Nu är det svårt att föreställa sig livet utan potatis. Många olika rätter tillagas från denna grönsak: potatis läggs till de första rätter, koka, stekt, bakas, läggs i sallader och till och med gör potatispajer och grisar. Varje hemmafru har sina egna beprövade recept för matlagning av potatis. Men inte alla vet att denna grönsak kan tillagas i en långsam spis.

Hur man lagar potatis i en långsam spis

Koka potatisar även i en långsam spis behöver du med alla regler, som vi erbjuder att göra inom en snar framtid.

Om reglerna för matlagning av potatis:

• för att få knölarna jämnt att förbereda, välj potatis av samma storlek;
• innan du fyller knölarna med vatten är det nödvändigt att skölja varje grönsak noggrant;
• om potatisarna inte är tillagade i skalet, måste du rengöra knölarna och sedan skölj igen under en ström av vatten;
• det är tillrådligt att skära stora knölar i fyra delar och mycket stora - 8;
• naturligtvis ju färre potatis, desto snabbare kommer den att förbereda. Denna regel är tillämplig på hela knölar, men om de skärs i bitar kokas de snabbare, men mindre fördelaktiga ämnen bevaras i dem;
• potatis måste placeras i kallt vatten;
• potatis tillagas i knappt saltat vatten så att det bara täcker knölarna.

Har du bekant med hemligheterna? Då föreslår vi att förbereda allt du behöver för att snabbt börja förbereda en läcker sidorätt:

• medelstora potatis-7-8 st.;
• vatten - 500 ml;
• salt är att smaka.

Hur man lagar potatis i en långsam spis:

1. Vet du, tack vare vem vi nu har möjlighet att laga många olika rätter med huvudingrediensen - potatis? Peter den stora förde denna grönsak till Ryssland och till en början planterades potatisarna i åkrarna, som en dekorativ växt. Men mycket snart försökte lokalbefolkningen den här produkten och sedan dess började de laga olika rätter från potatis. Under de avlägsna tiderna, när ingen hörde om multicooker, kokta potatis i ryska ugnar. Hon försvann länge i Kazan, naturligtvis, visade sig vara smulig. Nu kan en elektronisk kastrull hantera dessa funktioner.
2. Receptet är väldigt enkelt, hur man lagar potatis i en långsam spis: välj knölarna identiska i storlek så att de är jämnt kokta. Och det kan visa sig att en liten eller medelstora potatis snabbt kommer att koka och att vänta på beredningen av stora knölar måste du spendera mer tid. Naturligtvis kommer små potatisar att koka och bryta upp.
3. De valde potatis, nu måste du tvätta den. Strax under en ström av vatten bör varje knöl rengöras för att följa klumpar. Använd en borste eller svamp för att snabbt klara uppgiften.
4. Nu kan du ta en vass kniv för att rengöra skalet. Nu säljs specialknivar för att rena grönsaker, om du har anpassat dig till jobbet, använd denna användbara moderna uppfinning.
5. Vet du hur man rengör potatis? Hur mycket ska du klippa skalet för att lämna de maximala näringsämnena? Endast ett fåtal millimeter av skalet måste skäras. "Ögon" och gröna fläckar kräver omedelbart borttagning. Att äta sådana potatis är farligt för hälsan, eftersom gröna områden på grönsaken är en stor ansamling av toxiner. De verkar på grund av felaktig lagring av potatis (när direkt solljus faller på knölarna).
6. Efter att ha rengjort potatisen från huden måste du skölja knölarna under rinnande vatten igen. Först måste du tvätta händerna, skölja kniven och sedan tvätta potatisen. Om det inte finns tillräckligt med tid, läggs skalade potatis i en kastrull, vatten hälls för att tvätta smuts. Vatten dräneras och så flera gånger.
7. Vik potatisarna i multicookerskålen, häll kallt vatten (direkt från kranen) så att den bara täcker knölarna. Yttrandet är felaktigt att det bör finnas mycket vatten, nästan en komplett kastrull för 6 stycken.
8. Hur man lagar potatis i en långsam spis: använd "soppa" -läget (vatten kokar snabbt). Vi kan säga att potatisen kommer att koka mycket snabbt. Tiden kan ställas in i 20 minuter och förlänger sedan vid behov. Det beror på lastningen av långsam spis, hur många knölar som läggs och hur mycket vatten hälldes.
9. Hittills behöver salt inte läggas till. Vi kommer att göra detta senare, när vattnet kokar, kommer potatisen att kokas snabbare.
10. Vi råder dig att inte missa ögonblicket av kokning, men om du inte spåras, är det okej, det viktigaste är att vattnet kokar och sedan kan du lägga till salt. Mängden av denna ingrediens är svår att förutsäga. Allt beror på smakberoende för varje person. Vi råder dig att inte lägga till mycket salt på en gång. Ofullständig tesked i 1 liter. Vatten är normalt. Salt, blanda med en spatel, prova potatisbuljongen efter smak. Salt räcker? Allt, locket stängdes, vi väntar på multicookersignalen.
11. Vad mer kan läggas förutom salt? Traditionell smaksättning är en svart hackad peppar eller färdig krydda "för potatis". Du kommer också att behöva grönsaks- eller gräddeolja för att välja att lägga till den färdiga produkten.
12. Har signalen ljud? Känn dig fri att öppna locket för att tappa vattnet och överför potatisen till plattan.
13. Nu vet du hur man lagar potatis i en långsam spis. Denna maträtt kan serveras med sallader, stuvade grönsaker, kött och svamp. Smaklig måltid!

Hur man lagar potatis i en långsam spis. Metod 2

Ett annat sätt att laga potatis, det är också mycket enkelt och förståeligt. Vi föreslår att du bekanta dig med det för att välja det mest optimala alternativet och svaret på frågan: "Hur man lagar potatis i en långsam spis."

För det här receptet behöver du:

• potatis - 1 kg;
• vatten - 1 L;
• salt, kryddor - efter smak;
• smör.

Hur man lagar potatis i en långsam spis:

1. Allt är väldigt enkelt: du måste skölja knölarna väl och sedan rengöra skalet.
2. Återigen måste potatisarna rengöras från skalet tvättas igen.
3. Lägg den förberedda produkten i en multikokskål, häll vatten. Vatten kan användas både kallt under kranen och varmt, vilket gör det möjligt att spara lite tid. Du behöver inte vänta så länge tills vattnet i långsam spis når ett kokningsstadium. Du bestämmer vad du ska göra.
4. Vad kommer härnäst? Potatis i en långsam spis översvämmas med vatten. Locket måste sänkas, välj ett program för att laga den här maträtten: i det här fallet hjälper vi till "Steam" -läget. Driftstiden är 30 minuter.
5. Från programmets ögonblick kan du göra ditt företag. Efter 10-15 minuter kan du besöka, bara vattnet ska koka. Det är nödvändigt att salta potatisarna och stänga locket igen.
6. Du måste vänta på slutet av det valda programmet, multikokaren kommer att meddela signalen om maträttens beredskap.
7. Titta under locket, vatten kommer att förbli i kastrullen, det måste dräneras och potatisarna ska överföras till plattan. Beroende på olika potatis kan potatisstycken både koka och förbli intakta. Rättens beredskap är enkel: Du måste med en gaffel eller kniv 20 minuter efter aktiveringen av programmet, genomborra en bit potatis. Om kniven kommer in väl kan vi säga "som urverk", så betyder det att potatisen är klar. Om du känner att bitarna är solida måste du förlänga tiden och koka lite mer potatis.
8. Kryddor läggs till den färdiga produkten (helst "för potatis"), malt svartpeppar, hackad färsk persilja, dill och basilika. Du kan inte göra utan olja. Anrika kokta potatisar med en bit smör.

Nu känner du flera sätt att laga potatis i en långsam spis. Denna kunskap hjälper till att förbereda en läcker produkt på bara en halvtimme. Smaklig måltid!

Hur man lagar doftande potatis i en långsam spis

Är du fascinerad? Då bör du bo på hur man lagar potatis i en långsam spis. Vad är resultatet? Potatisen är mycket doftande och med en lätt krispig skorpa. Precis vad som behövs för att höja aptit och humör.

Förberedelse av produkter:

• potatis - 1 kg;
• vatten - 300 g;
• smör eller vegetabilisk olja - 1 msk.;
• färska gröna (blandning av dill, persilja och basilika) - 6 kvistar;
• salt, malt svartpeppar, muskot - efter smak.

