Ärtorna är inte underlägsen för potatis i mättnad och näring, men av någon anledning har de nyligen glömts bort. Kanske på grund av att ärtor tillagas på kaminen under mycket lång tid. Detta tröttnar många hemmafruar, men med en långsam spis förenklas processen för matlagning. Vi erbjuder att laga ärtor i en långsam spis.

Ärtor i en långsam spis

Varje hemmafru vet hur länge ärtor som tillagas. Först måste du suga den, koka sedan länge, se till att vattnet inte kokar. Ingen kommer att vilja spendera mycket tid på matlagning, så det är lättare att laga ärter i en långsam spis. BEMÄRKNINGARNA, även om de lagar längre, men i den långsamma spisen verkar denna process inte så trött.

Tips för nybörjare:

• inte varje ärt är föremål för blötläggning. Blötade ärtor kommer att kokas mycket snabbare, men bara det kommer att vara hela och kommer inte att koka. Och den som inte blötläggs tvärtom - även om den tillagas längre, men omedelbart får mjuk ärtpuré;
• om du bestämmer dig för att börja laga ärtor med blötläggning i vatten, tillsätt sedan lite sodpulver i vattnet;
• innan matlagning måste blötlägg ärter tvättas noggrant;
• varje typ av ärt tillagas på olika sätt: till exempel kommer gröna ärtor inte att brytas upp vid matlagning, och gula, tvärtom, kommer att förvandlas till potatismos;
• när skålen är klar måste du lämna den i en långsam spis ett tag vid uppvärmning. 15 minuter tillräckligt. Detta gäller spannmål med ärtor och med tillsats av grönsaker, svamp eller kött;
• oljan berikar smaken på den färdiga maträtten.

Matlagningsingredienser:

• små ärtor - 1 kopp;
• vatten - 2 kopp (lite mindre burk);
• smör - 1 tsk;
• salt - vid behov.

Hur man lagar ärtor i en långsam spis:

1. Pea Cereals måste lindas väl, läggas i skålen på multikokaren, tillsätt omedelbart smör och häll vatten.
2. Det finns inget behov av att blanda, men om du inte kan utan salt, tillsätt hälften eller lite mindre, tesked litet salt.
3. Installera programmet "släckning", tiden för att laga mat är 2 timmar eller 2,5 timmar. Sätt timern för den här tiden. Om du vill att ärtgröt inte ska vara tät, men flytande, måste du lägga till lite mer vatten.
4. Efter timersignalen måste du lämna gröt "vila" i 15 minuter under ett stängt lock, i "uppvärmning" -läge.
5. Sådan ärtgröt är lämplig som en sidorätt för eventuella rätter. Ärtor kombineras perfekt inte bara med kött, utan också med grönsaker och till och med fisk.

Smaklig måltid! Och glöm inte att ärtor är mycket användbara för vår kropp, den har mycket växtprotein, spårelement, vitamin A.

Ärtor i en långsam spis. Koka gröt på vattnet

I alla företag behöver du rätt tillvägagångssätt och till och med laga en enkel ärtgröt - också. Därför följer vi reglerna och då får vi ett utmärkt resultat.

Vilka produkter kommer att behövas för denna maträtt:

• Ärtor - 1 kopp;
• vanligt vatten - 2,5 koppar;
• olja och salt - för att smaka.

Förberedelseprincip:

1. Den här gången kommer vi att laga spannmål med blötläggning. Först måste den sorteras ut, tas bort de bortskämda kärnorna, skölj väl.
2. Nästa steg är att hälla vatten. För en del av baljväxter, ta 3 delar vatten.
3. Lämna ärtor i vattnet i 4 timmar. Du behöver inte lägga i kylen.
4. Efter 4 timmar måste vattnet tömmas och baljväxterna bör tvättas noggrant.
5. Nu kan du börja laga mat. Häll baljväxter i skålen på enheten, häll vatten (bara färskt!), Tillsätt smör när som helst. Du måste laga ärtor i en långsam spis i 2 timmar.
6. Det är tillrådligt att inte saltvatten omedelbart, men i slutändan kommer ärarna att kokas snabbare.
7. Förresten, om du vill påskynda processen och bara spendera 20-30 minuter på matlagning av ärtor i en långsam spis, prova att lägga till en nypa läsk.
8. Och om du behöver få en smulig, kokt ärtgröt, måste du öppna locket, efter att vattnet har kokat, måste du öppna locket utan att stänga av programmet och tillsätt ett halvt glas vatten (värm inte vatten, ta kallt). Ärtorna kommer att kokas och kokas lite snabbare.
9. Kom ihåg att om du tar krossade eller hackade ärtor, så kommer den att kokas snabbare, och om hela baljväxter, måste du laga längre.
10. Efter att enhetens signal, kasta bort locket, blanda innehållet i långsam spis, kontrollera ärtorna för beredskap. Stäng av enheten, stäng locket, grötsbanan kommer att "vila" lite. Då kan det serveras till bordet, som en sidorätt. Smaklig måltid!

