Att göra en ostkaka i en långsam spis är lättare, särskilt nu när du har så många olika recept för den här maträtten. Allt kommer att uppskattas av godbitarna, från små till stora, eftersom ostpajen är förkroppsligandet av verklig kulinarisk magi - otroligt smaskigt erhålls från de enklaste och vanligaste produkterna! Så vi föreslår att du kastar dig in i världen av ostpajer och väljer ett recept för kvällen.

Enkel ostkaka i en långsam spis

Om du har en bit ost i ditt kylskåp och du inte vet var du ska fästa den, är detta en fantastisk möjlighet att laga en läcker och hjärtlig tårta i en långsam spis! Det kommer att ta väldigt lite tid, så att du säkert kan laga det till frukost eller innan gästernas ankomst.

För att förbereda en ostpaj i en långsam spis kommer följande ingredienser att behövas:

• kycklingägg - 5 st;
• mayonnaise - 200 ml;
• vetemjöl 1 msk;
• rågmjöl - 1/3 artikel;
• bakpulver - 1 paket;
• hård ost - 150 g;
• vitlök - 2 tänder;
• färska greener - 1 bunt;
• salt, kryddor - för att smaka.

Användbara råd: Så att ostpajen i långsam spis visar sig vara mer användbar, använd inte bara två typer av mjöl, utan också kli - 1 msk. l. Det kommer att vara tillräckligt. De har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen.

Hur man lagar en enkel ostpaj i en långsam spis:

1. Riv osten på ett grovt grater.
2. Passera vitlök genom pressen eller ristat på ett fint grater.
3. Finhacka greenerna med en kniv och blanda med vitlök.
4. Bryt ett ägg i en djup skål och blanda dem med vitlök, ost och örter.
5. Tillsätt salt och kryddor efter smak. En mycket välsmakande ostpaj erhålls med en krydda hopp-sunels eller "italienska örter." Fyllningen för pajen är klar.
6. Fallet är litet - för att förbereda degen. För att göra detta, bryt de återstående äggen i en djup skål och blanda dem med majonnäs tills en homogen vätskekonsistens.
7. Tillsätt mjöl (vete och råg) och bakpulver. Det rekommenderas att sila mjölet så att degen visar sig vara mer luft. Som ett resultat bör du få en konsistens som liknar en mycket tjock gräddfil (som för pannkakor).
8. Smörj multikokskålen med smör eller solrosolja.
9. Häll ½ deg på botten, lägg fyllningen på toppen med ett jämnt lager och "täck sedan" den återstående degen. För att göra pajen saftig inuti, lägg flera smörstycken i fyllningen.
10. Det finns en andra metod för att lägga pajen - du kan bara blanda fyllningen med degen och lägga all denna massa i skålen - det kommer också att bli ganska välsmakande.
11. Installera programmet "Bakning" i 70 minuter.
12. Efter ljudsignalen, låt kakan svalna lite med ett öppet multikokarlock och ta sedan bort den från skålen med en provtagningsgrill.

Du kan "njuta av" med fyllningen, lägga till olika kryddor, gröna (koriander, dill, basilika), paprika, bitar av chilipeppar, etc. Det finns många variationer, så att du fritt kan förbereda nya ostpajer varje gång.

Ostpaj med kyckling i en långsam spis

För att förbereda den här kakan kan du använda kokt kycklingkött som återstår efter att du har lagat buljong eller tagit en rå filé och stek den i smör - i alla fall kommer det att bli mycket välsmakande. Pajen kan serveras som en fullständig maträtt med sallader och samma buljong eller som en sista anmärkning av den festliga middagen.

Följande ingredienser kommer att behövas för matlagning:

• kycklingkött - 300 g;
• vetemjöl - 200 g;
• grön lök - 1 bunt;
• kycklingägg - 3 st;
• hård ost - 100 g;
• gräddfil 20% - 150 ml;
• bakpulver - 1 påse;
• salt, kryddor - för att smaka.

Instruktioner för att förbereda en ostpaj i en långsam spis:

1. Riv osten på ett grovt grater. Det mest trevliga är att pajen kommer att visa sig vara välsmakande och saftig även med den billigaste hårda osten, så att du kan spara.
2. Skär grön lök som mindre och blanda med ost.
3. Om du använder kokt kött, bryt det i små bitar och blanda det med tidigare ingredienser. Om rå - det kan kokas eller stek, efter fint klippt den med kuber, i smör.
4. Slå 3 ägg i en djup skål och blanda dem med gräddfil.
5. Gå gradvis in mjöl med bakpulver i äggmassan, salt och tillsätt kryddor efter smak. Degen bör visa sig vara viskös, men inte tjock.
6. Blanda degen med kycklingfyllning.
7. Smörj noggrant multikokskålen med smör och strö över mjöl så att pajen inte håller fast vid väggarna och botten.
8. Distribuera degen med ett jämnt lager och installera "bakning" -programmet i 50-60 minuter.
9. Var tålamod och försök att inte öppna multikoklocket för ljudsignalen, oavsett vilka fantastiska luktar under det som kommer. Låt kakan svalna lite med ett öppet lock efter signalen och servera den i bordet.

