Yazın ortasında, çilekler bahçelerde ve bahçelerde olgunlaşmaya başlar. Sulu, tatlı ve aromatik meyvelerini yeterince yedikten sonra, yaklaşan kışla ilgilenebilir ve çilekleri reçel şeklinde kapatabilirsiniz. Yaz aroması ve mükemmel tadı, en soğuk ve en bulutlu kış havasında bile sıcak günleri ve sıcak güneşi hatırlatacaktır. Bu makalede, yavaş bir ocakta çilek reçeli tarifleri için bir araya geldik.

Yavaş ocakta nane ile çilek reçeli

Yavaş bir ocakta böyle çilek reçeli için, küçük, oldukça yoğun meyveler seçmek daha iyidir - sonra yemek pişirme sürecinde bütünlüğü koruyacaklar ve incelik sadece kokulu ve lezzetli değil, aynı zamanda güzel olacak. Bunun için bulaşıkları hazırlayın:

• Çilek - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı;
• taze Nane - 2 Şube.

Bu şekilde yavaş bir ocakta nane ile çilek reçeli pişirilir:

1. Çilekleri büyük bir tabağa dökün ve oraya soğuk su dökün. Çilekleri biraz yüzüyoruz, böylece tüm kir onları terk ediyor. Periyodik olarak çilekleri ellerimizle sıralayın. Suyu tahliye ediyor, meyveleri tekrar temiz suyla duruluyor ve yeşil kuyruklar, çürük, şımarık örnekler atıyoruz.
2. Şekerle uykuya dalıyoruz ve 5-6 saat boyunca serin bir yere koyuyoruz. Sıvı meyvelerden salındığında, taze sıkılmış limon suyu dökün ve tüm bunları çok daha çok daha fazla bir tabağa aktarın.
3. Multycooker'ınızın bir "reçel" seçeneği varsa - mükemmelse, bu inceliği hazırlamak için kullanın. Böyle bir işlev yoksa, “söndürme” modunu kullanabilirsiniz. Bu nedenle, ilgili programı panel üzerine kurduktan sonra, sıvının kaynamasını bekleriz. Nane yaprakları kaseye koyduk ve çilek reçelini yavaş bir ocakta 10 dakika pişirdik.
4. Cihazı kapatın ve reçel ile soğumaya bırakın. Sonra seçilen modu tekrar etkinleştiririz ve meyveleri 5-10 dakika daha pişiririz. Tekrar soğutun ve prosedürü 1 kez daha tekrarlayın.
5. Çilek reçeli son kez yavaş bir ocakta kaynarken, kabı, yani benim ve kutuları kapaklarla sterilize ederiz.
6. Kavanozlara sıcak reçel döküyoruz ve yuvarlıyoruz. Sıcak bir şeyle sararız ve bir gün boyunca bırakırız, ardından kışa kadar serin bir yerde saklanırız.

Yavaş bir ocakta çilek reçeli

Yavaş bir tencerede pişirilen bu çilek reçeli bir reçel tutarlılığına sahip olacak, çünkü önce meyveleri bir blender ile keseceğiz. Prensip olarak bir et değirmeni kullanabilirsiniz, ancak daha sonra tatlı muamelenin yapısı bu kadar homojen çalışmaz, en küçük çilek parçalarıyla karşılaşır. Bu reçel için gereksiz bir şeye ihtiyacınız yok, sadece şunlara ihtiyacımız var:

• Çilek - 1 kg;
• Şeker - 1,2 kg.

Pişirme işlemi de şaşırtıcı derecede basit:

1. Meyveleri 20-30 dakika suya batırdıktan sonra, onları iyice duruladık ve sıralıyoruz. Kuyrukları yırtıyoruz, şımarık örnekleri çıkarıyoruz.
2. Şimdi çilekleri blender kasesine koyduk ve homojen bir yapı elde etmek için öğütüyoruz.
3. Çilek kütlesini yavaş pişiriciye dökün ve şeker ekleyin. İstenirse, çileklerin tadını hafifçe zenginleştirmek için oraya bir torba vanilya şekeri dökebilirsiniz.
4. “Söndürme” modunu etkinleştirdikten sonra, çilek reçelimizi kalınlaştırmak için yavaş bir ocakta pişiriyoruz. Yanmamak için, zaman zaman bir plastik veya tahta kaşık karıştırırız.
5. Reçel altındaki kapları kaynar su ile sterilize ediyoruz veya fırında hesaplıyoruz, aynı zamanda kapakları da kaynatıyoruz. Sıcak reçel ile kavanozları doldurun, yuvarlayın, sarın ve soğutun. Kış akşamları çay ve çilek reçelinin tadını çıkarıyoruz.

