Domuz eti ile ikinci yemekler her zaman herhangi bir garnitür için lezzetli ve aromatik bir ektir. Yavaş bir ocaktaki domuz eti hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Et her zaman suludur, çünkü kendi suyunda durur. Domuz bıçağı sulu, çok şişman değil. Kemik ile bütün bir parça ile pişirebilir veya et parçalarına kesebilirsiniz.

Domuz bıçağı tamamen yavaş bir ocakta - basit bir tarif

Multicar o kadar evrensel bir tekniktir ki, hem içinde eti söndürebilir hem de pişirebilir ve hatta kızartabilirsiniz. Bu tarif için taze et alın. En kokulu ve sulu olanı ortaya çıkaracak. Et suyu kullanılmadığı için dondurulmuş parçalar pişirirken kurudur.

Et pişirme malzemeleri:

• domuz Bıçağı - 0.7 kg.;
• siyah ve kırmızı biber zemin - tatmak;
• kişniş tohumları - tatmak;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• sarımsak dilimleri - 2 adet.

Domuz spatula nasıl yavaş bir ocakta pişirilir:

1. Et hazırlamak için çok az zamanınız olacak. Eti inceleyin, filmi kesin ve kağıt havlularla kuruduğunuzdan emin olun. Böylece baharatlar yüzeye rahatsız edilecek ve pişirme sırasında kokulu bir kabuk elde edersiniz.
2. Kristalleri ete ovalarken omuz bıçağını tuzla rendeleyin. Baharatların geri kalanını tabak üzerindeki karıştırın ve domuz eti uygulayın. Sarımsakları temizleyin, dilimlerle kesin. Ette küçük kesimler yapın ve içine sarımsak koyun.
3. Folyoyu 2 kata dönüştürün, omuz bıçağını içine sarın. Folyoyu parçanın yüzeyine sıkıca yerleştirmemeye çalışın. Bu, pişirme sırasında sıcak çiftin et etrafında dolaşmasına izin verecektir. Domuz eti yaklaşık bir saat bırakın. Bu süre boyunca buzdolabına koyun.
4. 50 dakika boyunca "pişirme" modunda et pişirmek gerekir. İşlevi seçtikten sonra, skapulayı multicooker kasesine aktarın, kapağı kapatın. Sinyalden sonra ayrıl folyoda et Soğutacak 10-15 dakika. Sonra hafifçe genişletin ve kesin. Yemek pişirdikten sonra kalan meyve suyu, garnit olarak garnitür olarak kullanın. Pişmiş et hardal ve yaban turpu için uygundur.

Yavaş bir ocakta domates soslu domuz bıçağı tamamen

Bir domuz bıçağında folyo veya domuz eti pişirirken, gevrek kabuk yoktur. Almak için ek kabuklar olmadan et pişirin. Genel olarak, spatula lezzetli bir sos elde etmek için sebzelerle pişirilebilir. Soğan ve domates eklediğinizden emin olun. Etin içindeki meyve suyu korumanıza izin vereceklerdir.

Bu tür tarif malzemelerine ihtiyacınız olacak:

• domuz Kürek Parçası - 700 g.;
• domates - 0.4 kg.;
• soğan ve Havuç Çiğ - 1 PC.;
• maydanoz - tatmak;
• sarımsak karanfil - 3 adet;
• ezilmiş kişniş, zencefil - tatmak;
• Öğütülmüş karabiber - tatmak;
• zeytinyağı - 30 g.

