Multikokaren används ofta av moderna hemmafruar i köket, vilket gör matlagning till en snabb och enkel process, och viktigast av allt - den behåller mest användbara element i produkter. Potatis är en ofta ingrediens, som är grunden för kosten. I den långsamma spisen visar det sig särskilt välsmakande och mångsidig, eftersom det finns ett stort antal recept för att göra potatis.

Hur man lägger ut potatis i en långsam spis - grunderna för matlagning

• På grund av det faktum att potatis kombineras med nästan vilken produkt som helst kan den framställas med alla typer av kött och med de flesta andra grönsaker. När du använder kött får du en full maträtt och behöver inte dessutom förbered en sidorätt eller gryta köttet i en långsam spis.
• Vid släckning, tillsammans med ingredienserna, är en sås beredd, vars grund kan vara tomatpasta, grädde eller gräddfil. För att förbättra smaken kan du lägga till aromatiska örter och kryddor.
• En gryta framställs inte bara från mogna potatis. Du kan använda knölarna med unga potatisar som inte rengörs från huden utan tvättas noggrant.
• När du tillsätter potatis är det viktigt att ta hänsyn till tiden för att förbereda andra ingredienser. För att minska stektiden för knölar, skär dem i mindre bitar. Om du använder små frukter kan de vara beredda i allmänhet.
• För att bli av med den stärkelsefulla smaken i skålen bör potatisarna tvättas flera gånger i kallt vatten. Förstärkning av potatisarna innan du lägger till skålen är inte nödvändigt, eftersom den kommer att släckas, inte baka.
• Enligt vissa recept stekas grönsaker först tillsammans eller separat med kött och släcks sedan med potatis. I det här fallet, i början av matlagningen, använd multikokarläget "stekning" eller "bakning". Lämna samtidigt locket öppet så att det är möjligt att rör om ingredienserna i processen att steka dem.
• För att få en doftande skorpa på potatis, bör det vara förkastat i en multicookerskål med kryddor och en liten mängd vegetabilisk olja. Sedan byter utrustningen till alternativet "släckning", de återstående ingredienserna laddas, renat vatten eller sås tillsätts.
• Det är nödvändigt att laga skålen med ett stängt lock. Om du vill få en tjockare sås, öppna ett parhål eller använd mindre vätskor i receptet.
• Många hemmafruar är intresserade av frågan: hur mycket att släcka potatis i en långsam spis? Klagningstiden för knölar beror inte bara på deras storlek och storlek på bitar, utan också sorter. Så det stärkande utseendet på grönsaken är mjukare, vilket innebär att det kommer att behövas för sin fulla förberedelse i en halvtimme. Fasta sorter av potatis måste vara gryta i 40-50 minuter. Tänk också på andra ingredienser som är beredda med knölarna. Till exempel är fläsk revben med potatis gryta i upp till 60 minuter, men svamparna räcker i 20-25 minuter.

Hur man lägger ut potatis i en långsam spis - ett enkelt recept

Även om det finns ett stort antal metoder för att göra potatis i multicooker, förblir de viktigaste processerna oförändrade. Genom att känna till det grundläggande receptet kan du ändra det efter din smak och lägga till andra ingredienser.

Ta följande produkter:

• potatisnukar - 4 st.;
• medium lök - 2 st.;
• morötter - 1 st;
• vegetabilisk olja för stekning - 3 msk. l .;
• filtrerat vatten - 0,5 L.;
• havssalt med kryddor - efter smak;
• alla gröna - 1 paket.

Steg -av -steg Beskrivning av receptet:

1. Ta bort skalet från löken, skär kvarter. Skölj morötter, rena och hacka ringar eller sugrör. Häll oljan på botten av skålen, välj funktionen på multikokaren "stekning". När oljan värms upp väl, lägg löken, stek den i 3 minuter. Tillsätt sedan hackade morötter. Stek grönsaker tills gyllene skorpa erhålls.
2. Under denna tid, förbered potatis. Skala den, hacka den med en stor kub. Var noga med att sätta grönsaken helt i vattnet i 5-7 minuter. Detta gör det möjligt att tvätta bort överskottsstärkelse från produkten, så smaken på skålen blir mer öm.
3. Växla utrustningen till alternativet "släckande". Tiden bör ställas in beroende på storleken på potatisstycken, men inte mindre än 30 minuter. Ladda grönsaken i skålen till stekt lök med morötter.
4. Hälla vatten. Använd den endast i en renad form, eftersom det kommer att vara grunden för sås. Häll dina favoritkryddor och salt. Stäng locket, tryck på "Start". Till skillnad från de flesta recept i en långsam spis bör potatis blandas flera gånger under matlagning. Eftersom fett inte används kan ingredienserna hålla sig till botten. Om du lägger till kött eller buljong från det, sänk sedan detta steg.
5. Tvätta de färska gröna, hacka. Den färdiga maträtten kan omedelbart serveras till bordet. Strö potatis på toppen med örter och skär färska grönsaker.

