Her insan farklı duygularla ilişkilidir: dinlenme, sıcak günler, ofiste veya kendi yaz kulübesinde çalışın. Sadece yazın başlangıcında, birçok ev hanımı sıcak bir zamana başlar, çünkü her şeyi hızlı bir şekilde yapmak için zamanınız olmalı ve çocuklara dikkat etmek ve işinizi iyi yapmak ve her şeyi evde düzenlemek ve kış için hazırlamak gerekir - Kış için boşluklar yapın. Çilek boşluklarıyla başlayabilirsiniz. Bugün yavaş bir ocakta çileklerden reçel pişirmek için çok kokulu bir tarif sunuyoruz.

Yavaş bir ocakta çilek reçeli

Çilekleri kim seviyor? Bu lezzetli, kokulu ve sağlıklı meyveye kayıtsız olmaktan çok daha fazlası var. Çilek koleksiyon sezonu başladı, toplamak için zamanları olan çok fazla çilek var. Çileklerden lezzetli reçel pişirebilir, kompote yapabilir, tatlı veya jöle yapabilir, lezzetli bir pasta pişirebilirsiniz. Ve ayrıca, çileklerden şaşırtıcı derecede lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Bunu bir çokluokullu ile yapacağız, bu yüzden hala nereden başlayacağınızı bilmeyen ev hanımları için yavaş bir ocakta nasıl çilek reçeli yapacağınızı söyleyeceğiz.

Ürün:% s:

• Çilek - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• "Konfütler" paketi.

Yavaş bir ocakta çilek reçelinin hazırlanması:

1. Görünüşe göre her şey çok basit, meyveler şekerle kaplıydı, karışık, istenen programı açtı ve hepsi bu. Her tarifin olmadan yapamayacağınız kendi hileleri olduğu ortaya çıkıyor. Başlangıç \u200b\u200bolarak, meyveleri çözmelisiniz. Bütün, çürük çileklere değil. Şımarıksa, bir kenara koyduk. Yavaş bir ocakta çilek reçel hazırlamak için kullanılmak için kullanılmak üzere kullanılmak üzere kullanılmaktadır.
2. Yavaş bir ocakta çilek reçeli hazırlarken ne göz önünde bulundurulmalı? Bu, küçük gruplarda lezzetli bir muamele hazırlamanız gerekecek, çünkü çokokulucu kasenin boyutu küçük. Kasenin sadece yarı yüklenmesi önemlidir, çünkü kaynarken bir reçel hazırlama sürecinde dışarıya “sorabilir”.
3. Multicooker kasesinin kaplamasını bozmamak, meyveleri ayrı bir kasede şekerle doldurmak, meyve suyunun piyasaya sürülmesini beklemek ve daha sonra tüm kütleyi ısı işlemi için multogooker kasesine aktarmak da çok önemlidir.
4. Seçilen meyveler şekerle doldurulmalı ve kaseyi geceleri masanın üzerinde bırakmalıdır (kapak, temiz havlu). Bu süre zarfında çilekler meyve suyu, şeker kristallerinin çözünmesine izin verecektir.
5. Ardından, çilekleri doğrudan kasede öğütmek için bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacak.
6. Tüm kütleyi temiz bir çokokullu kaseye döküyoruz, karıştıramazsınız. Söndürme programını açıyoruz. Zamanın otomatik olarak maruz kalmasına izin verin, kütle kaynamaya kadar beklemek önemlidir ve daha sonra çokokullu kapağı kapatabilirsiniz. Bu andan itibaren zamanı ayarladık - 1 saat.
7. Sakin olun, çokokulucu görevle harika bir iş çıkaracak, çilek emmeyecek ve hiçbir yere gitmeyecek, köpük toplamak zorunda kalmayacaksınız.
8. Belirtilen süreden sonra, çokokullu kasenin içeriğini karıştırmanız gerekir - aromatik çilek reçeli çıktı.
9. Kütle sıvıdır ve reçel almamız gerekir. Bu nedenle, jelatin olduğu özel bir toz ekliyoruz. Kendi takdirinize bağlı olarak, tarifte belirtildiği gibi bir paket koyabilirsiniz ve iyice istiyorsanız 2.
10. Bitmiş çilek reçelinin yoğunluğunu ancak ürün soğuduktan sonra yavaş bir tencerede bulabilirsiniz. Ancak karşılaştırılacak bir şey olacak ve bir dahaki sefere yavaş bir tencerede hazırlanan çileklerden yapılmış bir reçelin yoğunluğunu bağımsız olarak ayarlayabilirsiniz.
11. Yavaş bir ocakta çilekten yapılmış bir reçel hazırlamaya başlamadan önce bile, kapaklarla kutulara bakmanız gerekir, çünkü iş parçası kilerde veya bodrum katında beklemelidir. Bu nedenle bankaların ve kapakların sterilize edilmesi gerekir, önceden yavaş bir ocakta veya işe yaramazsa, sonra sobada veya fırında yapabilirsiniz.
12. Yavaş bir ocaktaki çileklerden sıcak reçel, önceden hazırlanmış kavanozlara dökülmeli ve hemen yuvarlanmalıdır. Sıcak bir şeyle (battaniye, ceket veya ceket) sarıldıktan sonra, tamamen soğuyana kadar soğumaya bırakın, kavanozları çevirmeniz ve kapakları takmanız gerekmez.