Hur man lagar potatis i en långsam spis:

1. Så att det inte finns några onödiga frågor, omedelbart till saken. Välj potatis i röda sorter, det är en mycket välsmakande potatis och det finns mer fördelaktiga ämnen i den.
2. Potatis behöver medelstorlekar för att placeras i handen.
3. Tvätta grönsakerna under rinnande vatten, skala, skölj igen i rent vatten flera gånger.
4. Stora knölar måste skäras i flera delar. Och detta alternativ är också acceptabelt: skalade potatis måste skäras i samma cirklar (tjocklek minst 1,5 cm).
5. Vik den förberedda produkten i en multikokskål, häll mängden vatten som anges i receptet.
6. Vatten bör knappt täcka innehållet i skålen. I motsats till alla råd från erfarna hemmafruar kan du omedelbart lägga olja för att ge en speciell smak och mjukhet, plus salt med kryddor. När det gäller tillägget av muskotnötter är det bara lite, bokstavligen på knivspetsen, det är tillåtet att sätta markmuskotnöt.
7. Vilka andra kryddor kombineras med potatis: vitlök (maximalt ett par kryddnejlikor), saffran och timjan. Dessa kryddor kan kombineras med svart markpeppar.
8. Och nu inte mindre intressant: smaken på den färdiga maträtten beror på detta program. Vi rekommenderar att du ställer in PILAF -läget. Tid, om du inte utsätts automatiskt, måste du lägga den i 30 minuter.
9. Det speciella med detta program är att all vätska i multicookerskålen bör avdunsta, och under de senaste minuterna av matlagningen bildas en brun skorpa. Tänk på den här funktionen i det valda programmet, 5-7 minuter innan regimens slutförande, det är tillrådligt att öppna locket för att flytta potatisarna längs botten.
10. Hur lagar jag potatis i en långsam spis? Nu vet du ett annat enkelt sätt att laga detta "andra bröd" och du kan inte bara ditt hem, utan också laga potatis på ett nytt sätt för gästerna.

Doftande, heta potatis bör läggas på en maträtt. Tillsätt vid behov lite mer smör och strö rikligt med hackade örter. Så du kan helt enkelt laga en mycket välsmakande maträtt. Njut av mat som äter i ett trevligt företag!

Hur man lagar potatis i en långsam spis i en skal

Kanske är ett av de snabba och extremt enkla recepten för att göra en rejäl mat en potatis i uniform. Vad kan vara svårt? Jag tvättade ett par potatis, kastade dem i vattnet, låt dem laga mat. Men i själva verket visar det sig att inte allt är så enkelt: potatisen svetsade inte, sedan kokt och sedan knäckt. Hur man lagar potatis i en långsam spis, vi kommer att ta reda på med dig.

Produkter och deras nummer:

• potatis - 500 g;
• vatten - 3 koppar;
• salt är en tesked.

Hur man lagar potatis i en långsam spis:

1. För att laga potatis med en skal enligt alla regler, måste du lära dig dessa regler: Välj röda betyg (det finns fler vitaminer i skalet), knölar bör vara ungefär samma storlek, det är tillrådligt att fylla i det kalla vattnet, Det är nödvändigt att laga mat med salt. Vissa hemmafruar rekommenderar att du stickar skalet på varje potatis så att huden inte spricker.
2. Multicar är enheten som kommer att göra det mesta av arbetet för dig. Detta är inte en tallrik där du behöver spåra processen med kokning, öppna locket, stäng locket, rör om och se till att vattnet inte förångas helt. Detta kommer inte att hända med långsam spis: du behöver bara sätta produkterna (korrekt förberedda) och sedan välja läget. I det här fallet behöver du bara tvätta potatisarna så att det är rent och utan att följa jordens klumpar.
3. När du sorterar genom knölarna, lägg åt sidan skadade, med "ögon" och ruttna områden. Från en sådan något bortskämd potatis måste du förbereda en annan maträtt (skadade platser skärs och kastas bort).
4. Så: knölarna valde hela, samma storlek, liten. Tvättad, lägg en elektrisk anordning i en kastrull. Häll vatten, tillsatt salt, blandat. Locket sänktes till klicket.
5. Hur kan man snabbt laga potatis i en långsam spis? Naturligtvis använder programmet "Soppa" eller "Steam". Då kan du spara tid och utgifter på energibäraren. Tja, om du av någon anledning väljer ett annat program, bör det vara "släckande", "bakning" -läget.
6. Det finns ett annat sätt att laga maträtten om du valde "ångande" -läget. Nedre läggning - inte i en multicookerskål, utan på ett speciellt galler.
7. Vi väntar på att multikokaren ska förbereda en maträtt, det finns inget behov av att ingripa i processen.

