Çocukluktan Apple verimini hatırlıyor musunuz? Mağazada parçalar halinde satıldı, çok kalın ve elbette çok lezzetli. Olgunlaştıktan sonra, aynı şeyi çocukluktan kendi başımıza pişirmek istiyoruz, ancak tekrarlanan girişimler başarı ile taçlandırılmadı. Şimdi mutfakta küçük bir asistan ortaya çıktı - yavaş bir ocak, sadece içinde kalın bir elma verimi hazırlayacağız.

Limonlu Çok Fokerde Apple Jam

Her ev hanımının mükemmel tarifleri olan bir dizüstü bilgisayarı vardır. Orada güvenli bir şekilde kaydedebilirsiniz ve bu tarifi yavaş bir ocakta elma reçel hazırlamak için. Kalın, doymuş renk, kokulu ve elbette çok lezzetli ortaya çıkıyor.

Hangi malzemelere ihtiyaç vardır:

• olgun elmalar - 1 kg;
• küçük Limon - 1 PC.;
• Şeker - 2 bardak (tatlıları seviyorsanız biraz daha fazla olabilirsiniz);
• her zamanki su 1.5 bardaktır.

Lütfen Dikkat: Tarifte belirtilen miktarda malzemeyi aşmamak daha iyidir, çünkü yavaş pişiriciyi yüklemenize gerek yoktur, kasenin doldurulması yarı olmalıdır.

Yavaş bir ocakta elma reçel hazırlanması:

1. Reçelin rengine gelince, gölge karanlık çıkmayabilir, hepsi ne tür elma kullandığınıza bağlıdır.
2. Bu tarife göre reçel hazırlanması için elma çeşidi önemli değil. Elmaların olgun olmaması değil, biraz olgunlaşmamış, sertleşmesi önemlidir. Kırmızı veya sarı elma seçin. Bu sadece bu meyvelerden özel bir reçel - kalın ve karanlık.
3. Elmalar, tercihen soda ilavesiyle ılık su ile iyice yıkanmalı, her meyveyi yumuşak bir fırça ile durulayın.
4. Elmaları temizlemeniz gerekiyor, ancak kabuğu atmak için acele etmeyin, yine de işe yarayacak.
5. Her elmanın 2 bölüme kesilmesi gerekir, daha sonra her bir parça ikiye. Çeyrek elma çıkıyor, çokokullu bir kaseye katlanmaları gerekiyor.
6. Bir tencerede, elmaların üstüne multogooker tenceresine su dökmeniz gerekir, normal camın sadece yarısı yeterlidir. "Pişirme" modunda elma kaynatacağız veya çalacağız, yarım saat yeterlidir.
7. Bizim görevimiz elmaların yumuşak olması. Bu arada, elma soyuyoruz, normal bir tencereye katlanmaları, kalan miktarlarda su dökün ve büyük bir ateşe soba koymaları gerekiyor.
8. Suyun kaynamasını bekleriz, yangını hafifçe azaltırız, kabuğunu 20 dakika veya 25 dakika boyunca kaynatmaya devam ederiz, sonra et suyunu süzılıp bir kavanoza veya başka bir temiz kabın içine dökmeniz gerekir. Kayma çok fazla çıkmayacak, yaklaşık 2/3 bardak.
9. Bu arada, bu konularla uğraştık, görevle başa çıkmış yavaş ocak, cihaz örtüsünü açmamız ve bir tabaka (ahşap) kullanarak elmaları dikkatlice elma püresine dönüştürmemiz gerekiyor. Bu kolay ve çok hızlı yapılır. Belki de bu işi bir blender ile yapmak isteyeceksiniz. Evet, buna izin verilir, sadece elma blender kasesine aktarmanız, aynı yere, yani çokokullu kaseye iade edilmesi gereken patates püresi içinde öğütmeniz gerekir. Zaman tasarrufu hakkında konuşamazsınız. En çok sevdiğin gibi yap.
10. Malzemelerin geri kalanını sıcak elma püresine ekleyin: şeker ve limon. Limondan, meyve suyu sıkmanız, çokokullu kasede bulunan tüm ürünleri karıştırmanız gerekir.
11. Limona gelince, konulamaz, ancak bu bileşen olmadan, yavaş pişiricideki elma patates püresi çok tatlıdır.
12. Ve yine de - Apple tasfiyelerinin kaynatılmasını dökmek, iyi karıştırın ve işte bu, Apple püresini yavaş bir ocakta yapmak için istenen programı seçebilirsiniz. Ve yemeği “pişirme” modunda bu tarife göre hazırlayacağız ve maksimum süreyi ayarlayacağız - 60 dakika +5 dakika.
13. Elma kütlesi yavaş yavaş kaynatılır. Apple püresini birkaç kez yavaş bir pişiricide ziyaret etmeniz ve kontrol etmeniz gerektiğini unutmayın. Yapmanız gerekenler: Kapağı açın, özel bir spatula (silikon veya ahşap olabilir) elma kütlesi ile karıştırın ve kapağı tekrar kapatın.
14. Povidlo, hazırlık olarak yavaş yavaş kalınlaşır ve kararır. Sıcaklık rejimini ihlal etmeyecek şekilde cihaz kapağını kapatmanızı öneririz. Ve yavaş bir ocakta elma veriminin kaçacağından endişe etmek gerekli değildir - sadece bu cihazda optimal pişirme modu gözlenir.
15. Yapabileceğiniz tek şey, tutarlılığı kontrol etmek için yavaş bir ocakta Apple Jam'i hazırlamanın 40. dakikasında, oldukça kalınsa, cihazı kapatabilirsiniz. Ayrıca, çokkokolün gücünü dikkate almanızı öneririz, belki de bir durumda 40 dakika yeterli olacak, diğerinde ise birkaç saat olacak.

Çıktıda, bir kavanozun bitmiş ürünü 0.5 litre ve biraz daha üstte bir hacim ile elde edilir. Bunların hepsi bir kilogram elma dışında! Kavanoza kavanoza geçmek istiyorsunuz. Soğuduğunda ve buzdolabını koyduğunda bekleyin. Sıcak elma verimini çok ağır odaklı bir kavanoza kaydırabilirsiniz (sterilizasyon önce yavaş bir ocakta gerçekleştirilebilir), kapağı sıkıca kapatabilirsiniz. Kavanoz sıcak bir battaniye ile sarılmalı veya yünlü bir kazakla sarılmalı, tamamen soğuyana kadar bırakmalıdır. Şimdi yavaş bir ocakta pişirilen böyle bir elma reçeli bir yıl boyunca oda sıcaklığında saklanacak! Her ne kadar çok muazzam bir sabrınız olduğundan şüphe etmemize rağmen. Ve Apple Jam'den lezzetli rulolar yapabilir, turta pişirebilir, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta elma reçeli

Dikkatinize, yavaş bir ocakta Apple Jam yapmak için klasik bir tarif sunuyoruz. Yemek pişirmenin avantajları bu şekilde eksilerden daha fazla reçel vardır. Örneğin, yavaş bir ocakta elma işlenirken yararlı maddeler daha fazla kalacaktır, kütle yanmaz ve kaçmaz ve bitmiş ürünün yoğunluğu bağımsız olarak ayarlanabilir. Eksikliklere gelince, sadece bir: Bir seferde elmalardan çok fazla lezzetli reçel hazırlayamazsınız. Ama belki de gerekli değildir, çünkü elmalar tüm yıl boyunca mağazada satın alınabilir, bu nedenle Apple Jam'i yavaş ocakta küçük gruplarda pişirmek daha iyidir, böylece taze ve lezzetli olur.

Hangi ürünleri hazırlayacağız:

• herhangi bir çeşitten biraz olgunlaşmamış elmalar - 1,5 kg;
• beyaz şeker-500 g.

Yavaş bir ocakta elma reçel pişirmenin incelikleri ve sırları:

1. Verim pişirmek ve sevgili büyükannenize, annenize, teyzenize, kız arkadaşınıza, kız kardeşinize veya öğretmene vermek istiyorsanız, önce kavanoz ve kapağı sterilize etmeniz gerekir. Tüm yemekler kolay ve basit bir şekilde çokokullu bir kasede tedavi edilebilir. Su dökmek, kapakları suya koymak, üstüne bir eşleştirme ızgarası takmak ve kavanozları altına koymak gerekir. "Buhar" modu, kabın buhar işleme süresi 7 dakikadır.
2. Şimdi doğrudan yavaş bir ocakta Apple Jam'in hazırlanmasına geçiyoruz. Hasarsız, sulu ve çok olgunlaşmayan güzel elmaları seçiyoruz.
3. Meyveler, kabuğu 4 parçaya temizlemeden iyice yıkanmalıdır. Ve işte yavaş bir ocakta elma püresi yapmanın ilk sırrı: Kütle geniş bir kaseye yerleştirilmeli ve bir karıştırıcı ile doğranmalıdır. Anladığınız gibi, elmalar kabukla birlikte ezilir. Blender yoksa, elmaları orta çentikle rendeleyebilirsiniz. Bu tür bir hazırlıktan sonra parçalar kalsa bile, bu nihai sonucu etkilemez, çünkü yavaş ocaktaki elma sıkışması kaynatılır ve homojen ve kalın bir kütleye dönüşür.
4. Elma kütlesi hazır, şeker eklemeniz ve her iki bileşeni de karıştırmanız gerekir.
5. Şimdiye kadar acelemiz yok, elma kütlesini birkaç saat boyunca masaya bırakmanız gerekiyor, böylece şekerin çözülmesi. Elmalarda bol miktarda meyve asidi var, bu yüzden su eklemenize gerek yok. Bir saat sonra, şekerin yavaş yavaş erimeye başladığını fark edeceksiniz.
6. Şeker tamamen çözüldüğünde, kütle çokokulcunun tenceresine aktarılmalı ve yavaş ocakta elma reçel hazırlamanın en önemli anı gelir - istenen programı seçin. Ve “pişirme” modu en uygun olanıdır, ancak 20 dakika boyunca zaman ayarlayabilirsiniz.
7. Zaman zaman başlamamalısınız, sadece elma sıkışmasını yavaş bir ocakta hazırlama işlemini gözlemlemeniz gerekir - renk değişmeye ve kaynamaya başlar başlamaz, cihazı "söndürme" moduna geçirmeniz gerekir, Zamanı 1 saat +30 dakika ayarlayacağız.
8. İlk olarak, bir saat boyunca, yavaş bir ocaktaki Apple reçelleri kapalı bir kapak ve kalan yarım saat - açık bir tane ile hazırlanacaktır. Doğal olarak, elma sıkışmasını yavaş bir ocakta zaman zaman tahta kaşık veya spatula kullanarak karıştırmak gerekir.
9. Bitmiş kalın reçel, önceden hazırlanmış bankalara (konteyner kesinlikle kuru olmalı!) Göre düzenlenmeli ve kapaklarla yuvarlanmalıdır. Bitmiş ürünü ödüllerden sağlamak için, her kavanozu sıcak bir şeye sarmak ve soğuyana kadar ayrılmak gerekir. Kavanozu çevirmeye gerek yok.

Yavaş bir ocakta hazırlanan Apple Jam anında yenir, bu yüzden tam olarak ne kadar lezzetli ve sağlıklı bir iş parçası olabileceğini söylemek için ev hanımları zordur. Reçelden pişman olmamanızı ve hemen bir tatmaya başlamanızı öneririz. Kalın bir elma reçeli tabakası ile taze ekmek yayarsanız ve otlar ilavesiyle her şeyi sıcak aromatik çay ile içerseniz çok lezzetlidir. Güzel çay partisi!

Tarçınlı yavaş bir ocakta elma reçeli

Tarçın ilavesi ile kokulu bir elma sıkışması turta ve turtalar için mükemmel bir dolgudur. Povidlo çok lezzetli, kokulu, güzel. Bizimle yavaş bir ocakta Apple Jam'i pişirmeyi teklif ediyoruz.

Ürün seçimi:

• juicy elma - 1 kg;
• sitrik asit - bir bıçağın ucunda;
• öğütülmüş tarçın - 1 yemek kaşığı.;
• kahverengi şeker - 600 g.

Elma Jam'i böyle yavaş bir ocakta hazırlamak:

1. Kahverengi şekerin tarifte belirtildiğini görüyorsunuz, ancak ev yoksa, olağan beyaz şeker keçisini kullanabilirsiniz.
2. Elmaların yıkanması, temizlenmesi gerekir (kabuk kalınsa). Çekirdeği çıkarmak için elmaları ikiye kesin.
3. Elmaların yarısını 2 parçaya daha kesmeniz ve daha sonra yavaş bir ocak koymanız tavsiye edilir.
4. Elmalardan hemen sonra, tüm şekeri dökün, çokokullu kaseyi şekerin eşit olarak dağıtılması için sallayın.
5. Bu durumda, şeker erimeye başlayacak şekilde elmalar yarım saat bırakılmalıdır. Zaman yoksa, yavaş pişiriciyi “ısıtma” veya “pişir” moduna eklemeniz gerekir, saat 10 dakika ayarlayın. Sadece şekerin erimesini beklemeniz gerekiyor.
6. Elma şekeri kütlesine sitrik asit ekleyin. Bu arada, bu bileşen taze sıkılmış limon suyu ile değiştirilebilir, çok fazla elma ile limonun yarısı yeterlidir. Elmalar tatlı çeşitler kullanılırsa, bir bütün limon alabilirsiniz.
7. Bundan sonra ne yaptığımız: Cihazın kapağını kapatıyoruz, “söndürme” programını yüklüyoruz, zamanlayıcıyı 1,5 saat ayarlıyoruz. İlk olarak, elma verimini kapalı bir kapaklı yavaş bir tencerede, kalan süreyi hazırlarız - cihazın kapağı açık tutulmalıdır.
8. Periyodik olarak elma kütlesini karıştırmak için hala ziyaret etmeniz gerektiğini unutmayın.
9. Kütle istenen kıvama (bir saat sonra) kaynatıldığında, sıcak elma kütlesini blender kasesine saf olarak aktarmanız gerekir.
10. Elma sıkışır biraz soğur, tarçın ekleyin, karıştırın. Kütle rengini değiştirebilir, ancak bu kritik değildir. Yavaş bir ocakta hazırlanan böyle bir elma reçel aroması özel, sofistike. Böyle bir elma reçeli ile hamur işleri çok lezzetli ve kokulu.
11. Yine, Apple Jam'i Multicooker Bowl'a iade etmeniz, “söndürme” programını yüklemeniz ve 30 dakika boyunca zaman ayarlamanız gerekir. Bu, Apple Jam'in yavaş bir tencerede hazırlanmasının 2. aşamasında, kütleyi mümkün olduğunca sık karıştırmak önemlidir.
12. Yavaş ocakta elma sıkışması hazırlandı, kavanozlara dökülebilir. Kış için bir iş parçası yapmanız gerekiyorsa, konteyneri önceden tasarlayın.

Kakao ile yavaş bir ocakta elma reçeli

Çikolata ve elma sever misin? Elmalardan yeni bir reçel tadı almak için bu malzemeleri birleştirmeyi teklif ediyoruz.

Ürünler aşağıdakileri hazırlamalıdır:

• juicy elma - 1 kg;
• Şeker - 250 g;
• tozda kakao - 1.5 yemek kaşığı.;
• limon suyu - 1 çay kaşığı

Yavaş bir ocakta elma reçel hazırlanması:

1. Bir yaz yazlıkta yetiştirilen elmalar temizlenemez (kabuk zayıfsa). Sadece yıkayın, çekirdeği çıkarmak için 2 yarıya kesin ve sonra elmaları bir rende üzerine ovalamanız gerekir.
2. Elmaları saksı tencereye koyun, şeker ekleyin, karıştırın. 15 dakika bırakın, sonra elma şekeri kütlesini tekrar karıştırmanız ve 20 dakika boyunca “söndürme” programını açmanız gerekir.
3. Elmalar sarılır, püre kütlesi bir blender kasesine konulmalı ve doğranmalıdır.
4. Ve homojen bir elma sıkışması aldığınızda, ona kakao tozu ekleyin, karıştırın ve taze sıkılmış limon suyunu girin.
5. Kütle tekrar çokokul yapan tencereye geri döndürülmeli, kapağı kapatmalıdır.
6. Program "söndürme" seçilir, sadece 40 dakika ayarladığımız yavaş ocakta Apple Jam'i hazırlama zamanı.
7. Hazırlık sürecinde, içeriği karıştırmak için cihaz kapağının açılmasına izin verilir.
8. Kütle yavaş yavaş kararır ve kalınlaşır. 40 dakika sonra yeterince kalın olmadığını görürseniz, elma sıkışmasını yavaş ocakta pişirme süresini 15-20 dakika daha uzatmanız gerekir.

Sonuç: Güzel ve aromatik çikolata-elma kitlesi-sadece bir gurme için bir rüya. Povido koyu kahverengi, lezzetli, bunun gerçek bir çikolata makarna olduğunu söyleyebiliriz. Bu tarife göre, kış için yavaş bir ocakta pişirilmiş elma reçel hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Apple yavaş bir tencerede verim. Video