Elma ile yavaş bir ocakta çilek reçeli

Sadece lezzetli bir muamele yapmakla kalmaz, aynı zamanda bu yemeğin sağlık için maksimum fayda elde etmek ister misiniz? Daha sonra en kullanışlı ürünleri birleştirmeniz ve çilekleri yavaş bir ocakta elma ile elma ile pişirmeniz gerekir.

Ne Hazırlanmalı:

• Çilek - 1 kg;
• elma suyu - 1 bardak;
• şeker - 1 kg;
• pektin - 2 paket.

Yavaş bir ocakta çilek reçelinin hazırlanması:

1. Meyvelerin Hazırlanması - Hasarsız en olgun meyveleri seçiyoruz, iyileştirilmiş çilekler kullanılabilir, ancak çürük ve şımarık - hayır.
2. Sapların çıkarılması gerekir, çilekler geniş bir kaseye katlanır, yıkanır, fazla sıvıyı bekleyin ve şimdi meyveleri sıcak suyla dökebilirsiniz, böylece su sadece onları kapsar. Çilekleri 20 dakika kaynar suya bırakın.
3. Suyu boşaltmayın, çilekleri bir blender ile doğrayın, mutfakta böyle bir cihaz yoksa, meyveleri çatalla yoğurabilir, bir elekten geçebilirsiniz.
4. Sonra, kütleyi çokokullu bir kaseye kaydırmanız, hemen pektin veya zelfix dökmeniz, bir karışıklık (satın aldıkları), karıştırmanız gerekir.
5. Sonra “söndürme” programını açarız ve kütle kaynana kadar yakınırız. Çilekleri bir spatula ile karıştırmak gerekir, mümkünse kaynarken köpüğü çıkarın.
6. Sonra çileklere elma suyu eklemeniz (taze, sadece sıkılmış) ve tarifte belirtilen şeker kili normunu dökmeniz gerekir. Her şey karıştırılmalı ve yine kaynamayı beklemelidir.
7. Kütle kaynar kaynar, kapağı kapatmaz (bazı ev hanımları çilek reçelini açık bir kapakla yavaş bir tencerede pişirmeye devam edebilirsiniz), iş parçasını “söndürme modunda” hazırlamaya devam edin, 10-15 için zaman ayarlanmalıdır. dakikalar. Yavaş bir ocakta çileklerden sıkışma olmasa da, kütleyi periyodik olarak karıştırmak daha iyidir.
8. Ve sonra eylemleriniz her zamanki gibi aynı olacak, reçel pişirirken: hazırlıklı ve önceden sterilize edilmiş kavanozlarda sıcak bir kütle koymanız, kapaklarla yuvarlanmanız gerekir.

Yavaş bir tencerede hazırlanan çileklerden yapılmış bir reçel soğuduktan sonra, kavanozlar kalıcı bir depolama yerine konabilir: kilerde veya bodrumdaki bir rafta. Soğuk kış akşamları ile hoş çay içiyor!

Nane ile yavaş bir ocakta çilek reçeli

Kış için boşlukların hazırlanması için nane kullanmak biraz sıra dışıdır. Ancak bu harika bir katkı maddesidir, nane bitmiş yemeğe özel bir aroma ve hassas bir tat vermeye yardımcı olacaktır. Taze nane ile yavaş bir ocakta çilek pişirmek için bu tarifi tanımak teklif ediyoruz.

İçindekiler:

• taze çilek - 1 kg;
• Şeker - 1.5 kg;
• limon suyu - 100 ml;
• taze Nane - 1 Bundle;
• reçel için koyulaştırıcı - 2 paket;
• bankalar ve Kapaklar - 3 adet.

