Du kan laga gryta på flera sätt: på kaminen, i ugnen i en kruka eller kittel och i en långsam spis. Det sista alternativet väljer alltmer moderna hemmafruar, och allt eftersom det är mer bekvämt och snabbare, blir maträtten mer saftiga, mer värdefulla ämnen bevaras.

Stjärna med potatis i en långsam spis. Traditionellt recept

För att förbereda en enkel, men välsmakande och hälsosam maträtt behöver du en multicooker, minst tid och en uppsättning produkter. Beredningsprocessen från början till slut tar cirka 1,5-2 timmar, men ditt deltagande är bara i det första skedet, allt annat kommer att lita på en elektronisk kastrull.

Listan över allt nödvändigt:

• mediumstorlek zucchini - 1 st;
• tomater - 4 st. eller en sked tomatpasta;
• varje kål - 300 g;
• potatis - 5 st.;
• sweet Pepper - 2 st.;
• lök - 1 st;
• vitlök-1-2 kryddnejlikor;
• alla gröna efter smak;
• salt och kryddor - efter eget gottfinnande;
• varje vegetabilisk olja är en matsked.

Matlagningssekvens:

1. Slipa kålen först. Det är nödvändigt att prova så att kålen har samma storlek, hacka den så att rutorna av samma storlek erhålls (cirka 1 eller 2 cm).
2. Efter detta arbete rengör vi resten av grönsakerna och hugger. Zucchini - cirklar eller kuber, på liknande sätt - potatis, peppar, lök och tomater. Slipa vitlök med en kniv.
3. Häll lite olja för att steka i långsam spis, lägg löken, slå på "stekning" -läget, stek bara löken, omrörning, i 10 minuter, då kan du lägga alla grönsaker i den här ordningen: vi sätter zucchini, potatis och kål, en boll med peppar och tomater på toppen (eller tomatpasta) och sedan finhackad eller skivad vitlök.
4. Grytan är inte blandad, men lätt saltad och glansig, ingenting läggs till längre. Det är nödvändigt att ställa in "släckande" -läget i 1 timme och sedan titta på situationen. Vanligtvis räcker den här gången för grytan i långsam spis.
5. Då måste du hålla skålen under det stängda locket med programmet "Uppvärmning", bokstavligen 10 minuter och efter det kan du blanda allt, berika skålen med färska hackade gröna och en skiva hackad vitlök. Så det kommer att vara mer doftande.

Mistressen noteras: grönsakerna måste kokas i en långsam spis utan att blanda, då kommer de inte att bryta upp och behålla sin ursprungliga form. Tomater i detta recept kan ersättas med tomatpasta utspädd i 50 ml vatten eller tillsätt helt enkelt lite vatten. Salt, torkade örter och kryddor för att smaka. Klassiker är svartmalt paprika, paprika är svarta och doftande, laurblad.

Gryta med potatis och kött i en långsam spis

Förberedelsen av grytan är inte komplicerad, men inte snabb. Särskilt när flera viktigare ingredienser läggs till. Köttet tillagas inte snabbt, så för att laga en läcker maträtt måste du beräkna tiden.

För maträtten behöver du följande produkter:

• en bit fläsk eller nötkött - 500 g;
• potatis - 8 st.;
• lök - 1 st;
• morötter - 2 st;
• tomater - 2 st;
• sweet Pepper - 2 st.;
• aubergine eller zucchini - 2 st;
• varje kål - 300 g;
• vatten - ett glas;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• salt och kryddor ska smaka.

Matlagningssekvens:

1. Förbered köttet: Skölj biten, torka med pappershanddukar, skär i bitar, 4 med 4 cm i storlek.
2. Slå på långsam spis i "stekning" -läget, men tillsätt inte oljan. Lägg köttet, stek i 15 minuter, rör om med jämna mellanrum. I matlagningsprocessen kommer köttet att lyfta fram juicen och kommer därför inte att plåga väggarna och botten samt bränna.
3. Medan köttet är kokt kan du ha tid att hugga grönsaker. Alla återstående ingredienser måste rengöras och skäras enligt följande: Lök med morötter med kuber, samt aubergine och peppar. Vitlök - hacka fint. Alla dessa produkter måste läggas i en långsam spis, utföras stek i 10 minuter.
4. Då måste du förbereda potatisarna: rengör, tvätta och torka, skär i rutor, upp till 6 cm i storlek. Potatisen måste också läggas i en långsam spis och fortsätta att förbereda alla ingredienser i programmet "stekning".
5. Vi hugger kålen, lägger till grönsaker med kött, blandar försiktigt allt och fortsätter att laga mat i 2 minuter.
6. Sedan lägger vi tomaterna (skär i kuber), tillsätt kryddor och salt, häll ett glas varmt vatten. Blanda försiktigt allt med en spatel, varefter vi stänger locket för att växla enheten till ett annat läge. Vi lagar den här maträtten med alternativet "släckande". Vi ställer in timern i 1,5 timmar, och när tiden går ut kommer vi att kontrollera skålens beredskap och samtidigt - för salt och kryddor. Om allt passar, stannar vi och täcker omedelbart det på bordet. Om du vill att köttet ska vara mjukt och förfalla i fibrerna, tillsätt ytterligare 30 minuter.

Servera grytan med potatis i en multicooker varm omedelbart efter tillagning, berikning med hackade örter. Skålen betraktas som oberoende, så solo serveras, men den går bra med sallader från färska grönsaker, pickles, såser. Smaklig måltid!

Stjärna med potatis i multikokaren "sommar"

Och detta är ett sommaralternativ för matlagning av grytor, när det finns många färska grönsaker som samlas in direkt från trädgården till hands. Listan över ingredienser kan variera, eftersom varje hemmafru kommer att kunna lägga till det han anser nödvändigt. Lägg till exempel zucchini, lite lappbönor, gröna ärtor etc.

Läs mer om listan över allt som krävs ytterligare:

• unga potatis - 5 st.;
• aubergine - 1 st;
• young Zucchini - 2 st.;
• morötter - 2 st;
• lök - 2 st;
• sweet Pepper - 2 st.;
• tomater - 4 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• gröna ärtor - för att smaka;
• kryddor och salt ska smaka.

Matlagning steg för steg:

1. Vi rengör alla grönsaker, skär i stora kuber. Vi lägger in en multicookerskål i en sekvensisk skål, men hittills lägger vi bara löken och slår på "stekning" -programmet i ett par minuter. Stek löken utan olja, bokstavligen inom 1-2 minuter, sedan överför vi enheten till "gryta" -läget och lägger sedan resten av produkterna.
2. Sekvensen av ingredienser: Morötter - gryta med lök i 10 minuter, sedan potatis, ytterligare 15 minuter, sedan aubergine med peppar och zucchini. Tillsammans, gryta i 15 minuter, i slutet tillsätt tomater (eller tomatpasta utspädd i vatten med salt och kryddor), samt hackad vitlök.
3. Stäng enhetens lock, släck i samma läge tills den är tillagad. Denna process tilldelas i cirka 40-60 minuter. Vi tittar på den 40: e minuten beredskapen hos ingredienserna, potatisarna bör vara mjuka och resten av grönsakerna kommer att vara redo mycket tidigare.
4. Om färska tomater användes istället för tomatpasta, måste du salta och peppa skålen i det sista steget. Blanda bara försiktigt så att grönsakerna förblir intakta och inte förvandlas till grönsaksgröt.

Servera den färdiga maträtten varmt omedelbart, men i kall form kommer det också att vara värt. Smaklig måltid!

Gryta med potatis och svamp i en långsam spis

Varje hemmafru vet att grytan kan serveras både till frukost och till lunch och middag och när som helst på året. Skålen kommer alltid att vara lämplig, den kan diversifieras genom säsongens grönsaker och berika smaken på det klassiska receptet med nya ingredienser. Den här gången - vi kommer att laga gryta med tillägg av svamp.

