Och även om potatispannkakor eller pannkakor är en nationell maträtters, i de nära länderna, förbereder hemmafruar denna enkla maträtt med stort nöje. Det visar sig att pannkakor från potatis med hjärtligt och välsmakande, och att laga dem är lättare, särskilt i en långsam spis.

Rabbage i en långsam spis

Låt oss lära oss att göra pannkakor tillsammans och lita på ett klassiskt recept. Endast vi kommer inte att steka dem i en kastrull, som många av oss är vana att göra, men i en långsam spis.

Vilka produkter kommer att behövas:

• potatis - 1 kg;
• lök - 1 st;
• salt och malt peppar - för att smaka;
• vegetabilisk olja för stekning - 3 msk.;
• gräddfil - för att servera den färdiga maträtten.

Förberedelse av pannkakor i en långsam spis:

1. Först måste du välja potatis. Ju större, desto bättre, eftersom du måste gnugga potatis på ett medelstora grater. Därför är små potatis inte lämpliga. Potatisen måste först tvättas noggrant, rengöras sedan och sköljs igen under kranen.
2. Gör allt mycket snabbt, eftersom skalade potatis i luften kan mörkna. Därför måste du omedelbart raspa det snabbt. Ju mindre desto bättre - om du är redo för exploater, rekommenderar vi att du använder ett grater med små hack. Det kommer att bli mycket känsliga pannkakor i en långsam spis!
3. På samma sätt är det nödvändigt att slipa glödlampan och blanda snabbt båda ingredienserna.
4. Nästa - Förbered små salt och kryddor. Du kan ta alla kryddor, men Classic är svartpeppar. Tillsätt salt, peppar, blanda. Allt, du kan börja steka.
5. Häll vegetabilisk olja i enheten, slå på "stek" -läget. Låt oljan värmas upp i ett par minuter.
6. Och vi rekommenderar att man blandar potatismassan igen, om juicen släpps, måste den försiktigt tömmas. Överskott av vätska för stekning är värdelös.
7. Ta en dessertsked, ring potatisdegen, lägg den i förvärmd olja. Stek i 3-4 minuter å ena sidan, då måste pannkakorna vändas och steka samma mängd till vacker brun skorpa.
8. Förbered pappershanddukar och en platt platta för att lägga ut de färdiga potatispannkakorna. Pappershanddukar absorberar överflödigt fett, då kan du flytta pannkakorna till en annan platta.

Servera pannkakor tillagade i en långsam spis varm eller varm, med gräddfil. Smaklig måltid!

Pannkakor i en långsam spis med kött

Pannkakor, pajer eller kotletter? Vi gissade inte - vi kommer att laga potatispannkakor idag med tillsats av köttfärs. En oväntad lösning, ett ovanligt tillvägagångssätt, men resultatet kommer att bli fantastiskt - pannkakorna kommer att bli välsmakande och naturligtvis mycket tillfredsställande.

Förbered skålen för detta:

• potatis - 4 st.;
• hackat kött - 200 g;
• mjöl - 3 msk.;
• ägg - 2 st;
• salt och kryddor efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning - 3 msk.;
• färska greener - för servering.

Hur man lagar pannkakor i en långsam spis:

1. Potatis måste tvättas och rengöras, raspa på ett stort eller medelstora grater. Du kan också klippa de skalade potatisarna i stora bitar, placera i en mixer, hacka.
2. Därefter måste allt göras mycket snabbt så att rå potatispuré inte har tid att ändra färg. Tillsätt ägg, salt och svartpeppar till potatis, köttfärs (kyckling, fläsk, nötkött och fläskblandning, kalkon, blanda noggrant. Tillsätt mjölet och knåda igen med en sked.
3. Du kan göra lite annorlunda: Förbered den huvudsakliga "degen" - tillsätt ägg, mjöl, salt och kryddor i hackade potatis, blanda. Och i en annan skål, gör kötthakad kött, se till att salt och peppar.
4. Om du ska laga mat enligt det första alternativet, i det förvärmda oljan ("stekning" -läget), måste du lägga ut potatismassan med en matsked, stek pannkakorna på båda sidor tills en vacker brun skorpa har erhållits.
5. Om du vill göra en pannkaka med fyllning, måste du också hälla vegetabilisk olja i enheten, vänta tills den är uppblåst, sedan lägga en liten potatisdeg med en matsked, du måste sätta köttfärs i en liten sked i en Liten sked, lägg ett lager potatismassa igen, stek med två sidor till rosig skorpa.

Det är tillrådligt att sätta färdiga pannkakor på pappershanddukar för att bli av med överskott av olja. Servera varmt med en sked gräddfil, majonnäs, hackad med örter.