Yavaş bir ocakta çilek nasıl pişirilir:

1. Çileklerin aromasını ve çarpıcı tadını tutmak ister misiniz? O zaman yataktan toplanan çilek satın almanız gerekir. Çileklerin çözülmesi, hasar görmesi ve çürümesi, uygun değildir.
2. Şimdi nane dikkat edin - su ısıtıcısını koyduk, suyun kaynamasını bekleriz. Bir nane hazırlayın - akan su akışı altında durulmalı, sarsılmalı ve sonra bir kaseye koymalı ve kaynar su (bir grup nane üzerine 1 bardak) dökün.
3. Tüm sıcak su aromasını vermesi için bir saat boyunca nane bırakıyoruz.
4. Seçilen çilekler dikkatlice yıkanmalı ve meyveler kurumaya kadar beklemelidir. Tarımsal ışıkta kendi başınıza çilek yetiştirirseniz, meyveyi yıkamanız gerekmeyecektir.
5. Çilekleri mahrum bırakıyoruz, her birini 2 parçaya kesiyoruz.
6. Bir kaseye çilek koyduk. Bir elekten nane suyu filtreleyiz ve sıvıyı çokokullu kaseye dökün.
7. Oraya şeker ekleyin, karıştırın. Yavaş pişiriciyi “söndürme” modunda açarız, şekerle nane suyunun kaynamasını bekleriz.
8. Kütleyi hızlı bir şekilde kaynama aşamasına getirmek için biraz zaman tasarrufu yapabilir ve başka bir programı açabilirsiniz.
9. Çilekleri ortaya çıkan şurup içine dökmek, taze sıkılmış limon suyu eklemek, tüm kütle kaynadığında karıştırıp tekrar beklemek gerekir.
10. Kaynadıktan sonra, çokokulcadaki çilek reçeline bir kıvamlaştırıcı eklemeniz, karıştırıp 1-2 dakika kaynatmaya devam etmeniz gerekir. Kütle daha hızlı kaynaması için yavaş pişiriciyi "buhar" veya "çorba" moduna geçmek daha tavsiye edilir. Kaynama sırasında, köpüğü oluklu bir kaşıkla periyodik olarak çıkarmanız gerekir.
11. Hazır -Yavaş bir tencerede hazır sıcak çilek reçeli, ön -köklü kavanozlara (sadece kuru, su damlacıkları olmadan!) Dökülmeli ve kapaklarla örtülmelidir.
12. Sterilizasyondan kaçınmak ve boşuna zaman kaybetmemek için, kavanozların tamamen soğuyana kadar bırakılan bir battaniye veya eski ceketle kaplanması gerekir.
13. Her şey, yavaş bir ocakta çilekten yapılmış çok lezzetli ve kokulu bir reçel hazır, sadece bir saat “X” ın lezzetli bir çilek reçelinin tadını çıkarmasını beklemek için kalıyor.

Jelatin Olmayan Bir Çok Fokerde Çilek Reçeli

Ve bu tarife göre, büyükannelerimiz de çileklerden pişirildiler, sadece yavaş bir ocakta değil, sıradan bir tencerede yaptılar. Reçel sık sık yandı ve bazen ev hanımları her şeyi çöp kovasına atmak zorunda kaldı, çünkü en önemli noktayı kaçırdılar. Bu yavaş pişirici ile olmayacak, endişelenemezsiniz ve yavaş bir ocakta çilek reçeli pişirmeye başlayamazsınız.

Hangi ürünlere ihtiyaç vardır:

• taze çilek - 1 kg;
• Şeker - 1.200 g;
• sitrik asit - bir bıçağın ucunda.

Yavaş bir ocakta kalın çilek nasıl pişirilir:

