3. I små portioner börjar du sila mjölet i den flytande blandningen, blanda noggrant varje gång och bryta alla klumpar. För att kontrollera om testkonsistensen har nått testet, sänka skeden i det, håll den där i ett par sekunder och ta bort den - om degen dränerar från henne stora klumpar, betyder att, Allt visade sig som det borde.
4. Skär fiskfiléen i små kuber, hugga löken och blanda med fisken. Salt och peppar fyllningen efter din smak.
5. Flerformad Smörj skålen med solrosolja och häll halva degen.
6. Lägg fyllningen med ett jämnt lager och häll den andra halvan av degen.
7. Installera programmet "bakning" i 50 minuter, vrid sedan pajen och laga mer 20 minuter.

Tjäna En fiskpaj på mjölk i en långsam spis kan vara både varm och kall.

Köttkaka

Och avslutande nu går vi till " tung Artilleri " — Pajer med kött. Du kan använda fläsk för fyllningen, men om du henne Ät inte, ganska lämplig Och nötkött. Alla Det är känt att nötköttet inte är det så saftig som fläsk. För att förhindra att pajen är från detta, lägg till ett par matskedar majonnäs till fyllningen.

Välsmakande råd: Förbered du alltid först degen och sedan fyllningen. För att göra pajen frodig bör testet tillåtas att brygga lite innan bakning.

Ingredienserna som krävs för pajen:

• mjölk - 1 msk.;
• våt jäst - 30 g;
• socker - 1 msk. l .;
• salt - en nypa;
• kurinägg - 2 datorer;
• fläsk - 300 —400 g;
• lök - 1 datorer;
• potatis - 3 datorer;
• smör - 100 g;
• mjöl - 600 g.

Matlagningsmetod:

1. Värm mjölk i en långsam spis upp till 40 FRÅN och lösa in honom jäst.
2. Tillsätt socker, salt, smyga mjölet och knåda elastiskt, men inte trång deg. Tillsätt mjöl gradvis för att inte överdriva det.
3. Lämna degen i 60 minuter. På en varm plats, varefter den igen rivs.
4. Medan degen kommer upp, ta upp fyllningen. Skär köttet med små kuber eller avlånga fynd, som Befstrogans.
5. Finhacka löken och stek i solrosolja till ett transparent tillstånd i "bakning" -läget.
6. Ändra programmet för att "stek", tillsätt fläsk i löken och stek tills den är gyllene skorpa, salt och peppar efter smak.
7. Skala rå potatis och gnugga på mitten rivjärn.
8. Osäker och dela degen i två ojämlika delar. Rulla det mesta i pannkakan och lägg i en multicookerskål, där fettet återstod från det stekt fläsk. Formsidor hög 8—10 cm.
9. Lägg hälften på degen riven Potatis, sedan fläsk med lök och potatis igen.
10. Stäng den återstående degen, tätt nypa Kanterna och gör några punkteringar på övervåningen med en gaffel.
11. Baka 40 minuter på bakningsprogrammet, vänd sedan försiktigt och laga mat mer 40 min.

Servera en sådan tårta i mjölk i en långsam spis bara varm eller värma - Kallt kött, till skillnad från fisk, är inte så välsmakande.

Paj i mjölk i en långsam spis: video-

Videoinstruktion på förberedelse Hjärtlig tårta med köttfärs i en långsam spis: