Under bärsäsongen vill jag verkligen skämma bort mig själv och mina släktingar med läckra bakverk. Pajer med bär tillagade i en långsam spis är en riktig behandling. Du kan baka kakan i långsam spis med alla bär, på sommaren för att fylla tar vi mogna vinbärsbär, hallon, björnbär eller jordgubbar, och under den kalla säsongen kan du överraska gästerna med en intressant bärpie tillagad i en långsam kokare med tranbär, viburnum eller lingonberries.

Det finns många hemligheter för att förbereda bär pajer i en långsam spis, men om bara en observeras, är bakverk mycket doftande, känsliga och välsmakande. Vad är hemligheten med att laga en bärkaka i en långsam spis? Det är bara att du måste samla mogna bär, ta bort bortskämda och krossade, tvätta och torka bären för fyllningsbrunnen. Om du till exempel använder stora bär, kan du sätta det hela eller klippa i bitar. Vad som mer måste beaktas för att baka bärpajen i en långsam spis: bär med små frön (hallon, björnbär, jordgubbar eller krusbär) kan torkas genom en sikt, eller så kan du lämna dessa aromatiska bär intakt.

Klassiskt recept för att förbereda en bärpaj i en långsam spis

En funktion i multikokaren är dess mångsidighet, i den kan du laga vilken maträtt som helst. Vi erbjuder ett klassiskt recept för att förbereda en bärpaj i en långsam spis. Det kan bakas med färska bär eller använda frysta.

Ingredienser för matlagning:

• ägg - 3 st;
• alla färska eller frysta bär - 1 kopp;
• socker - 250 g;
• mjöl - 1 kopp;
• soda - 0,5 p.;
• citronsaft - 0,5 tsk;
• smör - 1 tsk.

Hur man lagar en bärpaj i en långsam spis:

1. Slå äggen med socker i en separat behållare. Du kan inte separera äggulorna från proteiner.
2. Sikt mjölet och släck med citronsaft soda. Om det för närvarande inte finns någon citron hemma, kan du använda en vanlig bit. Blanda båda ingredienserna och tillsätt till ägg-saharblandningen.
3. Knåda försiktigt degen. Om du verkligen gillar aromen av vanilj i den färdiga produkten, kan du lägga en nypa socker eller lite vaniljpulver.
4. Färska bär måste sorteras, läggas åt sidan skrynkliga och bortskämda, skölj väl under en ström av vatten och torkas på en pappershandduk. Färska -frysna bär kan inte avfrostas eller tvättas.
5. Smörj med smör det rena och torka formen på multikokaren, häll degen och sprida bären ovanpå. Fyllningen är något "sjönk" i degen.
6. Nu återstår det att ställa in önskat matlagningsläge och vänta på att bärpajen i långsam spis kommer att vara klar. Vi sätter på programmet "Bakning", ställer in tiden - i 60 minuter. Bara på en timme kommer vår bärpaj i en långsam spis är klar.

Så snart du hör ljudsignalen, skynda dig inte för att öppna locket och extrahera den färdiga pajen. Vänta ytterligare 5-7 minuter, precis under denna tid kommer pajen att "nå" och den kan vara mycket exakt, med hjälp av en silikonspatel, komma ut ur formen.

Du kan servera en bärpai tillagad i en långsam spis med drycker: te, kakao, mjölk eller kompote. Ta för dig!

Berry Cake i en multicooker med svart vinbär

Du kan baka pajen i en långsam spis enligt det här receptet med alla bär, men svarta vinbär kombineras bäst med keso -degen. Detta bär är mycket användbart för människokroppen. Den innehåller en stor mängd C -vitamin, det normaliserar hjärtans och blodkärls arbete. Smaken på bäret är specifik, inte alla människor, särskilt barn, kommer att ha ett färskt bär. Om du bakar en bärpaj i en långsam spis med vinbär, kommer den att ha en speciell smak - en delikat arom och lätt surhet. Bara i den svarta vinbärskakan går det bra med keso degen.

Produkter för att laga en paj:

För provet:

• smör - 25 g (ett halvt förpackning);
• mjöl - 100 g;
• socker - 200 g;
• brytare för testet - 1 tsk.

För fyllning:

• keso - 250 g;
• ägg - 2 st;
• socker - 3 msk.;
• svart vinbär - 250 g.

Hur man bakar en bärpaj i en långsam spis:

1. För att förbereda en bärpaj i en långsam spis, ta en mjuk keso med ett fettinnehåll på högst 5%. Socker kan läggas mer om du gillar söta bakverk.
2. Om du ska skämma bort dina hem med en läcker tårta med svart vinbär till frukost, måste du tänka i förväg på hur du lagar degen korrekt. Smöret ska vara mjukt, så det måste tas bort från kylskåpet 1-2 timmar före tillagning. På sommaren, när det är varmt hemma, blir det snabbt mjukt.
3. Lägg oljan på en tallrik och lämna på bordet när den börjar smälta, du kan knåda degen.
4. Sikt mjölet i en rymlig skål genom en sikt, tillsätt bageripulver och socker. Blanda blandningen.
5. Nu kan du lägga mjukt smör i mjölet och knåda degen väl. Detta kan göras med en sked eller manuellt. Degen kommer att visa sig vara smulig, så var inte lat för att gnugga smulan ordentligt med händerna.
6. Hittills avsätter vi degen på sidelinjen och får framställningen av kesofyllning för pajen. För att göra detta, ta ägg, socker och mjuk keso. Vi blandar alla komponenter så att fyllningen blir homogen. Du kan använda en visp eller blanda alla komponenter med en mixer. Om du köpte en solid keso, sedan innan du börjar förbereda en bärpaj i en långsam spis, måste du torka den genom en sil.
7. Nu är det värt att ta hand om koppen till en multikokare. Det är inte lätt att få en bärkaka från en långsam spis, så vi smörjer skålen med smör och lägger en remsa av papper för bakning.
8. Nu tar vi 2/3 av den färdiga degen (detta är ett torrt barn), med våra händer trycker vi försiktigt på degen mot väggarna och distribuerar multicookerskålen längst ner i skålen.
9. Därefter, precis på vår deg (det ser ut som ett torrt barn), häll kesofyllningen med ett jämnt lager.
10. Nu från den återstående delen av degen lägger vi i en separat behållare på 2 msk. Torra smulor, och resten av degen är utformad med ett enhetligt lager på ostmassan. Blanda inte!
11. Ovanpå fyllningen är det nödvändigt att lägga torra bär av svarta vinbär. Om du använder frysta bär måste de tidigare tina.
12. Det sista steget i beredningen av en bärpaj i en långsam spis är strö med en svart vinbär med ett barn och du kan stänga multikokarens lock. Om degen har blivit mjuk kan du gnugga den på ett fint grater för att jämnt fördela degen över hela ytan på pajen.
13. Det återstår bara att välja önskat läge och ställa in tiden för att förbereda en bärpaj i en långsam spis. Välj bakningsprogram, ställ in tiden i 50 minuter.
14. När enheten slutför matlagningsprocessen, skynda dig inte för att få bakverk från skålen, låt bärpajen förberedd i långsam spisen stå lite. Han måste svalna lite så att det är lättare att extrahera. Vi måste enkelt dra kanterna på bakpapperet för att extrahera en paj utan förlust.

Bärpai i långsam spis är klar. Innan du serverar bakningen på bordet, strö den med pulveriserat socker. Denna paj smälter bokstavligen i munnen. Se till att förbereda en bärpaj i en långsam spis i den mogna säsongen av svarta vinbär, du kommer säkert inte att ångra det. Njut av en trevlig teselskap med en familj med en bärpaj tillagad i en långsam spis. Smaklig måltid!

Berry Cake i en långsam spis med hallon och vinbär

Röda vinbär och hallon har mognat på ditt sommarstuga? Då kan du baka en mycket välsmakande och frisk bärpaj i en långsam spis. För dem som inte kan odla bär på egen hand erbjuder vi att gå till marknaden och välja de vackraste och doftande hallon för att baka en bärpaj i en långsam spis.

Ingredienser för att laga en paj:

• socker - 5 msk;
• vetemjöl - 1,5 koppar;
• vanillin eller socker efter smak;
• keso - 200 g (du kan ta en söt ostmassa eller keso);
• ägg - 2 st;
• vegetabilisk olja - 15 ml;
• bakpulver (bakpulver) - 1 tsk;
• röda vinbär och hallon - 400 g.

Steg -av förberedelse av en bärpaj i en långsam spis:

1. Enligt det här receptet kan du baka en tårta i en långsam spis med bär. Men med tillägg av hallon kommer bakning att vara smakligare och mer aromatiska.
2. Denna paj framställs mycket snabbt, det är inte nödvändigt att stå vid kaminen och att knåda degen - det räcker för att fördela 5 minuters fritid.
3. Först måste vi sortera bären och skölja dem väl. Lägg hallon och röda vinbär på en pappershandduk vikta i flera lager. Medan vi knådar degen absorberas bara överflödigt fukt.
4. Sikt mjölet. Blanda socker, vanillin och ägg i en separat skål. Slå massan tills den blir tät och ljus. En mixer eller kökskombinerad hjälper till att hantera uppgiften snabbare.
5. Vi lämnar mixern i en skål och lägger till kesomassan, knådar först ingredienserna väl med en sked och litar sedan på framställningen av degen till mixern. Bara några sekunder - och vår deg kommer att vara klar. Det återstår att hälla i vegetabilisk olja och blanda alla ingredienser igen.
6. Den sista beröringen - tillsätt mjöl (det måste vara sikt) och bakpulver för degen. Vi knådar degen, den ska visa sig vara homogen och tjock. Det är bäst att knåda degen inte med en sked, utan med en visp.
7. Smörj botten på multicookerskålen med smör, om du vill kan du sätta en bakplåt, så att det är lätt att ta bort vår bärpaj tillagd i en långsam spis från formen.
8. Vi sprider bären ovanpå, trycker dem mycket försiktigt in i degen så att de helt stängde hela ytan på den framtida pajen. Var inte rädd för att "sjunka" påfyllningen i degen, när bären kommer att ta sin plats och jämnt distribuera inuti pajen.
9. Vi bakar en bärpaj i en långsam spis i "bakning" -läge, sätter tillagningstiden i 45 minuter. Temperatur - 150 ^{handla om}C. Produktens beredskap kan kontrolleras med en tandpetare: om den lämnar den torra pajen, är vår bärpaj framställd i en långsam spis redo, och om degen klumpar håller sig till trädets yta, är det nödvändigt att Förläng tillagningstiden i ytterligare 5-10 minuter.
10. När programmet är klart och ljudsignalen måste du lämna pajen i multicookerskålen så att den svalnar lite och överför sedan den till grillen och svalnar den.

Vi strö bär bärkakan tillagad i en långsam spis med pulveriserat socker och dekorerar med färska myntablad. Precis vid denna tidpunkt har vattenkokaren redan kokt och du kan hälla te i koppar och bjuda in alla till bordet. Ta för dig!

Biscuit Berry Pie i en långsam spis

Receptet för denna paj är mycket lik en vanlig kex, som kan tillagas i en långsam spis. Men idag erbjuder vi att baka en bärpaj i en långsam spis. För att förbereda en kexdeg behöver du en standarduppsättning av ingredienser och eventuella bär. Du kan ta lite krusbär, jordgubbar eller svarta. Valet av bär är din smak.

Ingredienser för att göra en bärpai i en långsam spis:

• ägg - 3 st;
• socker - 1 kopp;
• mjöl - 1 kopp;
• bär - 200 g;
• smör - 50 g;
• semolina - 1 msk;
• brytare för testet - 1 tsk.

Hur man lagar en bärpaj i en långsam spis:

1. Vi tar en djup behållare för att slå kycklingägg långt före utseendet på frodigt skum. Du kan använda en visp eller en mixer.
2. När äggen slås, tillsätt långsamt socker och med vaniljpulver eller socker.
3. Vi fortsätter att piska massan med en mixer, när sockret är helt upplöst, tillsätt mjölet (det måste förbehålls genom en sikt) och bakpulver.
4. Vi knådar degen tills den blir homogen. Det viktigaste i denna process är att säkerställa att degen blir slät och att det inte fanns några mjölklumpar i den.
5. Vi sprider degen i en multicookerskål, glöm först inte att smörja mögelväggarna med smör och sedan trimmas med semolina. Så du kan undvika att hantera pajen.
6. Nu täcker vi väggarna i formen med papper för bakning, så att utan problem, ta bort den färdiga bärkakan från multikokaren.
7. Vi häller förberedda bär ovanpå degen (vi färska fräscha, torkade, torkade, frysta bär kan omedelbart läggas i degen).
8. Om du lägger färska bär i degen, tryck dem något med en spatel så att de sätter sig i degen.
9. Slå på långsam spis, välj "Bakning" -läget, ställ in tiden i 45 minuter.

Den färdiga pajen kan läggas ut på skålen och när den svalnar lite, klipp av biten för att titta på pajen. Så vi kommer att ta reda på hur pajen steg, hur bären och dess beredskap distribuerades i testet. Nu kan du klippa en bärpaj tillagad i en långsam spis i bitar och satt på bordet.

Berry Cake i en långsam spis med tranbär och russin

Denna paj kan kallas unik, eftersom den samtidigt har flera smaker. Så snart du tilldelar den första biten av en doftande bärkaka tillagad i en långsam spis kommer hans smak först att vara tranbär, med en lätt surhet och sedan mild och söt. Vi erbjuder att baka en bärpaj i en långsam spis med en tranbär, orange zest och russin.

Ingredienser:

• smör - 230 g (kyld);
• mjöl - 350 g;
• socker (i degen) - 1 msk.
• salt att smaka;
• kallt vatten - 8 msk;
• färska tranbär (du kan ta frysta) - 400 g;
• russin - 250 g;
• socker - 200 g;
• mjöl - 2 msk. (för bär);
• zest 1 orange;
• apelsinjuice - 50 ml;
• för att smörja pajen, mjölk - 2 msk och 1 kycklingula.

Hur man lagar en bärpaj i en långsam spis:

1. Vi blötlägger russin i kallt vatten och lämnar på bordet. Det kommer att vara klart om 1,5-2 timmar.
2. De frysta tranbären måste tina, bara du inte behöver vänta på att juicen flyter från den, då kommer fyllningen att vara flytande.
3. Knåda degen. Köksassistenten - Kombinationen görs bäst med den här uppgiften. I skålen lägger vi ingredienserna i följande sekvens: första mjöl, sedan salt och socker, tillsätt hackat smör och kallt vatten (det är bäst att ta is). Nu slår vi på enheten och knådar degen, så snart den förvandlas till en kontinuerlig klump, måste den tas ut och delas upp i delar: större och mindre.
4. Vi lindar degen i en film och lägger i kylen i 2 timmar. Förresten, degen för beredning av en bärpaj i en långsam spis kan knådas i förväg och förvaras i kylen i cirka 2 dagar.
5. Medan degen kyler, tappar vi inte tid förgäves, vi kommer bara att förbereda fyllningen för bärpajen. Vi dränerar vattnet från russin, lägger ut bären på en pappershandduk så att överskottsvätskan absorberas.
6. Mina tranbär, torra och blanda med socker, russin, mjöl och apelsinjuice. I slutet av beredningen av fyllningen, tillsätt 1 orange zest och knåda igen. Vi försöker göra detta mycket noggrant för att inte skada tranbären - bären bör förbli intakta.
7. 15 minuter innan bakning överför vi degen från kylen till bordet. Vi måste rulla ut två lager deg. För att göra detta behöver vi bageripapper: Mellan två pappersark rullar vi vår deg. Först förbereder vi en stor del av degen och lägger det färdiga lagret i form av multikokaren.
8. Tidigare kan väggarna och botten av formen smörjas med smör och strö med semolina så att bärpajen i långsam spis inte brinner.
9. Vi sprider jämnt fyllningen och täcker det andra lagret av deg. Vi trimmar kanterna och trycker hårt så att vår fyllning förblir inuti.
10. Förbered nu en blandning för att smörja pajen. För att göra detta, anslut äggulan med mjölk och smörja vår paj.
11. Det återstår att göra några snitt i pajen så att ångan kommer till ytan när du förbereder en bärpaj i en långsam spis och väljer önskat läge. För de flesta multikografer är detta bakprogrammet. Vi ställer in tillagningstiden i 60 minuter.

När multikokaren slutför matlagningsprocessen lämnar vi pajen i 5 minuter i enhetens skål så att den svalnar lite och sedan tar den bort den från formen. Servera en bärkaka med en tranbär tillagad i en långsam spis, med glass eller drycker.

Berry Cake i en långsam spis med blåbär

Alla dina släktingar och vänner kommer säkert att älska en sådan paj, för det är omöjligt att motstå, för att inte smaka på en annan bit av pajen. Vi erbjuder att baka en bärpaj i en långsam spis enligt detta recept med blåbär.

Ingredienser:

• kylt smör 200 g;
• socker - 5 g;
• salt - 5 g;
• mjöl - 300 g;
• kallt vatten - 3 msk;
• socker (för fyllning) - 2 msk;
• corn Starch - 2 msk;
• äggula 1 ägg;
• socker - 1 msk. (för att smörja pajen).

Hur man lagar en bärpaj i en långsam spis:

1. Förbered först degen, för detta skär vi det kalla smöret med kuber, tillsätt socker, salt och mjöl. Vi knådar tarmen med en visp och tillsätt gradvis isvatten. Så snart degen är klar, dela den i två delar, lägg den i påsar och kyla den på kylskåpets nedre hylla i 40 minuter.
2. Blanda blåbär med socker och stärkelse.
3. Vi extraherar den kylda degen från kylskåpet och rullar ut två lager mellan de två ark med bakpapper. Vi lägger den första (större) i en multikokskål (botten och väggar kan smörjas med smör och med semolina så att pajen inte brinner).
4. Nu sprider vi fyllningen på degen, distribuerar försiktigt spateln så att skiktet är enhetligt. Ovanpå bären lägger vi flera små smörbitar.
5. Vi täcker med det andra lagret av deg och gör försiktigt flera hål så att varm ånga kommer till ytan.
6. Det återstår bara att klämma kanterna på bärkakan i en långsam spis och fett med gult. På toppen kan pajen utlösas av socker.
7. Du kommer att ha en liten deg kvar, skynda dig inte att kasta bort den, efter att pajen är klar, i den långsamma spisen kan du göra pajer med bär eller någon annan söt fyllning.
8. Och för tillfället kommer vi tillbaka till att laga en bärpaj i en långsam spis. Välj bakningsprogram och ställ in tillagningstiden - 50 minuter. Du kan kontrollera beredskapen på bärkakan i en långsam spis och tidigare, om du har tid - kontrollera om pajen är bakad med en träkuns (du kan ta en lista eller tandpetare). Om det inte finns något test på trädets yta, är pajen klar.

Det återstår bara att vänta tills Berry Pie i långsam spis svalnar lite och du kan bjuda in vänner till tepartiet. Smaklig måltid!