Domuz eti yavaş bir ocakta hazırlama yöntemi:

1. Omuz bıçağını soğuk suda durulayın, bir kesme tahtası koyun ve filmi kesin. Sonra etin yüzeyini peçetelerle kurutun. Et kuru olmalı, böylece baharatlar eşit olarak örtün.
2. Ayrı bir tabakta, karabiber, zencefil ve kişniş karıştırın. Turşada tuz kullanmayın, çünkü etten nemi çeker, bu da hızla kuru hale gelir. Baharatı bir domuz eti karışımı ile rendeleyin, kabı kapatın ve buzdolabına gönderin. Omuz bıçağı 40-60 dakika turşu yapmalıdır.
3. Bu arada sebze yapın. Havuçları yıkayın, kabuğu ondan çıkarın ve şeritlere kesin. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde doğrayın. Domatesler sos olarak kullanılacaktır, bu nedenle cildi onlardan önceden çıkarın. Bunu hızlı bir şekilde kaynar su ile yapabilirsiniz. Sevgili meyveleri birkaç saniye boyunca, sonra cildi hafifçe gözetleyin. Domates hamurunu küçük bir küp ile kesin.
4. Sosu zengin bir aroma vermek için önce sebzeleri kızartın. Açık bir kapak ile bunun için Fling Multiooker modunu kullanın. Pişirme seçeneği de uygundur. Zeytinyağı veya ayçiçeği multichan'a dökün, ısıtın.
5. Önce soğanları 5 dakika pişirin, ardından havuç ekleyin ve 7 dakika daha kızartın. Aynı zamanda, malzemeleri sürekli karıştırın. Bu yüzden eşit bir şekilde rahatsız etmeyecekler ve kızartmayacaklar. Bundan sonra kaseye domates yükleyin. Sosun homojen bir kıvam kazanması ve hafifçe kalınlaşması için yaklaşık 10 dakika boyunca sebzelerle kızartılmalıdırlar.
6. Eti buzdolabından çıkarın, ısınmasına izin verin ve kaseye aktarın. Yavaş ocak “pişirme” seçeneğinde yeniden düzenlenmelidir. Otomatik olarak, 40 dakika boyunca zamanınız olacak. Omuz bıçağını önce 20 dakika pişirin, sonra kapağı açın ve parçayı diğer tarafa çevirin.
7. Et hazırlanması sırasında yeşillikleri yıkayın, boşaltmak ve bir bıçakla doğramak için fazla sıvı verin. Sarımsak pıhtıları temizlenmeli, basından geçirilmelidir. Pişirmenin bitiminden 5-7 dakika önce multogerer kaseye sarımsak ile yeşillik bir karışım ekleyin. Aynı zamanda, yemeği tuzlayın. Bitmiş yemeği rahatlamak ve bir sebze salatası ile servis yapın.
8. Bu tarife göre, etinizde pişmiş bir kabuk ve doymuş domates sosu oluşur. Modu "pişirme" den "söndürme" e yeniden düzenlerseniz, yumuşaklaşacaksınız ve sulu domuz etiAma sadece kabuk olmadan. Bu durumda, pişirme süresini 1 saate çıkarmayı unutmayın.

Bir çift için çokokulda domuz spatula

Domuz eti diyet eti için geçerli olmasa da, buharlaşırken yumuşak, sulu ve kabuk olmadan yapılabilir. Aynı zamanda, omuz bıçağından meyve sularına batırılmış patatesleri kaynatabilirsiniz. Bunu varsayma buhar eti tatsız ve taze. Domuz eti aromasını doyurmak için baharat ve hardal ekşi krema ile izin verecektir.

3 porsiyon için tarif ürünleri:

• domuz etinin skapular kısmı 0,7 kg;
• hardal sosu - 2 yemek kaşığı. L.;
• yüzde yağ içeriğinde ekşi krem \u200b\u200b- 50 g.;
• çiğ patates ortalaması - 5 adet.;
• soğan - tatmak;
• sarımsak - tatmak;
• domuz eti ve tuz için baharat karışımı tatmaktır.