1. Piyasada veya mağazadan satın alırsak meyveleri çözeriz, yıkadığınızdan, kuyrukları çıkardığınızdan emin olun. Berry ev yapımı ise, sadece yataklardan yırtılmışsa, çilekleri yıkamanız gerekmez (yağmurdan hemen sonra toplanmıyorsanız), ancak sıralamanız ve kuyruklardan arınmış olması gerekir.
2. Çilekleri bir kaseye koyduk, musluktan su dökün, çilekleri yıkadık, suyu boşalttık. Ve fazla sıvıdan kurtulmak için meyveleri dikkatlice kevgir içine döküyoruz.
3. Yine, çilekleri bir kaseye geri dökün ve kalabalığı kaydırın, bu işi bir blender kullanarak yapabilirsiniz.
4. Şeker çileklere dökün, karıştırın.
5. Hemen bankaları hazırlayın - "Çift" modundaki kapaklarla birlikte yavaş pişiricide sterilize edin. Kapakları su ile bir tavaya koyduk, üstüne buğulanmış bir ızgara üzerine buharda bir ızgara taktık, üzerinde yarım litre kavanoz var. Kaynar su anından itibaren 7 dakika sayıyoruz, cihazı kapatın.
6. Bir bardak çilek-sajar kütlesinin yakınında bir kepçe ölçüyor, çokokullu bir kaseye döküyor, “çorba” programını açıyoruz, kütlenin kaynamasını bekleriz ve ardından “söndürme” moduna geçiyoruz. Zamanı kendi başımıza kontrol ediyoruz, 6 dakika boyunca yavaş bir ocakta çilek reçeli hazırlıyoruz.
7. Her temiz ve kuru kavanozun altında birkaç kristal sitrik asit koyduk (kelimenin tam anlamıyla bir bıçağın ucuna) ve sonra bu kısmı önceden hazırlanan kavanozlara döküyoruz. Her kavanozda yavaş yavaş.
8. Bir sonraki partiyi yukarıda açıklandığı gibi hazırlıyoruz. Bankada köpük görünürse, bir kaşıkla dikkatlice çıkarılmalı, bir tabak veya kaseye kaydırılmalıdır. Bu çocuklar için bir muamele, tıpkı ekmek ve çay ile böyle kokulu tatlı köpük yiyebilir veya yulaf lapası ekleyebilirsiniz.
9. Kavanozlar doldurulur doldurulmaz, yavaş ocaktaki çilek reçeli kapaklarla yuvarlanmalı, kavanozları sarmalı ve tam soğutulduktan sonra mahzene gönderilmelidir.

Kışın çocuklar ve yetişkinler için en iyi tedaviyi denemediniz, çünkü yavaş bir ocakta pişirilen çilek reçeli sadece rengini değil, aynı zamanda inanılmaz bir çilek aromasını da korur. Komşularla övünecek bir şey olacak, hoş bir çay partisi!

Fesleğen ve nane ile çokluokullu çilek reçeli

Bu tarife göre, birçok ev hanımı zaten lezzetli ve aromatik çilek reçeli nasıl pişirileceğini öğrendi, ancak yavaş bir ocakta daha az lezzetli ve sağlıklı çilek reçeli yapmak için bu tarifi kullanmanızı öneririz.

Yemek Reçel Ürünleri:

• Çilek - 800 g;
• Şeker - 600 g;
• nane - 10 yaprak;
• basil - 12 broşür;
• rezzet 1 Limon.
• kabuklu - 1 çanta.

Yavaş bir ocakta çilek reçelinin hazırlanması:

1. Meyveleri hazırlıyoruz, sıralıyoruz, benim, 2 parçaya kesiyoruz.
2. Şekerle uykuya dalıyoruz, bir gecede bırakıyoruz.
3. Sabah yavaş bir ocakta çilek reçeli hazırlamaya başlıyoruz: Berry, meyve suyuna izin verecek ve dalgıç bir blender ile çilek öğütmeniz gerekecek.
4. Kütleyi çokokullu kaseye koyduk, kaynamayı hızlı bir şekilde beklemek, bu işlemi kişisel olarak kontrol etmek için “Steam” programını açtık, köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarın, spatula ile karıştırdık.
5. Yavaş pişirici kaynamalarındaki çileklerden yapılmış reçel, kıvamlaştırıcı torbasını dökün, taze yapraklar (temiz ve yıkanmış) nane ve fesleğen koyar, karıştırın, yavaş pişiriciyi “söndürme” moduna geçirin.
6. Lezondan lezzeti çıkarmak için sadece ücretsiz bir dakika oldu, bu çalışmaya giriyoruz, yavaş bir ocakta çileklerden reçelimize lezzet ekliyoruz. Kütlenin karıştırılması gerektiğini unutmayın.
7. Bu andan itibaren reçel sadece 7 dakika pişiriyoruz, belki de en fazla 10 ve cihazı kapatıyoruz.
8. Yavaş bir ocakta çilekten sıcak reçel, önceden hazırlanmış temiz ve kuru kavanozlara dökülürüz, kapaklarla örtün.

Tabii ki, küçük bir reçel kalırsa, bu inanılmaz çilek aromasının ve yavaş bir ocakta yapılan çileklerin tadını çıkarırız. Reçel ince fesleğen ve nane notaları olacak. Sadece inanılmaz bir aroma!

Yavaş bir ocakta çilek reçeli. Video