Grytan anses vara en av de enklaste att förbereda rätter. Till exempel kommer den vanliga traditionella versionen av vegetabiliska grytor att kräva ett minimum av ansträngning från kocken: grönsaker måste rengöras, klippas, läggas i en behållare och sjuda tills den är helt beredskap. Om du har en multikokare kommer denna process att bli ännu enklare, eftersom du inte behöver följa tiden och vara rädd för att skålen kommer att belastas. Dessutom är grytan i långsam spis särskilt känslig, saftig och behåller också den maximala mängden näringsämnen. Vi har samlat flera intressanta recept för den här maträtten för dig i den här artikeln.

Vegetabilisk gryta med grädde i en långsam spis

Mjukt grädde kombineras med mogna grönsaker, vilket skapar en harmoni av smak och arom. En sådan gryta förberedd i en långsam spis till lunch för din familj kommer säkert att uppskattas. Detta recept använder mycket få ingredienser, deras lista ges nedan:

• potatis - 1,5 kg;
• tsukkini - 1 st;
• tomater - 2 st;
• kål - 1 kg;
• grädde - 1 kopp;
• vitlök, salt, peppar - efter smak;
• smör - 50 g;
• vegetabilisk olja - 20 g.

Vegetabilisk gryta i en långsam spis är beredd att extremt, vi kommer att beskriva denna process i steg:

1. Ta bort skalet från potatisen och de övre bladen från kål. Skär svansen från zucchini, om grönsaken är ung, rengör frön och ta bort skalet.
2. Tvätta produkterna och skär dem med kuber i ungefär samma storlek, hacka kålen med kronblad, passera vitlök genom pressen.
3. Slå på din multikokare i läget "stek" eller "bakning", häll i vegetabilisk olja och lägg en bit smör. När oljan värms upp, sänk först potatisarna i den och stek den lite. Tillsätt sedan resten av grönsakerna, tillsätt och peppar dem efter din smak, häll grädden och stäng locket.
4. Aktivera programmet "släckande" och förbered grytan i en långsam spis i 1 timme.

Om du vid utgången vill få en dieträtt, kan oljan inte användas. Lägg bara alla ingredienser i skålen och sjuda i grädden i minst 1 timme. Vi hoppas att du och ditt hushåll definitivt kommer att gilla grytan i långsam spis. Smaklig måltid.

Georgisk gryta i en långsam spis

Georgiska köket involverar användning av ett stort antal kryddor, som ett resultat av att diskarna är skarpa och kryddig. Om du är en älskare av pikant smak kan du prova att laga georgisk gryta i en långsam spis enligt detta recept. Så här är listan över produkter som du behöver använda:

• potatis - 1 kg;
• tomater - 0,5 kg;
• aubergine - 1 kg;
• sweet Pepper - 2 Pods;
• skarpa röda paprika-1-2-skidor;
• lök - 2 huvuden;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• kryddig örter: persilja, koriander, basilika, dill, timjan-4-5 kvistar;
• salt, socker - för att smaka;
• vegetabilisk olja-3-4 msk.

Följ våra instruktioner:

1. Förbered aubergine genom att tvätta dem i vatten och klippa av den mörka huden. Hacka grönsakerna med ringar, lägg i en djup skål, sola och lämna i en halvtimme. Skölj aubergine efter 30 minuter med rent vatten.
2. Skala potatisarna, skär i kuber. I en långsam spis, värm vegetabilisk olja genom att sätta enheten i "stekning" -läget. Lägg potatisarna och stek den i cirka 20 minuter till en halv månad.
3. Under tiden, förbered resten av grönsakerna: tomater, lök, söt och skarp peppar. Tvätta produkterna och ta bort allt överskott, hugga sedan löken och peppar i halva ringar, tomater med skivor. Sänk ingredienserna i skålen med potatis, lägg aubergine där, tillsätt salt och lite socker efter smak och blanda sedan produkterna.
4. Stäng locket, lägg enheten i "släckande" -läget och förbered grytan i en långsam spis i 1 timme.
5. Skala vitlök från skalet och fint klippt. Tvätta de gröna noggrant under kranen, hacka den. Cirka 5 minuter före matlagningen, häll vitlök och kryddig örter i skålen och blanda allt igen.

Georgisk gryta i en långsam spis är klar. Det serveras på bordet som en oberoende maträtt. Färskt skarpt bröd eller georgiska lavash kompletterar anmärkningsvärt smaken på en sådan gryta.

Gryta i en multikokare med pumpa och svamp

Sådan gryta i en långsam spis tillagas bäst under hösten, under säsongen av mognad av pumpa och svamp. Om du vill prova något original, gör grytan i en långsam spis enligt vårt recept. Titta först på listan över vad du behöver:

• pumpa - 1 kg;
• lök - 1 st;
• ostronsvamp - 300 g;
• zucchini - 2 st;
• sweet Pepper - 1 stor pod;
• skarp peppar - 0,5 skidor;
• tomater - 4 st.;
• citron - 1 st;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• olivolja - 5 msk.;
• cins, timjan-4-5 kvistar;
• vatten - 200 g;
• salt, svartpeppar - för att smaka.