Hur man lägger ut potatis med tomatpasta i en långsam spis

Tillsammans med stuvade potatisar kan du förbereda en läcker sås baserad på tomatpasta. Så skålen får lätt surhet. För krämig smak kan du lägga till istället för grädde oxy eller gräddfil.

Lista över nödvändiga ingredienser:

• lök - 2 st;
• potatisnukar - 5 st.;
• tomatnaya pasta - 2 msk. l .;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l .;
• vatten- eller grönsaksbuljong - 1,5 msk.;
• havssalt - 0,5 tsk;
• dill greener - för att smaka;
• svartpeppar är mark, paprika efter smak.

Hur man lagar potatis i en långsam spis:

1. Lök ska rengöras och hackas med en kub. Smörj skålens botten med all vegetabilisk olja och lägg ut löken. Skölj skalade och hackade potatis i kallt vatten flera gånger. Lägg den i en behållare.
2. För sås, använd endast renat vatten. Späd tomatpuré eller gräddfil i den. Tillsätt kryddor och salt, blanda väl och häll det i potatisen. Stäng slampan.
3. Förbered potatis i "släckande" -läget i 30-40 minuter. Justera tiden beroende på storleken på grönsaksdelarna. Skölj och hugga dillen under tiden. 5-7 minuter före matlagningen, lägg de gröna, rör om grönsakerna och fortsätt att sjuda. Supid potatis behöver inte ges till Brew, servera den omedelbart vid bordet.

Hur man lägger ut potatis med fläsk i en långsam spis

Potatis kan stuvas inte bara med andra grönsaker. För en full maträtt, tillsätt kött i receptet. Men samtidigt förändras matlagningstekniken något såväl som stuvningstiden beroende på typ av köttprodukter.

Ingredienser för ett recept för 5 portioner:

• skärande fläsk eller nötkött - 0,5 kg;
• råpotatis - 7 st.;
• medium -storlek båge - 1 st;
• olivolja - 3 msk. l .;
• köttbuljong - 2 msk.;
• rå vitlök - 3 skivor;
• färsk persilja - 1 paket;
• laurelblad - 1 st;
• en blandning av paprika är malda och salt - efter smak.

Steg -av -steg Beskrivning av receptet:

1. Du kan använda valfritt kött för det här receptet. Men tänk på dess typ och storlek på bitar. Så fläsk räcker för att förbereda sig för cirka 40 minuter, och för nötkött bör den här tiden ökas till 1 timme.
2. Skölj massa av kött, skär filmen med venerna, torka och skär i små bitar. Lägg den i en separat behållare, tillsätt kryddor, men salt inte produkten. Blanda köttet noggrant med kryddor så att varje bit är jämnt täckt med en blandning av paprika. Täck behållaren med klamringsfilm och lägg den sedan i kylen för betning i 30 minuter.
3. Ta bort huden från löken, skär den med halva ringar. Häll olivolja i skålen, slå på multikokaren på alternativet "stek" eller "bakning". Lägg löken i den brunnsvärda oljan, som stek i 5 minuter. Lägg sedan inlagd kött i skålen och stek det med lök i ytterligare 7-10 minuter. Samtidigt rör om produkterna ständigt så att de är lika stekt från alla sidor.
4. Förbered nu potatisarna. Det måste rengöras, skärs stort och vänster i vatten i 10-15 minuter. Efter stekning av lök med kött, slå på "grytan" -funktionen på långsam spis. Ladda ner tvättade potatis.
5. Värm köttbuljongen separat och häll i skålen. Om du fyller den i kall form kan du förstöra ytan på multikokbehållaren, eftersom det är varmt. Om du använder vatten istället för buljongen, späd sedan ut majonnäs i den. Så skålen får en mer mättad smak.
6. Höljet av långsam spis bör stängas. Grytpotatis med kött i 40 minuter. 15 minuter före tillagning, ladda den hackade persilja med vitlök i skålen och saltet. Lägg också till ett lamblad som inte glömmer att få det efter tillagningen.
7. Enligt detta recept bör stuvade potatis med kött tillåtas att brygga efter slutet av tillagningsprocessen. För att göra detta använder du "Autopodichev" -läget i 10-15 minuter. Skålen serveras varm tillsammans med färska grönsaker.