Patates ile buhar için bir spatula nasıl pişirilir:

1. Tarif için domuz etinin skapular kısmını alın. Eti durulayın ve kuruduğunuzdan emin olun, filmi kesin, yağ bırakın. Omuz bıçağını düz slaytlara hafifçe kesin. Önce kemiği kesin, sonra eti kesin. Parçaları çok ince yapmayın, aksi takdirde nem hızla etten çıkacak ve kuru hale gelecektir.
2. Her parçayı bir mutfak çekiçiyle geri. Işık hareketleriyle yapın. Domuz eti doğramaktan daha kalın olmalıdır. Hardalı baharatlarla karıştırın ve eti her taraftan ovalayın. Buharlama için parçaları kabına koyun. Tek tip dökülme için arka arkaya domuz eti almaya çalışın.
3. Patatesleri soyun, büyük parçalara ayırın. Omuz bıçağı uzun süre hazırlanacağından, patates hızla kaynatılabilir. Sebzenin büyük kısımları uzun süreli pişirme sırasında şekli koruyacaktır. Parçaları soğuk suyla dökün, fazla nişasta salgılamak için 15 dakika bırakın.
4. Çokokullu kaseye soyulmuş veya haşlanmış su dökün. Numarası çokokulcanızın modeline bağlı olacaktır. 1 saat 10 dakikalık pişirme için ne kadar sıvıya ihtiyaç duyulduğuna dair tekniğin talimatlarına bakın. Bu genellikle 1 litre sudur.
5. Yıkanmış patatesleri suya, tuza koyun. Multichashi'nin üstüne, buğulanmış etli bir tepsi takın. Kapağı kapatın, “Buharlama” seçeneğini ayarlayın, zamanı 60 dakika ayarlayın. Buhar valfi açmayı unutmaz. Başlat'ı tıklayın.
6. Multicooker sinyalinden sonra kapağı açın, kabı çıkarın. Bir şemada, ekşi kremayı tuz ve doğranmış sarımsak ile karıştırın. Eti karışımla ovalayın, kaseye geri koyan tepsiye tekrar koyun. Domuz eti kapalı bir kapakla 10 dakika daha pişirin.
7. Eti pişirdikten sonra patateslerden suyu boşaltın. Sebze spatulalar ve meyve suyu ile beslendiğinden, ona tereyağı eklemek gerekli değildir. Arz için, halkalarla önceden kesilen yeşil soğan ile domuz eti serpin.

Yavaş bir ocakta kurutulmuş meyveli parçaları olan domuz bıçağı

Domuz eti, özellikle kuru erik ve kuru kayısı ile kurutulmuş meyvelerle iyi birleştirilir. Eklendiklerinde, et orijinal bir tat alır. Bu tarifte, kuru meyvelerden ana tadı kesintiye uğratmamak için doğru baharat ve sebzeleri seçmek önemlidir.

Aşağıdaki malzemelerin tarifini alın:

• domuz eti skapula - 1.4 kg.;
• havuç Meyveleri - 2 PC.;
• bulgar sarı biber - 2 adet;
• budes ve Kuraga - 200 g.;
• soya sosu klasik - 6 yemek kaşığı. L.;
• bitkisel yağ veya zeytin - 3 yemek kaşığı. L.;
• tuz, kırmızı biber ve kişniş - tatmak;
• ilık su - 3 çoklu.

Kurutulmuş meyvelerle bir bıçak yapmak için bir adım -Adım -adım tarifi:

1. Eti 5-7 dakika soğuk suya koyun, sonra çıkarın ve kurutun. Filmi kestiğinizden emin olun. Omuz bıçağını büyük parçalar halinde kesin, derin bir kaba aktarın, baharat ekleyin (tuzsuz). Ellerini karıştırın domuz Baharatlarla, bir kenara koyun.
2. Kurutulmuş kayısıları sıcak suyla kuru erikle dökün, 10 dakika sonra sıvıyı boşaltın ve meyveleri mutfak havlusuna koyun. Kuruduktan sonra kurutulmuş meyveleri ikiye bölün. Çok küçük bir şekilde öğütmeyin, aksi takdirde söndürme sırasında patates püresi tutarlılığını elde ederler.
3. Saflaştırılmış havuçları şeritlere veya halkalara kesin. Biberde, membranları tohumlarla kesin ve ayrıca çizgili doğrayın. Kasenin tabanını yağla yağlayın, eti sebzelerle aktarın.
4. Soya sosu haşlanmış suya dökün, iyice karıştırın ve çok noktaya dökün. Tuz ekle. Ancak, soya sosu tatmak için tuzlu olduğundan miktarını takip edin. Yavaş pişiriciyi kapatın, "söndürme" modunu açın. Domuz omuz bıçağının pişirilmesinin 1,5 saat olması gerekir. Sonra kapalı bir kapakla durun ve patates ve taze salatalık ile servis yapın.