Metoden för att förbereda pumpa grytor i multikokaren ges nedan:

1. Ta bort huden och frön från zucchini och pumpa. Skär grönsakerna med kuber och lägg i en djup behållare. Riv skivan på ett fint grater och pressa juicen ur massan. Blanda zest med juice, salt och 2 msk. Olivolja och häll sedan denna marinad en pumpa med en zucchini. Lämna produkterna i 30-40 minuter.
2. Tvätta noggrant under kranen och skär i bitar noggrant.
3. Rengör löken och hacka den med tunna halva ringar. Från paprika, rengör kärnorna och skär frimsarna. Värm upp hälften av den återstående olivoljan i bågen där i multikokskålen och lägg en båge med peppar där. Passera dem i 10 minuter tills pepparen blir mjuk.
4. Ta bort huden från tomater. För att göra detta, gör nedskärningar på dem och sänk det i kokande vatten i 1 minut. Slipa sedan tomater i en köttkvarn eller i en mixer. När löken med peppar stekas, häll tomaten i skålen, sola efter smak, rör om såsen och koka den i 30 minuter i "släckande" -läget. Häll sedan massan från multikokaren och tvätta skålen.
5. Häll de återstående oljorna i multicierbehållaren, slå på programmet "släckande", lägg en pumpa med zucchini, svamp, hackade gröna och vitlök på botten. Häll i vattnet, stäng locket och förbered grytan i en långsam spis i 1 timme. Under denna tid bör pumpen bli mjuk och öm.
6. Lägg den färdiga grytan på portionerade plattor och häll på toppen med en färdig tomatsås.

Pumpa grytor i en långsam spis är klar. Behandla dina släktingar med denna läckra och ovanliga hösträtt, trevlig aptit.

Media i en långsam spis

Skönheten med grönsaker är att de är perfekt kombinerade med både kött och skaldjur. Vill du behaga din familj med något ovanligt eller vill förbereda en romantisk middag för din älskade? Vårt recept med musslor i en långsam spis kommer förmodligen att vara användbar för dig. Här är en lista över nödvändiga ingredienser:

• renade musslor - 400 g;
• svarta oliver - 100 g;
• sweet Red Pepper - 2 Pods;
• selleri rot - 1 st;
• young Zucchini - 1 PC.;
• broccoli - 0,5 kg;
• mjöl - 2 msk.;
• raffinerad vegetabilisk olja - 4 msk.;
• salt och svartpeppar - för att smaka.

Vi beskriver i detalj processen att göra en sådan gryta i en långsam spis:

1. Tvätta alla grönsaker väl. Skär zucchini och selleri i små kuber, pepparremsor. Dela broccoli i blommor.
2. Slå på långsam spis och välj Bakningsalternativet på panelen. Häll hälften av vegetabilisk olja i skålen på enheten och sänk de beredda grönsakerna i den. Stek dem med ett stängt lock i 30 minuter, ibland inte glömmer att blanda med en spatel.
3. Skölj och torra musslor och rulla sedan in mjöl från alla sidor. När grönsakerna är färdiga, ta bort dem från långsam spis, tillsätt resten av vegetabilisk olja och lägga ut musslor. Stek dem med ett öppet lock i 5-6 minuter. Sätt sedan tillbaka grönsakerna i skålen, tillsätt oliver, salt med peppar, stäng locket och förbered grytan i långsam spis i ytterligare 5 minuter.

Välsmakande och ovanlig gryta med musslor i en långsam spis är klar. Servera det vid bordet med ditt favoritvin. Smaklig måltid!

Svampgryta i en långsam spis

Doftande, doftande skogsvamp i kombination med en mjuk smak av grädde och olja kommer att få dig att uppleva verkligt kulinariskt nöje. Det är inte svårt att laga en sådan gryta i en långsam spis om du har alla ingredienser nedan:

• färska skogsvampar - 0,5 kg;
• grädde med fettinnehåll på minst 30% - 100 g;
• smör - 20 g;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• kycklingbuljong - 1 kopp;
• lök-2 datorer;
• grön lök - 5 skyttar;
• timjan - 2 grenar;
• salt, svartpeppar - för att smaka.

Koka svampgryta i en långsam spis med steg:

1. Blötlägg skogssvampar i vatten i 1 timme för att bli av med sand. Skölj dem sedan och skär i kuber.
2. Hacka kort lök och vitlök. Lägg en bit smör i långsam spis, värm enheten i "stek" -läge och passera produkterna i 10 minuter under omrörning med en spatel.
3. Sänk sedan svampen i skålen och stek dem i 20 minuter tills vätskan förångas.
4. Tillsätt sedan buljongen i skålen, rör om alla ingredienser och låt sjuda i 5 minuter. Häll sedan grädden, häll salt och peppar och förbered grytan i en långsam spis i ytterligare 5 minuter.
5. I slutet av tillagningen, lägg i en skål hackad grön lök och timjan.

Svampgryta i en långsam spis är perfekt för en sidorätt med potatis eller spaghetti.

Stjärna i en långsam spis. Video