Mattering fyller alltmer köksutrymmet i de flesta värdinnor. När allt kommer omkring hjälper de till att skapa riktiga mästerverk från vanliga produkter och sparar också betydligt tid. Men kycklingen blev kär i många på grund av hennes känsliga och saftiga smak (även om den måste förberedas korrekt), hastigheten på matlagning och låga kalorier. Det är därför vi vill prata om enkla recept från kyckling, som lätt kan diversifieras av andra ingredienser efter eget gottfinnande.

Kyckling med ost i en långsam spis - ett klassiskt recept

Kyckling är den produkt som går bra med någon annan komponent. Men vi vill erbjuda dig ett enkelt och klassiskt recept till en början. Ja, det innehåller ett minimum antal komponenter, men kombineras perfekt med alla sidorätt.

Vad behöver vi:

• kycklingfilé - 1 stor slaktkropp eller 2 medelstora;
• lök - 1 medelstor;
• morötter - 1 små;
• vitlök-3-4 kryddnejlikor (valfritt, du kan lägga till mer);
• mayonnaise-2-3 msk;
• solid Cheese-120-150 g;
• salt, peppar och andra kryddor - efter smak.

Först och främst är det värt att förbereda komponenterna själva:

• Skölj filén väl, torka med en pappershandduk och skär i kuber. Du kan göra dem efter eget gottfinnande - medium eller större, men strimlar inte för litet (trots allt är köttet lite skräck i matlagningsprocessen).
• Köttet innan tillagningen måste marscheras lite. Då kommer det att ha tid att vara mättad med kryddor och kommer inte att vara torr. Det räcker för att helt enkelt raspa köttet med salt och kryddor och skjuta upp "vila" på brädet i 15 minuter.
• Vi placerar köttet i en långsam spis och sätter "stekning" -läget. I allmänhet räcker 7-10 minuter för att få en gyllene skorpa. Glöm inte att hälla lite vegetabilisk olja.

VIKTIGT: Om du använder en hemkropp, behöver du det fortfarande i 15-30 minuter. Uttrycka efter en stek, separat från andra ingredienser. Tiden är så sträckt, eftersom kycklingens ålder måste beaktas.

• Medan vårt kött "vilade" och rostade, lyckades du antagligen redan hugga bågen och raspa morötter. Vi sprider dem ovanpå köttet (andra lager).
• Då måste du applicera ett lager majonnäs med vitlök. Och täcker locket, lägg "släckande" -läget. En cykel räcker. Under denna tid behöver du bara raspa osten. På ett fint eller grovt riv - detta är redan ditt val.
• Var inte rädd för att använda greener (dill eller persilja), anslut den till ost och strö rikligt över ett lager majonnäs.
• Efter det, i 5-7 minuter. Sätt återigen "stekning" eller "bakning" -läge tills all vätska förångas och osten smälter. Förresten, i slutändan bör en läcker skorpa visa sig.

Kyckling med smält ost i en långsam spis

Ett annat enkelt men något modifierat recept. Dess skillnad ligger i det faktum att istället för fast ost används den smälta. Ja, det kan ibland låta dig laga en läcker maträtt från de komponenter som du hittade i ditt kylskåp.

Skulle behöva:

• filé - 1 st;
• glödlampa;
• morötter - 1 st;
• gräddeost - 2 paket (endast hög kvalitet);
• kryddor och gröna ska smaka.

Förberedelse:

• Den här gången, det första du behöver steka på en lök med morötter i vegetabilisk olja i cirka 7 minuter. Naturligtvis måste de först hackas, och i långsam spis sätter "stekning" -läget.
• Tillsätt sedan kycklingbitar. Stek fler gruvor. 5-10. Beredskapssignalen är den gyllene färgen på skålen.
• Tillsätt nu lite vatten (upp till 100 ml) och växla till "släckande" -läget.
• Efter 10-12 min. Placera ostlagren. Utgång några minuter tills osten smälter. Enligt detta recept erhålls kycklingen som i en ostsås. Därför passar till exempel bovete gröt att passa henne anmärkningsvärt.

Kyckling med ost och tomater i en långsam spis

Naturligtvis kan man inte misslyckas med att nämna en annan, säga, trots det, ett traditionellt recept. Förresten, om du inte hittade någon tomat till hands, kan du enkelt använda tomatpasta (ett par skedar) eller till och med en läcker adjika (tro mig, du kommer säkert inte att förstöra skålen, men tvärtom, tvärtom, Ta med din höjdpunkt).

Viktigt: För ett sådant recept kan du ta någon del av kycklingen. Det vill säga fildelen och benen och till och med vingar är lämpliga.

Vi kommer att ta:

• shin-500-700 g;
• en lök;
• vitlök-3-5 kryddnejlikor;
• tomater-2-3 st.;
• cheese-100-150 g;
• salt och kryddor efter smak;
• och du kommer också att behöva kycklingbuljong - bokstavligen 100 ml.

Förberedelse:

• Skölj och torka benen tillräckligt bra. Om du använder fildelen kan du helt enkelt klippa den med kuber (inte mycket liten storlek). Och försök att vara samma storlek.
• Häll en matsked olja i långsam spis och kasta kyckling. Vi slår på "stekning" -läget och lämnar i 10-12 minuter. Tills en gyllene skorpa bildas.
• Under denna tid ska du hacka löken i halva ringar och lägg till kycklingen. Vänta ytterligare 7-10 minuter.
• Tomater måste skäras i kuber och läggas till andra ingredienser. Förresten kommer det inte att skada att ta bort huden från dem.

På en anmärkning! För att göra detta måste du klippa tomaterna lite i mitten (gör en plusK) och häll kokande vatten. Efter 2-3 minuter kommer huden lätt att röra sig bort från massan.

• Nu måste du hälla buljongen och växla till "släckande" -läget, blanda och lämna i 20 minuter.
• Osten kan gnuggas på ett fint grater, men objektglasen ger skålen inte bara en fantastisk smak, utan också en läcker, saftig skorpa.
• När bilderna på kycklingen har lagts ut, tillsätt kryddor, gröna och hackade vitlök.
• För att avdunsta all vätska växlar vi till "bakning" -läget i 30-45 minuter.
• En sådan maträtt kombineras med alla sidorätt, och dina hushåll kommer definitivt att be om tillsatser.

Kyckling med ost och potatis i en långsam spis

Ett sådant recept hjälper till att skapa en fullständig maträtt på ditt bord. Dessutom kommer det inte bara att vara välsmakande utan också hjärtligt.

Ta:

• kycklingkropp - 1 medelstor;
• potatis - 0,5 kg;
• cheese-100-200 g (desto större, den smakligare);
• lök - 2 enheter;
• morötter - 1 st;
• mayonnaise - 2,5 msk.;
• kryddor och gröna - efter eget gottfinnande.

Förberedelse:

• Som vanligt klippte vi kycklingen i rutor (eller sugrör, detta är inte en strikt regel) och sätter i en långsam spis. Häll en sked olja.
• Slå på igen "stek" -läget och stek bokstavligen några minuter.
• Sedan klipper vi lök och tre morötter. Vi kastar till vår kyckling och fortsätter att steka.
• Under denna tid klipper potatisarna med små kuber (men igen kan du klippa i remsor). Tänk på att det är tillrådligt att rengöra potatis innan du lagar mat. När allt kommer omkring förbereder kycklingen i princip snabbare. Särskilt när det gäller en butiksprodukt. Därför måste potatisen, som de säger, för att inte slösa till matlagningstid.
• Lägg till dina favoritkryddor och glöm inte att salt och peppar. Det är inte nödvändigt att blanda, det vill säga, vi lägger ut produkterna i lager, och vi smetar allt på toppen med majonnäs. Mer exakt, gör ett nät av det.
• Växla långsam spis till "släckande" -läget och lämna det i 1,5 timmar.
• I 10-15 min. Strö över riven ost före slutet av regimen.