Yavaş ocakta kremalı soslu domuz bıçağı

Krema kullanarak domuz eti tadını yumuşatabilirsiniz. Bu bileşenle, Gulash her biri ağızda eriyen kremsi bir tat alır. Etin kendisi yağ olduğu için düşük yağlı içerikli krem \u200b\u200bkullanın. Olağan soğan, skapulanın sululiğini korumanıza yardımcı olacaktır ve un gevrek bir kabuk yaratacaktır.

Kremalı soslu bir omuz bıçağı pişirmek için ürünler:

• domuz eti soğutmalı spatula - 0.8 kg.;
• büyük soğan - 2 kg.;
• % düşük yağlı krem \u200b\u200b- 200 ml.;
• sıcak saflaştırılmış su - 2 multistakan;
• herhangi bir un - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuz, kişniş ve kırmızı biber;
• zeytinyağı - ne kadar gereklidir.

Kremalı yavaş bir ocakta domuz eti nasıl çıkarılır:

1. Eti olağan bir şekilde hazırlayın. Parçayı yıkayın, kurutun, filmi kesin. Domuz eti küçük parçalar halinde kesin. Soyulmuş soğanları yarım halkalarda öğütün. Zeytin veya ayçiçeği yağı multichash içine dökün ve çokokul "kızartma" işlevlerine ısıtın.
2. Unu küçük bir tabağa dökün, baharatlarla tuz ekleyin. Her bir domuz eti karışımında çalıştırın ve yaklaşık 7-10 dakika altın bir yüzey elde edilene kadar yavaş bir ocakta kızartın. Pişirme sırasında, genellikle düzgün kızartılacak şekilde çevirin.
3. Soğanı domuz eti ekleyin, 7 dakika boyunca “kızartma” seçeneğine hazırlayın. Bu süre zarfında, malzemeleri genellikle kaseye karıştırın. Tekniği “söndürme” işlevine değiştirin. Suyu krema ile karıştırın, çok yönlü içine dökün. Sıcak olmalı, ancak kaynar su kullanmayın. Aksi takdirde, krem \u200b\u200bkıvrılır.
4. Ayrıca sıvıyı soğuk bir duruma dökmeyin. Kase önceden ısıtılmış kalır ve böyle bir sıvı yüzeyine zarar verebilir. Domuz eti 60 dakika pişirin, ardından 10 dakika daha "Otomatik Got" u bırakın.

Yavaş ocakta ananaslı domuz bıçağı

Egzotik meyveler sadece tavuğun değil, aynı zamanda domuz etinin tadını tamamlayabilir. Deneyimli ev hanımları, orta derecede yağ olduğu için etin spatüler kısmını yemek pişirmek için kullanmayı tercih eder. Çokokulucu her zaman söndürme veya pişirme sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Ek olarak, içindeki et suludur, çünkü nem kasenin içinde dolaşır ve tüm pişirme işlemi boyunca içinde kalır.

Tarif listesindeki malzemeler:

• domuz soğutulmuş skapula - 0.7 kg.;
• büyük Soğan - 2 PC.;
• taze Ananas - 0.5 PC.;
• tereyağı - 50 g.;
• zeytin veya ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• öğütülmüş karabiber, zencefil ve tuz - tatmak.

