Ekologi blir värre varje år, klimatförändringarna, nya sjukdomar dyker upp och därför blir frågan om hälsosam kost mer och mer relevant. Det är av denna anledning som de flesta köper multikarker - det är enkelt och bekvämt att laga hälsosam mat i dem. Få människor förstår att inte bara vikt och allmän välbefinnande beror på näringskvaliteten. Med korrekt mat kan du behandla och förhindra eventuella oönskade förändringar, allt från depression och sömnlöshet, som slutar med åldrande hud och tråkigt hår. I den här artikeln hittar du recept på enkla, men verkligen användbara rätter som inte bara kommer att ge glädje utan också hjälpa till att stärka hälsan.

REMARIT av korrekt näring för multicooker: Ajapsandal

Ajapsandali är den berömda kaukasiska maträtten. Till att börja med betraktas det som ett mellanmål, men om du serverar det varmt, strö i överflöd med färska örter, får du en läcker och hälsosam lunch.

Ingredienser för receptet för korrekt näring i en långsam spis:

• aubergine - 5 st;
• sweet Pepper - 2 st;
• lök - 4 st;
• potatis - 3 st;
• tomat - 4 st;
• vitlök - 2 tänder;
• cins - 1 paket;
• basilika - att smaka;
• solrosolja;
• salt, svartpeppar - för att smaka.

Användbara råd: Försök att flytta lite från det traditionella receptet och lägg till en rov till skålen istället för potatis. Moderna hemmafruar glömde praktiskt taget denna rotgröda, men under tiden är det hundratals gånger mer användbart än stärkelsens potatis.

Ett steg -genom -steg -recept för korrekt näring i en långsam spis:

1. För denna maträtt är det bäst att använda unga och inte för stora aubergine med en tunn, icke -fiberhud. Tvätta dem och skär i stora kuber. Strö över havssalt och lämna i 20 minuter. Under denna tid kommer aubergine att låta juicen, så något pressa den.
2. Skala potatisen och löken, ta bort kärnan med frön från paprika.
3. På tomater, gör grunt snitt, häll kokande vatten och ta bort skalet.
4. Skär alla ingredienserna i stora bitar.
5. Finhacka de gröna och vitlök med en kniv.
6. Stek potatisarna i "bakning" -läget i solrosolja. Efter 7-10 minuter. Tillsätt aubergine och koka i ytterligare 5 minuter under omrörning regelbundet. Efter den angivna tiden, lägg innehållet i skålen på plattan.
7. Tillsätt vid behov lite mer solrosolja, häll löken i skålen.
8. Efter 5 minuter. Tillsätt sötpeppar med tomater. När de blir mjuka, returnera aubergine med stekt potatis i skålen, strö med vitlök med vitlök, salt och peppar efter smak.
9. Ta skålen till en koka, stäng sedan omedelbart av långsam spis och servera Adzhapsandali på bordet.

Detta recept för korrekt näring i långsam spis kan kompletteras med ett hemlagat rally av hela mjölkmjöl. Och var inte rädd för att överdriva det med greener - även om de används för att förbereda en maträtt, när du serverar, kan du strö den med färsk persilja och dill. Gröna innehåller klorofyll - ett oerhört användbart ämne för kroppen som kan återvända hälsa och ungdomar. Därför, även om det är svårt för dig att omedelbart byta till en exklusivt hälsosam kost, vänja dig för att servera alla rätter med många färska greener.

Ett hälsosamt näringsrecept för multicooker: Apple Manic

Många älskar Mannik från barndomen, men det rekommenderas inte att engagera sig i denna delikatess, men semolina i stora mängder har en inte för hälsosam effekt på mag-tarmkanalen. Men om du närmar dig förberedelsen med kunskap om saken, kan du behaga dig själv och den hemlagade välsmakande, och viktigast av allt - en användbar behandling.

För matlagning, ta följande produkter:

• gröna äpplen-5-6 st;
• lågfett keso - 400 g;
• renade mandlar - 100 g;
• smör - 100 g;
• lågfettkräm - 200 ml;
• vitt mjöl - 3 msk. l .;
• crouping mjöl (fullkorn) - 2 msk. l .;
• semolina - 1 msk;
• socker - efter smak;
• bakpulver - 1 tsk;
• kanelmark;
• citronsaft - 1 msk. l.

Det är värt en reservation om keso och grädde direkt -för fettprodukter kommer att göra Mannik tung och för hög kalori, men de feta fria kommer inte att ge fördelar. Mejeriprodukter med nollinnehåll i fett är "tomma" och därför helt värdelösa för hälsa.