En sådan ostpaj i en långsam spis kan serveras varm eller kall, så om du inte vet vad du ska ta med dig på vägen eller på en picknick - här är en bra lösning.

Snabbostpaj i en långsam spis

De mest populära representanterna för modern köksutrustning deltar i beredningen av denna ostpaj i en långsam spis - en multikokare och mixer. Därför tar du ett minimum av ansträngning och tid för allt. Om gästerna redan är på tröskeln eller skarpt ville njuta av läcker hembakning, använd det här receptet.

Vilka ingredienser behövs för att förbereda en ostpaj i en långsam spis:

• fast ost - 200 g;
• mayonnaise - 100 ml;
• kycklingägg - 3 st;
• mjöl - 1 msk;
• bakpulver - 1 påse;
• vitlök - 3 tänder;
• gröna (persilja, dill) - 1 bunt;
• salt, kryddor - för att smaka.

Hur man lagar en ostpaj i en långsam spis:

1. Skär osten i stora kuber, bryt de gröna, rengör vitlök från skalet.
2. Vik alla ingredienser i en mixer och hugga i en homogen ostmassa.
3. Slå ägg i en djup skål, gå gradvis in i majonnäs, mjöl och bakpulver. Salt och tillsätt kryddor efter smak.
4. Anslut två massor och blanda noggrant.
5. Smörj multikokskålen med solrosolja och lägg degen där.
6. Förbered på programmet "Bakning" 50-60 minuter. Om pajen är klar är dess kanter något brunade, och mitten kommer att stoppa "skaka" och härda.
7. Låt pajen svalna något, ta sedan bort den med ett ånggaller och servera på bordet.

I processen med att knåda testet kan salt inte tillsättas, eftersom det finns i majonnäs och ost.

Vegetabilisk ostpaj i en långsam spis

Med all önskan kan en ostpaj inte kallas en lätt kosträtt, men du kan göra den mindre högkalorier och samtidigt hjärtligt. För detta, istället för kött och ett överflöd av gräddfil eller majonnäs, kommer vi att använda svamp och grönsaker - blomkål, paprika, aubergine. Potatis i det här fallet är inte det bästa alternativet, eftersom det är mättat med stärkelse, men om du verkligen vill, kan du lägga till det i fyllningen.

Vilka ingredienser kommer att behövas:

• hård ost - 150 g;
• vetemjöl - 0,5 msk;
• champignons - 100 g;
• rågmjöl - 0,5 msk;
• kli - 1 msk. l .;
• färgkål - 200 g;
• bulgarian Pepper - 1 PC;
• kycklingägg - 2 st;
• salt, kryddor - för att smaka.

Användbara råd: Du kan göra utan ägg alls om du föredrar strikt vegetarisk mat eller vill spara så mycket som möjligt.

Hur man lagar en grönsaksostpaj i en långsam spis:

1. Doppa blomkålen i 10 minuter. I kallt saltat vatten för att bli av med buggar som kan döljas i blommor.
2. Demontera kålen i små blommor och koka i 3 minuter. i kokande vatten. Ta bort till en durkslag och låt det torka något.
3. Vid den här tiden, raspa osten på ett grovt riv och klipp av paprika i små kuber, hacka champignonerna med tunna skivor.
4. Slå äggen, tillsätt salt och kryddor för att smaka, ser mjölet och blanda med kli.
5. Kombinera alla ingredienser och lägg massan i en smord eller olivoljeskål med multicooker.
6. Installera programmet "Bakning" i 50 minuter. Och koka utan att öppna locket för ljudsignalen.
7. Om programmet i slutet av programmet ännu inte har frös, satt i ytterligare 15 minuter.
8. Ta bort en ostkaka från en långsam spis med ett ångat galler och låt svalna i 15 minuter.

Pajen kommer att vara välsmakande både varm och kall.