Ärtor i en långsam spis med lök

Intressant nog är det bara en ingrediens som kan berika en enkel maträtt. Och idag kommer vi att lära dig hur du lagar läcker gröt med lök.

Vad du behöver köpa:

• Ärtor - 1 kopp;
• olja - 70 g;
• lök - 1 st;
• solrosolja - 2 msk.;
• salt och kryddor - vid behov;
• vatten - 400 ml.

Matlagningsorder:

1. Låt oss börja med en båge: Rengör, hacka den.
2. Stek löken för att hälla löken till ett vackert gyllene nyans ("stekning" -program) i skålen. Försök bara att inte missa det här ögonblicket, det är bättre att inte begränsa lite än att förstöra.
3. Ärtor måste föregås (eller blötläggas), läggas i en långsam spis.
4. Häll 2 koppar vatten, slå på "släckande" -läget. Timern måste ställas in i 2 timmar.
5. En halvtimme före signalen är det nödvändigt att lägga salt och en halv del smör.
6. Den återstående oljan berikar den färdiga maträtten precis innan servering. Smaklig måltid!

Ärtor i en långsam spis med grönsaker

Mättad smak, högt näringsvärde - Dessa är de viktigaste fördelarna med denna enkla maträtt. Förbered ärtor med grönsaker, utöver ovanstående egenskaper, kommer skålen att visa sig vara mycket ljus. Det kan kokas både på sommaren från färska grönsaker och i kallt väder - från frysta.

Matlagningsprodukter:

• morötter, lök - 2 st;
• Ärtor - 1 kopp;
• sweet Bulgarian Pepper - 1 PC.;
• tomater - 4 st.;
• vatten - 2 koppar;
• gröna: Dill och persilja - 2 kvistar;
• salt - vid behov;
• vegetabilisk olja - 2 msk.

Förbereda ärtor i en långsam spis som denna:

1. Först måste du suga ärtorna. För att göra detta måste du sortera det, hälla kallt vatten, lämna i minst 5 timmar.
2. Vi börjar laga mat med grönsaker: rengör löken och morötter, hacka. Lök - med en skarp kniv på små kuber, morötter - på ett riv, med hjälp av mellansidan med hack.
3. Vi rengör pepparen från frön och mitten, skär i remsor.
4. Fry: I skålen med enheten i vegetabilisk olja måste du först steka löken (3 minuter), tillsätt sedan morötter (alla tillsammans i 5 minuter), i slutet bifoga pepparen, stek i 3 minuter i " Stek "-läget med locket öppet.
5. Du måste lägga till ärtor till färdiga grönsaker. Vattnet i vilket baljväxterna blötläggs måste tömmas, skölj ärtorna väl under rinnande vatten, dränera överflödigt vätska.
6. Tillsätt vatten till baljväxter och grönsaker, det finns inget behov av att blanda, vi lägger inte salt ännu. Om så önskas kan du lägga lite svartpeppar.
7. Vi lagar mat med programmet "släckande" i 2 timmar, i slutet, efter signalen, tillsätt salt, blanda.
8. Vi lämnar ärtorna i långsam spis i "uppvärmning" -läget i 10 minuter, medan vi ställer in bordet.
9. Vi rekommenderar de färska greenerna för att slipa och berika den färdiga maträtten. Smaklig måltid!

Ärtor i en långsam spis med kött

Växtprotein är bra och kombinerat med djuret är ännu smakligare. Vi lagar ärtgröt med kött i en långsam spis. Resultatet kommer behagligt att behaga dig.

Produkter för arbete:

• hackade ärtor - 2 glas;
• vatten - 4,5 koppar;
• fläskklippning - 300 g;
• lök - 1 huvud;
• salt, kryddor - efter smak;
• vegetabilisk olja - 2 msk.

Hur man lagar ärtor i en långsam spis:

1. Beobum måste sorteras ut, tvättas, häll i vatten. Använd kallt vatten, direkt från kranen.
2. Blötläggning för 7-8 timmar, töm vattnet, skölj ärtorna väl, häll rent vatten. För 2 koppar spannmål behöver du 4-4,5 koppar vätska.
3. Slipa löken, skär köttet i remsor eller skivor.
4. Stek löken i olja i 3 minuter, fäst sedan fläsk, blanda produkterna med en spatel under tillagningen. Glöm inte att salta och peppar skålen. Stek köttet med lök i "stekning" -läge.
5. Tillsätt ärtor och vatten, sänk locket, förbered ärtor i 2 timmar i läget "släckande".
6. Efter enhetens signal smakar vi baljväxter efter smak, du kan behöva utöka programmet för att föra skålen till idealet.
7. Salt, kryddor, gröna - Allt detta kan läggas till smak i slutet av matlagningen.

Det är önskvärt att servera den färdiga maträtten direkt medan den var varmare. Men i kyld form, ärtor i en långsam spis, förberedd med fläsk, kommer också att vara mycket välsmakande. Vi rekommenderar att du inte lägger för mycket på plattor, eftersom skålen är hjärtlig och högkalorie. Smaklig måltid!

Ärtor i en långsam spis. Video