Detsamma gäller för mjöl - det finns inget i vitt mjöl i högsta klass utan stärkelse och tillsatser som förlänger produktens hållbarhet, så det finns inte heller någon fördel i den. Helst måste du bara använda hela mjöl med grov slipning, men det är mycket svårt att byta till det omedelbart efter att ha ätit frodig butik. Därför introducera användbart mjöl från vilket de inte tog bort det värdefulla kornskalet (kli) gradvis. Det hjälper till att rengöra tarmen och stimulera hela matsmältningssystemets arbete.

Och det sista jag skulle vilja prata om innan jag går vidare med att beskriva ett recept för en hälsosam kost i en långsam spis är mandlar. Alla nötter innehåller en stor mängd vegetabiliska fetter och är mycket svåra att smälta. Varför händer det här? Svaret ligger i den naturliga mekanismen för utbredningen av dessa växter - ätliga nötter av nötter är vanligtvis i ett fast skal eller skal, så det är svårt att komma till dem. Detta är den första skyddsbarriären som hjälper frön (nötter) att förbli orörda till spiringen. Den andra barriären är osynlig för ögonen - kärnorna själva innehåller speciella skyddande ämnen, som inte tillåter dem att smälta i magarna hos fåglar, djur och människor. Så naturen ger nötterna en ny chans att överleva och spira, även om de lyckades äta dem. Och nu är det mest intressanta när du blötlägger de skalade nötterna i kallt vatten, spiringmekanismen lanseras och de skyddande ämnena neutraliseras av sig själva. Detta är en mycket underhållande naturlig egendom, som många vetenskapliga artiklar skrivs, men vi samlades här för att prata om recept för en hälsosam kost i en långsam spis och därför tillbaka till Apple Mannik.

Steg -genom att laga mat:

1. Vi ses vitt vete mjöl med bakpulver för att berika det med syre och få frodig ljus bakning. Häll semolina och blanda.
2. Tappa bort vattnet från blötade nötter, torka dem och slipa dem i barnet.
3. Lägg keso i en stor tallrik och slip manuellt med en liten mängd socker.
4. Skala äpplen och ristat på ett grovt grater.
5. Strö äppelmassan med citronsaft så att den inte mörknar, strö över kanel och socker.
6. Blanda grädden med smält smör.
7. Smörj skålen något med smör och lägg en tredjedel av mjölmassan i den, häll en tredjedel av grädden, lägg en tredjedel av äppelmassan på toppen och hälften av keso-ost-saharblandningen.
8. Upprepa proceduren, lägga skikten så att det sista är Apple. Strö den på toppen med en krossad mandel och häll den återstående grädden med smör.
9. Installera programmet "Multipovar" på 100C, lägg på en timer i 60 minuter. Och öppna inte långsam spis för ljudsignalen.

Servera kakan kyld med färsk frukt eller bär.

Ett hälsosamt måltidsrecept i en långsam spis: nässlesoppa

Ovan har vi redan nämnt fördelarna med grönska på grund av innehållet i klorofyll i det, men du bör inte begränsa dig själv endast av persilja, koriander, dill och andra "kulturella" representanter för denna art. I naturen finns det många växter som kan ätas, och det mest anmärkningsvärda är att de är helt fria. Tidigare var nässlor mycket populära, och idag i byar kan du ofta njuta av gröna nät från nässlor. Detta är en fantastisk växt som kan skada och dra nytta - beroende på hur man hanterar den. I det här receptet för en hälsosam kost i en långsam spis lär du dig hur du får maximal fördel med detta brinnande "ogräs".

Vad som kommer att behövas för beredning av grönt nässlesoppa:

• vegetabilisk buljong eller vatten - 1 L;
• nettle - 200 g;
• gröna (spenat, krok eller fågel körsbär) -100 g;
• sallad lituk-1-paket;
• potatis - 2 st;
• lök-1-2 datorer;
• vitlök - 2 tänder;
• salt, peppar - för att smaka.

För gastronomiska ändamål är endast unga nässlor lämpliga, vars blad ännu inte har haft tid att blomma eller just har öppnat och inte sprit. Samla den bort från vägspår, ta på dig händerna täta bomullshandskar - även unga nässlor kan brinna hårt.