Yavaş ocakta çikolata ile çilek reçeli

Böyle çilek reçeli kış için yuvarlanmak zorunda bile değil. Kendinize çay için lezzetli ve sıradışı bir tatlı pişirebilirsiniz. Beyaz çikolata ve antep fıstığı gibi ürünler kokulu meyvelerle mükemmel bir şekilde birleştirilir. Kendinizi bu incelikle çevirin ve pişirmek için aşağıdaki bileşenleri stoklayın:

• Çilek - 1 kg;
• saflaştırılmış antep fıstık - 50 g;
• Şeker-12-15 TBSP.;
• beyaz çikolata - 100 g.

Çilek reçelini yavaş bir tencerede adımlarla paylaşacağız:

1. Çilek meyvelerini iyice yıkarız, böylece toprak ve kir olmaz. Sonra kuyrukları yırtıyoruz, meyveleri yavaş pişiriciye daldırıyoruz ve şeker serpiyoruz.
2. Birkaç saatlik çilekten sonra meyve suyu başlayacak ve şeker erimeye başlayacak. Bu aşamada, bir tedavi hazırlamaya başlayabilirsiniz.
3. Paneldeki “söndürme” programını seçiyoruz, çilekleri kaynatın, 5-7 dakika kaynatıyoruz, kapatıp soğumasını bekleriz. Programı tekrar etkinleştiriyoruz ve çilek reçelini yavaş bir ocakta 5 dakika daha pişiriyoruz.
4. Çikolata pirzolası veya ov. Çilek kaynadığında, çikolata ve ezilmiş soyulmuş fıstık dökün. Çikolata erir, yavaş pişiriciyi kapatın.
5. Sterilize kavanozlara reçel dökün veya sadece buzdolabında soğutun ve saklanın, böylece daha sonra Çay Partisi sırasında bir tedaviye tedavi ettik.

Yavaş ocakta muzlu çilek reçeli

Çilek ve muz, iki ürünün mükemmel bir kombinasyonudur. Genel zevkleri hiçbir şeyle karşılaştırılmaz: kokulu, narin, lezzetli, biraz egzotik. Basit değil, arkadaşlarını ve akrabalarını şaşırtmak için orijinal bir muamele yapmak istiyorsanız, o zaman çokokulucu için bir muzlu çilek reçeli için bir tarif. Aşağıdaki ürünler burada kullanılmaktadır:

• Çilek - 1 kg;
• muz - 3 adet;
• Şeker - 1,2 kg.

Yavaş ocakta çilek reçeli pişirme işlemi basit ve zor değil:

1. Soğuk sudaki meyvelerim, iyi beslenmiş örnekleri çıkarın, kuyrukları ve dalları çıkarın.
2. Sonra yavaş pişiriciye çilek döküyoruz ve üstte şekerle dolduruyoruz. Birkaç saat sonra, meyveler meyve suyu serbest bırakacaktır, bu da çilek reçelini yavaş bir ocakta pişirmeye başlayabileceğiniz anlamına gelir.
3. Cihazın programları arasında “reçel” veya “söndürme” işlevini arıyoruz. Aç, kaynadıktan sonra meyveleri yaklaşık 5 dakika pişirin, köpüğü çıkarın, ekipmanı 6 saat boyunca kapatın.
4. Sonra yavaş pişiriciyi tekrar açarız ve aynı programda çilek reçelini 5 dakika daha pişiririz. Tekrar soğutun, prosedürü 1 kez daha tekrarlayın.
5. Soyulmuş muzları parçaladık ve yavaş bir ocak koyduk. Onları yaklaşık 15 dakika boyunca meyvelerle birlikte kaynatıyoruz.
6. Bulaşıkları sterilize ettikten sonra, gerinim sıkışması ile doldurun, toplayın ve ılık sarın. Reçel bir battaniyenin veya battaniyenin altında yavaşça soğumalı ve sonra kış için gizlenebilir.

Yavaş bir ocakta çilek ardıç

Çok çeşitli ürünleri birleştirerek ve alışılmadık zevkler ve aromalar yaratarak, Jam konusunu sonsuz bir şekilde hayal edebilirsiniz. Oldukça başarılı bir deney, çilek ve kavunlardan yapılmış bir reçeldi. Yavaş bir ocakta böyle çilek reçeli aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:

• Çilek - 0.6 kg;
• su - 200 ml;
• kavun - 1 kg;
• Şeker - 0.5 kg;
• bal - 5 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta çilek reçeli oluşturma sürecini ayrıntılı olarak çıkarırsanız, birkaç adım şeklinde hayal edebilirsiniz:

1. Kavonu ikiye kestik, tohumları seçiyoruz, kabuğunu temizliyoruz ve fetusu küplerle doğruyor, ancak çok küçük değil. Soğuk sudaki çileklerim, ekstra tümden kurtulun: yeşil kuyruklar, çürük meyveler, vb.
2. Yavaş pişiriciye su dökün ve içine şeker dökün. "Pişir" modunda bu karışımı kaynatırız ve şurup yaparız. Şeker suda erimelidir.
3. Sonra bal şurubuna koyduk ve tekrar kaynattık.
4. Tekniği “söndürme” moduna dönüştürüyoruz, kavun ve çilek meyveleri parçalarını şuruba indiriyoruz, 30 dakika pişiriyoruz, köpüğü çıkarıyor ve karıştırıyoruz.
5. Çokokulucu hazırlanmış bir tabaktan gerinim sıkışmalarıyla dolduruyoruz, depolama için yuvarlanıyor ve çıkarıyoruz.

Yavaş ocakta limon ve likörlü çilek reçeli

Liker ve limon kabuğu rendesi çilek reçeli ile küçük bir pikap verilir. Ürünlerden yavaş bir ocakta bir tedavi hazırlayacağız:

• Çilek - 1 kg;
• Şeker - 800 g;
• limon - 1 PC.;
• liker - 3 yemek kaşığı.

Ve işte yavaş bir ocakta bir likörle çilek reçelinin nasıl yapıldığının ayrıntılı bir açıklaması:

1. Yıkanmış meyveler dikkatlice görüntülenir ve sadece olgunlaşmış ve şımarık örnekleri bırakmak için sıralanır. Ardından, kuyrukları yırtarak çilek parçalar halinde kesilir.
2. Limon kabuğu rendesi bir grater üzerine sürülür veya ince şeritlerle çıkarılır. Meyve suyu hamurdan sıkılır.
3. Çilek, şeker, meyve suyu ve lezzet çok daha fazla bir tavada karıştırılır. Söndürme işlevini kullanarak, yavaş bir ocakta çilek reçeli yaklaşık 10 dakika hazırlanır, ardından bir likör ekleyin.
4. Bu formda, reçel sterilize edilmiş bir kabın içine dökülür, kapalı ve buzdolabında saklanmak üzere gönderilir.

Yavaş ocakta şampanya ile çilek reçeli

Bu tarif bir öncekine benzer, sadece burada, bir likör yerine köpüklü şarap kullanacağız. Yavaş bir ocakta yapılan böyle bir çilek reçeli kış için kapatılamaz, ancak en yakın çay partisi için bir tatlı olarak pişirmek. Bu ürünlerden reçel pişirilir:

• Çilek - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• sitrik asit - 1 çay kaşığı;
• beyaz Şampanya - 100 ml.

Yavaş bir ocakta lezzetli çilek reçeli pişirmeye çalışalım:

1. Meyvelerim ve şımarık örnekleri çıkarın ve ayrıca sapları kırın. Çileklerin belirtilen kısmının yarısını bir et öğütücüsünden geçiririz veya bir karıştırıcı ile çırpırız, yavaş bir pişiriciye dökün. Bütün meyveleri ekleyin, şeker ve sitrik asit doldurun, şampanya dökün.
2. Söndürme programını yüklüyoruz. Çilek reçelini yavaş bir ocakta 20 dakika pişirin, bazen köpüğü karıştırıp çıkarın.
3. Birkaç saat soğutun ve yemekleri konserve yiyecekler için sterilize edin. Sonra tekrar reçelleri kaynatın ve bankalara sıcak döküyoruz. Bir battaniyeye sarıyoruz ve soğutulduktan sonra depolama için saklanıyoruz.

Yavaş bir ocakta çilek reçeli. Video