Listan över allt nödvändigt:

• potatis - 4 st.;
• morötter - 2 st;
• lök - 1 st;
• tomater - 3 st.;
• bulgarian Pepper - 1 PC.;
• unga zucchini - 1 st.;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• stekolja - 2 msk.;
• svamp av champignons - 300 g;
• salt, peppar - för att smaka.

Mer detaljerad om konsistensen i matlagning:

1. Vi rengör och hugger: lök, peppar, tomater, zucchini och potatis. Allt måste skäras i kuber av samma storlek.
2. Förberedelse av svamp: Rengör från filmen, skölj, kasta den på en durkslag för att bli av med överskott av vätska och skär med skivor.
3. Morötter - Rengöras, kan hackas med en kniv, du kan raska.
4. Nu läggningen av produkterna i denna ordning: hällde olja i multicookerskålen, slog på programmet "stekning", lägg lök, stek 2 minuter, tillsätt morötter och stek alla tillsammans i cirka 10 minuter, rör om.
5. Tillsätt sedan resten av produkterna, i valfri sekvens, salt, peppar och blandning.
6. Du behöver också vatten, du måste hälla så mycket vatten så att det bara knappt täcker grönsaker. Förbered sedan i läget "släckande" i 40 minuter. Men du måste fokusera på enhetens kraft. Kanske kommer den angivna tiden inte att räcka. Men för länge är det oönskat att laga gryta också, eftersom grönsaker kan förvandlas till gröt, och en sådan maträtt ser fula ut.

Gryta med potatis i en långsam spis på grekiska

Låt oss förbereda en grekisk maträtt i en långsam spis. I Grekland kallar lokalbefolkningen denna maträtt "Briam". Det är beredd så här: Traditionellt bildas alla grönsaker i en kittel och bakad i ugnen. Vi anpassar detta recept för att göra gryta i en långsam spis.

Vi behöver sådana produkter:

• zucchini - 2 st;
• potatis - 4 st.;
• aubergine - 2 st;
• sweet Pepper - 2 st.;
• lök - 1 st;
• tomater-1-2 datorer.;
• olivolja - 3 msk.;
• tomatsaft - ett halvt glas;
• salt och kryddor efter smak;
• vitlök - huvud;
• fresh persilja - ett gäng;
• fetaost - för servering;
• oliver - för servering.

Förberedelse av grytan:

1. Vi rengör alla grönsaker, sköljer under kranen, skär i stora bitar, med undantag för potatis. Det måste skäras i tunna skivor.
2. Vitlök - Rengör från skalet.
3. Vi lägger grönsakerna i en långsam spis i en sådan sekvens: först potatis med ett lager, sedan aubergine, sedan zucchini och persilja. Varje skikt kan vara något undangömt med en blandning av salt med peppar.
4. Då måste du lägga ut de återstående grönsakerna och hälla allt detta med vegetabilisk olja och tomatsaft. Lägg vitlökhuvudet i mitten av skålen, drunkna så att det är helt doldt under ett skikt av grönsaker.
5. Du måste baka den här maträtten i "bakning" -läget, tillräckligt 40-45 minuter och sedan lämna i 15 minuter i "uppvärmning" -läge.
6. Matningen av den färdiga maträtten: varmt, omedelbart efter tillagningen. Lägg en något färsk hackad green och oliver i varje tallrik, dekorera med oststycken, strö över olivolja. Smaklig måltid!

Gryta med potatis och kalkon.

Vi lagar hälsosam och välsmakande mat i en långsam spis. Processen tar inte mycket tid och överraskande, enligt detta recept, grytan är mycket vacker, bitar av grönsaker förblir intakta. Men många hemmafruar uppnår ett sådant resultat i flera år och håller sedan sina hemligheter i hemlighet.

Listan över allt nödvändigt:

• medium -storlek potatis - 5 st.;
• zucchini - 1 st;
• morötter och lök - 1 st;
• turkiet - 300 g;
• svartpeppar, ärtor, laurblad och salt - efter smak;
• gräddfil - 3 msk.

