Domuz dili, et için bile daha düşük olmayan çok kullanışlı bir üründür. Ondan yemekler besleyici, lezzetli, sulu ve hassastır. Buna ek olarak, domuz dili hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir, eşit derecede lezzetli olacaktır.

Yavaş bir ocak satın alan, domuz dili pişirmek tek bir zevk olacaktır, çünkü yemek pişirmenin daha az zaman ve soruna ihtiyacı olacaktır.

Yavaş bir ocakta domuz dili - yemek pişirme özellikleri ve sırları

• Hazırlıktaki genç bir domuzun dili, eski bir domuzun dilinden daha az zaman gerektirecektir. Hangi hayvanın yaşlı ve hangilerinin boyutu olduğunu anlıyorum. Domuz yavrularında, dil yaklaşık 250 gr ağırlığındadır, dilin yetişkin domuzu 500 gr olacaktır. Eski bir dilde, eskisinde 1,5 saatte genç bir dil pişirmeniz gerekir - 2.5.
• Domuz dili pürüzlü ciltle kaplıdır, pişirdikten sonra çıkarılması gerekir. Hızlı bir sır vardır ve sorunsuz bir sır vardır ve cildi dilden çıkarın - pişirdikten hemen sonra soğuk suya indirin.
• Buna ek olarak, pişirme sırasında birkaç lavrushka yaprakını et suyuna atarsanız dilin pürüzlü cildi daha iyi hareket edecektir.
• Dilin derisi çok sayıda zararlı bakteri içerir. Bu nedenle, pişirmeden önce ürünü özellikle iyice yıkayın. Özel bir fırça kullanabilir, kazıma bıçağı uygulayabilirsiniz.
• Dilinizi hızlı bir şekilde yıkamak için soğuk suda pişirmeden önce yaklaşık bir saat 1.5 bekleyin.
• Dili hoş ve hassas bir tat vermek için, ıslatmak için suya limon suyu ekleyin.
• Et suyu bir domuz dili pişirmekten daha fazla kullanmayı düşünüyorsanız (örneğin, bir dolgu hazırlamak istiyorsanız), önce ürünü 15-20 dakika pişirin. Sonra suyu boşaltın, yeni bir tane arayın Ve yemek pişirmeye devam edin. Ve eğer et suyu gerekli değilse, bu tavsiyeyi atlayabilirsiniz.
• Dili yavaş bir ocakta pişirirken, hoş bir tat ve aroma için pişirirken soğan, otlar, havuç ve baharat ekleyin.
• Yemek pişirirken et suyunun güzel bir altın renk almasını istiyorsanız, soğanı bütünleştirin ve kabuğdan soyulmayın. Sadece en yüksek kontamine kabuğunu çıkarın.
• Tuz ekleyin En son anda bir dil hazırlarken, yemek pişirmenin sonunda, bu sır ete ek meyve suyu verecektir.

Yavaş bir ocakta kaynatılmış domuz dili

Gerekli ürünler:

• domuz eti dili yarım kilo;
• soğan - 100 gr.;
• havuç - 100 Gr.;
• lavrushka-3-4 yaprakları;
• tuz, baharatlar, baharatlar - zevkinize göre;
• saf su-1.5-2 litre.

Adım adım yemek:

• Dilinizi iyice yıkayın, bir saat boyunca hazırlanan suya koyun. Zamanla, ürünü fırçayı tekrar iyi kullanarak durulayın.
• Havuçları soğanla durulayın ve temizleyin. Havuçları 3 parçaya kesin ve soğan bütününü bırakın.
• Multicooker kasesini çıkarın, dilinizi, havuçlarınızı ve soğanınızı içine koyun. Laurel'in yapraklarını, baharatları ekleyin.
• Multicooker kasesine su dökün.
• 1,5 saat boyunca "söndürme" modunda hazırlanıyoruz.
• Hazırlığın tamamlanmasıyla ilgili sinyal ses çıkarmaz, temiz bir tava alırız, içine soğuk su toplarız.
• Yavaş ocak açın, dili çıkarın, hazırlanan suya aktarın, 10 dakika bekletin.
• Dilden sonra temiz suyla yıkamanız gerekir ve temizlenebilir.
• Temizlikten sonra, tamamen soğuyana kadar dili plakada bırakın. Bundan sonra, güzel ve hatta parçalar halinde kesebilirsiniz.

