Kaninkött är en vacker, lätt smältbar produkt med ett högt proteininnehåll. I sina användbara egenskaper överskrider det avsevärt det bebodda nötkött, kyckling, fläsk. Det har lite fett och kolesterol, och som förberedelse är det helt enkelt. I den här artikeln plockade vi upp recept för en kanin med potatis för multicoar.

Kanin med potatis i senap-flipsås i en långsam spis

Så att kaninens kött blir mer ömt och doftande, bör det markeras i senap med kryddor. Den perfekta tiden för blötläggning av kaniner är 8-10 timmar, det vill säga du kan göra det på natten för att föreslå en läcker näringsrätt. Sådana ingredienser hjälper oss att göra en kanin med potatis i en långsam spis:

• kanin - 0,7 kg;
• potatis - 0,5 kg;
• vitt torrt vin - 150 ml;
• buljong - 0,5 L;
• mustard - 2 msk.;
• lök-1 huvud;
• lök - 1 huvud;
• vitlök - 6 kryddnejlikor;
• vegetabilisk olja - 3 msk.;
• baylblad - 1 st;
• mjöl - 2 msk.;
• färsk rosmarin - efter smak;
• krydda "Provencal Herbs" - 1 msk.;
• salt, peppar - för att smaka.

En kanin med potatis i en vin-gorchisk sås i en långsam spis förbereder på detta sätt:

1. Vi blandar senap med smaksättningen "Provencal Grass", 1 sked vegetabilisk olja och 2 kryddnejlikor av krossad vitlök. Tillsätt marinaden finhackade lökar, vin, svartpeppar, salt och laurblad. Vi klipper slaktkroppen i bitar, täcker såsen från alla sidor, häller resterna på toppen, läggs under pressen och skickar den i kylen på natten.
2. På morgonen, värm vegetabilisk olja i skålen. Delar av kaninen dras ut ur marinaden, sätter sig i mjöl och stek från alla sidor.
3. Vi rengör och klipper potatisarna i stora bitar, lägger den i en multicier skål till kanin. Häll resterna av marinaden, kast lökformad på fjärdedelar, rengjorda, men hela vitlöksklyftor, hackad färsk rosmarin. Häll salongen och vinet på toppen.
4. Slå på "Bakning" -läget. Vi förbereder en kanin med potatis i en långsam spis i 1,5 timmar, kontrollerar närvaron av buljong och tillsätter vatten vid behov.

Kanin med potatis och broccoli i en långsam spis

Dubbel nytta för kroppen kommer att ge kaninens kostkött i kombination med broccolikål. Vi kommer också att lägga till potatis, morötter och lök till denna maträtt. Tja, men en komplett lista över ingredienser:

• kanin - 1 kg;
• potatis - 0,5 kg;
• broccoli-300-400 g;
• morötter - 1 st;
• dill - 1 bunt;
• lök - 1 huvud;
• gräddfil - 3 msk.;
• salt;
• solrosolja - 2 msk.

Kanin med potatis och broccoli i en långsam spis kommer vi att förbereda på följande sätt:

1. Skär de gröna och ansluta till gräddfil. Vi kommer att dela slaktkroppen i bitar, salt, täck med gräddfil med dill.
2. Skär morötter och lök med cirklar och halva ringar. Vi hackar potatis med medelstora storlekar med kuber, och om de är små, sedan kvarter.
3. Vi satte in en multicooker smörjad med olja, till bottenbitarna av kaniner. På topp - grönsaker, inklusive broccoli, uppdelade i blommor.
4. Vi sätter programmet "släckning". Vi lagar en kanin med potatis i en långsam spis tills köttet är klart. Vi kontrollerar vätskenivån så att skålen inte suger, du kan lägga till vatten eller buljong i den.

Kanin med potatis, oliver och lappbönor i en långsam spis

Kaninen enligt detta recept släcks i grädde med örter, vitlök, potatis, oliver och sparrisbönor. Här är vad som används i denna maträtt:

• kanin - 1 kg;
• potatis - 0,5 kg;
• gröna oliver - 200 g;
• sparrisbönor - 400 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• selleri - 1 stjälk;
• lök - 1 huvud;
• mjöl - 3 msk.;
• grädde - 300 ml;
• timjan - att smaka;
• persilja - att smaka;
• salt, peppar - för att smaka;
• vegetabilisk olja - 4 msk.

Vi lagar en kanin med potatis i en långsam spis:

1. Vi kommer att klippa kaninen i bitar, på marken med salt och peppar.
2. Vi värmer vegetabilisk olja. Vi rullar delarna av kaninen i mjöl och stek från alla sidor till lätthet.
3. Lämna köttet i en långsam spis och tillsätt potatis skär i stora bitar, hackade lökar, selleri till det. Häll grädde, ställ in programmet "släckning".
4. Vi lagar en kanin med potatis i en långsam spis i 40-50 minuter.
5. Öppna locket, kasta oliver, tinade lappbönor och timjan. Stew skålen i ytterligare 10 minuter.
6. Nästa steg skickas till vitlök och persilja och fortsätt att förbereda en kanin med potatis i ytterligare 5-10 minuter.

Kanin med potatis, pumpa och vita svampar i en långsam spis

Från delikat kött är kaninen utmärkt varm. Smaken ges inte bara av kött, utan också av grönsaker, utan också såsbaserad sås och tranbärssås. Matlagning av en kanin med potatis och pumpa i en långsam spis kommer vi från dessa komponenter:

• kanin - 1 kg;
• pumpa - 300 g;
• potatis - 400 g;
• lök - 150 g;
• frysta vita svampar - 200 g;
• Äpplen - 2 st.;
• morötter - 200 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• smör - 100 g;
• vitt torrt vin - 200 ml;
• tranbärssås - 3 msk.;
• salt att smaka;
• timjan, svartpeppar, basilika - efter smak.

Och här är stadierna med matlagning:

1. Vi klipper kaninbitarna. Vi smälter hälften av oljan i en kastrull. Kaninen är i halsen och stek till lätthet. Vi häller 100 ml vin, väver ett lock och sätter ut i 15-20 minuter.
2. Och i en långsam spis för närvarande smälter vi den andra delen av oljan. Vi klippte de tinade vita svamparna och steker dem först på egen hand och sedan tillsammans med hackade lökar och morötter. Vi lägger hackad vitlök, involverar ytterligare 100 ml vin och satte ut grönsaker i 10 minuter.
3. Vi överför kaninen från pannan till svampen. Tillsätt en pumpa med potatis, som vi först skar i kuber. Vi lagar en kanin med potatis i en långsam spis i 10 minuter.
4. Vi rengör och klipper äpplen, lägger dem till det heta tillsammans med tranbärssås och kryddor.
5. I programmet "bakning" förbereder vi en kanin med potatis i en långsam spis i ytterligare 20-30 minuter.

Kanin med potatis, tomat och apelsiner i en långsam spis

Hot kanin I det här receptet kommer att släckas i tomatsås, för speciell arom kommer vi att lägga till orange skivor här. Här är listan över komponenter vi behöver:

• kanin - 1 kg;
• potatis - 500 g;
• morötter - 150 g;
• orange - 1 st;
• tomatsaft - 500 ml;
• lök - 200 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• salt peppar;
• smör - 50 g.

Vi kommer att förbereda het kanin med potatis och apelsin i en långsam spis som denna:

1. Vi hugger slaktkroppen i bitar. Vi smälter oljan i en långsam spis med "stekning" -programmet.
2. Jag saltar köttbitarna, gnuggar med peppar, stek i olja till en krispig skorpa. Vi häller ett glas kokande vatten och ställer in "släckande" -läget i 30 minuter.
3. Vi rengör och klipper grönsaker. Vi lägger dem alla på en gång i skålen till kaninen. Vi lagar en kanin med potatis i en långsam spis i ytterligare 10 minuter.
4. Häll tomatsaft och fortsätt att sjuda i 20 minuter efter att ha provat på salt.
5. Vi klipper de orange skivorna, kastar den i skålen och volym skålen i ytterligare 10 minuter.

Kanin med potatis och kål i en långsam spis

Kaninen tillagad i grytan med grönsaker kommer att vara mild, liksom doftande tack vare kryddor och sås. En kanin med potatis och kål i en långsam spis från:

• kaninkroppar - 1 kg;
• vit kål - 300 g;
• potatis - 0,5 kg;
• citron - 0,5 st.;
• morötter - 1 st;
• vitt torrt vin - 0,6 L;
• vitlök - 5 kryddnejlikor;
• smör - 1 msk.;
• olivolja - 5 msk.;
• luke - 1 st;
• timjan, rosmarin, major efter smak;
• salt, peppar - för att smaka.

Och här är stadierna med matlagning till grytan:

1. Ett par timmar innan du lagar mat hugger vi slaktkroppen till bitarna och sätter på den i såsen. Såsen kommer att framställas från citronskal, marjoran, timjan, 3 kryddnejlika vitlök, salt och olivolja, som, om så önskas, kan ersättas med solros.
2. Vi steker den inlagda kaninen i en långsam spis i smör i "stekning" -läget. Det är nödvändigt att uppnå en rosig skorpa.
3. Vi kastar rosmarin och återstående vitlök i skålen, efter en minut häller vi vitt vin. I programmet "släckande" lagar vi kött i 1 timme.
4. Vi klipper kål, potatis, morötter, lök och skickar den i form. Peppar och salt tar skålen efter smak.
5. Stew en kanin med potatis och kål i en långsam spis i ytterligare 30 minuter.

Kanin med potatis i en långsam spis. Video