Hur man lägger ut potatis med kycklinglever i en långsam spis

Levern innehåller ett stort antal vitaminer och mineraler. Den långsamma spisen gör att du kan laga mat utan att lägga till överskott av fett, samtidigt som du bibehåller maximalt användbara element i produkter. Enligt det här receptet kan du förbereda en lever av alla slag, men skålen kommer att vara särskilt känslig när du använder en kyckling slaktbiprodukter.

Du behöver sådana ingredienser för 7 portioner:

• kycklinglever - 0,5 kg;
• potatisfrukter - 7 st;
• gräddfil av allt fettinnehåll - 200 ml.;
• stora lökar - 1 st;
• filtrerat vatten - 0,5 L.;
• medelstora morötter - 1 st;
• salt, maltpeppar, andra kryddor - i en nypa.

Den fasade processen för matlagning:

1. Förbered först levern. Skär venerna och fett från det och skär sedan i hälften. Om levern är stor, skär den i 3-4 delar. Häll kallt vatten i en separat skål, något salt och fördjupa slaktbiproduktionen i den.
2. Kycklinglevern kommer att vara tillräckligt med 30-40 minuter för att blötlägga. När du använder nötkött eller fläsklever, öka blötläggningen till 2 timmar. Häll också mjölk istället för vatten.
3. Skölj levern i rent vatten, kasta den i en durkslag till överskott av glasvätska. Därefter laddar du den i en multicookerskål, som måste inkluderas i alternativet "stek". Häll olivoljan och skivad på löken till levern.
4. Stek kycklingen i 10 minuter. Under lång tid för att steka levern och vänta tills juicen förångas, annars blir den elastisk efter fullständig matlagning. Ändra sedan multicooker -läget för "släckning".
5. Rengör potatisarna med morötter, skär ett bekvämt sätt för dig. Skölj grönsakerna i kallt vatten och laddas in i skålen. Lös gräddfil i vatten, tillsätt kryddor och malt svartpeppar. Blanda såsen, häll den i potatisen med levern. Stäng långsam spis, ställ in tiden i 30 minuter.
6. Efter utrustningens signal kan du prova på potatisens och leverens beredskap, om det behövs i ytterligare 10-15 minuter. Du kan servera stuvade potatisar med en grönsakssallad och örter.

Hur man lägger ut potatis med grädde och hård ost i en långsam spis

Om du gillar såsen i skålen inte mindre än själva potatisen, använd grädde och hård ost för den. Smaken kommer att vara krämig och såsen i sig är tjock. Dessutom kan du installera ett ångbricka på toppen och laga kycklingbröst, som näras av doften av grädde och kryddor.

Ta ingredienserna i sådana mängder för 4 portioner:

• medium -storlek potatis - 1 kg;
• stora lökar - 1 st;
• färsk vitlök - 2 tand.;
• kräm med låg fetthalt - 1,5 msk.;
• solid Cheese - 200 g.;
• smör - 100 g;
• salt, kryddor, muskot - efter smak.

Metod för att förbereda stuvade potatis i en långsam spis:

1. Skala potatisarna från skalet, skär i skivor och häll vatten i 10 minuter. Skär de skalade lökarna i halva ringarna. Slå på långsam spis på "stekning", lämna locket öppet. Länger i botten av behållaren smöret, vänta tills det får en transparent nyans.
2. Ladda ner den hackade löken och stek den tills den är gyllene. Stäng av utrustningen. Lägg potatisarna på toppen, häll den med grädde. För högt deras fettinnehåll bör inte användas i receptet, annars kommer skålen att visa sig vara fet. För fettinnehåll är du tillräckligt för fast ost och olja som du steker bågen.
3. Stäng locket, ställ in lång spis, ställ in släckfunktionen, ställ in tiden i 40 minuter. Om du vill laga kycklingfilé på samma gång, ställ i detta skede ångbrickan och lägg köttet på den. Men samtidigt, kom ihåg att potatisarna dessutom kommer att få smaken på kycklingen, så att juicen från den dränerar in i skålen.
4. Under tiden, raspa osten till stor del, rengör och hacka vitlök. 15 minuter före matlagningsprocessens slut, ladda vitlök med ost i multikokskålen till potatisen. Tillsätt också kryddor, salt skålen. Blanda produkterna väl med spateln och sjuda dem till slutet av inställd tid.

Hur man lägger ut potatis med lamm och grönsaker i en långsam spis

Rätter med potatis får en rik smak om de är beredda med kött, till exempel lamm. Den har en ljus smak och arom. Du kan göra det känsligt med långvarig släckning. Men för att dölja lukten av kött är det nödvändigt att använda doftande kryddor, grönsaker med örter. Så för lamm är tomater, vitlök, koriander och lök lämpliga.

Receptingredienser för 8 portioner:

• lammribbor - 0,8 kg;
• potatis - 0,5 kg;
• lök med morötter - 2 st;
• mediumstora tomater - 6 st.;
• köttbuljong - 0,5 l.;
• bulgarian Pepper - 2 st.;
• smör - 40 g;
• färsk vitlök - 5 skivor;
• baylblad - 2 st.;
• citronsaft - 3 msk. l .;
• svartpeppar med ärtor - 7 st.;
• en blandning av paprika efter smak;
• vitt socker - 0,5 tsk;
• cINZA GREENS - 1 BUNDLE;
• havssalt - för att smaka.

Den fasade processen för matlagning:

1. Skär revbenen i portionerade bitar, skölj och torka med servetter. Överför i skålen, häll citronsaften och häll den hackade blandningen av paprika. Blanda händerna. Köttet ska täckas jämnt med smaksättning. Stäng behållaren, lägg på en sval plats att pickla i cirka 60 minuter.
2. Skala morötter med lök, skär i remsor eller halva ringar. Skölj paprika väl, skär längs och ta bort frön med en svans. Skär massan över i form av remsor. Längst ner i multicookerskålen smälter smöret i "stekning" -läget.
3. Stek först löken i olja, sedan efter 5 minuter ladda morötter med sötpeppar. Fortsätt passera grönsaker i smör i ytterligare 5 minuter. Ladda sedan lammbenen och stek dem tillsammans med lök, morötter och peppar i 10 minuter.
4. Överst på tomaterna, gör ett snitt, sänk dem i kokande vatten i 15-20 sekunder. Tappa av vattnet och ta bort huden. Skär massa på tomater med en kub. Förbered potatisen direkt. Eftersom köttet måste stuvas under lång tid, skär frukterna till stor del. Glöm inte att skölja potatis i vatten från stärkelse.
5. Överför tomater och potatis i multikokskålen, häll varm buljong, tillsätt pepparkorn, salt och socker. Stäng locket på långsam spis och öppna hålet för ångan, tvärtom, öppna det. Rapportera läget för "släckning", du måste ställa in tiden i 60 minuter, tryck på "Start".
6. Skölj koriander noggrant, torr och hacka. Skala vitlök, pressa genom vitlök. 15 minuter före tillagning, laddar dessa ingredienser i skålen tillsammans med ett lailblad. Fortsätt att lägga ut skålen till signalen. Servera en maträtt med färsk gurka och grön lök.

Hur man lägger ut potatis i en långsam spis - tricks av erfarna kulinariska kulinariska

För att förbereda en läcker potatisbaserad maträtt är det viktigt att inte bara följa det angivna receptet utan också att använda små trick.

• Om du vill att bitar av potatis ska hålla formen väl, genomborra dem med en gaffel i rå form och bara ladda multikokaren i skålen. Av denna anledning bör skålen saltas i slutet av matlagningen.
• Alla företag med multicooker är lämpliga för stuvning av potatis, eftersom matlagningslägen är desamma. Det är nödvändigt att justera receptetiden endast när det gäller olika kapaciteter för tekniken: ju mindre det är, desto längre bör skålen förberedas.
• Under förutsättning att ytterligare grönsaker bör stekas innan de släcks, vegetabilisk olja för denna första varma. Annars näras produkterna med fett och blir inte välsmakande i skålen.
  Färska greener tillsätts 7-10 minuter före slutet av potatissläckningen. Så det kommer att behålla formen och ge den maximala smaken till skålen. Om du lägger till ett lajblad till potatisen, bör det också tas bort efter tillagningen.
• För enhetlig beredning av potatis i en långsam spis, använd dess lilla mängd beroende på volymen på resten av ingredienserna. Eller lägg till det så mycket som anges i receptet.
• Servera stuvade potatisar med kött med en sallad med färska grönsaker. Tomater, gurkor och Pekingkål är bra. Du kan också servera gröna lökar i hackad eller mycket form.

Att förbereda aromatiska och välsmakande potatis i en långsam spis är mycket enkelt. För skålen, ta hänsyn till inte bara det vegetabiliska stuvningsreceptet, utan också hemligheterna i dess matlagning. Smaklig måltid!

Hur man lägger ut potatis med korv i en långsam spis, video