Yavaş ocakta pwich dili ile solyank

Gerekli ürünler:

• domuz eti dili yarım kilo;
• domuz Kalbi - Yarım Kilos;
• füme sosis - 250 gr.;
• soğan - 100 gr.;
• havuç - 100 Gr.;
• domates - 200 Gr.;
• zeytin veya kemiksiz zeytin - 15 adet;
• beyaz Lahana - 400 Gr.;
• limon - 1 PC.;
• tuz, baharatlar, baharatlar - zevkinize göre;
• yeşiller - İsteğe bağlı;
• saf su –2-2.5 litre.

Adım adım yemek:

• Kalbinizi ve dilinizi iyice yıkayın, çokokullu bir kaseye koyun.
• Kaseye su dökün.
• 30 dakika boyunca "söndürme" modunda hazırlanmaya başlıyoruz.
• Yavaş ocaktan ürünler çıkarırız, temiz su altında durulayın.
• Yavaş ocaktan gelen suyun dökülmesi gerekir ve kasenin kendisi iyi kurur.
• Yine, kalbi ve dili kaseye koyun, su dökün, tuz, baharat ekleyin.
• “Söndürme” modunu ayarladık ve 1,5 saat pişirdik.
• Hazırlığa göre, ürünleri soğuk suya koyun.
• Yavaş ocakta kalan et suyunun ayrı bir gemiye filtre edilmesi gerekir.
• Çok daha fazla kaseyi yıkayın ve kurutun.
• Dilin temizlenmesi gerekiyor.
• Dil, kalp ve sosis ince şeritler halinde kesilmelidir.
• Soğanı ince kesin.
• Havuç, büyük bir fraksiyonda bir grater üzerine ovulmalıdır.
• Lahana ince kestik.
• Multicooker kasesine 20 bitkisel yağ dökün. Kipe doğranmış soğan, havuç, dil, sosis ve kalp gönderiyoruz.
• 10 dakika boyunca "kızartma" modunu sergiliyoruz.
• Domates kaynar su ile dolu olmalı ve sonra cildi çıkarmalıdır. Domatesleri orta küplerle kestik.
• Lahana ve domatesleri kaseye koyduk, tüm ürünleri et suyuyla doldurduk.
• 1 saat boyunca “söndürme” programını sergiliyoruz.
• Yemek pişirmeye başladıktan 45 dakika sonra, yavaş pişiriciyi bir duraklamaya koymanız ve kaseye zeytin veya zeytin eklemeniz gerekir. Yüzüklere önceden kesilmelidirler.
• Her plakaya taze yeşillikler ve limon dilimleri eklenir.

Afiyet olsun!

Ekşi krema pişmiş yavaş bir ocakta domuz dili

Gerekli ürünler:

• domuz Dili - 500 Gr.;
• ekşi Krem% 15 Yağ - 400 Gr.;
• domates macunu - 150 gr.;
• tereyağı - 80 Gr.;
• yumurta - 3 büyük;
• % 6 elma sirkesi - 40 ml.;
• un - 20 gr.;
• maydanoz küçük bir gruptur;
• taze Cins - Küçük bir demet;
• tuz, baharatlar, baharatlar - zevkinize göre.

Adım adım yemek:

• Dilinizi iyice yıkayın, bir saat boyunca hazırlanan suya koyun. Zamanla, ürünü fırçayı tekrar iyi kullanarak durulayın.
• Havuçları soğanla durulayın ve temizleyin. Havuçları 3 parçaya kesin ve soğan bütününü bırakın.
• Multicooker kasesini çıkarın, dilinizi, havuçlarınızı ve soğanınızı içine koyun. Laurel'in yapraklarını, baharatları ekleyin.
• Multicooker kasesine su dökün.
• 1,5 saat boyunca "söndürme" modunda hazırlanıyoruz.
• Yemek pişirerek dili çıkarır ve ciltten temizleriz.
• Dil yuvarlak ve ince parçalara kesilmelidir.
• Soğan küplerini kesin.
• Benim çokokul yapan fincan, kuru.
• Tereyağını Multicooker kasesine koyun, “hamur işleri” modunu koyun ve yağı boğun. Soğanı yaydık, altın bir renk tonu elde edene kadar kızarttık. Un serpin, iyice karıştırın.
• Dili kaseye koyun, domates salçası ve sirke ekleyin. Aynı modda pişiriyoruz - 10 dakika daha “pişirme”.
• Ayrı bir kapta, ince doğranmış yeşillikleri, baharatları, tuzu ve ekşi kremayı karıştırın. Karıştırın, domuz dilini tek tip bir tabaka ile dökün.
• "Pişirme" modunda 15 dakika daha pişiriyoruz.

Salata ile yavaş bir ocakta haşlanmış domuz dili

Gerekli ürünler:

• domuz Dili - 1 kg;
• soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• yumurta - 4 büyük;
• taze Salatalık - 300 Gr.;
• turşu mantar - 300 gr.;
• ekşi Krem% 15 Yağ İçeriği - 5 TBSP.;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• sert peynir - 150 gr.;
• dereotu - zemin demeti;
• tuz, baharatlar, baharatlar - zevkinize göre.

Adım adım yemek:

• Bir domuz dili alırız, su altında iyice yıkarız, kurutun.
• Soğan ve havuç yıkanmalı ve temizlenmelidir.
• Dili, havuçları ve soğanları multicooker kasesine yaydık.
• Multicooker kasesini temiz suyla dökün, ürünleri tamamen örtmelidir.
• “Söndürme” modunu belirledik ve 2,5 saat hazırladık.
• Yemek pişirmeden 30 dakika önce kaseye tuz ve baharat eklemeniz gerekir.
• Yemek pişirerek dili çıkarırız ve derin bir gemiye koyarız.
• Dili soğuk suyla dökün, 5 dakika bırakın.
• Dili temizledikten sonra.
• Saflaştırılmış dil soğuduğunda, yarısını kesip ince dilimlere kestik.
• Şimdi bir garnitür için lezzetli bir salata hazırlayın.
• Salatalıklarım, vidalı yumurtaları kaynatın, temizleyin.
• Salatalık şeritler halinde kesin.
• Dilin ikinci yarısı da şeritlere kesilir.
• Testisleri küplerle kesin.
• Kaba bir römork üzerinde üç peynir.
• Turşu mantarları turşudan ayırır ve orta parçalar halinde keseriz.
• Ekşi krema ayrı bir tabağa koyun, bir çay kaşığı tuz ve biraz karabiber ekleyin. Ayrıca hardal ekleyin. Karışım.
• Derin bir salata kasesi alıyoruz, peynir hariç tüm hazırlanan malzemeleri ona gönderiyoruz.
• Ayrıca hazırlanan ekşi krema yakıt ikmali ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.
• Yeşillerimi kuru, kuru, ince kesip salata kasesine koydum.
• Artık salata kasesine peynir ekleyebilirsiniz.
• İyice karıştırın.

Masaya ve lezzetli bir salata güzelce domuz dili parçaları sunun.

Yavaş ocakta domuz domuz dili

Gerekli ürünler:

• domuz Dili - 1 kg;
• lavrushka-2-3 yaprakları;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.;
• kalıcı tohumlar - yarım çay kaşığı;
• et için baharat - yarım çay kaşığı;
• dereotu - birkaç dal;
• sarımsak - 3 diş.;
• tuz sizin zevkinize göre.