Kyckling med ost, ris och grönsaker i en långsam spis

Hur man inte vrider, och hemma erhålls en läcker pilaf endast av några få hemmafruar. Men långsam spis hjälper dig att skapa inte bara en läcker maträtt, det kommer att göra det till din märkesrätt. Vi vill omedelbart notera att receptet kan användas utan grönsaker. Men du måste erkänna att då skålen blir en nivå med professionella måltider.

Skulle behöva:

• filé-2-3 st.;
• ris - 1,5 msk.;
• glödlampa;
• morötter - 1 stora;
• podchki bönor-200-300 g;
• broccoli eller blomkål - flera blommor;
• röd och grön paprika - 1 enhet;
• tomater-2-3 st.;
• fast ost - 200 g;
• naturligtvis favoritkryddor;
• olja - 1 msk. L (helst oliv).

VIKTIGT: Du kan ändra sammansättningen av grönsaker till din smak. Som ett alternativ kan du byta ut lappbönor och broccoli med majs. Med denna komposition blir skålen inte mindre välsmakande. Som ett alternativ kan du till och med köpa vilken blandning som helst av frysta grönsaker.

• Ris måste tvättas noggrant. Ja, proceduren måste utföras inte 1-2 gånger, men tills vattnet blir transparent. Lämna den sedan i vatten i 5 minuter.
• Smörj botten på multikokaren (dess skålar) och häll krossade grönsaker (eller färdig blandning). Stek i flera minuter och tillsätt något svullet ris. Häll inte omedelbart vatten, låt det blötläggas i olja också.
• Vi lägger ut kycklingskiktet (skärets storlek och figur spelar ingen roll). De strö med kryddor och lägger ut ringarnas ringar. Som regel ger grönsaker lite vätska. Men om det inte räcker, häll sedan lite vatten.
• Vi växlar till "släckande" -läget och slår på timern i 30 minuter.
• Strö sedan skålen med riven ost (gör den på ett fint riv) och låt gruvorna stå. 15-20 under locket. Under denna tid smälter osten väl, och riset kommer att lida tillräckligt (vilket gör att det kan vara smuligt).

Kyckling med ost och svamp i en långsam spis

I det här receptet, som i alla andra, kan du också använda någon del av kycklingen. Förresten, om du vill använda kycklingfilé, kan du till och med skapa riktiga kotletter med svamp under osten. Dessutom är kyckling och till och med tillagad i en långsam spis inte nödvändig för att slå av.

Vi kommer att ta:

• hIPS-600-700 g;
• svamp-250-400 g;
• cheese-150-200 g;
• lök - 2 enheter;
• grädde eller gräddfil - 2 msk;
• salt och andra favoritkryddor.

Nu:

• Höfterna måste tvättas, torra och riven. Förresten, vi indikerade inte det, men du kan också lägga till ett par vitlöksklyftor. Den måste hackas och gnuggas med sin kyckling tillsammans med andra kryddor.
• De smutsade botten med olja och stekt kycklingen tills den är gyllene färg. Naturligtvis med "stekning" -läget.
• Tillsätt hackade lökar och hackade svampar (strimla inte allt för fint). Stek sedan några minuter till.
• Häll sedan grädden (gräddfil) och växla till "släckande" -läget. På 20 minuter. Strö allt med riven ost och lämna under gruvens lock. Vid 15.

Kyckling med ost och grönsaker i en långsam spis

En sådan maträtt hjälper alla hemmafruar av det faktum att det för honom inte är nödvändigt att komma med en separat sidorätt. Förresten, det kommer inte bara att vara välsmakande, utan också användbart.

Vi kommer att ta:

• varje del av kycklingen är 0,5 kg (mer burk);
• aubergine och sötpeppar - 2 enheter vardera;
• stor lök;
• potatis-3-4 knölar;
• tomater-2-3 enheter;
• broccoli - ett litet huvud;
• tomatpasta - 1 msk.;
• salt, peppar - för att smaka;
• vatten - 250 ml.