Ostpaj med parmesan i en långsam spis

En sådan behandling kommer att bli ett sista ackord för en romantisk middag: vin, ljus, trevlig musik och en delikat doft av parmesan ... Varje älskarinna kan laga en utsökt maträtt om hon har en långsam spis i sina assistenter.

Vilka ingredienser kommer att behövas:

• hård ost - 100 g;
• parmesan - 100 g;
• ägg - 2 st;
• vetemjöl - 1 msk;
• färska greener - 1 bunt;
• salt, kryddor - efter smak;
• paprika (kronblad) - 1 msk. l .;
• cream - 18% - 4 msk. l.

Hur man lagar en ostpaj i en långsam spis:

1. Riv hård ost och parmesan på ett grovt riv, men inte blanda.
2. Slå ägg i en djup skål, tillsätt salt och kryddor för att smaka, finhackade gröna.
3. Sikt mjöl i äggmassan, blanda tills den är jämn och tillsätt riven hård ost med paprika.
4. Smörj multikokskålen med oliv eller smör, lägg ut degen och slät den.
5. Strö över riven parmesan på toppen, installera "bakning" -programmet i 50 minuter.
6. Koka till ljudsignalen utan att höja locket. Servera varmt på bordet tills den läckra ost podpyting frös.

För en mer utsökt arom kan du lägga till fyllningen av flera krossade basilikablad eller provencal örter krydda.

Jästostpaj i en långsam spis

För dem som älskar frodig hembakning och inte är rädda för att behandla sig med en högkalorisk behandling, erbjuder vi ett recept på en läcker ostpaj i en multicooker på en jästdeg. Det visar sig mycket magnifika och doftande, så det är bättre att omedelbart förbereda sig för att alla deltagare i festen kommer att be om kosttillskott.

Vilka ingredienser behövs:

• höghastighetschock torr - 1 msk. l .;
• socker - 1 tsk;
• vetemjöl - 3 msk;
• kycklingägg - 1 st;
• mjölk - 1 msk;
• smör - 50 g;
• solrosolja;
• potatis - 2 st;
• brynza - 200 g;
• färska greener (dill, persilja, koriander) - 1 bunt;
• kräm 18% - 50 ml;
• salt, kryddor - för att smaka.

Istället för Brynza kan du använda Adyghe Cheese.

Hur man lagar en ostpaj i en långsam spis:

1. Förbered först jästdegen. Mjölk ska vara vid rumstemperatur eller uppvärmd något. Blanda torra ingredienser i en stor skål: mjöl, jäst, socker och ett par nypa salt. Börja sedan gradvis introducera mjölk, blanda ingredienserna tills de är jämna. När all mjölk går in i degen, knådar den med händerna - jästdegen "älskar" när de arbetar med den så länge som möjligt. Häll händerna med solrosolja och fortsätt att knåda i 5-10 minuter, tills degen slutar sticka och skaffa en homogen dragkonsistens.
2. Täck skålen med en handduk eller lock och lämna i 40 minuter.
3. Skär smöret i små kuber och låt det malas vid rumstemperatur. När detta händer, blanda det med ett misshandlat ägg.
4. Koka potatis i saltat vatten och gör puré ur det.
5. Tillsätt grädde och äggmassa till den. Om du häller ägg i heta potatis kommer de omedelbart att krullas upp.
6. Krossa ost i små bitar, spjälsgröna med en kniv och blanda ingredienserna. Salt och tillsätt kryddor efter smak.
7. Blanda ostmassan med potatisen.
8. Degen har redan lyckats stiga. Skit den och rulla den i en tårta med en tjocklek av 1,5-2 cm.
9. Lägg ostkarteln i mitten av kakan och kombinera degen på kanterna så att den stängda "påsen" visar sig. Överskott av degen kan skäras med en kniv.
10. Överför försiktigt den resulterande "väskan" till multicookerskålen smörjad med olja och öppna den för att göra en platt tjock kaka, men fyllningen förblir inuti.
11. Installera programmet "Bakning" i 30 minuter.
12. Efter ljudsignalen öppnar du multikoklocket, vänd försiktigt pajen till andra sidan och fortsätt att baka i ytterligare 20 minuter. Om du har en multicooker med en 3D-bryggare behöver du inte vända den över bara timern i 30 minuter.
13. När en ostpaj i en långsam spis bakas från andra sidan, låt den svalna något med ett lock upphöjt och servera sedan på bordet. Innan du serverar kan du smörja toppen med smör för att förbättra den fantastiska aromen.

Ostpaj i en långsam spis: videorecept

Ostpajer, som vi redan vet, kan förberedas inte bara med hårt, utan också med smält ost, vilket tydligt visas i videorreceptet nedan: