En potatis med kött, med en rosig ostskorpa - varje man dröm. Denna maträtt betraktas som komplicerad, eftersom den bakas i ugnen, men den kommer också att kunna laga den i långsam spis.

Potatis på franska i en långsam spis

Visst finns det ingen sådan person som skulle vägra att smaka läckra potatis med kött under osten. Traditionellt framställs denna maträtt i ugnen, men i långsam spis kommer den att bli smakligare, mer öm och saftigare. Så vi slösar inte tid förgäves, men låt oss förbereda följande produkter:

• potatis - 8 st.;
• lök - 2 huvuden;
• kött (helst fläsk) - 400 g;
• hård ost - 50 g;
• salt och kryddor - som vanligt, att smaka;
• vegetabilisk olja - 1 tsk;
• mayonnaise - 2 msk.;
• gröna (en blandning av dill och persilja) - för att smaka.

Hur man lagar en fransk maträtt korrekt:

1. Fläsk med lågt fett måste skäras i bitar, förbereda resten av produkterna.
2. Lök - Rengör, skär med ringar och om de är stora - halva ringar.
3. Potatisen måste tvättas, befrias från skalet, skäras med objektglas, cirka 1 cm tjockt tjockt.
4. Smörj enhetens skål med vegetabilisk olja, lägg produkterna i lager: först med ett tunt lager lök (ungefär hälften), sedan ovanpå löken av kuberna av kött (salt och peppar - måste). Du kan till och med något ta en blandning av salt och pepparbitar fläsk.
5. Vi sprider köttet ovanifrån på löken i ett lager och trimmade med krossade färska örter (valfritt).
6. Nästa - på toppen av köttet sprider vi resten av löken och distribuerar en enhetlig boll.
7. Ovanpå löken måste du lägga ett lager potatis, se till att salt och peppar. Du kan göra detta separat, glöm inte att lägga lite krossat färskt grönska ovanpå potatisen.
8. Vad kommer härnäst? Majonnäs och ost. Smörj försiktigt på toppen av vår maträtt med majonnäs (helst - använd lågt fett, mager diet majonnäs eller till och med gräddfil).
9. Det återstår bara för att raspa osten och utlösa rikligt med ost.
10. Det är alla förberedelser, lite mer - och en läcker potatis med kött kommer att vara redo. Det återstår bara att vänta ganska mycket. Vi aktiverar långsam spis i "bakning" -läget, ställer in timern i 50 minuter, går en promenad eller gör hushållssysslor.
11. Efter 40 minuter kommer en tunn doft av en nästan färdig maträtt att spridas över köket. Det är svårt att motstå, jag vill bara prova vad som hände. Och rätt önskan, eftersom det är dags att kontrollera enhetens arbete och ta reda på hur mycket mer tid som behöver för att förbereda potatis med fläsk.
12. Så vi öppnar locket, tar gaffeln och lyft försiktigt det övre skiktet med smält ost från sidan av väggen - genomborra potatisarna, sedan köttet. Således är det lätt att förstå hur mycket tid det återstår att laga vår maträtt.
13. Cirka 1 timme kommer att behövas för medelkraftsanordningar, och för kraftfulla multikoar reduceras tillagningstiden med 10-15 minuter.
14. Du måste också se till att det finns tillräckligt med vätska, om det har tid att avdunsta eller köttet inte är för saftigt, måste du lägga till lite vatten för att hjälpa långsam spisen att hantera matlagningsprocessen utmärkt.
15. Potatis på franska är redo, även om detta recept inte gäller köket i detta land alls. För att ta reda på var ett sådant namn kom ifrån, för den mest långvariga smaktiden kom, och säkert ingen vill missa detta ögonblick.
16. Täck på bordet, bjud in alla familjemedlemmar att äta middag med familjen och njuta av smaken på denna maträtt. Ta försiktigt ut den färdiga potatisen för att inte bryta ostskorpan. Och naturligtvis önskar vi dig en trevlig aptit! Skålen är tillfredsställande, så bli inte mycket bär för mycket!

