Många av oss äter kött nästan dagligen. Recept av rätter som kan tillagas från denna produkt kan helt enkelt inte räknas. Stuvade, kokt, bakade, stekt, rökt - det är utsökt i sig och i kombination med olika spannmål, grönsaker, såser och till och med frukt.

Fördelarna med att laga mat i en långsam spis kan inte underskattas. För det första hjälper denna teknik att förenkla processen för att skapa rätter, och för det andra, även efter lång värmebehandling, behåller köttet de flesta av de användbara komponenterna. Tja, för det tredje, anti-stick-täckningen av skålen gör att du kan minska oljeinnehållet avsevärt i färdiga rätter, vilket positivt påverkar hälsa och figur. Hur man lagar kött i en multicooker Philips kommer du att lära av den här artikeln.

Anka kött i en multicooker Philips, stuvad med grönsaker och katrinplommon

En felaktigt beredd anka är ofta styv, men med en multicooker Philips hotar inte detta problem dig. Ankan stuvad enligt vårt recept är saftigt, delikat, mättat med aromer av örter, kryddor och grönsaker. Listan över produkter som är nödvändiga för beredning av anka kött i multicooker Philips ges nedan:

• anka - 1 slaktkropp;
• lök - 1 st;
• vit kål - 0,5 kg;
• pRUNES - 100 g;
• potatis - 1 kg;
• morötter - 1 st;
• tomatpasta - 2 msk;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• vatten - 150 g;
• mustard - 2 tsk;
• provencal örter krydda - till smak;
• svartpeppar, salt - för att smaka.

Köttet i Multicooker Philips enligt detta recept är beredd på följande sätt:

1. Tvätta ankan ordentligt, skär den i stora bitar. Rengör och tvätta grönsakerna, ta bort de övre bladen från kål.
2. Skär potatisarna med fjärdedelar, hacka löken i halva ringar, morötter med cirklar. Hacka kålen med kronblad, skär de rensade vitlöksklyftorna i fyra delar.
3. Vik anka kött i skålen, på topp i slumpmässig ordning, fördjupa grönsakerna. Tillsätt salt och kryddor. Späd senap och tomatpuré i varmt vatten och häll i anordningens tank.
4. Aktivera programmet "släckande" och koka köttet i multikokaren Philips 1,5 timmar. Varje 30 minut Kontrollera skålen, rör den och tillsätt vid behov lite vatten.

Delikat saftigt anka kött i multikokaren Philips är redo. Denna maträtt kräver ingen ytterligare sidorätt - potatis med grönsaker fungerar som en sådan sidorätt. Genom att ge en anka till middag med din familj kan du dekorera den med färska örter. Smaklig måltid!

Kycklingkött i en multicooker Philips, förberedd i en söt och sursås

Detta recept kom till oss från Kina och det bör noteras att våra landsmän var mycket älskade. Fjäderfäkött, som ingen annan, går bra med den söta smaken av honung och frukt, liksom med en kryddig lukt av ingefära. För att laga kött i en multicooker Philips enligt det här receptet, fylla på vissa produkter:

• kycklingkött - 1 kg;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• sojasås - 3 msk.;
• morötter - 1 st;
• tomatpasta - 1 msk.;
• sweet Pepper - 3 st.;
• konserverad ananas - 50 g;
• lök - 1 st;
• honung - 1 msk.;
• citronsaft - 30 ml.;
• riven ingefära rot - 2 msk;
• sesamfrön - 2 tsk;
• olivolja - 2 msk;
• potatisstärkelse - 1 msk;
• salt, peppar - för att smaka.

Matlagning av kött i en multicooker Philips i steg:

1. Tvätta kycklingen i rent vatten och separera filéen från frön. Skär den i skivor, vik den i en lämplig skål, tillsätt salt, peppar och honung. Blanda bitarna väl så att honung med kryddor fördelas jämnt. Lägg sedan kycklingen i kylen i 1 timme.
2. Blanda sojasås, ingefära, potatisstärkelse, tomatpuré, hackad vitlök, nygpressad citronsaft och bitar av ananas. Blanda ingredienserna och låt brygga i 30 minuter.
3. Häll olja i långsam spis, slå på alternativet "Stek". Rengör grönsaker: peppar, lök och morötter. Skär dem fint och lägg dem i förvärmd olja, passera i 5 minuter och ta bort dem i en separat skål.
4. Utan att stänga av utrustningen och utan att ändra programmet, fördjupa kycklingfilé i behållaren och koka köttet i multikokaren Philips i 10 minuter, ibland omrörning.
5. Häll den beredda såsen i skålen, blanda den med kyckling och låt sjuda i 5 minuter med ett stängt lock.
6. Tillsätt sedan stekt lök, morötter och peppar i skålen, lägg utrustningen i det "varma" läget och försvinner köttet i multicooker Philips i ytterligare 10-15 minuter.