Förberedelse av grytan:

1. Skölj köttet under rinnande vatten, torka med pappershanddukar, skär i bitar, men inte för litet. Så att varje bit är cirka 3 med 3 cm i storlek. Köttet måste vara något salt, något.
2. Potatis - Tvätta, rengör, tvätta igen och skär i kuber.
3. Alla andra komponenter måste också rengöras och skäras på samma sätt så att kuberna är en storlek.
4. Vik i en långsam spis alla komponenter i en sådan sekvens: kött, potatis, morötter och lök, zucchini (om de är unga, rengör inte). Varje skikt är något trimmat med en blandning av salt med kryddor, glöm inte att lägga lansblad och peppar med ärtor. Vitlök - när som helst.
5. Häll ett halvt glas varmt vatten i en långsam spis och lägg en tjock gräddfil ovanpå det sista lagret - flera skedar.
6. Förbered grytan med ett stängt lock i läget "släckande" i 1,5-2 timmar, blanda inte. Kontrollera beredskapen en timme efter programmets början. Om du tror att det finns tillräckligt med tid och alla komponenter har förberett kan du stänga av enheten.
7. Dekorera skålen för att smaka: gröna, fjädrar av grön lök, servera heta. Smaklig måltid!

Gryta med potatis och bacon i en långsam spis

När du behöver laga något snabbt och göra det hälsosamt och välsmakande hjälper det grytan. Denna maträtt kommer att uppskattas av män som vill äta middag läckert och tillfredsställande och helt enkelt inte föreställa mig middag, utan kött och potatis.

Förberedelse av allt som krävs enligt listan:

• lök med morötter - 1 st;
• unga zucchini - 1 st.;
• varje kål - 250 g;
• sweet Pepper - 1 PC.;
• bacon - 50 g;
• potatis - 5 st.;
• vitlöksklyfta;
• kryddor och salt - för att smaka;
• vatten - ett glas;
• gräddfil - 3 msk.;
• gröna - för servering.

Matlagning:

1. Vi lagar köttet i långsam spis enligt följande: Ta bort huden, skär baconet med bitar, sjuda i långsam spis i "släckande" -läge i 10 minuter. Det är viktigt för oss att fettet kommer att röra sig ut och köttet är något brunat.
2. Enhetens timer kan ställas in säkert i 60 minuter om du omedelbart förbereder resten av produkterna utan stopp.
3. Under tiden tillagas köttet, vi rengör snabbt grönsakerna: först och skärs i kuber, sedan kål och peppar - på liknande sätt. Vik alla grönsaker i en långsam spis, låt dem laga mat.
4. Zucchini måste rengöras om den är mogen, från en ung grönsak kan du inte ta bort huden. Skär - stora kuber och skickar omedelbart till långsam spis. Intervallet mellan läggning av grönsaker är minst 2-3 minuter, så att varje skikt har tid att bryta lite.
5. Potatis-standardly skär i kuber och skickar också till långsam spis efter zucchini, med en paus på 2-3 minuter.
6. Grönsaker stuvas under ett stängt lock, det fanns tid att snabbt göra en bensinstation. Det är nödvändigt att kombinera hackad vitlök, salt och kryddor med torra örter (om så önskas) i en skål, tillsätt gräddfil och vatten. Blanda allt noggrant. Denna förband måste hällas i multikokskålen till grönsakerna, blanda försiktigt med spateln.
7. Gryta i såsen tills programmet är klart och lämna sedan den färdiga skålen under ett stängt lock i 15 minuter och byter enhet till "uppvärmning" -läget.

Det är redo att placera grytan, det är dags att ställa in bordet för att presentera denna välsmakande och hjärtliga maträtt varm. Berika grytan med färska örter och en ny del av vitlök och fortsätt till måltiden. Vi önskar dig en trevlig aptit!

Stjärna med potatis i en långsam spis. Video