ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งอย่างสมบูรณ์ที่มีอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน มันถูกเพิ่มเข้าไปในซุปโจ๊กขนมหวานและสารพัดอื่น ๆ ทำจากมัน แต่วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับอาหารจานที่สองที่เป็นอิสระกับผักในหม้อหุงช้า ดูเหมือนว่าจะคิดอย่างไรที่นี่ - เขาต้มข้าวผสมกับถั่วและแครอทและทุกสิ่ง แต่ไม่ มีหลายวิธีในการทำข้าวกับผักในหม้อหุงช้า แต่เราตัดสินใจที่จะสัมผัสเฉพาะที่ได้รับความนิยมและผิดปกติมากที่สุดเท่านั้น

ดอกมะลิข้าวกับผักและไก่ในหม้อหุงช้า

ดอกมะลิข้าวซึ่งแตกต่างจากพันธุ์ทั่วไปมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีความสอดคล้องเป็นพิเศษ อาหารที่เตรียมไว้ด้วยการมีส่วนร่วมของเขาโดยอัตโนมัติถ้าไม่ใช่อาหารก็ไม่ได้รับการปฏิบัติตามปกติ นอกจากนี้ยังมีเนื้อไก่ในสูตรนี้ แต่ถ้าคุณชอบอาหารมังสวิรัติคุณไม่สามารถใช้งานได้

ในการเตรียมข้าว 5-6 มื้อที่มีผักในหม้อหุงช้าจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• จัสมินข้าว - 400 กรัม;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• champignons - 400 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• พริกพริก - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• cINS - 5 กิ่ง;
• รูทขิงขิง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

สำหรับการทอดคุณสามารถใช้ผักกลั่นหรือน้ำมันมะกอก

วิธีปรุงข้าวกับผักในหม้อหุงช้า:

1. ล้างข้าวในหลาย ๆ น้ำเทน้ำลงในชามมัลติซิมเกอร์เพื่อให้ 2 ส่วนของของเหลว (ประมาณ 700 มล.) นำไปต้มในโปรแกรมการทำอาหารและเกลือเล็กน้อย เทข้าวลงในน้ำเดือดเปลี่ยนโปรแกรมเป็น“ ข้าว/ธัญพืช” ลดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 12-14 นาทีจนกระทั่งข้าวดูดซับของเหลวทั้งหมด
2. ในเวลานี้ล้างเนื้อในน้ำไหลแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. พื้นดินที่มีผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และหั่นเป็นชิ้น
4. ในพริกไทยบัลแกเรียเอาแกนออกด้วยเมล็ดและตัดเป็นแถบ
5. ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นเป็นแหวนครึ่ง
6. สับกรีนของผักชีอย่างประณีตด้วยมีด
7. ตามเนื้อผ้าข้าวที่มีผักจัดทำขึ้นในกระทะลึกพิเศษ แต่ชามมัลติคิวเกอร์ไม่ได้แย่กว่าสำหรับเรื่องนี้ เมื่อข้าวสุกให้ถ่ายโอนไปยังจานแยกต่างหาก ความร้อนในชามน้ำมันเล็กน้อยและทอดเนื้อไก่จนสุกจากนั้นโอนไปที่จาน
8. ในน้ำมันที่เหลือทอดหัวหอมจนโปร่งแสงในโปรแกรมการอบเพิ่มพริกหยวกและพริกปั่นเป็นระยะ ๆ จนพริกไทยอ่อน ใส่ส่วนผสมลงบนจานลงในเนื้อทอด
9. จากนั้นทอด Champignons จนนิ่มเพิ่มเนื้อหาของจานด้วยไก่และผักให้พวกเขาเทน้ำมะนาวเกลือเล็กน้อยและเพิ่มรากขิงขิงขิง
10. ในเทิร์นสุดท้ายใส่ข้าวลงในชามผสมปิดหม้อหุงช้าลดฝาและปล่อยให้จานอุ่นเครื่องเป็นเวลาหลายนาที

ข้าวกับผักในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว หากคุณทำอาหารกับไก่คุณสามารถนำเสนอเป็นอาหารอิสระได้หากไม่มี - เป็นเครื่องเคียงที่มีกลิ่นหอม

