Potatisrätter för många familjer bör vara närvarande i tabellen 3 gånger i veckan eller mer. Inte bara vardagliga rätter, utan också semester är beredda från potatis. Potatis är i en körning-ett sådant alternativ när du kan mata familjen och behandla gästerna. Potatisen är beredd i en rustik i en multikokare snabbare än i ugnen, det visar sig mycket välsmakande.

Potatis i en nervös multicooker

Varför ett sådant namn? I byar och byar var människor engagerade i hushållning och för att förbereda en utsökt middag och mata sin familj, de tilldelade lite tid. Det här receptet är annorlunda att potatisarna inte ens behöver rengöras, bara skär i stora bitar, tillsätt kryddor enligt receptet och skickas för att baka i en rysk spis. Vi har en modern enhet som hjälper till att förbereda en liknande maträtt snabbare än våra mormor gjorde.

Du behöver produkter:

• potatisnukar - 0,5 kg;
• vitlök - 2 koppar.;
• krossade gröna persilja och dill - 1 tsk;
• olja - 2 msk;
• salt - en nypa;
• mat med pepparrot - 1 tsk

Matlagning:

1. För att göra skålen doftande, måste läggas till huvudingrediensen i kryddor. I det här fallet är det färsk dill och persilja, även för svårighetsgraden och pikansen i maträtten du behöver för att lägga till lite pepparrot (säljs i butiker) och vitlök. All denna prakt är kryddad med inhemsk solrosolja. Föreställ dig vilken arom som kommer att fylla köket? Så låt oss börja med det faktum att vi kommer att förbereda potatis.
2. För att förbereda denna maträtt behöver du vanliga potatis, det är inte nödvändigt för att den är ung. Skölj knölarna, torka torrt.
3. Då måste potatisarna skäras i fyra delar, om du köpte små potatisar, sedan för två delar. Men det är bättre att inte ta för små potatisar för att förbereda en maträtt för det här receptet, eftersom smaken kommer att ändras, och utseendet blir inte så attraktivt.
4. Om du köpte stora potatisar måste du klippa var och en i 8 lika delar. När det gäller oljan kan du använda vem som helst du gillar, oliv, majs eller den vanliga solros. Naturligtvis kommer den mest läckra potatisen att vända sig från hemolja, den är aromatisk och ger speciell smak till den färdiga maträtten.
5. Förbered en liten skål, du måste hälla två stora skedar olja där, tillsätt hackade gröna, vitlök (du kan klippa den med en kniv eller passera genom pressen). När det gäller andra kryddor kan du lägga alla, särskilt doftande potatisar, om du lägger en nypa provensala örter i denna blandning, särskilt rosmarin. Om det inte finns någon sådan blandning, lägg en kvist av torkad rosmarin, ger den skålen en delikat smak och sofistikerad arom.
6. Glöm inte att lägga till salt, vi lägger denna ingrediens efter smak, men vi försöker att inte övervinna skålen.
7. Lägg nu ut potatisarna i multikokskålen (ren och helt torr), häll vår förband, blanda väl. Det är mycket viktigt att varje bit potatis generöst "badar" i en aromatisk blandning.
8. Vi ställer in programmet - detta är "bakning", tiden från 30 till 50 minuter (baserat på parametrarna för multikokmakten). Dessutom kan matlagningstiden för potatis varierar på ett rustikt sätt beroende på skålens belastning.
9. Du kan gå till ditt företag, eftersom en multikokare kommer att hantera matlagningsprocessen. Om du inte har gått någonstans, inte vara lat och blanda minst 1-2 gånger potatis, kommer den att förbereda mer enhetligt.
10. Du kan laga unga potatis i 20-30 minuter i samma läge, du måste blanda skålen under värmebehandling, och 10 minuter innan programmet slutförts, flytta potatisarna igen så att den röda skorpan är på varje sida.

Efter signalen smakar vi maträtten. Potatis i en rustik i en långsam spis bör bli doftande, baka väl och brun. Lägg hela plattorna och bjud in dina hem till bordet. Denna maträtt är företrädesvis varm tills den har svalnat. Bon Appetit alla!

Potatis i en körning med provensiska örter

Denna maträtt tar ofta en ledande position i menyn på många restauranger, människor uppskattar den utmärkta smaken av potatis. Denna maträtt är högkalorie och mycket tillfredsställande, och också otroligt aromatisk och välsmakande. Det är omöjligt att motstå för att inte prova minst några få bitar av läckra potatis. När det gäller cateringanläggningar, som troligen kommer att förbättra smaken och aromen i den färdiga maträtten, tillför kockarna smaker. Sådana potatis framställs i en stor mängd olja. Välsmakande, men inte användbar. Vi kommer att laga potatis i en kortfattad i en långsam spis, det kommer att bli både välsmakande och tillfredsställande. När det gäller fördelarna kommer det inte att skada en liten del av kokta potatis 1-2 gånger i veckan.

Förbereda:

• potatis - 0,5 kg;
• olivolja - 2 msk.;
• curry och oregano i pulver - med en nypa;
• torkad eller färsk vitlök, salt efter smak;
• provencal örter - 1 nypa.

Förberedelse av potatis i en rustik i en långsam spis:

1. Hela hemligheten är i förberedelsemetoden plus doftande kryddor. Från detta antal ingredienser får du två stora portioner eller 3 genomsnitt. Processen tar inte mycket tid, och resultatet kommer säkert att behaga.
2. Det är tillrådligt att köpa unga potatis. Tvätta grönsakerna under kranen, du kan gnugga den med en borste. När det gäller de "gamla" potatisarna, en läcker maträtt kommer också ut ur den, bara om skalet är tät, måste du rengöra den.
3. Potatisarna måste skäras i 4-6 eller 8 delar, här beror allt på storleken på knölarna. Välj samma storlekar i butiken eller marknaden på marknaden.
4. Blanda kryddor med smör i en skål, du kan omedelbart ta en stor djup skål för att blanda alla ingredienser i den. När det gäller vitlök, om du köpte torkad smaksättning, finns det tillräckligt med en nypa, om du lägger färsk vitlök, lägg 2 kryddnejlikor. Du kan både slipa och sätta hela, det är viktigt att han delar sina eteriska oljor med resten av ingredienserna.
5. Vi lägger också saltet efter smak, blandar kryddor med smör, häll potatisarna, blandar flera gånger bra så att varje bit är helt i olja och kryddor. Nu lämnar vi en skål med potatis och smaksättning i 7 minuter så att potatisarna absorberar doften i alla kryddor.
6. Under denna tid kan du förbereda en multikokskål, tvätta, torka. Observera att ventilen också måste rengöras och glöm inte att torka insidan av locket med en mjuk, fuktig svamp.
7. Lägg potatisarna i multikokskålen, stäng locket. Slå på "bakning" -programmet, tiden från 40 minuter och lite mer, det beror på både potatisens storlek och enhetens kraft.
8. Efter 15 minuter eller 20 måste du öppna locket för att kontrollera graden av beredskapen på skålen, se till att blanda potatisen, då kommer den aptitretande gyllene skorpan att bli enhetlig.
9. 10 minuter innan timern är avstängd, öppna locket igen för att blanda igen och prova potatisarna i en kortfattad i långsam spis efter smak, för att veta hur mycket tid du behöver laga mat.

Den färdiga maträtten måste läggas ut på plattor, generöst strö med krossade färska örter, tillsätt en sked hem gräddfil. Denna maträtt kombineras med en sallad med färska grönsaker, kött och svamprätter. Smaklig måltid!

Potatis i en nervös multicooker med svamp

Alla rätter gjorda av skogssvampar är oerhört doftande och mycket välsmakande, så vi delar med dig detta enkla recept för att laga matpotatis i en rustik i en multicooker med tillägg av skogsvampar.

Nödvändig:

• unga potatis - 700 g;
• svamp - 300 g;
• salt och blandning av paprika efter smak;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• vegetabilisk olja - 2 msk.;
• lök och färsk persilja - för att smaka.

Funktioner i matlagningspotatis i en rustik i en långsam spis:

1. För att göra maträtten doftande och välsmakande måste du gå till skogen, samla svampar eller köpa dem på marknaden. Det är önskvärt att det är vita svampar, du kan ta oljor, bröst eller chantereller. En blandning av skogsvampar är också välkommen. Inte mindre välsmakande potatis i en rustik i en långsam spis kommer också att vara gjord av svamp som köpts i en butik: ostronsvamp, champignons.
2. När det gäller potatis är det att föredra att välja en ung potatis, bara inte skynda sig att köpa denna produkt i stormarknader under den kalla säsongen, sådana potatis odlas på tillväxtförstärkare och bekämpningsmedel, det finns inget användbart i den.
3. Potatis måste tvättas, torkas väl, skäras i 4, 6 eller 8 delar, beroende på den initiala storleken på knölen. Välj potatis av samma storlek.
4. Svampar måste stekas i olja i en kastrull eller göra denna del av arbetet i en långsam spis. Läget "stek", tiden ställs automatiskt.
5. Först måste svampar tvättas, rengöras, hela i vatten med tillsats av salt och glödlampor, kasta det på ett durkslag så att glaset är överflödigt vätska. Pressa vattnet lätt med händerna och skär svampen i små bitar.
6. Gröna, lök och vitlök - hacka. Du kan hugga den med en kniv eller låta vitlök genom pressen, tillsätt salt och peppar, du kan älskade kryddor, berika tankningen med hemlagad vegetabilisk olja.
7. Vi lägger potatisarna i bensinstationen, blandar, lämnar i 5 minuter, lägger den sedan i en långsam spis, blanda med svamp. Du kan laga mat på två sätt: i läget "släckande" i 20 minuter och 10 minuter i "bakning" -läge. Eller koka genast bara potatis (du behöver inte lägga ut svamp ännu), "bakning" -läget, tid - från 30 till 45 minuter, beroende på lastning av multicooker -skålen och kraften på enheten.
8. I slutändan, 10 minuter före programmets slutförande, måste du öppna locket för att lägga till svampar, blanda dessa ingredienser försiktigt tillsammans, stäng locket igen och fortsätt att laga potatis i en brutalt i långsam spis till signalen.

Njut av aromen och den subtila smaken av denna maträtt med släktingar eller vänner. Allt bra humör och aptit!

Potatis i en rustik multikokare med senap

En ovanlig kombination av produkter ger ibland ett fantastiskt resultat. I det här fallet har receptet kontrollerats i flera år och du kan säkert börja laga mat. Du kommer definitivt att gilla en sådan välsmakande och pikantpotatis i en kort potatis tillagad i en långsam spis.

Vi köper sådana produkter:

• unga potatis - 1 kg;
• mustardkorn - 2 tsk;
• vegetabilisk olja - 2 tsk;
• kryddor och salt ska smaka.

Hur man lagar potatis i en kortfattad i en långsam spis:

1. När det gäller valet av potatis, om säsongen med att samla in en ung gröda redan är klar, bör du inte skjuta upp önskan att laga denna maträtt, ta några potatisar, det viktigaste är att det är helt utan skador.
2. Potatisarna måste tvättas, om du köpte den på marknaden, rengör också skalet med en borste, skölj under en ström av vatten och torka torrt.
3. Varje potatis måste skäras i 6-8 delar, läggs i en stor skål.
4. Förbered du en doftande förband av senapskorn, salt, kryddor i en separat skål. Se till att sätta en nypa mark oregano och rosmarin, häll solrosolja, blanda.
5. Ångningen ska hällas i en skål med potatis, blanda, lämna i 7-10 minuter så att potatisarna är mättade med kryddor.
6. Efter 10 minuter måste du flytta allt till multicookerskålen, aktivera bakprogrammet, tiden är 45-50 minuter. Vi råder dig att kontrollera multikokarens arbete var tionde minut och blanda potatisarna så att den röda skorpan bildas jämnt.
7. Så snart signalljuden och instrumenttimern är avstängd, måste du blanda innehållet i multikokaren igen, prova potatisens beredskap i en rustik i långsam spis, om det är mjukt, det är dags att ställa in bordet.

Potatis i en rustik multicooker med kött

En rejäl maträtt är när potatis serveras med kött. För att inte laga två rätter separat, erbjuder vi att kombinera ingredienserna och göra en välsmakande och hjärtlig potatis i en livlig i en långsam spis.

Vad som kommer att behövas:

• potatis - 700 g;
• fläskribbor - 4 st.;
• lök och vitlöksklyftor - 2 st;
• salt, peppar, torkade örter, färska örter - för att smaka;
• valnötter - 2 st.;
• hård ost - 100 g;
• gräddfil - 3 msk.;
• vegetabilisk olja - 3 msk.

Hur man lagar potatis i en kortfattad i en långsam spis:

1. Vi kommer att göra kött först. Det är nödvändigt att steka i en skål med multicooker eller i en kastrull på kaminen på kaminen (ren, skär med ringar eller halva ringar). Så snart löken är något stekt, tillsätt revben.
2. Om du förbereder dig i en långsam spis, slå på programmet "Stek". Strö och peppar köttet något. Stek till rosig skorpa.
3. Potatis: Tvätta, torka, skär i 6-8 delar.
4. Vi lägger in en multicookerskål, stek med kött till halvkokt. Det är viktigt att överskottsvätskan indunstas och potatisen är brunade.
5. Tillsätt kryddor och salt, blanda. Vi slår på programmet "bakning" i 15 minuter och sedan "släcker" i 20 minuter.
6. Medan potatisen förbereder sig i en ceremoniell multicooker, har vi tid att förbereda såsen. Vi rengör valnötter, gnuggar på ett riv, tillsätt färsk dill, sätter salt, peppar och andra aromatiska smaksättningar efter smak (till exempel basilika, oregano, rosmarin).
7. I processen att förbereda potatis i en brutal i en långsam spis måste du blanda alla ingredienser så att skålen framställs jämnt, särskilt i "bakning" -läget.

Lägg varma potatisar på plattor, tillsätt 1-2 msk till var och en. Välsmakande sås, trim med hackade örter. Smaklig måltid!

Potatis i en rustik i en långsam spis. Video