Förberedelse:

• Skär alla grönsaker (utom tomater) på medelstora rutor. Förresten, glöm inte att rengöra dem först. Vi sprider allt i den oljade skålen och slår på "stekning" -läget.
• Efter 5-7 minuter, tillsätt kycklingen, som tidigare torkades med kryddor. Vi sprider fler cirklar av tomat på toppen och häller vatten där tomatpasta utspäddes.
• Vi byter till "släckande" -läget och lämnar allt för att förbereda för 30 minuter.
• I slutet, strö över riven ost och hackade örter. Och installera i 15 minuter. "Bakning" -läget för att ta bort överskott av fukt och göra en gyllene skorpa från ost.

Kyckling med ost och ananas i en långsam spis

Ovanför gav vi ett exempel på det faktum att du i en långsam spis kan till och med laga huggning. Dessutom är det inte nödvändigt att slå dem. Men vi pratade om metoden med svamp (du kan göra detta med tomater under ostskorpan, och nu vill vi erbjuda ett utsökt recept - med ananas:

• filé - minst 0,5 kg;
• fast ost-100-200 g (hur många hittades i reserv);
• ananas - 1 bank (helst cirklar);
• mustard - 2 tsk;
• gräddfil - 1 msk.;
• salt, peppar och smaksättning "curry" - för att smaka.

Förberedelse:

• I denna fråga är det viktigt att klippa kycklingen korrekt. För vanliga huggstycken måste du göra fibrer över fibrerna. Men kycklingen är i princip mycket mjukt kött, och för matlagning i en långsam spis är det inte nödvändigt (men den skadar inte). Ja, och ananas ger nödvändig saftighet.
• Därför måste köttet skäras i lager av 1 cm längs fibrerna. Nej, om du vill göra allt enligt reglerna, som de säger, klipp sedan köttet över (bara en större mängd och mindre bitar kommer ut).
• Det är tillrådligt att slå köttet. Men väldigt lite, kycklingköttet är väldigt mjukt. Därför kan alltför ivriga slag skada det.
• Salt och smaksättning med senap blandad. Tillagd gräddfil. Denna sås smetades med varje bit av huggning och lämnades i en halvtimme. Förresten, senap ger köttet av mjukhet, men det, om så önskas, kan till exempel bytas ut med sojasås. Först då är det att föredra att använda majonnäs.
• Vi spridde på en smord skål med kycklingfilé, företrädesvis till och med lager. Vi sprider ananas cirklar på toppen. Se att var och en av dem låg på en separat bit. Men detta är inte ett obligatoriskt krav. Mycket beror på själva skålens volym. Ja, och ananas kan tas i bitar som helt enkelt strö jämnt på toppen.
• Men osten är inte nödvändig för ett sådant recept. De torkade den på ett fint riv och strö överflödigt på toppen.
• Sätt läget "bakning" min. vid 25-30. I slutändan kan du fortfarande sätta "stekning" -läget i 5 minuter.

Kyckling med ost och pasta i en långsam spis

Detta är ett snabbt recept som kommer att göra ett verkligt konstverk från en enkel och bekant maträtt. Dessutom är ingredienserna för varje hemmafru till hands.

Nödvändig:

• bröst - 1 st;
• pasta (vilken som helst, du kan till och med använda spaghetti) - 2 msk.;
• hård ost - 150 g;
• glödlampa;
• morötter - 1 enhet;
• vitlök - ett par kryddnejlikor;
• kryddor - för att smaka.

Förberedelse:

• Slå på "bakning" -läget och häll lite vegetabilisk olja. Medan skålen värms upp, hacka lök och tre morötter. Kasta och stek i 3-4 minuter.
• Vi klippte kycklingen med kuber och kastar den till vår lök med morötter. Stek några minuter till.
• Häll sedan 3 koppar vatten och lägg ut alla cirka 7 minuter.
• Häll sedan pasta och växla till "pilaf" -läget. Glöm förresten inte att lägga till kryddor och hackad vitlök i detta skede.
• Vi ställer in tiden i 30 minuter. Detta borde räcka för att pastan ska kokas och alla vätskor avdunstar. 10 minuter före tillagning, strö allt med riven ost.

Video: Kyckling med ost i en långsam spis