ข้าวผัดกับผักและไข่ในหม้อหุงช้า

ข้าวผัดกับผักและไข่ถือเป็นหนึ่งในอาหารเอเชียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สามารถสั่งซื้อได้ในร้านอาหารโอเรียนเต็ลหรือบิสโทรและที่ดีที่สุดของทั้งหมดที่จะทำให้มันอยู่ที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นเรื่องง่าย คุณสมบัติที่โดดเด่นของจานนี้คือการใช้เครื่องเทศจำนวนมากที่มีกลิ่นหอมคมเช่นขิงและกระเทียม สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ให้การปฏิบัติต่อโอเรียนเต็ลที่สดใส แต่ยังช่วยปรับปรุงความอยากอาหาร - กลิ่นเด่นชัดส่งผลกระทบต่อตัวรับทันทีและส่งเสริมการปล่อยน้ำในกระเพาะอาหารอย่างรวดเร็ว ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ผักเห็ดหรือเพิ่มเนื้อสัตว์ได้หลากหลาย ไม่ว่าในกรณีใดมันกลับกลายเป็นว่าน่าพึงพอใจมากและในเวลาเดียวกันก็มีแคลอรี่ขั้นต่ำ

ผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ข้าวยาว - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• รากขิงขิง - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• ข้าวโพดมินิ - 6 ชิ้น;
• ถั่ว Podchki - 150 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี;
• คื่นฉ่าย - 1 พีซี;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ปาปริก้าของกลีบดอก - 1 ช้อนชา;
• พริกพริก - 1 พีซี;
• cINS - 3 กิ่งไม้;
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือคือการลิ้มรส

ก่อนเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะคุณสามารถตกแต่งด้วยรายการมะนาวคู่หนึ่ง แต่คุณสามารถทำได้หากไม่มีมัน

วิธีปรุงข้าวกับผักในหม้อหุงช้า:

1. Rick Rice ในหลาย ๆ น่านน้ำ หากยังไม่ได้ล้างออกได้ดีมันจะกลายเป็นกาวและแทนที่จะเป็นวิธีที่ร่วนคุณจะมีโจ๊ก
2. ใส่ข้าวลงในหม้อหุงช้าเท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำติดตั้งโปรแกรม "ข้าว/croats" และปรุงอาหารจนสุกครึ่งหนึ่ง พยายามเปิดฝาให้น้อยที่สุดและไม่รบกวนข้าว ในตอนท้ายให้เพิ่มเกลือเล็กน้อย
3. ในขณะที่ข้าวสุกให้ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนครึ่งหนึ่งและกระเทียมกับวงกลม
4. ตัดข้าวโพดขนาดเล็กครึ่งหนึ่งไปตามเคล็ดลับของถั่วแพทช์ หากคุณไม่พบถั่วสดคุณสามารถใช้แช่แข็งได้ แต่จะดีกว่าที่จะละลายน้ำแข็งในน้ำเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
5. ตัดแกนที่พริกไทยและตัดเยื่อกระดาษด้วยแถบ
6. ถอดเส้นใยคื่นฉ่ายด้านนอกออกแล้วตัดด้วยลูกบาศก์
7. โปรดจำไว้ว่าข้าวที่สุกแล้วบนตะแกรงเทด้วยน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องและแห้ง
8. ให้ความร้อนกับเนยเล็กน้อยในชามมัลติคิวเกอร์ (หากมีน้ำมันงาลองทำข้าวกับมัน - มันจะอร่อยมาก) ติดตั้งโปรแกรม“ ทอด” ขิงทอดกับกระเทียมในน้ำมันเพื่อให้ได้รับสีทอง
9. เพิ่มแหวนหัวหอมและถั่วแพทช์กวนเป็นระยะปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
10. เพิ่มแกนคอยล์ลงในชามไหลอีก 2 นาทีจากนั้นใส่พริกไทยและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่ผักจะยังคงแข็งแรงและไม่สูญเสียความมั่นคง
11. สุดท้ายเพิ่มข้าวโพดและทอดต่อไปอีก 2-3 นาที
12. ในขณะที่ผักทอดดูแลไข่ แบ่งพวกเขาออกเป็นชามลึกและตีด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นเทมวลไข่ลงในกระทะอุ่นรอเมื่อมันเริ่มจับแล้วกวนไข่เจียว เป็นผลให้คุณควรได้รับไข่ทอดขนาดกลางแยกต่างหาก
13. เทผักทอดด้วยซอสถั่วเหลืองและเมื่อดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ให้ถ่ายโอนเนื้อหาของชามไปยังจานแยกต่างหาก
14. แบ่งเนยเล็กน้อยลงในชามและทอดข้าวที่ตกแต่งด้วยปาปริก้าในโปรแกรมเดียวกันเป็นเวลา 7-10 นาทีกวนเป็นระยะ ข้าวควรเป็นดอกกุหลาบเล็กน้อยและร่วน
15. เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในชามรวมถึงไข่ทอดผสมปิด“ ทอด” และทิ้งไว้สองสามนาทีด้วยฝาปิด

ก่อนเสิร์ฟให้โรยด้วยเมล็ดงาและตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวหากต้องการ

ข้าวผัดกับผักในมัลติคิค "เป็นภาษาจีน"

ข้าวผัดที่มีผักในหม้อหุงช้าซึ่งเตรียมตามสูตรนี้ไม่ต่ำเท่าที่ควรจะเป็นไปตามอาหารทั้งหมดข้างต้นเนื่องจากมีหมูไขมัน แต่ถ้านี่ไม่ใช่ปัญหาอาหารที่ดีที่สุดในการกระจายห้องครัวที่บ้านคุณไม่สามารถจินตนาการได้! อย่างไรก็ตามส่วนผสมที่สำคัญที่สุดคือซอสถั่วเหลืองที่ดีและสีเขียวสด - เป็นพวกเขาที่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สีและกลิ่นหอม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หมู (เนื้อ) - 100 กรัม;
• champignons - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กรีนสด (ผักชี, ผักชีฝรั่ง) - 1 ชุด;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ไข่ - 1 พีซี;
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีการปรุงข้าวกับผักในภาษาจีนในหม้อหุงช้า:

1. ล้างออกและต้มข้าวจนกระทั่งการบริโภคครึ่งหนึ่งโยนลงบนตะแกรงล้างด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วปล่อยให้แห้ง ความแปลกประหลาดของข้าวจีนที่มีผักคือธัญพืชไม่ติดกันและเพื่อให้ได้สิ่งนี้ข้าวจะต้องเย็นและแห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง (เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งไว้ข้ามคืน)
2. ตัดหมูเป็นชิ้นบาง ๆ เช็ด champignons ด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นส่วนหัวหอมจะเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
3. ในชามของหม้อหุงช้าให้ความร้อนน้ำมันเล็กน้อยโดยการติดตั้งโปรแกรม "ทอด" ทอดหมูกวนประมาณ 2-3 นาทีเพิ่มหัวหอมเห็ดเกลือเล็กน้อยและทอดอีก 5-7 นาที
4. เพิ่มข้าวเย็นลงในชามผสมใส่ไข่วิปปิ้งซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารจานกวนด้วยไม้พายไม้อย่างต่อเนื่อง 2-3 นาทีเพื่อให้ไข่เริ่มจับได้ แต่ไม่แข็งตัวอย่างสมบูรณ์
5. ก่อนเสิร์ฟให้โรยข้าวด้วยผักในหม้อหุงช้าด้วยสมุนไพรสับมากมาย

ความแปลกประหลาดของอาหารจานนี้ก็คือไข่ที่ยังไม่เสร็จให้ความชุ่มฉ่ำและโภชนาการ โปรตีนที่ได้รับครึ่งหนึ่งรวมกับข้าวเห็ดและเนื้อสัตว์ทำให้ได้รับการรักษาที่น่าพอใจมากดังนั้นแม้กระทั่งส่วนเล็ก ๆ ก็เป็นคนเล็กพอสมควร

ข้าวกับผักในมัลติคิคเกอร์บนเครื่องเคียง

ข้าวที่มีผักในหม้อหุงช้าอาจเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาสัตว์ปีกหรือมีด สำหรับการปรุงอาหารข้าวโพดกระป๋องหรือแช่แข็งเหมาะสม

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไร:

• ข้าว - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ธนาคาร;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

หากต้องการจานสามารถเสริมด้วยบรอกโคลีผักโขมกะหล่ำปลีบรัสเซลส์และผักอื่น ๆ จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุคุณจะได้รับ 3-4 ส่วน

วิธีปรุงข้าวกับผักในหม้อหุงช้า:

1. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วเทน้ำแล้วทิ้งไว้สักพักเพื่อให้มันบวมเล็กน้อย
2. ทำความสะอาดผักสับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดตัดแครอทด้วยก้อนหรือก้อนเอาแกนที่พริกไทยแล้วตัดด้วยชิ้นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด
4. ติดตั้งโปรแกรม "ทอด" และให้ความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในชาม
5. ทอดหัวหอมจนโปร่งแสงเพิ่มแครอทพริกไทยและข้าวโพด หากคุณใช้ไม่ได้กระป๋อง แต่ข้าวโพดแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง
6. หลังจาก 3-5 นาที เพิ่มข้าวลงในชามเกลือ แต่อย่าผสม แต่ประจบกับไม้พาย เทน้ำเพื่อให้ระดับของมันอยู่เหนือพื้นผิวข้าว 1 ซม. ไม่คล้ายกับอะไรเลยเหรอ? Pilaf จริงจัดทำขึ้นในทำนองเดียวกัน! ติดตั้งโปรแกรม "ข้าว/croats" หรือ "pilaf" เป็นเวลา 30 นาทีและลดฝา
7. หลังจากสัญญาณเสียงให้เปิดหม้อหุงช้าและลองข้าวบนข้าว-ถ้าพวกเขายังคงแข็งเพิ่มเวลาในการทำอาหารอีก 10-15 นาที หากธัญพืชมีความยืดหยุ่นให้ผสมเนื้อหาของชามและเสิร์ฟข้าวกับผักในหม้อหุงช้าบนโต๊ะ

ข้าวดำที่มีผักและเต้าหู้ในหม้อหุงช้า

อาหารจานนี้มีข้อได้เปรียบหลายประการในครั้งแรก: แคลอรี่ต่ำและมังสวิรัติประการที่สองการปรุงอาหารนั้นง่ายมากและรวดเร็วประการที่สามมันสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโรงเรียนประถมทั้งหมด หากคุณมีช่วงเย็นที่โรแมนติก แต่คุณไม่ต้องการไปที่ร้านอาหารเซอร์ไพรส์คู่ชีวิตของคุณด้วยอาหารที่มีสไตล์และอร่อย

ที่น่าสนใจ: ในสมัยโบราณมีเพียงจักรพรรดิเท่านั้นที่สามารถเพลิดเพลินกับข้าวดำซึ่งไม่น่าแปลกใจ - ก่อนที่มันจะเติบโตสูงในภูเขาทิเบตและจำเป็นต้องรวบรวมด้วยตนเองดังนั้นค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์จะไม่เหมาะสม ข้าวสีดำมีประโยชน์มากกว่าสีขาวบดหลายเท่า - มีโปรตีนมากขึ้น, กรดอะมิโน, ไฟเบอร์, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, สังกะสี, วิตามินกลุ่ม B เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง กะหล่ำปลีแดง

จากจำนวนด้านล่างจำนวนส่วนผสมจะได้รับข้าว 2 ส่วนกับผักในหม้อหุงช้า:

• ข้าวดำ - 250 กรัม;
• เต้าหู้ชีส - 150 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• ออริกาโน - 1 กิ่ง;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

วิธีการปรุงข้าวสีดำกับผักในหม้อหุงช้า:

1. ล้างข้าวในหลาย ๆ น้ำลดลงในน้ำเดือดเค็ม (อัตราส่วนน้ำ 2: 1) และปรุงอาหารด้วยฝาที่ยกขึ้นเป็นเวลา 20 นาที หากน้ำเดือดก่อนที่ข้าวจะพร้อมให้เพิ่มปริมาณน้ำเดือดที่ต้องการ
2. ทิ้งข้าวไว้บนตะแกรงโรยเล็กน้อยด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็นลง
3. ทำความสะอาดหัวหอมและตัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
4. ตัดกลีบกระเทียมเป็นหลายส่วน
5. ความร้อนในถ้วยของมัลติคิคเกอร์ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนโปรแกรมการอบทอดหัวหอมด้วยกระเทียม
6. เมื่อหัวหอมกลายเป็นโปร่งแสงเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ล้างและกระเบื้องและทำอาหารต่อไปกวนเป็นระยะต่อไปอีก 3-4 นาที
7. ตัดชีสเต้าหู้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามผสมปรุงเป็นเวลา 5 นาที ในโปรแกรมเดียวกันกวนอย่างต่อเนื่อง
8. เพิ่มออริกาโน (Mayran), ข้าวดำต้ม, ผสม, ปิดหม้อหุงช้า, ลดฝาและปล่อยให้อุ่นเครื่อง 2-3 นาที

ข้าวกับผักในหม้อหุงช้า: วิดีโอ