När programmet är klart kan du behaga din familj med en läcker kyckling i en söt och sur sås. När det gäller sidorätten, här är valet bakom dig - det kan vara en mild ung potatis, smuligt ris, italiensk spaghetti och mycket mer. Njut av middag, trevlig för dig aptit!

Irlandiskt kött i multicooker Philips

Nötkött, tråkigt i mörkt öl med grönsaker och kryddor, kommer ut välsmakande, hjärtligt, doftande och har samtidigt en mycket intressant lukt. Den huvudsakliga subtiliteten i detta recept är just i rätt val av öl. Det borde vara mörkt, men inte nödvändigtvis starkt, det är också tillrådligt att använda det så kallade "levande" ölet - färskt och inte innehåller konserveringsmedel. Men om detta inte är möjligt, välj bara ett lämpligt alternativ i butiken. Så här är en lista över produkter som kommer att användas i matlagning av kött i en multicooker Philips:

• nötkött - 0,5 kg;
• mörk öl - 1 l;
• morötter - 2 st;
• potatis-7-8 st.;
• lök - 2 st;
• tomatpasta - 2 msk;
• selleri - 3 stjälkar;
• smör - 100 g;
• kryddor: lagerblad, svart och doftande peppar, kumwayfrön;
• salt är att smaka.

Förbered köttet i Multicooker Philips, enligt våra instruktioner:

1. Förbered grönsakerna genom att rengöra dem och tvätta under rinnande vatten. Skär dem i stora bitar. Lägg smöret i långsam spis, smälta det i "stek" -läget, sänk grönsakerna och koka dem i 20-30 minuter. Överför sedan ingredienserna från skålen till en separat skål.
2. Tvätta och skär nötköttkorgen, fördjupa den i den frigjorda skålen, salt, rör om och koka köttet i multicooker Philips i 20 minuter utan att stänga locket.
3. Häll sedan öl i skålen och tillsätt kryddor, tomatpasta och, om så önskas, lite socker. I läget "släckande", koka köttet i multicooker Philips i 40 minuter.
4. Tillsätt stekt grönsaker i grytan och fortsätt att laga köttet i multikokaren Philips i ytterligare 40 minuter.
5. Prova skålen för att smaka. Om nötköttet och grönsakerna är tillräckligt mjuka, stäng av enheten. Köttet i Multicooker Philips är redo.

Irlandisk gryta serveras till bordet som en oberoende maträtt. Smaklig måltid!

Fläskklippning i en multicooker Philips

Skärning är en av de dyraste typerna av kött. Men när du ska förbereda något läckert för semestern kan du spendera pengar och tid för att skapa ett kulinariskt mästerverk. I det här receptet kommer vi att berätta hur du lagar kött i en multicooker Philips, överraskande alla med din kocktalent. Läs noggrant listan över ingredienser som du behöver för denna maträtt:

• fläskklippning - 1 kg;
• sojasås - 3 msk.;
• luke Shalot-7-8 stjälkar;
• balsamvinäger - 2 msk;
• olivolja - 3 msk.;
• salt, svartpeppar - för att smaka;
• gröna (persilja, dill, basilika) - 1 bunt.

Processen att tillverka kött i en multicooker Philips består av följande stadier:

1. Beredningen av kött bör göras i förväg, åtminstone en dag innan tillagning. För att göra en marinad för skärning, 1 tsk. Blanda olivolja i en liten skål med sojasås och balsamvinäger. Tillsätt lite svartpeppar i denna massa, det är inte nödvändigt att salta den, eftersom sojasås i sig är ganska salt.
2. Dela skåran i stora bitar, till exempel i tre delar. Skär varje fragment med en kniv på flera ställen - så köttet är bättre mättat med såsen.
3. Från alla sidor, raspa skärningen med marinaden, vik i en djup skål, häll i de återstående vätskorna och täck med klamring. Ta bort köttet i kylen i en dag, men ta ut det med några timmar och gnugga marinaden i massan.
4. På en dag, gör matlagning. Slå på långsam spis i "Fry" -läget, häll olivolja i skålen och lägg löken och gröna där. Ta doftande örter är inte nödvändigt.
5. Stek produkterna tills löken blir mjuk. Därefter tar du bort produkterna från långsam spis, överför löken till en separat platta och kastar de gröna, eftersom det inte längre behövs.
6. Kära fläsk i den förvärmda oljan. Utan att stänga locken, stek skärningen från alla sidor i 20 minuter och vrid bitarna flera gånger.

Överför det färdiga köttet till en vacker maträtt, lägg den stekt löken av shalot i närheten. Strö klippningen med färska örter och servera till bordet med din favorit sidorätt. Smaklig måltid!

Kött i en multicooker Philips. Video