Franska potatis med tomater i en långsam spis

Och den här dagen har kommit: de första snöflingorna snurrar utanför fönstret i en vacker vals, frosten växer, och i köket är det varmt och bekvämt och bara tiden för en läcker och hjärtlig middag: potatis med kött.

Denna maträtt behöver följande produkter:

• fläsk - 0,5 kg;
• potatis - ungefär 500 g eller 8 st. medelstorlek;
• stor lök - 1 st;
• tomater - 4 st. medelstorlek;
• hård ost - 50 g;
• dietary Mayonnaise - 4 msk;
• markpeppar svart och doftande; salt att smaka;
• varje olja för att smörja skålen för matlagning.

Hur man lagar din favoriträtt korrekt:

1. Tips för att välja kött: Välj fläsk med lågt fett, en Korea, nacke eller skinka är perfekt för denna maträtt. Dessa delar är måttligt fett, så skålen blir bara saftig och känslig efter smak.
2. Om du vill kan fläsk bli lite slagen för att påskynda tillagningsprocessen. Vissa hemmafruar använder speciella medel för att mjukgöra fibrer, men vi kommer inte att göra det. Och låt oss börja laga mat direkt.
3. Ta en hel bit kött, öppet vatten för att tvätta fläsk under kranen. Bli av med överflödig vätska med en pappershandduk eller täta servetter.
4. Lägg nu fläsket på plankan, skär den med en vass kniv i portionerade bitar. Storleken på varje bit är 1 x 1 cm eller något större. Du måste bara klippa köttet över fibrerna, så det kommer att förberedas snabbare.
5. Egentligen har det första steget redan tagits - köttet måste vara salt och lägga till lite peppar (bäst av allt en blandning av paprika), låg på botten av skålen på multikokaren som är fördröjd med olja. Oljan, som anges i receptet, är lämplig för alla, inklusive krämig.
6. På fläsk måste du lägga ett lager hackad lök. Inget behov av att tröttna glödlampan av vana, det räcker för att klippa huvudet med snygga ringar eller halva ringar.
7. Förbered potatisen, som vanligt, skär i halva ringar. Om grönsaken är stor, måste du klippa knölarna i två halvor längs, så att det är lätt att få tunna halva ringar.
8. Potatis måste vara salt och peppar (endast utan fanatisme, bara lite). Lägg ett lager på fläsk.
9. Tomater återstod, välj hårt, men mogna grönsaker för att klippa tomater utan problem. När de lagar mat måste de hålla formen och inte förvandlas till en uppslamning.
10. Skölj tomaterna under kranen, skär i cirklar med en skarp knivtjock, som potatis.
11. Lägg cirklarna på potatisarna, ta ett något lätt salt på toppen så kan du linda in det med vit luftfilt: Smörj toppen med majonnäs.
12. Ost - rist, i det här fallet, företrädesvis små, lägger ut ett enhetligt lager.
13. Det är nödvändigt att baka denna prakt i "bakning" -läget i cirka 45 minuter, och efter signalen, håll den till beredskap under ett stängt lock i ytterligare 15 minuter. Växla enheten till "uppvärmning" -läget.

Skålen är klar! Täck mer på bordet och en trevlig aptit vid middagen!

Potatis på franska i ett multicooker multi-skikt

Oavsett hur många namn den här maträtten har, är det viktigaste det slutliga resultatet. Du måste försöka laga läckra potatis med kött. Receptet är enkelt, långsam spis hjälper alltid att laga exceptionellt hälsosamma och välsmakande livsmedel, så det är dags att börja arbeta.

Vi behöver sådana produkter:

• fläsk med fett - 400 g;
• potatis - 8 st.;
• lök - 1 st;
• mayonnaise - 4 msk. (eller hemlagad yoghurt);
• hård ost - 80 g;
• gröna - att smaka;
• salt, kryddor - efter smak;
• vegetabilisk olja - 2 msk.

Hur man förbereder en multi -lagers maträtt:

1. En köttbit måste tvättas direkt under kranen, bli av med överskott av vätska, skär i bitar i storlek ungefär 1,5 med 1,5 cm eller något mindre. Fläsk behövs med fett så att skålen visar sig vara måttligt saftig och inte är torr.
2. Löken måste rengöras, hackas med ringar eller halva ringar.
3. Vi kommer omedelbart att förbereda potatis: Under kranen måste du tvätta varje knöl, rengöra, skölj igen, bli av med överskott av vatten och kan skäras i cirklar. Om potatisarna är stora måste du klippa den i 2 lika delar och sedan klippa den. Skivtjocklek-1-1,5 cm.
4. Det är nödvändigt att smörja skålen på enheten med olja, läggs ut i lager: 1 lök (den tredje delen eller hälften av delen), 2 - fläsk (salt+peppar), gröna efter smak, 3 - muggar av potatisar I ett lager, 4 - majonnäs, 5 - riven på fin grater hård ost. Vi upprepar: ett lager lök, ett lager kött, ett lager potatis, majonnäs och ett slutligt lager av riven ost. Om ingredienserna inte räcker för fulla två lager, måste du göra ett huvudlager och lämna lite potatis med lök för ytterligare.
5. Istället för majonnäs kan du ta lågt fett yoghurt av din egen förberedelse, gräddfil eller göra majonnäs själv, det kommer att bli mycket mer användbart.
6. Det sista lagret är riven ost och du kan stänga locket. Vi lagar mat i "bakning" -läget, timern måste installeras i 1 timme. Om enheten är kraftfull, finns det tillräckligt 45-50 minuter och ytterligare 15 minuter för "vila". Just den här gången tilldelas vanligtvis för att ställa in bordet och bjuda in alla hem till middag.
7. Bon Appetit alla! Och ändå, försök att försiktigt få en flerskiktsrätt från skålen för att inte bryta det viktigaste övre skiktet - ost saftig skorpa. Det kommer inte att vara så torrt som när du lagar mat i ugnen. Osten kommer att visa sig vara måttligt smält och omsluter alla ingredienser med dess "sängäcke". Det är omöjligt att motstå för att inte prova åtminstone lite av denna läckra maträtt. Förbered dig med oss \u200b\u200boch sedan kommer potatisen i en multikokare på franska att bli din kronrätt!

Franska potatis i en multikokare med köttfärs kött

Minsta ansträngning och middag är klar, så att du kort kan karakterisera receptet för matlagning av potatis med kött på franska. Vad ska jag göra om köttet är över? Förbered en läcker köttfärskat.

Vilka ingredienser behövs:

• potatis - cirka 1 kg;
• hackat fläsk eller gris-giving-350 g;
• lök - stort huvud;
• hård ost - 100 g;
• gräddfil/majonnäs - efter smak;
• olja för att smörja skålen, vilken som helst;
• salt och kryddor - när som helst.

Hur ska vi laga mat:

1. Skalpotatis, skär med ringar, tjocklek 0,5 cm eller något större.
2. I den långsamma spisen måste du droppa lite vegetabilisk olja (helst oliv), lägga en halv del av potatisen.
3. Lök - Rengör, hacka ringar, ett tunt lager på potatis.
4. Nu köttfärs - vi lagar mat på egen hand eller använder en butik. Om du vrider köttet själv, ta lite mer fläsk (till exempel 200 g och 150 g nötkött med lågt fett).
5. Salt och peppar köttfärs, lägg i ett jämnt lager ovanpå potatisen med lök, och ovanpå - ett annat lager lök, den här gången kan du lägga mer.
6. Återigen ett lager potatis och slutför skålen - majonnäs eller gräddfil. Glöm förresten inte att varje lager måste trimmas med en blandning av salt med peppar. Pepper är inte den enda smaksättningen, tillsätt lite kryddor för potatis eller för kött för att berika smaken på den färdiga maträtten.
7. Det förberedande stadiet är avslutat, det återstår bara för att raspa osten och lägga ut den med ett jämnt lager.
8. Koka i läget "släckande" i 25 minuter, växla sedan enheten till "bakning" -läget, koka i 15 minuter. Du kommer att vara nöjd med resultatet, eftersom ingredienserna kommer att få en mer saftig och delikat maträtt från denna lista över ingredienser. Smaklig måltid!

Potatis på franska i en långsam spis. Video