Kanin i en långsam spis med vitlök

I Ukraina kallas pannkakor Derunes, i Vitryssland - pannkakor. Det spelar ingen roll vad som heter denna maträtt, det viktigaste är att potatispannkakor är oerhört välsmakande. Draniker kan beredas på olika sätt: med tillägg av olika fyllningar, vitlök, grönska och till och med fett. I det här fallet erbjuder vi att försöka laga mat i en långsam spis med vitlök.

Ingredienser:

• medium -storlek potatis - 6 st.;
• mjöl - 2 msk.;
• lök - 1 st;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• salt och kryddor - efter eget gottfinnande;
• stekolja - 3 msk.

Förberedelse av pannkakor i en långsam spis:

1. Vi kommer att förbereda sådana produkter: blanda ägg med mjöl, salt och peppar i en skål (eller andra kryddor), blanda. Slå äggen lite med en gaffel så att blandningen visar sig vara homogen.
2. Nu potatisarna: Jag rengör den, vi skakar den igen, gnuggar på en riv (liten eller mellansidan).
3. Slipa löken omedelbart (på en grater eller i en mixer), tillsätt i potatismassan, knåda.
4. Vi kombinerar båda blandningarna, låter en vitlöksklyftan genom pressen, lägga till och knåda igen massan för att steka pannkakorna i långsam spis.
5. Vi häller vegetabilisk olja utan lukt i enhetsskålen, slå på "stekning" -programmet, vänta 2-3 minuter.
6. Därefter samlar vi potatismassan med en matsked, sänker den i en uppvärmd olja, stek först på ena sidan, cirka 4-5 minuter, sedan på andra sidan.

Vi lägger de färdiga pannkakorna på en tallrik (eller på pappershanddukar). Det är tillrådligt att servera bordet varmt eller varmt, omedelbart efter stekning. Det går bra med pannkakor tillagade i en långsam spis, sluttningar, lågfett majonnäs eller gräddfil. Smaklig måltid!

Kanin i en långsam spis med svamp

Diversifiering av det grundläggande receptet är enkelt: du kan lägga till köttfyllning eller svamp. Bara detta recept för svampälskare. Välj vita svampar, de är de mest läckra och friska.

Ingredienser för matlagning av denna maträtt:

• medium -storlek potatis - 4 st.;
• ägg - 1 st;
• mjöl 4 msk.;
• vita svampar - 200 g;
• lök - 1 st;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• salt och kryddor efter smak;
• gräddfil - för servering.

Förberedelse av pannkakor i en långsam spis:

1. Grönsakerna måste rengöras, sköljas under rinnande vatten, skärs i kuber för att passa in i en mixer eller kökskombin.
2. Då måste du slipa potatisarna tillsammans med löken, tillsätt vitlök. Om mycket juice har stått ut, är det tillrådligt att pressa ut den, eftersom den kommer att förhindra beredningen av pannkakor i en långsam spis.
3. Den resulterande massan måste läggas i en skål, tillsätt ägg, kryddor och salt samt mjöl. Ta en sådan deg så att det genom konsistens är densamma som tjock gräddfil. Degen kan hittills läggas på sidan för att börja fylla.
4. Svampar måste rengöras, tvättas, skärs i remsor eller kuber. Stek i vegetabilisk olja. Fler svampar kan kokas om de var frysta. Du kan göra detta innan du planerar att steka pannkakan i en långsam spis för att inte tappa tid.
5. Fyllningen måste vikas i en skål, förbereda en liten sked.
6. Häll sedan vegetabilisk olja i enhetsskålen, slå på programmet för att steka diskarna. Vänta tills oljan värms upp.
7. Ta en matsked, ring lite potatisdeg, lägg i varm olja. I en multikokare av standardstorlekar passar 3-4 små pannkakor.
8. På toppen av potatispannkakor är det nödvändigt att ta på sig en sked fyllning, som måste stängas med potatisprov. Det kommer att visa sig en liten snygg pannkaka, inuti en överraskning gömmer sig - en doftande fyllning.
9. Stek först pannkakorna i långsam spis på ena sidan och sedan på den andra för att få en rosig skorpa.
10. Det är nödvändigt att lägga ut färdiga pannkakor på pappershanddukar vikta i flera lager för att bli av med överskott av olja. Server sedan omedelbart till bordet med gräddfil. Receptet är enkelt och förståeligt, matlagning i en långsam spis är ett nöje. Kom ihåg dessa recept för att glädja hemma med nya och läckra rätter. Njut av alla aptit!

Rabbage i en långsam spis. Video