För inte så länge sedan var blomkål för de flesta sovjetiska hemmafruar en outlandisk grönsak och först nyligen började det långsamt dyka upp i vår diet. Som förberedelse är färgkål enkel, den är snabbt beredd och har inte en uttalad smak, så varje maträtt kan göras av den. Kål lånar sig perfekt för att koka, baka och steka.

Färgad kål i en långsam spis

Det finns inget behov av att vänta på tiden på massskörden av kålskörden, eftersom denna grönsak lagras i ett år. Kålen fryser, så att du kan se fryst kål i hyllorna på stormarknader när som helst på året. Det är anmärkningsvärt att nästan alla vitaminer och gynnsamma ämnen med korrekt frysning inte går förlorade utan bevarade. Det finns många recept för att laga olika kålrätter, men det enklaste och mest trogna är beredningen av blomkålen för ånga. En multicooker är idealisk för dessa ändamål.

Vi behöver sådana komponenter:

• kål blomkål - huvud;
• salt - en nypa;
• bayblad, kryddor och torkade örter, samt peppar med ärtor - när som helst och efter smak.

Hur är tillagningsprocessen:

1. Som ni ser kommer ett minimum av ingredienser att behövas för att ånga kålen.
2. Förberedelse av produkter är också enkel och tar inte tid från den livliga älskarinna. Du behöver bara välja ett bra kålhuvud så att blommor är mogna och inte skadade.
3. Kålen måste demonteras på blommor, det är enkelt och enkelt, eftersom kålen går bra, och om du använder en frusen produkt kommer det troligtvis redan att säljas blommor.
4. Förbered vattnet som måste hällas i skålen på enheten. För detta kommer kålens rätter och huvuden, som väger cirka 800-1000 g, att behöva ungefär en liter vatten. Så häll vatten i en kastrull, installera en parningsgrill på toppen och lägg ut blomman på den.
5. Glöm inte att salta vattnet, tillsätt lansblad och andra aromatiska kryddor. Klassiker är svarta och doftande peppar med ärtor, liksom flera lagrar. Allt, inget mer krävs.
6. Vi sänker locket, väljer ett program för att laga den här maträtten. I det här fallet kommer det att vara ett konstant program "Steaming". Tiden utsätts automatiskt efter att programmet har lanserats, annars är det nödvändigt att lägga 25 minuter.
7. Så snart allt är förberett kommer traditionellt multikokaren att "ringa" och meddela slutförandet av arbetet. Det är nödvändigt att omedelbart ta bort och överföra varmkål på en tallrik.

Med denna enkla metod för matlagning behåller färgkål maximalt gynnsamma ämnen. Så snart grönsaken har svalnat kan du servera den färdiga maträtten till bordet. Smaklig måltid!

Färgad kål i en multikokare med gräddfil

Ett annat enkelt sätt att laga kål, den här gången med gräddfil. I den långsamma spisen, att laga alla rätter enkelt och enkla och kål - desto mer kommer det att förbli maximala näringsämnen, och gräddfil ger den speciell ömhet och saftighet.

Vi listar vilka produkter som behövs:

• färgad kål - 1 kg eller huvud;
• salt, kryddor bara lite;
• färsk persilja och dill - en halv bunt;
• sräddfil med medelfettinnehåll - 3 stora skedar.

Hur man lagar saftig kål:

1. Vi demonterar kålen för blommor, se till att fria från onödiga broschyrer, om det behövs klipper vi täta stjälkar. Var noga med att tvätta kålen under kranen efter att du tidigare placerat i en durkslag.
2. Vi förbereder ett insert-parningskort, men tills vi installerar det på en kastrull, eftersom du måste hälla vatten, ungefär en liter i det, lägga salt och kryddor, blanda. Om du vill, kasta ett lagerblad, flera saker och flera bitar av svartpeppar och doftande ärtor, kommer det att bli mycket mer aromatiskt. Och om du vill förbättra smaken på kål, lägg också en vitlöksklyftan, skär i flera delar.
3. Hanterade du? Nu kan du lägga en dubbelpanna, sätta kål på den, sänka locket.
4. Matlagningsregler: I "dubbelpannan" eller "soppa" med ett lock stängt är tillagningstiden 20 minuter (+- 5 minuter, beror på multikokarens kraft).
5. Under tiden förbereder kålen enligt alla regler, vi kommer att göra en läcker sourgräddesås. Allt är väldigt enkelt, du måste hugga de gröna och blanda med gräddfil, tillsätt en nypa salt eller kryddor efter smak, men detta är inte nödvändigt. I stället för gräddfil, är det tillåtet att använda sin egen yoghurt från hemlagad mjölk med låg fetthalt. Smaklig måltid!