Multikokaren kommer att meddela genomförandet av själva programmet, du behöver bara tappa vattnet, flytta de heta potatisarna till skålen för att svalna. När den svalnar lite kan huden rengöras, eller så kan du äta direkt med skalet, eftersom den har mycket vitaminer. Njut av aptiten, ät rätt!

Tips för nybörjare eller hur man lagar potatis i en långsam spis

Ytterligare ett par tips kommer inte att skada, men hjälper bara till att laga en läcker maträtt:

• om potatis för sallader tillagas, rekommenderas det att sätta det i bara kokt vatten;
• det bör finnas lite vatten så att det täcker potatis;
• medelstor potatislagningstid-30 minuter, stora knölar kokar i 40-45 minuter;
• om du behöver laga potatis i skalet och underhålla dess integritet, tillsätt citronsaft i vattnet innan du sänker potatisarna i kokande vatten;
• potatis tillagas i en uniform i saltvatten utan att tillåta stark kokning;
• det är tillrådligt att kontrollera produktens beredskap inte med en kniv (för mycket punktering), utan med en tandpetare eller en tunn träpinne med en spetsig ände. Om det kommer smidigt, är knölarna redo;
• digererade potatis är inte bara smaklösa, utan inte heller användbara;
• för att snabbt rengöra potatisarna måste du sänka bumkarna omedelbart i en skål med kallt vatten, bokstavligen i några sekunder.

Hur man lagar potatis i en multikokare "Syracuse"

När arbetarna i en av fabrikerna i New York ersattes av påsar med potatis och satte dem i heta saltkällor för att rädda på middagen, misstänkte de inte att de öppnade ett helt nytt sätt att laga potatis. Vad är hemligheten och hur man lagar läckra potatis i en långsam spis - läs vidare.

Om vad som kommer att behövas:

• potatis - 8 st.;
• vatten - 1 L;
• salt stort - 400 g.

Hur man lagar potatis i en långsam spis:

1. Det viktigaste i det här receptet är inte bara allt att göra som det sägs i beskrivningen, utan också att välja önskad variation av potatis. Och i detta fall är unga potatis med en tunn skal av en gul nyans och det minsta stärkelsesinnehållet mest lämpliga.
2. Matlagningsprocessen är enkel: du måste göra en koncentrerad saltlösning (vatten+salt), vänta på att den kokar. I en långsam spis är detta läget "soppa", "ånga."
3. Men innan du häller vatten i en långsam spis måste du sänka de tvättade potatisarna för att förstå hur mycket vatten som behövs för matlagning. Vatten bör täcka grönsaker 4-5 cm.
4. Så snart saltlösningen kokar, sänk de medelstora knölarna, koka i 20-30 minuter under ett stängt lock i samma läge ("soppa", "ånga"). Mogna potatis tillagas i 50-60 minuter och visar sig också vara mycket välsmakande.
5. I inget fall ska du tränga igenom skalet för att förstå potatisens beredskap. Tiden bestämmer allt, du behöver bara försöka laga mat efter det här receptet för att förstå hur man lagar potatis i en långsam spis.

Lägg knölarna kokta i skalet på en tallrik, vänta ett par minuter. Ett skikt av salt (tunn skorpa) börjar dyka upp på ytan, nu måste du hälla heta potatis med smör (smält i ett vattenbad eller låg värme), strö med färska hackade gröna och krossade vitlök. Även de mest picky gourmets kommer att uppskatta dina ansträngningar enligt ett 10-punktssystem. En funktion och höjdpunkt i detta recept är smaken av potatis: det är en korsning mellan bakade potatis och kokt, plus säkerheten för alla vitaminer och spårelement. Prova det och du lagar potatis enligt det här receptet, du kommer att gilla det och hoppas att du kommer att dela det här receptet med dina vänner och kollegor och lära dem att laga potatis i en långsam spis. Lycka till!

Hur man lagar potatis i en långsam spis. Video