Adım adım yemek:

• Domuz dilinin iyi yıkanması gerekir.
• Dili kaseye koyun, temiz suya dökün, defne ekleyin.
• Dili "söndürme" modunda 2,5 saat hazırlıyoruz.
• Ürün hazırlandığında, onu soğuk suyla önceden hazırlanmış bir tavaya aktarırız. 5 dakika orada bırakın.
• Geçmiş zamandan sonra dili temizleriz.
• Sarımsakları temizliyor ve basının altına gönderiyoruz, küçük bir derin kaseye koyuyoruz.
• Sarımsak için et için zeytinyağı, kara tohumları ve baharatlar ekleyin. Her şeyi karıştırın. Turşı çıktı.
• Zyk'i turşusu ile siliyoruz. Cling filmi ile örtüyoruz ve buzdolabına 4 saat koyuyoruz.
• Zamandan sonra, dili bir folyo tabakasına koyduk, folyanın kenarlarını sardık ve çokokulcuyu kaseye yükledik. Kase, önceki pişirmeden sonra önceden yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
• "Pişirme" modunda 1,5 saat pişiriyoruz.
• Bitmiş dili soğutun ve ince dilimler halinde kesin.
• Dernek ile dekorasyon, masaya servis yapın.

Yavaş bir ocakta domuz dilinde domuz

Gerekli ürünler:

• domuz Dili - 1 kg;
• soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• jelatin - 1 çorba kaşığı;
• baharatlar - tatmak;
• tuz - zevkinize göre;
• su temiz.

Adım adım yemek:

• Dil iyice
• Multicooker kasesinde, dili yerleştirin, önceden temizlenmiş soğan ve havuç, baharat.
• Tüm malzemeleri kapsayacak şekilde kaseye su dökün.
• “Söndürme” modunu ayarladık ve 2,5 saat pişirdik.
• Çok az su varsa, yavaş ocaktaki sıvının buharlaşmadığından emin olun - ayrıca paylaşın ve pişirmeye devam edin.
• Ayrı bir kapta, jelatin yarım bardak soğuk temiz su ile doldurulur. Bir saat boyunca ayağa kalkalım. Hızlı discharch torbalarında jelatin de kullanabilirsiniz, sırılsıklam olması gerekmez.
• Böylece, dil hazır, çıkarın ve hemen soğuk suyla önceden hazırlanmış bir tavaya koyun.
• Dil temizlenir.
• Dili eşit dilimlerle kesin, bir sel için bir tabağa güzelce koyun.
• Üstte dili yeşillik, yeşil bezelye, haşlanmış yumurta daireleri ile süslüyoruz.
• Et suyunu filtreliyoruz.
• Gelatin suyuna ekleyin, “söndürme” modunda, jelatin tamamen çözünene kadar karıştırarak açık bir kapakla ısıtın.
• Et suyu tekrar filtreliyoruz.
• Suyunu koydu dilli bir tabağa dökün.
• Donmak için buzdolabına bir buzdolabı gönderin.

Hem büyük bir tabakta hem de ayrı porsiyonlu piallarda bir koy yapabileceğinizi not etmek isterim.

Bir çift için çokokulda domuz dili

Gerekli ürünler:

• domuz Dili - 4 PC. küçük;
• 200-250 ml saf su-5 bardak;
• biber bezelye - 10 adet;
• lavrushka - 3 yaprak;
• tuz sizin zevkinize göre.

Adım adım yemek:

• Diller dikkatlice, 1,5 saat boyunca soğuk suda infüze etmek için gönderiyoruz.
• Multicooker kasesine su dökün, bir defne, tuz, karabiber ekleyin.
• Kaseye buharda dolaşmak için özel bir kap koyduk, dilleri sıkıştırma üzerine koyduk.
• “Buhar” modunu açın ve 1,5 saat pişirin.
• Diller hazır olduğunda, onları soğuk suyla önceden hazırlanmış bir tavaya taşıyın, 5 dakika bırakın ve sonra temizleyin.
• Patates, sebze salatası ve hardal içeren bir atıştırmalık servis edebilirsiniz.