Ett steg -vägsrecept för en hälsosam kost i en långsam spis:

1. Skala potatisarna och skär i små kuber.
2. Ta bort skalet från lök och vitlök och hacka dem så mindre som möjligt. För att snabbt hugga vitlök, krossa först kryddnejlika med en knivpanel och hugga sedan den.
3. Värm lite solrosolja i koppen med multicooker och stek i den lök med vitlök på bakprogrammet.
4. När löken blir mjuk och genomskinlig, tillsätt potatis till den och häll varm grönsaksbuljong eller vatten i skålen. Ställ in "soppa" -läget, sänk locket och förbered tills potatisarna är kokta (15-20 minuter).
5. För närvarande krossar fint alla gröna, blanda den och överför den till en sikt. Lägg en sikt i en kastrull med lämplig diameter, halvt fylld med kokande vatten. Täck sikten med ett lock och låt de gröna ånga i 3-5 minuter. Under denna tid kommer nässlan att bli helt säkra och mjuka, men samtidigt kommer alla gröna att behålla maximala näringsämnen.
6. När potatisarna blir mjuka, stäng av den långsamma spisen, tillsätt ångade greener i skålen, stäng locket och låt soppan brygga i 10 minuter. Därefter finns det två alternativ: du kan omedelbart servera soppan på bordet eller förvandla den till sopppuré. För att göra detta, häll innehållet i skålen i en separat panna och hugga den med en nedsänkbar mixer. Du kan inte göra detta i en multicier skål, annars kommer du att skada dess anti -stickbeläggning.

Puree soppa med nässlor kommer att visa sig vara känslig grön, som ser ut på matbordet mycket färskt och ovanligt. Och som alltid innan servering, tveka inte att hälla mer färskt grönska i varje platta.

Förfarande för korrekt näring i en långsam spis: morotsoppa

En ovanlig morots purésoppa har en original smak och utseende. Denna fulla skål kommer snabbt att tillfredsställa hunger och samtidigt kommer inte att påverka tillväxten av centimeter i midjan. Dessutom kommer morötter i kombination med gröna och kryddor att påverka matsmältningssystemets hälsa.

Du behöver följande ingredienser:

• morötter - 1 kg;
• potatis - 4 st;
• lök - 3 st;
• vegetabilisk buljong eller vatten - 1 L;
• olivolja;
• selleri - 3 stjälkar;
• persilja - 2 buntar;
• timjan - 15 kvistar;
• salt, peppar - för att smaka.

Användbara råd: Byt ut köksnatriumsaltet med ett bakhav. Den innehåller mer användbara mineraler, eftersom havssalt inte utsätts för sådan nådlös rengöring som vanlig sten.

Ett steg -genom -steg -recept för korrekt näring i en långsam spis:

1. Först och främst förbered grön olja. För att göra detta, slipa de gröna persilja och timjan i en mixer, tillsätt 100 ml olivolja och blanda noggrant. Häll oljan i en glasflaska och lämna ensam för att infusera.
2. För närvarande gör du framställningen av morotsoppa. Ta bort skalet från bågen och skär den i stora bitar.
3. Värm i skålen med lite olivolja och stek löken tills det är mörkt guld i färg i "släckande" -läget. Det är mycket viktigt att steka bågen mycket långsamt och i svag temperatur, så att den är karamelliserad, inte utbränd. Rör om det ständigt i processen.
4. Rengör potatisarna och skär i stora kuber, skär morötter i cirklar. Tillsätt grönsaker till stekt lök, blanda och efter 5 minuter. Fäst vid dem skivade selleri och förbered ytterligare 5 minuter.
5. Efter den angivna tiden, häll varm vegetabilisk buljong eller kokt vatten i skålen, växla läget till "soppa" i 20-30 minuter.
6. När alla grönsaker blir mjuka, häll innehållet i skålen i pannan och hugga den med en nedsänkbar mixer i en homogen massa. Salt och peppar efter din smak.
7. Grön olja har redan lyckats stå. Hemligheten med förberedelserna är enkel - olivolja absorberade doftande juice med klorofyll från timjan och persilja. Nu när detta hände, sil oljan genom gasväv vikta i flera lager, returnera 1 tsk till den. Grön tårta och blanda ordentligt.
8. Det återstår bara att hälla soppa på plattor, häll 1 msk. l. Grön olja och naturligtvis strö över färska örter.

Användbara råd: Kasta i inget fall den gröna kakan i persilja och timjan - lägg den med ett jämnt lager på papper och placera den på batteriet eller helt enkelt i skuggan på fönsterbrädan. När de gröna torkade, häll den i en burk och använd den för att smaka heta rätter: soppor, potatismos, spannmål, grytor, etc. Förresten, grön olja kan också göras på grundval av smör. För att göra detta, slipa dina favoritgrönsaker i en mixer och blanda sedan med smält mjukt smör och överför till stelningsformen. Som form kan du använda ett plastfack för produkter.

Förfarande för korrekt näring i en långsam spis: video

Slutligen föreslår vi att du tittar på artens receptor för läcker och frisk grönsaksgryta, vilket inte bara är lämpligt för dem som strävar efter korrekt näring, utan också övervakar deras barns kost.