Yavaş bir tencerede et pişirmek için bir adım -adım adım:

1. Omuz bıçağını durulayın, ancak etin liflerini bozmamak için sadece soğuk su ile. Sonra parçanın yüzeyini kağıt havlularla ıslatın, filmi çıkarın. Yağ bırakılmalı, pişirme sırasında yavaş yavaş eriyecek, böylece et sulu kalacaktır.
2. Domuz eti katmanlarla kesin, hafifçe çırpın. Bir mutfak çekiçle eti kırmamak için dikkatlice çalışın. Karabiberi zemin zencefiliyle karıştırın ve her skapula parçası ile iyice ovalayın. Diğer malzemeleri hazırlayana kadar salamaya bir kenara koyun.
3. Tüm ananas temizleyin, fetüsün çekirdeğini çıkardığınızdan emin olun. Çok lifli ve yemek pişirme sırasında yemeğin dokusunu mahvedebilir. Meyvenin etini bir küp ile kesin. Soğanları soyun, ikiye kesin ve yarım halkalar halinde doğrayın.
4. 1 saat boyunca “pişirme” işlevinde çokluokokucu açın. Yağı multicanes'in dibine dökün. Isındığında, soğanı yükleyin ve 7 dakika pişirin. Bu süre zarfında, soğanı sürekli karıştırın ve çokokulcunun kapağını açık bırakın.
5. Alternatif katmanlar, ananas ile dövülmüş domuz parçalarını kaseye koyun. Tereyağını sağ üstüne koyun ve yavaş pişiriciyi kapatın. 20 dakika sonra eti ananas ile çevirin. Çanağı ses sinyaline pişirin. Pişirdikten hemen sonra meyvelerle bir omuz bıçağı servis etmek gerekir, aksi takdirde et parçaları üzerindeki kabuk hızla ıslanacaktır.

Yavaş ocakta turuncu soslu domuz bıçağı

Et için sos sadece kremsi veya domates olamaz. Narenciye kullanarak domuz eti aromasını, örneğin turuncu gibi vurgulayabilirsiniz. Böyle bir yemek festival masası için çok uygundur ve birçoğu orijinal tadı için beğenecektir.

6 porsiyon için çok fazla malzemeye ihtiyacınız olacak:

• domuz eti skapular parça - 1,5 kg.;
• orta Turuncu - 2 PC.;
• beyaz Kuru Şarap - 150 ml.;
• patates nişastası - 3 yemek kaşığı. L.;
• zeytinyağı - kızartma için;
• zemin karanfil, karabiber ve tuz - tatmak.

Yavaş bir ocakta portakal ile domuz eti yapma işlemi:

1. Önce bir et sosu hazırlamanız gerekir. Portakalları kaynar suyla dökün, hafifçe soğumaya bırakın, kuru havluyu kuru silin. İnce bir grater kullanarak, lezzeti iki meyveden çıkarın. Meyveleri ikiye kesin ve meyve suyunu sıkın. Tohumların almaması ve lezzetine eklemesi için bir elekten süzün.
2. Şarabı ölçün, meyve suyuna dökün. Kabı ateşe koyun ve sosu gerekli yoğunluğa kaynatın. Ayrı bir kapta, nişastayı seyreltin, sosu baharatlarla ekleyin ve iyice karıştırın. Sürekli karıştırarak 5-7 dakika daha kaynatın.
3. Domuz eti soğuk suda yıkayın, filmi kesin ve kurutun. Omuz bıçağını büyük parçalar halinde kesin, tarif için bir kemiğe ihtiyacınız olmayacak. "Kızartma" işlevi için ısının veya "Pişirme" seçeneğini seçin. Eti sıcak yağa koyun ve kapak açık olduğunda kabuk görünene kadar her taraftan kızartın (parçaların boyutuna bağlı olarak 7-15 dakika).
4. Pişmiş sosu ete dökün, “söndürme” için multogoer menüsündeki modu değiştirin, saati 30 dakika ayarlayın. Kapağı kapatın ve "Başlat" a basın. Yemek pişirdikten hemen sonra tabağı masaya servis edebilirsiniz.

Yavaş bir ocaktaki domuz spatulası, yemek pişirme teknolojisine bağlı kalırsanız ve belirtilen miktarda baharat kullanırsanız her zaman sulu ve kokulu olur. Afiyet olsun!

Hardal sosu altında yavaş bir ocakta domuz spatula, video: