Fläsk med potatis i en långsam spis. Recept för att göra fläsk med potatis i en långsam spis. Recept för att göra fläsk med potatis i en långsam spis.

Kommer du ihåg din barndom? När de samlades med hela familjen på söndagen vid matbordet och pratade, och min mamma serverade en läcker potatis med kött till middag. Skålen var så näringsrik att en del räckte. Många minns smaken av potatis med kött sedan barndomen. Vill du laga maträtten på min mors recept? Du har en sådan möjlighet med en assistent-multurell. Vi erbjuder flera enkla recept för att göra en läcker och hjärtlig skål - fläsk med potatis i en långsam spis.

Innehållet i artikeln

Fläsk med potatis i en långsam spis

Det är mycket lättare att laga en läcker maträtt i en långsam spis än för några decennier sedan. Det visar sig potatis med en delikat fläsk impregnerad med fett, men själva köttet kommer också att behaga med utmärkt och känslig smak.

Vad som kommer att behövas:

potatis - 1,5 kg;
goulash Pork - 500 g;
lök - 2 st;
tomatpasta - 2 msk;
vitlök - 3 kryddnejlikor;
morötter - 2 st;
olja - 1 msk.;
salt och kryddor - när som helst.

Matlagningsfläsk med kött i en långsam spis:

Huvudingrediensen i denna maträtt är kött - välj en hel bit kött eller köp en klar goulash. Det viktigaste är att fläsket är med fett, så att potatisen inte visar sig vara torr.
Om du inte riktigt gillar tomatpasta eller vitlök, kanske dessa ingredienser inte lägger till.
Förberedelse av grönsaker: Uppgiften är inte komplicerad. Välj medelstora storlekar, om de är små, ta 3 lökar, om de är stora, sedan en. Skala varje lök, ersätta vatten under en ström av vatten och skär sedan i halva ringar. Lök måste skäras så tunt som möjligt.
Morötter måste också tvättas först, rena, skölj igen. Skär i små kuber. Om rotskörden inte är stor kan du ringar.
Vi gör liknande manipulationer med potatis, rengör, tvättar, skär i samma skivor.
Nu flera rekommendationer om köttet: Om du köpte fläsk med en bit, klipp sedan det först i hälften och sedan i samma bitar. Det finns inget behov av att göra någonting med Ghoul. Om storleken på varje bit är nöjd, får vi för arbete.
Häll olja i multicookerskålen, slå på "stekning" -programmet. Låt oljan värmas upp i minst 2 minuter.
Lägg bitar av fläsk, tillagningstid i cirka 15 minuter. Det kommer bara att behövas så att köttet stekas.
När du har slutfört programmet, tillsätt lök och morötter, förläng tillagningsläget i ytterligare 10 minuter.
Nästa är enkelt: Lägg till lite salt och dina favoritkryddor. Blanda alla ingredienser.
Om du inte har vägrat vitlök och tomatpuré, bara tiden att lägga till dessa ingredienser.
Vi har potatis kvar - lägg den ut på toppen, blanda den med kött och grönsaker. Vi ser: om fläsket inte är för saftigt, är det nödvändigt att tillsätta minst 125 ml vatten så att fläsk med potatis i långsam spis som passar väl.
Programmet "stekning" byts till "släckande" -läget. Tiden måste ställas in - 1 timme eller 60 minuter.

Det är allt, du kan ägna en timme åt din familj eller till och med gå en promenad. Multikokaren kommer att hantera uppgiften på egen hand. Efter signalen stängs enheten på egen hand, långsam spis kommer att gå in i värmeläge. Detta är väldigt bekvämt, om du dröjer, så svalnar den färdiga maträtten inte. Njut av den otroliga smaken och doften av fläsk med potatis tillagad i en långsam spis.

Fläsk med potatis och grönsaker i en långsam spis

Nästan samma uppsättning produkter, bara istället för vitlök och tomatpuré lägger vi till färska tomater, och även lite riven hård ost och gräddfil. Du kommer att bli positivt överraskad av resultatet - ett hjärtligt och mycket välsmakande fläsk med potatis, förberedd i en långsam spis, kommer säkert att njuta av alla utan undantag: både släktingar och gäster. Vi accepteras för arbete.

Du måste förbereda en sådan uppsättning produkter:

fläsk - 600 g;
potatis - 8 st.;
lök och morötter - 1 st;
tomater - 2 st;
gräddfil - 2 msk;
hård ost - 100 g;
mayonnaise - 2 msk.;
salt och kryddor ska smaka.

Hur man lagar fläsk med potatis i en långsam spis:

Rena morötter och lök. Skär i kuber. Vi lägger grönsaker i en multicookerskål. Botten och väggarna i behållaren måste först smörjas med någon vegetabilisk olja.
Skär sedan köttet med kuber, men inte för litet och inte så stort, som en goulash. Vi sprider köttet ovanpå grönsakerna. Sann en blandning av salt med peppar.
Skär tomaterna i tunna skivor och lägg på köttet.
Nu svängen av potatisen - traditionellt ren, tvättad under en ström av vatten, skuren i skivor eller kuber. Hur mycket du gillar. Tillsätt lite salt och på begäran av kryddor.
Vi gnuggar ost på ett grovt grater ovanpå potatisen.
Blanda gräddfil i en separat skål och 1 msk. Mayonnaise (den här produkten kan inte läggas till) och smörja generöst toppen av vårt puffmästerverk.
Det är det, du kan stänga enhetens lock. För att förbereda fläsk med potatis i långsam spis kommer att vara 1 timme i läget "släckande" eller "bakning".
Om du väljer det andra alternativet måste du efter 20 minuter öppna enhetsskyddet och kontrollera köttet. Om vätskan inte räcker, tillsätt lite vatten, bara hälften av glaset.

Efter signalen fortsätter vi omedelbart till provsmakningen: det är mycket viktigt att försiktigt flytta fläsket med potatis tillagad i en långsam spis till skålen för att inte skada skikten. Försök att omedelbart lägga ut den färdiga maten på plattor från långsam spis. Dekorera toppen med krossade färska örter. Bon Appetit alla!

Fläsk med potatis och svamp i en långsam spis

En fantastisk kombination av fläskpotatis och svamp är en fantastisk smak! Skålen är mycket näringsrik, aromatisk och ovanligt välsmakande. Eventuella svampar är lämpliga: torr skog eller köpta i en butik (champignons eller ostronsvamp). Om du har möjlighet att köpa färska rävar, förbereda fläsk med potatis i en multikokare enligt detta recept steg för steg och följa proportioner.

Produkter:

fläsk - 500 g;
färska eller torra kanantereller - 400 g;
potatis - 6 st.;
lök - 2 st;
vegetabilisk olja - 2 msk.;
gräddfil - 4 msk.;
färska greener - för att smaka;
salt, en blandning av paprika och oregano - efter smak.

Steg -genom att förbereda fläsk med potatis i en långsam spis:

Skär köttet i små bitar. Vi häller vegetabilisk olja i multicookerskålen, slår på "stekning" -programmet.
När arbetsbehållaren värms upp, lägg ut köttet, vänta i 10 minuter. Vi behöver kött för att byta färg.
Vi rengör löken, skär i halva ringar eller skär den mycket fint, eftersom du gillar bättre. Vi lägger ut bågen mot köttet.
Skär svampen i bitar, men inte särskilt fint. Lägg i en skål med multicooker för kött, blanda. Fortsätt att steka dessa produkter i 15 minuter i "stek" -läge.
Medan köttet och svampen är kokta, har vi tid att förbereda potatis. Efter tiden (efter 15 minuter) satte vi potatisarna i multicookerskålen till fläsk och chantereller.
Den långsamma spisen måste bytas till läget "släckande", ställ in tiden i 50 minuter plus ytterligare 10.
Du kan göra annat och försöka avslöja smaken på varje ingrediens: detta lilla trick hjälper dig att laga en mycket välsmakande maträtt. Efter 40 minuter efter tillsats av potatisarna måste du öppna enhetsskyddet och lägga hackad lök och oregano ovanpå potatisen på toppen.
När du hör signalen, låt skålen "slappna av" i 10 minuter. Har bara tid att ställa in bordet.

Häll fläsk med potatis tillagad i en långsam spis, på plattor, trimmade med en krossad färsk örter. Servera med en sked gräddfil eller vitlökssås. Du är trevlig aptit!

Fläsk med potatis i en långsam spis, som fransmännen

Det är svårt att säga var detta recept för att förbereda fläsk med potatis kom från, från Frankrike eller ett annat land, men de flesta värdinnor tror att de lagar kött på samma sätt som en fransk kvinna. Och det finns en del av sanningen i detta, för i Frankrike relaterar de till beredningen av någon maträtt som är ansvarsfullt och sätter själen i denna konst. Låt oss och vi förbereder en läcker maträtt med vår assistent - fläsk med potatis i en långsam spis.

Produkter:

fläsk - 700 g;
potatis - 8 st.;
lök - 2 st;
smör - 30 g;
hård ost - 150 g;
mayonnaise - 2 msk.;
salt och svartpeppar - för att smaka.

Hur man lagar fläsk med potatis i en långsam spis:

Vi rengör potatisen, skär i cirklar, 0,5 mm tjocka.
I det här fallet kommer vi inte att klippa köttet i bitar, vi måste göra chips. För att göra detta, skär köttet längs fibrerna, slå av med en hammare, med en blandning av salt med peppar.
Smörj botten och väggar i formen på multikokaren med mjukt smör. Lägg potatis, lägg botten med potatisskivor i två lager.
Ovanpå potatisen, lägg ut lök hackade med ringar eller halva ringar. Lägg potatis med peppersalt.
Ovanpå löken måste du lägga kött. Och nu ett litet trick: så att fläsk med potatis i långsam spis blir välsmakande, måste du först steka köttet snabbt i en kastrull på båda sidor (utan olja). Vi använder en beläggningspanna. Köttet måste steka tills en brun skorpa dyker upp. Fläsket kommer att vara saftigt och juicen i sig kommer inte att flyta ut.
Och nu kan du lägga köttet direkt på potatisen med lök.
Därefter, ost: Gnid på ett grater, med sidan med stora hack och blanda sedan ost med majonnäs.
Ovanpå köttet, lägg ut denna blandning och stäng locket på enheten. Om så önskas kan du lägga ett annat lager, men då kommer osten inuti en sådan "paj" inte att baka. Detta kommer inte att påverka det slutliga resultatet.
Stäng omslaget på enheten, slå på "bakverk" -läget, tiden för att förbereda fläsk med potatis i en multikokare i 1 timme. Om du efter 20 minuter ser att det finns lite vätskor i skålen, måste du lägga till lite kokt vatten så att köttet och potatisen förblir saftiga.

Allt, i slutet av programmet kan du omedelbart applicera skålen på plattorna och bjuda in alla till bordet. Hjälp dig själv till din hälsa!