Färgad kål i en multikokare för spädbarn

Bokstavligen 15 minuters matlagning av färgad kål i en långsam spis och en användbar första utfodring för barnet är redo. I denna maträtt kommer det maximala användbara ämnen att förbli, kålen är mjuk och saftig, den har mycket protein, som lätt absorberas av barnets kropp.

För att göra kål, ta:

• kärnkålblommor - 200 g;
• olivfrukter olja (endast kallpress!) - 1 tsk;
• du behöver fortfarande vatten - 1 liter.

Matlagning av en enkel maträtt:

1. Först måste du hälla vatten i långsam spis, lägga en pargrill ovanpå kastrullen och sätta kål på den. Receptet indikerar en dubbel frekvens av blomkål, för det första utfodring av barnet räcker för en tesked, allt annat kommer att få antingen ett äldre barn eller mamma, du bör inte vägra användbara produkter!
2. Färgkål är idealisk för den första utfodringen, eftersom den försiktigt påverkar barnens mage, den innehåller inte grov fiber, det finns många vitaminer och spårelement, och även när de lagar mat på ett så sparsamt sätt bevaras de nästan i sin helhet.
3. Lägg färsk kål förhandsvättad under kranen, förbered dig för 15 minuter i "kocken för ett par". Kålen förbereder sig mycket snabbt, så snart den blir mjuk och bryts upp kan du stänga av enheten.
4. Efter signalen måste du överföra mjuk kål till en mixer, vänta några minuter för att svalna lite och sedan rena mixern.
5. I de färdiga homogena mjuka potatismos måste du lägga till en sked olivolja. Förresten, för äldre barn, linfröolja, mutter, mandel eller majs. Det är tillrådligt att växla oljor, begränsa dig inte till solrosolja eller oliv.
6. Tillsätt oljan i en något kyld puré, blanda. Om potatismos är täta, tillsätt bokstavligen en sked eller lite varmt kokt vatten.

Användbara kompletterande livsmedel för ett barn som ännu inte har varit ett år, är redo. Du kan börja ge blomkål till barn i sex månader och gradvis öka delen. För den första bekanta räcker en liten sked, och för den ena -åriga jordnöten är normen 100 g. Vid denna ålder rekommenderar vi att du lagar färgad kål i en multicooker med morötter. Allt görs på samma sätt, tillsätt bara morötter skär i bitar i kål. Njut av aptiten till dig och dina barn!

Färgad kål i en långsam spis med hård ost

Många tror att blomkålen är fräsch och smaklös, men detta är åsikten från dem som helt enkelt inte vet hur man förbereder denna användbara produkt! Vägrar inte hälsosamma produkter, inklusive växtmat. Vi delar en supermottagande av att laga kål i en långsam spis.

Beredning av ingredienser, enligt listan:

• kålen är färsk eller fryst - 1 huvud;
• saltade gurkor - 2 st;
• hård ost - 300 g;
• salt, kryddor - efter smak;
• grädde (hög andel fettinnehåll) - 150 g.;
• färska greener (dill/persilja) - 50 g.

Vi börjar laga mat:

1. Vi förbereder huvudingrediensen: du måste skölja kålen under kranen, du behöver inte demontera den. Vi kommer att laga kål som helhet, så välj ett huvud av en sådan storlek att den passar i en dubbelpanna.
2. Fast ost bör skäras i plattor, läggas ut på toppen av kålblommor. Vad ska jag göra om kål inte passar in en långsam spis? Demontera på separata element, lägg i ett lager, ovanpå varje kålbit du behöver för att sätta på en skiva fast ost.
3. En liten del av osten måste gnuggas på ett fint grater (för rödbetor), det kommer att vara till nytta för matlagningssås.
4. Häll vatten i multicookerskålen, ungefär 1 liter.
5. Vi förbereder oss med ett stängt lock i en "dubbelpanna" 20 minuter+ ytterligare 5 minuter, om det behövs.
6. Medan grönsaken förbereds kommer vi att göra en läcker bensinstation. Ta ett par gurkor, de måste rivas, konserverade den resulterande massan till sikten för att ta bort överskott av saltlösning.
7. Du måste lägga till krossade färska greener till den resulterande massan (gröna kan tas mer eller mindre). Hur byter jag gurkor om den här produkten inte var hemma? Ta ett elastiskt surt äpple, tranbär.
8. Häll grädden till krossade gurkor, blanda, lägg en nypa malt svartpeppar. Bensinstationen är klar.
9. De borde bara vara i tid för signalen: lägg sedan kålen på skålen, lämna att kålen svalnar lite, häll såsen, fäst med hackad ost, servera till bordet. Det kommer att bli en mycket välsmakande och aromatisk maträtt. Dina släktingar kommer att bli mycket förvånade om de får reda på att du har kokt kål. Njut av alla aptit!

Färgad kål i en långsam spis med vitlök

När du vill förbereda en riktig hälsosam vitaminrätt kommer långsam spis att hjälpa till. Det är lätt att laga olika grönsaker i den, och blomkålen är så mycket mer. Låt oss starta denna spännande process för att få en användbar maträtt för hela familjen till lunch eller middag.

Vilka produkter kommer vi att laga från:

• cauliflowers chef;
• broccoli -blommor - 10 st.;
• smöroljor - en bit per 100 g;
• vitlök-2-kryddnejlikor;
• färsk basilika - par av blad;
• peppar av vit mark eller svart - en nypa;
• salt att smaka;
• timjan och lagerblad - för att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Färgad kål måste delas upp i blommor, förbehandla alla de mörkare områdena med en vass kniv, skölj i en skål med vatten.
2. En liter vatten ska hällas i en multikokerpanna, lägg salt (1 tsk), timjan ett par kvistar, laurblad-3-4 blad (smulor).
3. Lägg en parkorg, lägg kålen i den, slå på enheten i 10 minuter, programmet "soppa" eller "en dubbelpanna".
4. Efter den angivna tiden måste du lägga till broccoli till kålen, eftersom den är beredd lite snabbare än blomkålen. Vi stjäl alla grönsaker i 10 minuter, under denna period kommer vattnet inte att ha tid att avdunsta, så att en ny del vatten inte behöver tillsättas.
5. Förbered såsen medan kålen fortfarande förbereder. För såsen behöver du mjukad olja, som måste blandas med hackad vitlök (på ett grater eller passera genom pressen). Tillsätt den hackade basilika och en nypa vit maltpeppar till massan (den är mer aromatisk).
6. Vi kommer att använda den kulinariska silikonborsten så att ett par minuter före signalen om slutet av matlagningen, tyget välfinerade grönsaker. Stäng locket, tål grönsakerna under såsen bokstavligen några minuter (maximalt 2 minuter och en minut räcker).
7. Vi sprider försiktigt båda typerna av kål på en skål, vattna den återstående såsen medan kålen är varm. Vi utlöser med rikligt grönska (allt du gillar mer), vi serverar omedelbart till bordet. Njut av alla aptit! Det kommer att bli kålen mycket doftande och välsmakande, såväl som hjärtligt, eftersom de använde fet grädde.

Färgad kål i en långsam spis med kyckling

Kål - Grönsaken är inte högkalorier, det finns många användbara ämnen i färgad kål, den går bra med andra ingredienser. Till exempel med grönsaker och kyckling. Recept för att göra en läcker maträtt framför dig.

Du måste förbereda produkter:

• kål av färg och broccoli - 8 blommor vardera;
• potatis - 8 st.;
• kycklingfilé - 1 st;
• olivolja - 2 msk.;
• kryddan för kyckling eller svartpeppar är malt, salt efter smak;
• koriander i korn - en halv tesked.

Matlagningssekvens:

1. Du behöver inte rengöra unga potatisar, bara tvätta det väl, mogna - ren. Skär i kuber eller cirklar.
2. Skär kycklingen (du kan) skär i kuber eller på samma sätt som potatis, bara en något mindre storlek. Omedelbart salt och peppar kan du använda smaksättningen för kyckling.
3. I en skål, blanda kycklingen med potatis, blanda, potatisen kan tillsättas lite mer och tillsätt smaksättningen. Lägg dessa produkter i en multicookerskål, häll 2 matskedar vatten.
4. På toppen av kastrullen installerar du en skjuvgrill och lägg båda kåltyperna på den.
5. Du måste förbereda en komplex maträtt i läget "Steam" eller "Soup", installera timern i en halvtimme.
6. Efter den angivna tiden kan grönsakerna tas bort från ångbadet och för andra produkter, som i skålen kan behöva mer tid. Försök beredskap om allt passar, så kan du lägga allt på en stor platt maträtt.
7. Hur vackert det är att servera blomkål och andra ingredienser: först i mitten, lägg ut potatis med kött och runt - blommor av färgad kål och broccoli.
8. Blanda sedan olja med citronsaft, tillsätt korianderfrön, blanda, häll den färdiga skålen. Det kommer att bli mycket välsmakande och hälsosamt! Smaklig måltid!

Färgad kål i en långsam spis. Video